工商局201*年食品監(jiān)管工作總結(jié)

白銀市工商局高新分局201*年

食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

食品安全問(wèn)題，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們?nèi)粘１O(jiān)管工作中的重中之中，對(duì)此我們白銀市工商局高新分局予以高度重視。按照《白銀區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書(shū)》和《白銀市工商局201*年食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《白銀市工商局高新分局201*年工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，通過(guò)采取有力措施，緊緊圍繞工作目標(biāo)，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。

（一）、進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū)，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，按照規(guī)定的程序?qū)徍�、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔；堅(jiān)持在辦證的同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)者教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的自律能力。在食品安全監(jiān)管方面堅(jiān)持從源頭抓起、預(yù)防為主、全過(guò)程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保食品消費(fèi)安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷(xiāo)19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶349戶。其中，王峴工商所217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營(yíng)戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營(yíng)戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營(yíng)戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。

（二）、食品安全監(jiān)管軟件推廣、應(yīng)用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%；應(yīng)用38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。

（三）、按照《201*年食品安全示范店建設(shè)實(shí)施方案》對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。確定了省級(jí)食品安全示范店4戶（王峴工商所2戶，銀光工商所戶2戶），市級(jí)食品安全示范店9戶（王峴工商所5戶，銀光工商所戶4戶），縣級(jí)食品安全示范店16戶（王峴工商所9戶，銀光工商所戶7戶）。（四）、加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全有序的消費(fèi)環(huán)境。使日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合。對(duì)349戶食品經(jīng)營(yíng)者按照信用分層分級(jí)管理，全年共檢查食品經(jīng)營(yíng)者1162戶次，查閱各類(lèi)資料36500多份，對(duì)主體資格不合法的逐戶下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，督促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)12份，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶，下架不合格食品326個(gè)計(jì)量單位，查辦食品案件5起、罰沒(méi)款共計(jì)9000元。

（五）、按照市局的安排制定201*年《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，并按《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》及時(shí)下達(dá)每月的快速檢測(cè)抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時(shí)報(bào)送抽樣單，并及時(shí)錄入快速檢測(cè)結(jié)果。

二、主要做法：

（一）、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入日常工作重點(diǎn)議程，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際，制定了詳細(xì)的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長(zhǎng)賀得俊任組長(zhǎng)，其他副局長(zhǎng)副組長(zhǎng)，成員由本局工商所所長(zhǎng)、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場(chǎng)管理科，負(fù)責(zé)日常的具體事務(wù)及聯(lián)系、協(xié)調(diào)。

（二）、強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶開(kāi)展食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網(wǎng)、白銀日?qǐng)?bào)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)道。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警公告。（三）、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)日常監(jiān)管。每月制訂巡查計(jì)劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營(yíng)戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每個(gè)月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量問(wèn)題，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等問(wèn)題，及時(shí)予以處理反饋，同時(shí)將巡查情況及對(duì)有問(wèn)題食品的處理情況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記，便于統(tǒng)一掌握經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)情況。

二是大力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所先后集中開(kāi)展了多次食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理整頓工作。首先從驗(yàn)照、換照著手，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的前置條件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記；另一方面按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記，其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，針對(duì)群眾反映的熱點(diǎn)問(wèn)題，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)實(shí)際情況，先后有針對(duì)性地開(kāi)展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。通過(guò)以上專(zhuān)項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。針對(duì)一些個(gè)體商店、小商小販，經(jīng)常銷(xiāo)售不合格的食品。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來(lái)了很大的隱患。所以我所力爭(zhēng)把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校；把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者借“送貨下鄉(xiāng)”、“廠家直銷(xiāo)”的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)�變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。

（四）、建立戶口，突出效能

今年以來(lái)，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所按照一戶一檔的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營(yíng)戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開(kāi)檔案，經(jīng)營(yíng)戶的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營(yíng)情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

