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超市年度總結(jié)

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-26 15:58:23 | 移動(dòng)端:超市年度總結(jié)

超市年度總結(jié)

四季度表現(xiàn)疲軟零售業(yè)201*面臨多重挑戰(zhàn)

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)1月份最新統(tǒng)計(jì),201*年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額181226億元,同比增長(zhǎng)17.1%,全國(guó)3000家重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)15.9%,但增速比201*年放緩2.2%。

國(guó)信證券1月30日發(fā)布的研報(bào)顯示,201*年,其重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的31家零售公司平均業(yè)績(jī)預(yù)期增速為38%。多家券商研報(bào)表示,201*年零售行業(yè)的銷售額增長(zhǎng)相對(duì)穩(wěn)定。

行業(yè)整體平穩(wěn)增長(zhǎng)

多家券商分析表示,201*年第三季度,商貿(mào)零售行業(yè)整體業(yè)績(jī)?cè)鏊偌s為22.7%,低于一、二季度33.1%、23.9%的增速,呈現(xiàn)前高后低的趨勢(shì)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在公布201*年業(yè)績(jī)預(yù)告的零售行業(yè)上市公司中,東百集團(tuán)預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)250%左右,預(yù)計(jì)增幅超過(guò)100%的有美克股份、永輝超市、海寧皮城、三聯(lián)商社、輕紡城等;步步高、友阿股份、潮宏基、通程控股、蘇寧電器等預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)30%~50%。

永輝超市、步步高、蘇寧電器、潮宏基近日更是上調(diào)了業(yè)績(jī)預(yù)增。根據(jù)國(guó)信證券發(fā)布的研報(bào),目前已有12家公司公布了業(yè)績(jī)預(yù)增,平均預(yù)增50%以上。其中預(yù)增50%以上的有7家,占比58%;預(yù)增20%~50%的有3家,2家預(yù)增20%以下。

中投顧問(wèn)零售行業(yè)研究員杜巖宏指出,從銷售額的整體情況來(lái)看,201*年零售行業(yè)的銷售額增長(zhǎng)相對(duì)穩(wěn)定。

正略鈞策管理咨詢合伙人王丹青分析認(rèn)為:“201*年零售行業(yè)整體趨勢(shì)是:規(guī)模增加了,利潤(rùn)上漲了,然而利潤(rùn)率卻下降了。”他表示,這是人力成本上升、過(guò)高的租金、電商的滲透蠶食了部分利潤(rùn)等因素所造成的。

四季度表現(xiàn)疲軟

雖然201*年前三季度,上市公司紛紛預(yù)計(jì)年度業(yè)績(jī)均有不同程度漲幅,然而截至2月1日,受制于第四季度消費(fèi)水平下降的影響,已有部分零售上市公司下調(diào)了預(yù)期業(yè)績(jī)。

天虹商場(chǎng)1月30日發(fā)布公告顯示,公司原本預(yù)計(jì)201*年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)25%~50%,調(diào)整后預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)15%~25%。

人人樂(lè)的預(yù)期業(yè)績(jī)則下降得更為明顯。據(jù)該公司發(fā)布的公告顯示,修正后,公司預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)比上年同期下降20%~30%。

東莞證券商業(yè)零售行業(yè)分析師俞春燕告訴記者:“201*年整個(gè)市場(chǎng)零售消費(fèi)上漲還是比較快的,同比卻是趨于下降,特別是10、11月下滑很厲害!

從利潤(rùn)水平來(lái)看,由于零售企業(yè)面臨著門店租金上漲過(guò)多和供應(yīng)商的價(jià)格壓力,201*年零售行業(yè)相關(guān)企業(yè)的利潤(rùn)空間有所縮小,現(xiàn)在部分零售企業(yè)的利潤(rùn)增速已經(jīng)小于銷售額增速。

