客房部年終總結(jié)

客房部年終總結(jié)

緊張忙碌的201*年即將過去，回顧這一年的工作，有收獲也有體會，客房部作為整個酒店的重要部門！其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響到酒店的外在形象與經(jīng)濟效益，在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時又動力十足，為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進行一個總結(jié)，為下一年的工作做好籌劃，對好的方面繼續(xù)堅持下去，也對工作中的不足及時改進，本人在今年的工作中嚴格按照經(jīng)理下達的各項各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的情況制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

前期籌備

1、完成了酒店前期的員工培訓(xùn)工作，通過優(yōu)勝劣汰確定了員工的最終編制。2、對酒店各個區(qū)域進行了前期開荒清掃，完成了酒店的各項籌備工作。3、與工程隊及時溝通對酒店前期各項工程遺留問題進行檢查和維修。4、制定了酒店的各項規(guī)章制度，并審批實行。5、圓滿完成了，酒店的試運行和開業(yè)慶典工作。

試營業(yè)期間

1、召開部門會議，統(tǒng)一員工思想，調(diào)整員工心態(tài)，對于營業(yè)中出現(xiàn)的問題及時了解和解決。

2、組織消防演練，提高員工安全意識，對酒店消防預(yù)案標準流程進行實操。3、及時與前臺溝通完成營業(yè)中的部門協(xié)作與磨合，保證酒店的正常運營。4、收集客人意見，對客人所提出的問題，及時匯總上報解決。5、對庫房進行了整理歸類，并做好明細帳表。6、加強員工的針對性培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。

衛(wèi)生方面

1、嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

設(shè)施設(shè)備方面

1、對日常檢查所發(fā)現(xiàn)的工程問題做到隨報隨修，對酒店的物品做好針對性的保養(yǎng)和愛護，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命。

培訓(xùn)方面

1、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓(xùn)并考核。

三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。

3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。

針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。2、加強隊伍建設(shè)工作，對人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店任經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的201*年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合任經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量！

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客房部201*年工作總結(jié)

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了201*年，滿懷激情地迎來了充滿希望的201*年。在過去的一年里，客房部雖然經(jīng)歷波折，但在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全體員工上下一心、團結(jié)一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在做好日常工作的基礎(chǔ)上，不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平，在思想上嚴要求、在工作上求實、務(wù)真，全方位提升工作質(zhì)量，201*年，在各部門的大力支持和配合下，客房部完成清潔房43322間，整理16508間，大清房659間。

值此辭舊迎新之際，對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足進行回顧總結(jié)，以利于楊長避短，奮發(fā)進取，在新一年里再創(chuàng)佳績。

1、嚴抓客房衛(wèi)生，創(chuàng)造舒適待客環(huán)境

客房是酒店最主要的商品，酒店的主營收入來自客房，客房衛(wèi)生的好壞關(guān)系到整個酒店的發(fā)展。在201*年我們的客房管理比較混亂，衛(wèi)生做的比較差，客人意見比較多。201*年上半年在公司的組織下我們對周邊知名品牌的經(jīng)濟型酒店進行了暗訪，通過暗訪使我們大受刺激�；貋砗笪覀兘y(tǒng)一認識，客房衛(wèi)生向高標準看齊，在公司質(zhì)檢組的督促下，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們客房部狠抓衛(wèi)生，為確保客房出售質(zhì)量，嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。經(jīng)過全體員工的集體努力客人對客房衛(wèi)生的滿意度大為改觀，提升了酒店的整體形象。

2、落實工作，建立健全部門例會制度

為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，

從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置安排，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào)，充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致、務(wù)實”的工作作風。

3、規(guī)范服務(wù)用語，提高對客服務(wù)的專業(yè)性

針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南，同時也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。

4、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式，提升服務(wù)質(zhì)量

由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，或者從未做過酒店工作，理解能力和操作能力不一而足，給部門管理帶來很大難度，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面。為此，部門詳細制定了新員工培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門主管親自負責培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進行專項考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時，部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓(xùn)，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

201*年已經(jīng)過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)�？头坎繉⒃诠�司和酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)洪山假日酒店的新未來!

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