（五）、做好檢測(cè)、監(jiān)控到位

一是按照市局要求，制訂我所201*年食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測(cè)。二是加大檢測(cè)力度，今年以來(lái)，我所開(kāi)展快速檢測(cè)160余次，合格率為100%。三是推廣應(yīng)用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，通過(guò)運(yùn)用科技手段對(duì)食品開(kāi)展快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律守法意識(shí)。

（六）、突出重典、認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳

在食安委辦的協(xié)調(diào)下，深入到白銀區(qū)第八小學(xué)、水川中心小學(xué)、水川街道等地，積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，并及通過(guò)網(wǎng)站等形勢(shì)進(jìn)行宣傳報(bào)道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。一是因轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶有許多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作開(kāi)展的深度和廣度不夠，在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角；二是與相關(guān)職能部門(mén)相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動(dòng)；四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，開(kāi)拓創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

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沁縣工商行政管理局201*年上半年食品安全監(jiān)管

工作總結(jié)

201*年上半年，在市局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我局緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照市局201*年食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作的部署和縣局工作目標(biāo)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類(lèi)食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）沁縣共轄6鎮(zhèn)7鄉(xiāng)306個(gè)行政村，927個(gè)自然村，截止目前，全縣共有食品批零企業(yè)21家、零售商店714戶；其中食品安全示范店65戶，食品流通送貨車(chē)52輛。

201*年上半年，為了更好地加強(qiáng)食品市場(chǎng)安全監(jiān)管，我局共制定下發(fā)了各種食品安全工作文件、計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)整治方案**個(gè)，轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家工商總局、省、市局和縣食安委有關(guān)食品安全工作方面文件**個(gè)。除常規(guī)食品安全監(jiān)管外，共開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治6次、食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)3次，發(fā)放《食品流通許可證》65份，共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛1500車(chē)次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶8142戶次，立案查處各類(lèi)食品違法案件12件，罰沒(méi)款1.2萬(wàn)元，全縣范圍內(nèi)未發(fā)生一起食品安全事故。二、主要工作

為確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管到位，我局從食品安全宣傳、培訓(xùn)，食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入，網(wǎng)格化監(jiān)管，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督，食品安全快速檢測(cè)常態(tài)化六個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了流通環(huán)節(jié)食品安全的無(wú)縫化監(jiān)管。

（一）多措并舉，扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)根據(jù)市局《關(guān)于印發(fā)〈長(zhǎng)治市工商行政管理系統(tǒng)開(kāi)展201*年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，我局于201*年6月13日至6月20日在沁縣精心組織并開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。我局將今年查獲的假冒偽劣食品進(jìn)行了展示，并現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解識(shí)假、辨假知識(shí)；定昌鎮(zhèn)工商所印發(fā)了彩頁(yè)宣傳手冊(cè)，沁縣電視臺(tái)對(duì)食品安全宣傳周作了宣傳報(bào)道；新店工商所、郭村工商所開(kāi)展食品安全宣傳下鄉(xiāng)活動(dòng)，分別結(jié)合自身工作特點(diǎn)，組織業(yè)務(wù)骨干，精心準(zhǔn)備相關(guān)材料，深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及廣大農(nóng)村開(kāi)展食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)活動(dòng)。

在整個(gè)食品安全宣傳周活動(dòng)期間，我局共設(shè)置咨詢點(diǎn)4個(gè)，擺放食品安全宣傳展板12塊，接受咨詢?nèi)罕?00余人，參與咨詢的工作人員50余人，發(fā)放宣傳材料201*余冊(cè)（份），出動(dòng)宣傳車(chē)30余車(chē)次，新聞單位參加人員4人，參加宣傳企業(yè)3家，對(duì)6所學(xué)校進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳。使群眾對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一定的認(rèn)識(shí)；宣傳周期間，在各級(jí)新聞媒體共播發(fā)食品宣傳新聞稿件3篇。

（二）精心組織，開(kāi)展執(zhí)法人員與食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)按照《沁縣工商行政管理局201*年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)》要求，我局組織了工商執(zhí)法人員執(zhí)法培訓(xùn)與食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全培訓(xùn)。