截至目前,手機(jī)及數(shù)碼電子產(chǎn)品銷售商愛施德預(yù)計(jì)全年業(yè)績(jī)下滑20%左右,王府井、天虹商場(chǎng)、首商股份、銀座股份、新華都、友好集團(tuán)、新華百貨、武漢中商、商業(yè)城、重慶百貨等公司均發(fā)布了去年的年度業(yè)績(jī)修正公告,下調(diào)了201*年業(yè)績(jī)。而重慶百貨201*年的業(yè)績(jī)雖然低于預(yù)期,但其銷售額和利潤(rùn)總額也均同比出現(xiàn)了增長(zhǎng)。據(jù)悉,重慶百貨201*年全年實(shí)現(xiàn)銷售額250.13億元,同比增長(zhǎng)17.9%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7.2億元,同比增長(zhǎng)15.8%。王丹青分析認(rèn)為,受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響,零售市場(chǎng)整體環(huán)境趨緊,加上企業(yè)在去年第三季度對(duì)于業(yè)績(jī)樂(lè)觀的預(yù)期,成為影響企業(yè)全年業(yè)績(jī)的主要因素。201*面臨多重挑戰(zhàn)王丹青指出,在201*年,零售企業(yè)面臨為了規(guī)模效益選擇擴(kuò)張所帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),加上電商的崛起,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。除此之外,俞春燕告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者:“企業(yè)的人力成本等各方面增長(zhǎng)速度快,加上新店培育期會(huì)有費(fèi)用增長(zhǎng)的壓力!睋(jù)了解,由于門店租金上漲過(guò)多等因素,201*年百佳、太平洋等企業(yè)的部分門店已經(jīng)關(guān)閉。近年來(lái)電商發(fā)展迅速,最近3年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)100%,高于傳統(tǒng)渠道消費(fèi)增速。根據(jù)統(tǒng)計(jì),201*年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到8000億~9000億元,同比增長(zhǎng)75%以上,占國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的3%~4%。王丹青告訴記者,企業(yè)為了謀求擴(kuò)張,往往會(huì)出現(xiàn)水土不服的現(xiàn)象,而同業(yè)態(tài)的百貨競(jìng)爭(zhēng)則是更為激烈,太平洋百貨由于業(yè)態(tài)已經(jīng)不適應(yīng)北京市場(chǎng)的發(fā)展,在去年已經(jīng)關(guān)閉2家店。杜巖宏指出,近期國(guó)內(nèi)五部委整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費(fèi),這將會(huì)在一定程度上壓縮零售企業(yè)的利潤(rùn)空間,加上當(dāng)前各種原材料價(jià)格均有所上漲,供應(yīng)商的提價(jià)意愿增強(qiáng),零售企業(yè)正面臨來(lái)自供應(yīng)商方面的價(jià)格壓力。

(IBMG)魏蓓蕾(282556181)201*-2-310:10:25

日前發(fā)布的《中國(guó)企業(yè)發(fā)展報(bào)告201*》指出,過(guò)去的201*年是我國(guó)企業(yè)發(fā)展環(huán)境非常復(fù)雜,經(jīng)濟(jì)面臨諸多困難的一年。201*年中國(guó)企業(yè)發(fā)展可能正在進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)“最困難”時(shí)期。201*年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)總體上仍將十分嚴(yán)峻復(fù)雜、國(guó)際市場(chǎng)需求增長(zhǎng)可能繼續(xù)放緩,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速可能進(jìn)一步回調(diào),各種快速增長(zhǎng)中被掩蓋的矛盾將不斷凸顯。中國(guó)企業(yè)將面臨國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求雙雙疲軟、勞動(dòng)力成本節(jié)節(jié)攀升、原材料持續(xù)上漲、土地供應(yīng)日趨緊張,人民幣不斷升值、環(huán)保成本進(jìn)一步加大等諸多挑戰(zhàn)。

《報(bào)告》認(rèn)為,國(guó)有企業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中仍居主導(dǎo)地位,中小企業(yè)發(fā)展困難仍很突出,外商直接投資主導(dǎo)方式“獨(dú)資化”,并購(gòu)?fù)顿Y“趨勢(shì)化”,在中國(guó)“地區(qū)總部化”,中國(guó)企業(yè)“走出去”踟躕前行,在海外頻遭種種爭(zhēng)議。近年來(lái)國(guó)家進(jìn)一步明確了促進(jìn)并購(gòu)重組的政策取向,在經(jīng)濟(jì)調(diào)整期并購(gòu)重組是促進(jìn)企業(yè)加快發(fā)展,重新整合配置生產(chǎn)能力,應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)困難的重要途徑之一。(

(IBMG)魏蓓蕾(282556181)201*-2-310:21:26

回首風(fēng)云變幻的201*,中國(guó)零售業(yè)經(jīng)受了居民消費(fèi)力減速,房租、人力等經(jīng)營(yíng)成本的上漲,網(wǎng)絡(luò)零售的沖擊,外延性擴(kuò)張?jiān)鲩L(zhǎng)受阻等壓力,導(dǎo)致營(yíng)業(yè)額與利潤(rùn)率呈現(xiàn)下滑。而作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)末梢的神經(jīng),基于房市、股市、通脹等因素,零售業(yè)在201*年也遭遇了前所未有的輿論風(fēng)波,食品安全、價(jià)格欺詐、虛假宣傳、工商矛盾等公眾事件頻頻見諸報(bào)端,給艱難前行的零售業(yè)又蒙上了一層“陰霾”。

同時(shí),網(wǎng)點(diǎn)逐漸飽和,區(qū)域諸侯割據(jù),市場(chǎng)發(fā)展不平衡,阻礙了零售業(yè)快速規(guī);畡(shì),上市門檻的提高與投資意愿的下降又無(wú)限延長(zhǎng)了零售業(yè)資本之路,外拓受限,內(nèi)增無(wú)力,因此,高層動(dòng)蕩、并購(gòu)重組、轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)制和多元發(fā)展成為內(nèi)外資零售企業(yè)內(nèi)部調(diào)整的共同選擇。

