招待所工作總結(jié)

招待所工作總結(jié)

201*即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年。在過(guò)去的一年里，我們究竟做了哪些具體有益的工作，又有哪些方面我們做得還不夠完善？我們又從哪些得到啟發(fā)等等？為了在201*年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)更好的局面，各項(xiàng)工作做得比201*年更有進(jìn)步，我們必須未雨綢繆，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以便推動(dòng)下一年的工作發(fā)展。201*年我們招待所主要完成了以下工作：

一、招待所創(chuàng)造了一個(gè)衛(wèi)生舒造的環(huán)境，客房嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)

行更換被套、床單等，杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒，對(duì)客房墻面進(jìn)行全面清洗，保持地面的干凈，采取節(jié)約成本的措施，如把破損床單縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。

二、招待所安裝了攝像頭，保障賓館經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障了賓客、賓館、和員

工生命及財(cái)產(chǎn)安全，在7月份安裝了攝像頭。

三、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起，每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，

晚上再開(kāi)啟，查房后拔掉客房電源，檢查客房有無(wú)物品損壞等。四、招待所1月～12月份經(jīng)營(yíng)情況1、對(duì)內(nèi)：（1）3月份市局開(kāi)工作會(huì)、。

（2）交通系統(tǒng)繼續(xù)教育班。2、對(duì)外：（1）賓館2樓教室租給（東方“一加一”教育）租金（6300元）。（2）5月份軍轉(zhuǎn)干辦班。

（3）6月份賓館3樓開(kāi)始租給省公路局監(jiān)理公司。（4）8月份市人保局工勤人員辦班。3、外客收入情況：1月11月外客收入：（111199元），（1月12月）入住人數(shù)8718人。201*年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?duì)，去迎接的挑戰(zhàn)。為此我們要做好計(jì)劃提高房間維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，并且應(yīng)當(dāng)多走看吉安市同檔次酒店的服務(wù)，不繼吸取同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)招待所進(jìn)行有效整改。本人會(huì)切實(shí)按照校領(lǐng)導(dǎo)的指示，號(hào)召員工團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作，質(zhì)量更進(jìn)一步提高招待所的服務(wù)。根據(jù)我們招待所的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后招待所的工作，我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)。

一、提高員工服務(wù)素質(zhì)，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)。

1、要主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益。2、工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。3、談吐得體，態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，對(duì)賓客無(wú)禮，

言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓。

4、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈，整齊，包括防火樓梯和員工出入口。5、服務(wù)員必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)于賓客的正當(dāng)要

求不可拒絕。

二、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。

三、控制物耗，開(kāi)源節(jié)流，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)。

以上總結(jié)敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指正，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴意見(jiàn)，并借此機(jī)會(huì)，向各位

鄰導(dǎo)對(duì)我的并心和支持表示誠(chéng)摯的謝意！我將一如既往，不負(fù)眾望，為招待所的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力！

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縣招待所十一五工作總結(jié)及

十二五工作計(jì)劃

“十一五”期間，縣招待所在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、在

上級(jí)主管部門(mén)的指導(dǎo)和幫助下，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”的重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“以人為本、管理興所、效益優(yōu)先”的經(jīng)營(yíng)理念，凝心聚力，與時(shí)俱進(jìn)，努力打造“平安溆園、和諧溆園、品牌溆園”，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收的突出成績(jī)。

“十一五”工作的回顧

一、立足市場(chǎng)，負(fù)重奮進(jìn)，雙重效益卓有成效。自201*年以來(lái)，我所以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，有效地運(yùn)用市場(chǎng)，把握市場(chǎng)，努力加強(qiáng)自身建設(shè)，營(yíng)業(yè)收入成階梯式增長(zhǎng)。五年來(lái)，平均增長(zhǎng)速度達(dá)6.8%。201*年是我所完成“十一五”規(guī)劃的最后一年，今年，我們齊心協(xié)力，重拳出擊，取得了前所未有的增長(zhǎng)速度，營(yíng)業(yè)收入創(chuàng)歷史新高。今年共完成經(jīng)濟(jì)效益1103萬(wàn)，超額完成100萬(wàn)，同比增長(zhǎng)9.1%。其中客房部完成550萬(wàn)元，超額完成30萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)5.4%。餐廳部完成220萬(wàn)元，超額完成12萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)5.4%。膳食部完成320萬(wàn)元，超額完成18萬(wàn)元。同比增長(zhǎng)5.6%/。其它收入完成3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2.6%。本年度共完成大、中、小型接待任務(wù)和會(huì)議