1、加強(qiáng)工商執(zhí)法人員內(nèi)部培訓(xùn)。由法制科、人教科、經(jīng)檢股聯(lián)合制定培訓(xùn)計(jì)劃，集中全局公務(wù)員開(kāi)展了《食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，組織工商所所長(zhǎng)和食品安全片管員開(kāi)展了食品流通許可及食品快速監(jiān)測(cè)培訓(xùn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面的培訓(xùn)和個(gè)別帶動(dòng)部分的學(xué)習(xí)，提高了全員的食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。

2、食品經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)常態(tài)化，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人。針對(duì)從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)的個(gè)體戶有很多不懂食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現(xiàn)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、不按規(guī)定經(jīng)營(yíng)保存食品、不按規(guī)定對(duì)供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營(yíng)散裝食品無(wú)標(biāo)牌等違法違規(guī)行為，我局從規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人食品經(jīng)營(yíng)戶入手，開(kāi)始對(duì)轄區(qū)內(nèi)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶進(jìn)行先培訓(xùn)后發(fā)證，并將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶分批分次輪流培訓(xùn)和考試，以加強(qiáng)對(duì)從事食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)，提高整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達(dá)到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)。

截止目前，我局共對(duì)全縣200多戶食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了《食品安全法》等相關(guān)食品安全法律、法規(guī)、經(jīng)營(yíng)常識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)全縣其它的食品經(jīng)營(yíng)戶將繼續(xù)分批次進(jìn)行。

（三）嚴(yán)把食品流通許可關(guān)，加強(qiáng)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持先證后照，依法規(guī)范食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的核發(fā)行為。對(duì)不具備準(zhǔn)入條件，堅(jiān)決不予辦理準(zhǔn)入登記；對(duì)不能持續(xù)滿足準(zhǔn)入條件的企業(yè)，依法撤銷(xiāo)許可。

截止目前，我縣共辦理食品流通許可證735戶，其中食品批零企業(yè)21戶、個(gè)體商店714戶。

（四）堅(jiān)持網(wǎng)格化監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。通過(guò)建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，加強(qiáng)組織保障。建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，經(jīng)檢股牽頭負(fù)責(zé)，工商所負(fù)責(zé)食品市場(chǎng)巡查的監(jiān)管工作機(jī)制。分管局長(zhǎng)和各工商所所長(zhǎng)、工商所所長(zhǎng)與片管員、片管員與食品經(jīng)營(yíng)戶層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》，責(zé)任到人，實(shí)現(xiàn)了食品安全的網(wǎng)格化監(jiān)管。

通過(guò)網(wǎng)格化監(jiān)管工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施，重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開(kāi)展“六查六看”，按照“一清、二明、三規(guī)范、四到位”的工作思路，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保證了全縣人民的消費(fèi)安全嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。

（五）開(kāi)展各種專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為

1、有效開(kāi)展節(jié)日食品消費(fèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。201*年元旦、春節(jié)前夕，為了保障節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)交易秩序，保證全縣人民過(guò)上一個(gè)和諧、安全的春節(jié)，經(jīng)局黨組研究，特制定了《沁縣工商局201*年“兩節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，開(kāi)展了一系列節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)內(nèi)容包括：一是突出重點(diǎn)區(qū)域。二是突出重點(diǎn)品種。三是重點(diǎn)解決臺(tái)帳記錄不及時(shí)和票證索取不全的問(wèn)題。四是解決無(wú)照經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

此次“兩節(jié)”期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，全局共出動(dòng)檢查人員550人次，出動(dòng)檢查車(chē)輛48臺(tái)次，檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)單位670戶，其中：商場(chǎng)、超市12處。檢查中，共查扣假冒偽劣和不合格食品數(shù)量30公斤,不合格食品退市的數(shù)量65公斤，共查辦案件3件，罰沒(méi)款入庫(kù)額6000元。