就零售類上市公司201*年中期業(yè)績(jī)顯示,雖同比有所增長(zhǎng),但增收不增利十分普遍,另從三季度開始,國(guó)內(nèi)的零售業(yè)銷售額同比增幅不斷下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,201*年10月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速較上年同期回落1.4個(gè)百分點(diǎn),環(huán)比下降0.5個(gè)百分點(diǎn)。1~10月,中信商貿(mào)零售行業(yè)板塊共下跌17.21%,跌幅超出滬深300指數(shù)7.44%。由此可見,年終成績(jī)也不容樂(lè)觀。

種種跡象表明,這個(gè)嚴(yán)冬有點(diǎn)冷,零售業(yè)也將難以“民生必需”獨(dú)善其身。

展望201*,“復(fù)雜的”、“不確定的”已成為經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的代名詞,傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展也并不輕松。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),201*年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速區(qū)間為15.5%~16.5%,重點(diǎn)零售企業(yè)平均利潤(rùn)增速為22%左右,網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到7130億元,占零售業(yè)比重將超3.5%,零售業(yè)除了為經(jīng)濟(jì)下行的滯后效應(yīng)買單外,還要面對(duì)電商的蠶食。

另外,商務(wù)部等五部委日前聯(lián)合印發(fā)通知,決定在全國(guó)集中開展清理整頓大型零售企業(yè)向供應(yīng)商違規(guī)收費(fèi)工作,這對(duì)大部分賴以“食利型”的零售企業(yè)來(lái)說(shuō),又將是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),拋除了后臺(tái)的收益,前臺(tái)又將剩幾何?上糾下查,弱肉強(qiáng)食,零售業(yè)如何能突出重圍?

當(dāng)然,悲觀的預(yù)測(cè)是為了保持清醒的認(rèn)識(shí),零售業(yè)也并不是機(jī)遇殆盡,外需轉(zhuǎn)內(nèi)需是中國(guó)經(jīng)濟(jì)出路的共識(shí),對(duì)零售業(yè)來(lái)說(shuō)也如此。但重要的是如何把內(nèi)需轉(zhuǎn)為生產(chǎn)力,從國(guó)人在奢侈品、教育、高科技產(chǎn)品的消費(fèi)潛力來(lái)看,零售業(yè)在商品、服務(wù)等諸多方面還有較大的提升空間,如何把國(guó)家刺激消費(fèi)需求的政策轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)力是關(guān)鍵所在。

另外,中國(guó)零售業(yè)粗獷的擴(kuò)張時(shí)代已一去不復(fù)返,回歸理性、回歸零售經(jīng)營(yíng)的本質(zhì),如何把外延型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為內(nèi)涵型增長(zhǎng)成為大勢(shì)所趨。因此,如何研究與培育消費(fèi),如何做好顧客服務(wù),如何強(qiáng)化成本管理,又將成為下一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)!

縱觀國(guó)際零售業(yè)的發(fā)展歷程,每一次經(jīng)濟(jì)的觸底或大的革新都是連鎖零售業(yè)的標(biāo)新立異時(shí)機(jī)。美國(guó)上世紀(jì)30年代的經(jīng)濟(jì)大蕭條、日本60年代的金融危機(jī),

都促進(jìn)了零售業(yè)的大發(fā)展,零售標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、現(xiàn)代化的形成,經(jīng)營(yíng)與業(yè)態(tài)的創(chuàng)新,特別是日本PB商品的開發(fā)、促銷迎合市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變等,都值得我們國(guó)內(nèi)企業(yè)借鑒。

面對(duì)201*,在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)與低迷經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,如何把握新的消費(fèi)趨勢(shì)與市場(chǎng)機(jī)遇?如何共同抵御這嚴(yán)冬的寒冷?需要的不僅僅是大家的勇氣,還有謀略與智慧。

新的一年里,我們將繼續(xù)與您同行,向大家道聲:新年好!

擴(kuò)展閱讀:超市年終總結(jié)

201*年超市年終工作總結(jié)及工作計(jì)劃

201*年是公司實(shí)施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié),敬業(yè),開拓,求實(shí)”的企業(yè)精神,重抓門店擴(kuò)張,拓展采購(gòu)渠道,培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì),齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)保持了較好、較快的發(fā)展,各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。

一、201*年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

1、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。受金融危機(jī)影響,第一季度經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢,隨著國(guó)家出臺(tái)一系列應(yīng)對(duì)危機(jī)和拉動(dòng)內(nèi)需政策的落實(shí),從4月份開始國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn),消費(fèi)者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng),201*年預(yù)計(jì)全國(guó)gdp增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)保8%目標(biāo)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)一枝獨(dú)秀,同去年相比增速達(dá)到16%。201*年安徽全省gdp增長(zhǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到11%,比全國(guó)高出3個(gè)百分點(diǎn)。其中:社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)18.7%。城市零售額增長(zhǎng)18.3%,縣及縣以下零售額增長(zhǎng)19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)高于城市消費(fèi)增長(zhǎng)。2、超市業(yè)發(fā)展形勢(shì)。綜觀201*年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)

(1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。201*年促銷力度同比增強(qiáng),零售毛利有所下降。