138次，酒席任務(wù)282次，全所營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步快速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，圓滿完成了向警予誕辰115周年和屈原文化藝術(shù)節(jié)等高標(biāo)準(zhǔn)大型接待任務(wù)，深受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及人民群眾好評(píng)，在發(fā)揮我縣窗口作用和社會(huì)效益方面取得了突出的成績(jī)。

二、硬件設(shè)施、設(shè)備不斷完善，節(jié)能減排工作成績(jī)斐然。近五年來(lái)，我所為了適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不斷創(chuàng)造條件，改造硬件環(huán)境。于201*年籌資1200萬(wàn)元，對(duì)原楚天樓進(jìn)行了改建。全部按照現(xiàn)代化設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行裝修，二號(hào)樓的投產(chǎn)使用，標(biāo)志著我所在硬件方面基本上達(dá)到了“三星級(jí)”標(biāo)準(zhǔn)要求�，F(xiàn)有中、高、低檔客房198間（套），376個(gè)床位，大小會(huì)議室5個(gè)。其中電視電話會(huì)議室1個(gè)，視頻電視會(huì)議室1個(gè),豪華包廂15個(gè)，宴會(huì)廳1個(gè)。在設(shè)備方面也進(jìn)行了添置和更換。201*年、201*年先后斥資十幾萬(wàn)元，將二號(hào)樓全部配置成電腦房，以適應(yīng)新形勢(shì)下顧客需求。對(duì)餐廳餐具、盤(pán)碟全部更換，按照三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行統(tǒng)一配置。按照縣機(jī)構(gòu)節(jié)能辦的要求，投資了近十萬(wàn)元資金，對(duì)鍋爐和廚房爐灶進(jìn)行了改造。由于我所鍋爐已使用了25年，趨于老化，在耗能、環(huán)保、安全等方面存在很大的隱患。今年投資幾萬(wàn)元，對(duì)其進(jìn)行了徹底改造。將原來(lái)的汽壓鍋爐改造成常壓鍋爐，至少還能使用58年，節(jié)約了開(kāi)支，提高了效率。同時(shí)耗資幾萬(wàn)元將廚房原有的煙煤灶徹底改造成現(xiàn)在的無(wú)煙

節(jié)能灶。這樣即提高了工作效率，也達(dá)到了減少浪費(fèi)、節(jié)約能源、凈化環(huán)境的良好效果。在節(jié)能降耗減排和環(huán)境污染方面取得了顯著的成效。

三、建章立制，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。幾年來(lái)，我們不斷探索，大膽創(chuàng)新，管理模式逐步走向了制度化、科學(xué)化和規(guī)范化的軌道。在日常工作中，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和部門(mén)規(guī)章細(xì)則。堅(jiān)持層級(jí)管理，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，實(shí)行總經(jīng)理主管領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)班員工五級(jí)負(fù)責(zé)的管理體制，層層落實(shí)，責(zé)任到頭，堅(jiān)持原則，按章辦事。

對(duì)中層管理干部實(shí)行《部門(mén)經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門(mén)經(jīng)理的行為規(guī)范、職責(zé)，值班經(jīng)理的職責(zé)及考勤和部門(mén)員工違規(guī)違紀(jì)或優(yōu)秀事跡的檢查情況等方面進(jìn)行考核，實(shí)行重獎(jiǎng)重罰。在素質(zhì)教育培訓(xùn)上，每年分批組織中層干部、優(yōu)秀員工及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到其他賓館進(jìn)修、培訓(xùn)，使我所管理干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員綜合素質(zhì)有了顯著提高。

