農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)

　　按照《xx縣xxxx年農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案》的文件精神，我鎮(zhèn)于下半年集中開展農(nóng)村食品安全整治，通過(guò)制定方案，深入巡查，加強(qiáng)走訪，強(qiáng)化宣傳等手段，有效確保了我鎮(zhèn)的食品安全�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

　　一、制定方案，穩(wěn)扎穩(wěn)打步步推進(jìn)

　　我鎮(zhèn)于xxxx年x月x日印發(fā)了《xx鎮(zhèn)xxxx年農(nóng)村食品安全治理方案》，按照縣要求的“集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理”的原則，對(duì)我鎮(zhèn)開展地毯式食品安全檢查，特別是針對(duì)我鎮(zhèn)村多而居委少的實(shí)際，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，實(shí)行鎮(zhèn)村聯(lián)動(dòng)，共同督查，定期抽查，切實(shí)保障人民的生命安全，不斷提高食品安全整體水平。

　　二、緊抓重點(diǎn)，開展餐飲環(huán)節(jié)整治

　　針對(duì)我鎮(zhèn)雖屬農(nóng)村地區(qū)，但游客較多，餐飲也較為發(fā)達(dá)的特點(diǎn)。加強(qiáng)了x街、環(huán)島路沿線的食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來(lái)源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時(shí)加大了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)及重點(diǎn)食品的監(jiān)管，加大對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學(xué)校食堂采購(gòu)的食品和原料的檢查力度，禁止學(xué)校使用無(wú)證合法來(lái)源食品。

　　三、緊扣民生，開展流通環(huán)節(jié)排查

　　以海產(chǎn)品特產(chǎn)店、農(nóng)村食雜店、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，嚴(yán)密排查督促了食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷臺(tái)賬及索證索票等制度。進(jìn)一步加大了對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶標(biāo)示標(biāo)簽不全食品、過(guò)期食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標(biāo)識(shí)等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的檢查力度和頻次，對(duì)涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢，對(duì)來(lái)源不清楚、標(biāo)簽不規(guī)范、涉嫌標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全等問題食品，進(jìn)行全部下架停止銷售。

　　四、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造良好食安氛圍

　　在檢查的同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的宣傳教育。通過(guò)發(fā)放宣傳單，張貼宣傳海報(bào)等形式，廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識(shí)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位和食品流通單位的食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí)，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者的自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力。

　　五、存在問題及下一步打算

　　在檢查中，發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)還存在著食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全意識(shí)不強(qiáng)、存在部分標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全食品等問題。下來(lái)，我鎮(zhèn)將加強(qiáng)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品生產(chǎn)小作坊、食品銷售、農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務(wù)市場(chǎng)存在的突出問題，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

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