(2)品牌超市紛紛搶占二、三級(jí)市場(chǎng),經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭(zhēng)奪熱土,從201*年二季度后來(lái)勢(shì)兇猛。

(3)品牌超市在一、二級(jí)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級(jí)市場(chǎng)具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

(4)二、三級(jí)市場(chǎng)超市企業(yè)將進(jìn)入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進(jìn)行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)拓展。

二、201*年公司各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析

201*年安徽公司商品銷售總額為3.17億元,創(chuàng)利稅1100萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)67%;完成銷售扣稅毛利2916萬(wàn)元,扣稅毛利率9.2%,同比下降1.2個(gè)百分點(diǎn);綜合毛利達(dá)到5920萬(wàn)元,完成全年計(jì)劃的95%,綜合毛利率為18.8%;公司的利潤(rùn)總額達(dá)到了300萬(wàn)元

三、201*年公司主要工作業(yè)績(jī)(一)加快門店拓展,搶占市場(chǎng)先機(jī)

1、開新店、搶市場(chǎng)、保增長(zhǎng)。201*年,公司先后開設(shè)了寧國(guó)店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠(yuǎn)店、繁昌店等7家門店,新增營(yíng)業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)達(dá)到17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個(gè)地市;新開門店共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售5992萬(wàn)元,占到總銷售的19%,有力地促進(jìn)了公司經(jīng)營(yíng)的整體增長(zhǎng)。

2、抓機(jī)遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動(dòng)出擊,想方設(shè)法,積極尋找門店新資源。201*年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項(xiàng)目8家,為201*年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了資源,奠定了基礎(chǔ)。

3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進(jìn)有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬(wàn)平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目正在重新設(shè)計(jì)規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬(wàn)平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂(lè)于一體的國(guó)會(huì)臺(tái)客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對(duì)外營(yíng)業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項(xiàng)目的啟動(dòng)、運(yùn)營(yíng),對(duì)組建臺(tái)客隆集團(tuán)實(shí)行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

(二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對(duì)門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實(shí)際情況,今年3月份通過(guò)全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實(shí)施減員,共計(jì)裁員220人,達(dá)到了降低營(yíng)運(yùn)成本之目的。

2、“解困自救”。針對(duì)銅陵店、無(wú)為店等經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較差的門店,公司進(jìn)行了專題研究,采取措施進(jìn)行整改。其中對(duì)銅陵店通過(guò)壓縮經(jīng)營(yíng)面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式,最大限度地實(shí)現(xiàn)了減虧的目標(biāo);對(duì)無(wú)為店實(shí)施了賣場(chǎng)布局調(diào)整,增加了晚市經(jīng)營(yíng),調(diào)整后銷量環(huán)比增長(zhǎng)在20%以上。

3、“整改弱項(xiàng)”。今年先后對(duì)府山店、寧國(guó)店、黃山店、定遠(yuǎn)店進(jìn)行了生鮮改造,通過(guò)對(duì)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營(yíng)模式由聯(lián)營(yíng)調(diào)整為自營(yíng),熟食重、水果更換聯(lián)營(yíng)商等手段,加強(qiáng)早晚市生鮮促銷,有效地提高生鮮聚客功能,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原來(lái)的1500元/天提高到3000元/天。特別是定遠(yuǎn)店在華潤(rùn)蘇果強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)中,通過(guò)對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)的及時(shí)跟進(jìn)、調(diào)整,日銷售從低谷的4萬(wàn)元/天穩(wěn)定到現(xiàn)在的7-8萬(wàn)元/天。

4、“挖掘資源”。針對(duì)府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營(yíng)業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達(dá)標(biāo)的實(shí)際情況,201*年春節(jié)過(guò)后公司對(duì)賣場(chǎng)“窗外場(chǎng)地”重新進(jìn)行布局規(guī)劃、裝修和招商,重點(diǎn)引進(jìn)知名品牌服飾類商品的經(jīng)營(yíng),打造精品百貨,彌補(bǔ)賣場(chǎng)品項(xiàng)!拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。通過(guò)調(diào)整,不僅商品檔次得到明顯提升,且租賃效益由10年不到180萬(wàn)元/年增加到201*年近415萬(wàn)元/年,同比提高近230%。

(三)拓展采購(gòu)渠道,促進(jìn)業(yè)務(wù)提升

1、主動(dòng)出擊攀新親。采購(gòu)部通過(guò)對(duì)歐尚、大潤(rùn)發(fā)等大賣場(chǎng)商品的全品項(xiàng)的市調(diào)、缺項(xiàng)對(duì)比,今年3月、5月、8月分別多次組隊(duì)到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴,201*年共引進(jìn)新供應(yīng)商255家,引進(jìn)新品12104個(gè),淘汰9365個(gè)。年底已擁有采購(gòu)供應(yīng)商763家,比10年508家增加255家。其中直接進(jìn)入廠方的達(dá)到60家。拓展了渠道,豐富了商品,促進(jìn)了銷售。