對(duì)廣大員工，實(shí)行賓館的統(tǒng)一與部門(mén)相結(jié)合的培訓(xùn)方式，對(duì)員工手冊(cè)、行為規(guī)范、禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能技巧、操作規(guī)程等進(jìn)行培訓(xùn)，并進(jìn)行比武、考核。激勵(lì)員工積極上進(jìn)的思想意識(shí)，增強(qiáng)員工的職業(yè)道德和專(zhuān)業(yè)技能，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)思想和自覺(jué)意識(shí)，培養(yǎng)廣大員工的愛(ài)心、精心、細(xì)心、耐心的工作作風(fēng)，充分發(fā)揮他們的積極性、主動(dòng)性和

創(chuàng)造性。全面提高服務(wù)質(zhì)量和技能，深得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的稱(chēng)贊。

四、求真務(wù)實(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，順利通過(guò)“三星級(jí)”賓館的評(píng)定驗(yàn)收。

晉升“三星級(jí)”賓館是我所“十一五”規(guī)劃中的重點(diǎn)項(xiàng)目。201*年以來(lái)，我們不斷完善硬件和軟件環(huán)境的建設(shè)項(xiàng)目，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，負(fù)重奮進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，精益求精。經(jīng)過(guò)幾年的努力，一所現(xiàn)代化的星級(jí)賓館已初具規(guī)模。201*年10月10日順利通過(guò)了省星級(jí)飯店評(píng)審委員會(huì)的評(píng)定、驗(yàn)收，并于201*年7月份正式掛牌“三星級(jí)”賓館。從此溆園賓館便開(kāi)始了她新的里程碑，成為我縣唯一一家“三星級(jí)”賓館，從而使她在服務(wù)行業(yè)的龍頭地位和窗口作用得到進(jìn)一步的體現(xiàn)。

五、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)政策，各項(xiàng)常規(guī)工作齊頭并進(jìn)。一直以來(lái)，我們積極響應(yīng)黨和國(guó)家的號(hào)召，貫徹落實(shí)國(guó)家方針、政策，嚴(yán)格按照縣委、政府的指示和要求，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。五年來(lái)，我們先后開(kāi)展了學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)和爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，并取得了良好的成效。按時(shí)按質(zhì)按量認(rèn)真完成上級(jí)職能部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，如消防工作、綜治維穩(wěn)工作、計(jì)生工作、組織工作等，并取得了突出的成績(jī)。

存在的問(wèn)題：

經(jīng)過(guò)過(guò)去五年的努力，盡管我所取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)

步，硬件設(shè)施初具規(guī)模，軟件環(huán)境的現(xiàn)代化格局初步形成，“三星級(jí)”賓館申請(qǐng)成功，管理水平和服務(wù)質(zhì)量明顯提高，但也還存在諸多不足之處，亟待解決的問(wèn)題。

一、社會(huì)進(jìn)步日新月異，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，人們對(duì)消費(fèi)環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，往往是計(jì)劃跟不上變化，我所一、二號(hào)樓過(guò)不了幾年，面臨改建裝修。特別是前棟設(shè)施設(shè)備早已淘汰，產(chǎn)生不了效益，亟等改建。

二、盡管我所已掛牌“三星級(jí)”賓館，由于顧客的需求以及人員流動(dòng)量大，服務(wù)技能和服務(wù)水平參差不齊，管理水平和服務(wù)質(zhì)量還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，保三進(jìn)四的步覆艱難。

三、人員編制問(wèn)題更是阻礙我所發(fā)展的一個(gè)重要因素，我所現(xiàn)有在崗工作人員80多人，停薪留職及內(nèi)退人員60多人，加起退休職工和臨時(shí)工達(dá)170多人，而民政部門(mén)每年定額分配下來(lái)的退伍軍人及家屬安置,使得我所壓力極大。

“十二五”工作規(guī)劃

201*年，是我所承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年，同時(shí)也是我所“十二五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，我們必須抓住這個(gè)機(jī)遇，開(kāi)好這個(gè)局，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。對(duì)我所未來(lái)五年的發(fā)展意義十分重大。在新的一年里，我所工作的總體思路是：高舉鄧小平理論的偉大旗幟，全面貫徹“三個(gè)代表”的重要思想，緊緊圍繞縣委、政府的工作大局，繼續(xù)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“科學(xué)管理、持續(xù)發(fā)展、保三進(jìn)四，力求突破”

