食品安全委員會食品安全監(jiān)管工作報告

　　xx區(qū)人民政府：

　　xxxx年，區(qū)食安委及各成員單位堅持以習(xí)近平總書記食品監(jiān)管“四個最嚴”要求為指導(dǎo)，聚焦黨中央、國務(wù)院，省、市、區(qū)黨委、政府和上級市場監(jiān)督管理部門關(guān)于食品安全工作部署要求，沉著應(yīng)對突如其來的新冠肺炎疫情，履職盡責，真抓實干，勇于擔當，堅持改革創(chuàng)新，全區(qū)食品安全監(jiān)管水平不斷提升，全年沒有發(fā)生重大食品安全事故。現(xiàn)將xxxx年食品安全監(jiān)管工作匯報如下：

　　一、加強組織協(xié)調(diào)，確保全區(qū)人民群眾飲食安全

　　一是加強了食品安全工作組織領(lǐng)導(dǎo)，完善三級食藥安全體系建設(shè)，與各鎮(zhèn)街簽訂了食品安全責任狀，開展了食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。二是發(fā)揮區(qū)食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，牽頭建立了食品違法犯罪共管共治的食安、農(nóng)安、公安“三安”聯(lián)動協(xié)調(diào)機制，食品安全綜合治理效果顯著提升。三是加強食品安全宣傳，普及食品安全意識，利用“x.xx”國際消費者權(quán)益日、食品安全宣傳周等各種活動節(jié)點開展食品安全宣傳，向全區(qū)xx個鎮(zhèn)街發(fā)放各類食品宣傳冊xxx余份，食品、保健食品宣傳海報xxx張，各類宣傳資料xxxx多張。普及食品安全常識和法律知識，在全社會形成了社會共治體系。

　　二、履職盡責，形成合力，打好抗擊新冠肺炎防御戰(zhàn)

　　一是充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門職能作用，及時啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，調(diào)整充實食藥市場監(jiān)管力量，部門一把手靠前指揮，各級市場監(jiān)管人員深入基層，全力以赴抗擊疫情，保障了疫情期間人民群眾食藥安全。二是積極查辦口罩、消殺用品、藥品、水果蔬菜等生活必需品價格違法案件，維護疫期市場價格穩(wěn)定。其中查處的x百姓平價大藥房連鎖有限公司哄抬價格，推動商品價格過快、過高上漲案，收繳罰沒款xx.xx萬元，在全省引起強烈反響，及時有效震懾了哄抬物價行為。三是扎扎實實開展流通領(lǐng)域食品抽檢工作。截止xx月底，累計抽檢食品、化妝品抽檢xxx個批次，完成率xxx%，占全部抽檢商品xx.x%。查處食品安全違法案件xx件，收繳罰沒款xx.xx萬元。四是發(fā)揮消保維權(quán)職能，全力維護疫情期間消費者權(quán)益。截至xxxx年xx月，累計受理各類食藥安全投訴舉報xxx件，處理率達到xxx%，為消費者挽回經(jīng)濟損失xx多萬元。

　　三、開展食品安全專項整治，保障人民群眾飲食安全

　　一是開展了打擊非法交易野生動物及其制品專項行動，從源頭上切斷疫情擴散渠道。重點對超市、集貿(mào)市場冷凍肉制品的攤位進行排查，對疑似野生動物肉制品的立即下架封存。二是加強了疫情期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴格控制會議團餐、婚宴等群體性聚集行為，出動執(zhí)法人員xxxx人次，排查餐飲單位xxxx家，勸退餐飲訂單xxxx桌。對“美團外賣”“餓了么”兩家線上外賣平臺進行了行政約談，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者嚴格履行疫情防控和食品安全主體責任。配合區(qū)教體局對學(xué)校、幼兒園兩次開學(xué)前疫情防控和食品安全工作逐校進行了核查驗收。全面落實《x市“小飯桌”服務(wù)管理暫行辦法》，配合指導(dǎo)各鎮(zhèn)、街規(guī)范治理“小飯桌”，開展“小飯桌”星級評定工作。截止xx月底，新發(fā)放“小飯桌”公示卡xxx個。三是全面加強冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制。配合疾控部門開展了冷藏冷凍肉品風險排查、緊急處置厄瓜多爾進口凍南美白蝦等三次風險排查和核酸檢測，累計排查冷庫xx家，進行冷凍食品及外環(huán)境核酸檢測xxxx批次，從業(yè)人員核酸檢測xxxx人，檢測結(jié)果均為陰性。四是加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，深入推進“山寨”食品整治提升，持續(xù)加強了非洲豬瘟防控工作，食品追溯系統(tǒng)建設(shè)有序開展，已完成注冊xxx家。五是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專項整治。在農(nóng)作物生長關(guān)鍵節(jié)點，出動執(zhí)法人員xxx人次，開展了農(nóng)藥、種子、肥料、等農(nóng)資打假專項整治行動，切實保障了食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　四、實施安全工程，提升食品安全質(zhì)量保障能力

　　一是“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建提升活動成效顯著，截止到xxxx年xx月底，全區(qū)分別有xx家、xx家、xxxx家大、中、小型食品經(jīng)營（店）完成示范創(chuàng)建任務(wù)，全區(qū)食品經(jīng)營商業(yè)主體總體面貌、規(guī)范程度、安全保障能力、食品銷售者安全管理能力和誠信經(jīng)營水平得到了大幅度的提升，為創(chuàng)建全國文明城市奠定堅實基礎(chǔ)。二是開展了“放心肉菜示范超市”整治提升、后續(xù)監(jiān)管和提升推廣工作，幫扶“放心肉菜示范超市”規(guī)范經(jīng)營管理，提高了食品安全保障能力。三是實施了校園食品質(zhì)量安全水平提升行動，創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，實現(xiàn)了學(xué)校食堂“明廚亮灶”的全覆蓋，全年創(chuàng)建省級校園食品安全標準食堂x家、市級校園食品安全標準食堂x家，xx%以上學(xué)校食品安全量化等級達到良好以上，其中優(yōu)秀比例達到xx%以上，全市排名名列前茅。

　　五、落實企業(yè)主體責任，加強食品生產(chǎn)信用建設(shè)

　　一年來，全區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)管以助力生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)復(fù)產(chǎn)為目標，認真貫徹落實x省食品安全“三小條例”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立全過程質(zhì)量安全制度，構(gòu)建了食品生產(chǎn)企業(yè)全方位食品安全追溯體系，夯實了企業(yè)主體責任。以“五個一”為抓手加強食品小作坊日常監(jiān)管，依法開展企業(yè)日常巡查，積極開展專項治理。全年巡查小作坊xxx家，發(fā)現(xiàn)問題xx項，均通過現(xiàn)場督導(dǎo)整改完畢。加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風險分級管理，把生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作落到實處。繼續(xù)推進HACCP質(zhì)量管理體系認證工作，全年認證HACCP企業(yè)x家，居全市各縣區(qū)首位。

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