2、引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)渠道。針對(duì)生鮮聯(lián)營(yíng)商獨(dú)家多店經(jīng)營(yíng)后,兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀,通過(guò)引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng),重新進(jìn)行規(guī)劃,目前蔬菜聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到4家,每家限店經(jīng)營(yíng)3家,水果聯(lián)營(yíng)商由去年的1家發(fā)展到3家等,這樣既促進(jìn)了對(duì)聯(lián)營(yíng)商的管理,又?jǐn)U展了聯(lián)營(yíng)商的合作渠道。

3、推進(jìn)地產(chǎn)搞試點(diǎn)。新發(fā)展門店區(qū)域性越來(lái)越強(qiáng),運(yùn)輸半徑越來(lái)越長(zhǎng),商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營(yíng)需求。分別在黃山、安慶、定遠(yuǎn)等門店實(shí)施區(qū)域分采購(gòu)體系的試點(diǎn)工作,通過(guò)設(shè)立門店業(yè)務(wù)科,放權(quán)單店促銷等,建立當(dāng)?shù)匦碌牟少?gòu)供應(yīng)鏈40余家。盡管推進(jìn)過(guò)程中遇到了一些阻力,但這為今后實(shí)施單店公司化運(yùn)作全面啟動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn),拓展了思路。

4、快速拓展促效益。經(jīng)過(guò)采購(gòu)中心共同努力,201*年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商培養(yǎng)快速提高,年銷售在1000萬(wàn)元以上的達(dá)到4家、在500萬(wàn)元以上的達(dá)到5家,200萬(wàn)以上的供應(yīng)商21家,100萬(wàn)以上供應(yīng)商27家。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。201*年采購(gòu)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)得到了快速提升。全年采購(gòu)毛利達(dá)到了805萬(wàn)元,采購(gòu)毛利率達(dá)到2.54%,比201*年2.35%增加0.19百分點(diǎn)。全年通道費(fèi)用收入2100萬(wàn)元。通道費(fèi)率達(dá)到6.6%,接近了外資超市企業(yè)水平。(四)規(guī)范管理流程,強(qiáng)化內(nèi)部管控

1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購(gòu)訂貨工作組建物流訂貨組?偛肯蚬⿷(yīng)商要貨采用必備商品上下限庫(kù)存自動(dòng)要貨,非備庫(kù)商品門店每周要貨自動(dòng)匯總、自動(dòng)庫(kù)存對(duì)比、自動(dòng)生成分門店訂貨單,網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程,提高了要貨的準(zhǔn)確性,減輕了原來(lái)采購(gòu)訂貨的工作量,提前實(shí)現(xiàn)了無(wú)紙化辦公,降低了成本。

2、重抓商品配置。一是通過(guò)調(diào)整必備商品選擇方法,加強(qiáng)對(duì)門店每周必備商品無(wú)要貨跟蹤,促進(jìn)必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現(xiàn)在的50%多。二是通過(guò)按經(jīng)營(yíng)面積設(shè)定sku單品品項(xiàng)數(shù),從原來(lái)按面積確定貨架數(shù),再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法,現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營(yíng)類別,再確定類別單品數(shù),再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大,經(jīng)營(yíng)品種數(shù)明顯減少,從去年的每千平方米2500只減少到1800只,貨架商品動(dòng)銷率明顯提高。

3、組建監(jiān)督部門,強(qiáng)化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部、審計(jì)部,將門店商品防損、盤點(diǎn)監(jiān)控、問(wèn)題調(diào)查、執(zhí)行督導(dǎo)等納入部門工作范疇以來(lái),門店的盤點(diǎn)重視程度、盤點(diǎn)損耗的控制比201*年大有改觀。201*年共處理各類問(wèn)題262余起,處罰金額近9.33萬(wàn)元。對(duì)公司規(guī)范化制度的建設(shè)起到了促進(jìn)作用。

4、推進(jìn)軟件應(yīng)用,提高管理效率。一是通過(guò)對(duì)用友erp財(cái)務(wù)管理軟件在全省各門店的全面應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了總部與門店會(huì)計(jì)帳務(wù)的實(shí)時(shí)管理,財(cái)務(wù)信息的實(shí)時(shí)共享。二是通過(guò)對(duì)供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的共享,促進(jìn)了其參與門店商品經(jīng)營(yíng)管理的積極性。三是通過(guò)與聯(lián)通合作,啟動(dòng)了臺(tái)客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)的組建工作;再通過(guò)vpn聯(lián)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸,實(shí)現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實(shí)時(shí)性,電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率,降低運(yùn)營(yíng)成本,達(dá)到無(wú)紙化辦公目標(biāo)。四是積極配合工商局推進(jìn)“誠(chéng)信通”安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。201*年共上傳食品類商品進(jìn)貨記錄、商品信息、證件資料5000余條,對(duì)提升臺(tái)客隆在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用。

5、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。201*年組建培訓(xùn)部后,重點(diǎn)對(duì)門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓(xùn),共組織培訓(xùn)12次,培訓(xùn)員工200名、培訓(xùn)課時(shí)285個(gè)。采取“走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式,先后安排30余名店長(zhǎng)、采購(gòu)、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和接受業(yè)務(wù)培訓(xùn);聘請(qǐng)北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購(gòu)年度合同談判”等知識(shí),不斷提高員工干部的專業(yè)知識(shí)水平和管理能力。