的戰(zhàn)略方針，切實(shí)加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，積極開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，凝心聚力干事業(yè)，與時(shí)俱進(jìn)求發(fā)展。加大投入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益“雙贏”的目標(biāo)。充分發(fā)揮服務(wù)行業(yè)龍頭企業(yè)的地位和縣委、政府的窗口作用，努力開(kāi)創(chuàng)接待服務(wù)工作的新局面。為我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出新的、更大的貢獻(xiàn)。具體抓好以下幾項(xiàng)工作：

一、進(jìn)一步調(diào)整發(fā)展思路，理清發(fā)展方向，合理規(guī)劃功能布局，改善所容所貌，逐步提升硬件檔次，搞好前棟改建項(xiàng)目的準(zhǔn)備和立項(xiàng)工作，增添溴化鋰?yán)鋬鰴C(jī)組一臺(tái)，改善空調(diào)效果。在確�！叭�星級(jí)”賓館基礎(chǔ)上，力求用五年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)“保三進(jìn)四”的奮斗目標(biāo)。

二、打牢發(fā)展基礎(chǔ)，搞好經(jīng)營(yíng)服務(wù)，努力增效創(chuàng)收。（一）是繼續(xù)實(shí)行經(jīng)營(yíng)目標(biāo)管理責(zé)任制，采取適宜的經(jīng)營(yíng)模式，激活內(nèi)部經(jīng)營(yíng)機(jī)制，積極走向市場(chǎng)，提高參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。（二）是引進(jìn)特色招牌菜，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)銷(xiāo)售。凝聚人氣，打造品牌產(chǎn)品，吸收引進(jìn)餐飲先進(jìn)管理模式。講究營(yíng)銷(xiāo)策略。（三）是客房、餐飲、膳食要在服務(wù)的精、細(xì)、深上下功夫，不斷創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，拓寬服務(wù)內(nèi)涵，大力開(kāi)展特色服務(wù)。穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，力求突破，確保年平均增長(zhǎng)率不低于6.2%.今年實(shí)現(xiàn)總收入1200萬(wàn)元,利潤(rùn)指標(biāo)100萬(wàn)元。

三、進(jìn)一步深化內(nèi)部人事用工分配制度，以建立現(xiàn)代化企業(yè)制度為目標(biāo)，逐步推行人事代理制度，加強(qiáng)臨時(shí)用工管

理，建立和完善聘用制管理和全員勞動(dòng)合同制的管理，加快建立人員能進(jìn)能出，工資可高可低的企業(yè)用工制度。在分配制度改革方面，堅(jiān)持以崗定薪，易崗易薪，加大工資浮動(dòng)和工效掛鉤的分配機(jī)制，徹底打破傳統(tǒng)的“大鍋飯”模式，使工資分配逐步與市場(chǎng)接軌。

四、認(rèn)真完成上級(jí)職能部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保消防安全，綜治維穩(wěn)、計(jì)劃生育等各項(xiàng)工作均能達(dá)標(biāo)。力求創(chuàng)優(yōu)，進(jìn)一步增強(qiáng)干部職工的“五防”意識(shí)，繼續(xù)落實(shí)消防安全和食品安全責(zé)任制，確保不出任何問(wèn)題。

五、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工的理論學(xué)習(xí)及政治思想教育，采取多種形式，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，有的放矢地做好思想政治工作，從思想上，工作上、生活上關(guān)心職工，不斷提高員工福利待遇，加強(qiáng)思想道德建設(shè)，提高集體的凝聚力。

201*年是我所站在新的起點(diǎn)上，實(shí)現(xiàn)新跨越的關(guān)鍵一年，同時(shí)也是我所“十二五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，為此，我們要繼續(xù)堅(jiān)持“一切為了使顧客滿意”的最高標(biāo)準(zhǔn)，把提高服務(wù)質(zhì)量作為第一要?jiǎng)?wù)，把“雙重效益”作為我們最大的奮斗目標(biāo)，凝心聚力，負(fù)重奮進(jìn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)溆園賓館服務(wù)工作的新局面。

201*年11月25日

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