(五)推進(jìn)文化建設(shè),提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。為了弘揚(yáng)先進(jìn),激勵(lì)員工,201*年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游,陶冶情操。并與團(tuán)市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會(huì)”演唱比賽活動(dòng),公司組織30余名團(tuán)員青年參加,受到社會(huì)各界一致好評(píng)。

2、落實(shí)報(bào)刊網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。201*年共編寫出刊臺(tái)客隆報(bào)12期,改版、完善臺(tái)客隆網(wǎng)站,專人進(jìn)行維護(hù),使廣大員工和供應(yīng)商及時(shí)了解企業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。

3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。201*年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對(duì)公司經(jīng)營(yíng)、管理、工作方面的意見和建議,及時(shí)進(jìn)行收集、回復(fù)和整改。吸納社會(huì)力量,聘請(qǐng)了7名義務(wù)監(jiān)督員,參與對(duì)宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的實(shí)時(shí)監(jiān)督。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。

4、著手干部?jī)?chǔ)備,加強(qiáng)梯隊(duì)建設(shè)。201*年社會(huì)招聘處長(zhǎng)以上干部67人,實(shí)際錄用26人。公司內(nèi)部選拔和競(jìng)聘30多人,實(shí)際聘用4名。高校選拔大專學(xué)生30人,實(shí)際錄用8名,作為公司科長(zhǎng)以上干部進(jìn)行實(shí)習(xí)、儲(chǔ)備。

5、積極參加行業(yè)交流,提升企業(yè)品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺(tái)客隆(集團(tuán))安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會(huì)”,吸引了全國(guó)各地近400家供應(yīng)商代表參加,安徽省商務(wù)廳、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會(huì)議。《超市周刊》、《宣城日?qǐng)?bào)》以及宣城電視臺(tái)等媒體對(duì)會(huì)議進(jìn)行了專訪、跟蹤報(bào)道。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議系列活動(dòng)、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會(huì),參與了中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)常務(wù)理事單位的競(jìng)選,當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。公司常務(wù)副總經(jīng)理方明霞被評(píng)為“201*年度中國(guó)零售業(yè)青年英才”,府山店店長(zhǎng)張曉明獲得中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)“金牌店長(zhǎng)”、寧國(guó)店店長(zhǎng)馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長(zhǎng)”稱號(hào)。臺(tái)客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng),引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。

6、加強(qiáng)黨建工作,建設(shè)精神文明。公司結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際,積極開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動(dòng),201*年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名,發(fā)展預(yù)備黨員3名。四、201*年工作中存在的主要問(wèn)題過(guò)去的201*年雖然取得上述五個(gè)方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問(wèn)題與不足,值得我們需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。

(一)門店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營(yíng)核心競(jìng)爭(zhēng)力較弱。1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

(1)要貨亂:店長(zhǎng)或處長(zhǎng)缺乏對(duì)門店要貨的審核,沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)商品排面量和庫(kù)存天數(shù)的修正,導(dǎo)致周日無(wú)要貨、過(guò)季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補(bǔ)貨,過(guò)量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。

(2)退貨亂:許多門店的退貨商品不歸類、無(wú)外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷,把退貨當(dāng)“垃圾”不愛護(hù)商品的思想傾向嚴(yán)重。

(3)收貨亂:個(gè)別店長(zhǎng)極不重視收貨把關(guān),配送商品不清點(diǎn)總件數(shù),盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務(wù)把關(guān)不嚴(yán),如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫(kù),損失嚴(yán)重,教訓(xùn)深刻。

(4)陳列亂:有庫(kù)存沒(méi)出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒(méi)氣勢(shì)、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。

2、店長(zhǎng)缺乏責(zé)任感,經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄。

(1)在思想上:面對(duì)銷售滑坡、經(jīng)營(yíng)上不去,虧損嚴(yán)重的實(shí)際情況,個(gè)別店長(zhǎng)自加壓力少、缺乏危機(jī)感和職業(yè)素養(yǎng)。

(2)在行動(dòng)上:面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難,束手無(wú)策、手段單一,等靠要依賴性強(qiáng),主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。如安慶、績(jī)溪、無(wú)為、灣址店等。

3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴(yán)重。

(1)采購(gòu)引進(jìn)的商品特別是非食品自采商品無(wú)條碼、無(wú)廠址的,散裝食品無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)qs標(biāo)志的,時(shí)有發(fā)生,201*年因此使門店受職能部門查處、處罰近9余起,供應(yīng)商共承擔(dān)罰款11.3萬(wàn)元。

(2)門店內(nèi)部對(duì)商品保質(zhì)期管理缺乏責(zé)任落實(shí),日常跟蹤檢查不力,201*年門店因出售過(guò)期商品,受顧客投訴被工商部門處罰3起,造成公司直接損失4.5萬(wàn)元,其中:府山、績(jī)溪店各1起罰款各2萬(wàn),廣德店1起罰款0.5萬(wàn)。

4、促銷過(guò)于頻繁,效果非常一般。201*年共促銷27期,整體促銷占比不到14%,剔除洗化節(jié)、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外,平日促銷很平淡占比在10%左右。(1)門店區(qū)域跨度大,統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費(fèi)實(shí)際。

(2)促銷單品選擇固化,特色不足、門店氛圍營(yíng)造不夠,缺少轟動(dòng)性效果。與國(guó)內(nèi)大超市的營(yíng)銷特別是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢(shì)等相比距離還很大。(3)促銷次數(shù)多,品種雜,效果差。耗費(fèi)了采購(gòu)、市場(chǎng)部、門店大量精力。

(4)過(guò)多的供應(yīng)商促銷補(bǔ)差,負(fù)毛利多,造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計(jì)算困難,間接影響門店的積極性。

5、商品結(jié)構(gòu)差,管理不力,競(jìng)爭(zhēng)力弱,隱患嚴(yán)重。

(1)到貨率低缺貨多影響銷售提升。201*年整體商品到貨率在65-70%左右,必備商品很少達(dá)到85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續(xù)到貨)

門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應(yīng)商實(shí)力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購(gòu)都集中在個(gè)別供應(yīng)商,成為斷貨瓶頸。(2)商品缺乏精簡(jiǎn),貨架動(dòng)銷率低。采購(gòu)引進(jìn)商品缺乏動(dòng)銷把關(guān),引進(jìn)數(shù)量多淘汰少,部分商品門店無(wú)法出樣。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫(kù)存,結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

(3)退貨多,已經(jīng)嚴(yán)重影響了采購(gòu)供應(yīng)鏈的建設(shè)。201*年物流中心處理門店臨保、高庫(kù)存商品1400余萬(wàn)元,綜合退貨率超過(guò)5%,對(duì)物流運(yùn)輸、庫(kù)位存放、人員工作量造成空前的壓力,也對(duì)供應(yīng)商造成了很大壓力。管理能力低下,負(fù)面影響大,教訓(xùn)極其深刻。(二)總部辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。

1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核,門店反映問(wèn)題得不到總部相關(guān)部門及時(shí)的回復(fù)與處理。特別是工程設(shè)備的維修、問(wèn)題商品的處理、物流查詢的答復(fù)等。201*年門店消防工程建設(shè)不符合規(guī)范被處罰9起金額11.6萬(wàn)元(不包括1.4萬(wàn)元慰問(wèn)金)。

2、因缺乏有效的選址定位和整改手段,寧國(guó)、廣德、安慶、灣址、無(wú)為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)無(wú)法保本,虧損嚴(yán)重。

3、因缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)和檢查,運(yùn)營(yíng)工作重心不突出,忙于事務(wù)應(yīng)付,缺乏深入門店日常檢核,真抓實(shí)干。特別是在如何提升門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)方面,缺乏方法措施、蹲點(diǎn)跟蹤。公司發(fā)展三年尚無(wú)一個(gè)可復(fù)制學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)店和樣板店。

4、因缺乏有效的管理機(jī)制和手段,人力儲(chǔ)備和基礎(chǔ)管控堪憂。

(1)店長(zhǎng)、處長(zhǎng)、課長(zhǎng)人才梯隊(duì)出現(xiàn)斷層,需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問(wèn)題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。

(2)費(fèi)用管控不嚴(yán)。特別是車輛費(fèi)支出、庫(kù)存物資管理漏洞大、浪費(fèi)大。采購(gòu)合同費(fèi)用、扣點(diǎn)系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴(yán)差錯(cuò)多。

五、201*年經(jīng)營(yíng)思路與工作計(jì)劃

指導(dǎo)思想:201*年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營(yíng)年”。

基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓效益。

經(jīng)營(yíng)目標(biāo):現(xiàn)有17門店計(jì)劃實(shí)現(xiàn)商品銷售4.3億元,綜合扣稅毛利率12%,各項(xiàng)費(fèi)用支

出預(yù)算7000萬(wàn)元,各項(xiàng)其他凈收入預(yù)算3500萬(wàn)元;計(jì)劃交納增值稅600萬(wàn)元;計(jì)劃凈利率1.4%,確保凈利潤(rùn)550萬(wàn)元。新開門店7家計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售7000萬(wàn)元,全年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)銷售5億。發(fā)展目標(biāo):塊狀布點(diǎn),區(qū)域壟斷,鞏固市場(chǎng)為主線,重點(diǎn)發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計(jì)劃新開門店7家,其中:7000平米以上大賣場(chǎng)2家(歙縣店、休寧店),宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)超5家。建造物流中心5000平米,生鮮配送中心1000平米。

為完成201*年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo),我們應(yīng)從以下五個(gè)方面務(wù)實(shí)展開工作:一、必須始終樹立三個(gè)“一”思想。

1、堅(jiān)持一個(gè)中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造一支團(tuán)隊(duì)。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的臺(tái)客隆管理團(tuán)隊(duì)。

3、營(yíng)造一種氛圍。努力營(yíng)造一種既重過(guò)程更重結(jié)果,既緊張又快樂(lè),既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的臺(tái)客隆企業(yè)工作氛圍。

二、加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)管理,創(chuàng)新求變,真正提高門店經(jīng)營(yíng)能力。

1、制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),加大檢核力度,實(shí)實(shí)在在提高門店基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。運(yùn)營(yíng)部要采取現(xiàn)場(chǎng)示范抓基礎(chǔ)、蹲點(diǎn)協(xié)助抓經(jīng)營(yíng)。計(jì)劃打造府山店、青陽(yáng)店、繁昌店、西林店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)店4家。

2、拓展思路,大膽整改,解困門店經(jīng)營(yíng)。對(duì)達(dá)不到保本要求虧損嚴(yán)重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計(jì)劃地逐一進(jìn)行調(diào)整,通過(guò)整合經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)、“外引”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、擴(kuò)大生鮮自營(yíng)、放權(quán)經(jīng)營(yíng)甚至撤并等手段達(dá)到解困之目的。

三、擴(kuò)大采購(gòu)渠道,改變促銷模式,提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1、逐步建立中央采購(gòu)與區(qū)域采購(gòu)體系,組織人員,合理分工,加快推進(jìn)。

(1)面對(duì)現(xiàn)實(shí),推進(jìn)地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,爭(zhēng)取當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商資源,促進(jìn)高效補(bǔ)貨,增加單店促銷活性,實(shí)實(shí)在在來(lái)降低門店的商品缺貨和退貨,提高門店競(jìng)爭(zhēng)力。(2)調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,促進(jìn)采購(gòu)能集中精力擴(kuò)大單品促銷力度與吸引力,實(shí)實(shí)在在來(lái)提高門店的促銷效果,力爭(zhēng)201*年促銷占比達(dá)到18%以上,有效降低促銷商品退貨率。

(3)重抓生鮮自營(yíng),打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)。201*年計(jì)劃建立1000平米生鮮配送中心,設(shè)立生鮮經(jīng)營(yíng)公司,擴(kuò)大門店生鮮自營(yíng)的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營(yíng)活性。同時(shí)為公司實(shí)施“農(nóng)超對(duì)接”提前做好準(zhǔn)備。

四、創(chuàng)新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強(qiáng)的門店經(jīng)營(yíng)考核責(zé)任制,行政副部長(zhǎng)以上人員的績(jī)效考核責(zé)任制,物流中心人員的考核責(zé)任制。

2、成立新品審核委員會(huì),建立采購(gòu)新品審核制度,防止“病從口入”,加強(qiáng)商品管理。3、設(shè)立“品類管理”小組,通過(guò)強(qiáng)化對(duì)商品貢獻(xiàn)率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,精簡(jiǎn)單品經(jīng)營(yíng)數(shù)量,特別是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡(jiǎn),門店開業(yè)二個(gè)月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進(jìn)門店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動(dòng)銷率,降低商品退貨率。

4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,滿足企業(yè)個(gè)性化管理需求。

(1)單店的公司化運(yùn)作支持系統(tǒng),包括促銷調(diào)價(jià)、費(fèi)用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對(duì)帳等功能。

(2)物流配送流程的改進(jìn)支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動(dòng)配送分離、獨(dú)立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨(dú)立驗(yàn)收,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少物流發(fā)貨差錯(cuò),加快門店驗(yàn)收速度等。五、健全標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)培訓(xùn),完善人事考核,推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。

1、完善規(guī)范化、手冊(cè)化的企業(yè)流程和制度。包括:采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)、人事、培訓(xùn)、信息、財(cái)務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

2、建立“企業(yè)職工代表大會(huì)”制度,促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。3、建立長(zhǎng)效學(xué)習(xí)與培訓(xùn)制度,加快后備梯隊(duì)的培養(yǎng)。

(1)建立師資力量、課建制度、培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提升干部員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理水平。(2)堅(jiān)持“內(nèi)培為主、外引為次”、切合實(shí)際的人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。一是公司人事部要設(shè)

立干部課,專門負(fù)責(zé)科長(zhǎng)以上儲(chǔ)備干部的跟蹤考評(píng)與管理。二是重點(diǎn)完善公司內(nèi)部?jī)?chǔ)備干部自薦、推薦、競(jìng)聘制度。三是積極推進(jìn)與商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“聯(lián)合辦學(xué)”,選拔大學(xué)生作為儲(chǔ)備課長(zhǎng)定向培養(yǎng)之工作,加快企業(yè)后備梯隊(duì)的培養(yǎng)與使用。

201*年的工作計(jì)劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營(yíng)、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨,但我們堅(jiān)信:只要在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團(tuán)隊(duì)大力量,始終堅(jiān)持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強(qiáng)不自大,踏實(shí)工作不務(wù)虛,時(shí)刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標(biāo)一定能順利實(shí)現(xiàn),“臺(tái)客隆”在安徽的明天一定會(huì)更加美好。

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