2、深入開(kāi)展了流通環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以食品添加劑銷(xiāo)售門(mén)店為重點(diǎn)行業(yè)，繼續(xù)按照全國(guó)食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質(zhì)和添加劑的品種名單，對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者，深入開(kāi)展集中專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng)。檢查的同時(shí)我局加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范引導(dǎo)，督促建立健全索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度建設(shè)，逐步建立食品添加劑貨源可追溯機(jī)制。并結(jié)合元旦、春節(jié)節(jié)日市場(chǎng)整治，加大對(duì)食品的監(jiān)督抽查，把食品添加劑的使用狀況作為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目

在整個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員421人次、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1326戶次，并未發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

3、開(kāi)展乳制品經(jīng)營(yíng)戶專(zhuān)項(xiàng)整治工作。為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)督管理，徹底清查清繳問(wèn)題乳粉，確保流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)乳制品市場(chǎng)秩序。我局按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，逐戶對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行登記并嚴(yán)厲查處處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)乳制品的、超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品和超范圍經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照食品經(jīng)營(yíng)“八項(xiàng)制度”和食品經(jīng)營(yíng)者自律的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

在伊利“問(wèn)題奶粉”清查工作中，我局在第一時(shí)間將通知下發(fā)到各工商所并展開(kāi)排查，共對(duì)全縣涉及“問(wèn)題奶粉”的6戶乳制品經(jīng)營(yíng)戶及2家大型超市半年來(lái)的“問(wèn)題奶粉”進(jìn)銷(xiāo)情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，我縣范圍內(nèi)的伊利“問(wèn)題奶粉”已全部由廠方召回，市場(chǎng)中未發(fā)現(xiàn)該“問(wèn)題奶粉”。在此次清查工作中，共出動(dòng)執(zhí)法人員180人次，執(zhí)法車(chē)輛115臺(tái)次。

4、深入開(kāi)展了農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。我局各工商所按照年初消保工作安排及要求，繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉制品、非法添加劑；非法使用印制、私購(gòu)食品假包裝、假標(biāo)示、假商標(biāo)等違法行為，集中整治銷(xiāo)售假冒、仿冒和“山寨”食品等違法行為，切實(shí)規(guī)范了農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序。

通過(guò)整治，共清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品小攤販20多戶，許可證過(guò)期食品經(jīng)營(yíng)戶100多戶。

5、開(kāi)展加強(qiáng)校園周邊食品安全管理的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。按照市消保科及縣食安委工作要求，我局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了一次校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。整治的重點(diǎn)一是校園周邊的食雜店；二是校園周邊的流動(dòng)食品攤點(diǎn)。重點(diǎn)查處：一是是否有無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的要堅(jiān)決取締；二是是否出售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等危害身體健康的食品的行為；三是查經(jīng)營(yíng)人員是否有健康證；四查食品來(lái)源，是否有送貨小票和記錄臺(tái)帳。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化了校園周邊經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任，提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)。（六）加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品快速檢測(cè)

今年上半年，我局加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，分別對(duì)熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣**組，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了沒(méi)收，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰。各工商及所利用快速檢測(cè)，對(duì)肉類(lèi)、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等實(shí)施每月一檢，全局共快速檢測(cè)300多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。沁縣家家利超市及華麗港購(gòu)物廣場(chǎng)利用食品安全快速檢測(cè)箱對(duì)超市內(nèi)食品實(shí)施自檢并每月上報(bào)我局。

三、存在問(wèn)題

（一）監(jiān)管執(zhí)法力量、經(jīng)費(fèi)不足，難以對(duì)所有食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行有效監(jiān)管。

（二）食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。

（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食品、傍名牌食品的違法行為。

針對(duì)上述問(wèn)題，對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的幾點(diǎn)建議（一）鑒于當(dāng)前食品安全監(jiān)管的嚴(yán)重形勢(shì)，需要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力量，增加執(zhí)法人員，把有素質(zhì)、懂法律、有能力的干部充實(shí)到執(zhí)法監(jiān)管一線。

（二）根據(jù)《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，添加檢測(cè)設(shè)備、食品抽檢等重要工作需要地方政府財(cái)政的經(jīng)費(fèi)投入，為此，請(qǐng)求縣政府撥付經(jīng)費(fèi)，以便更好地開(kāi)展監(jiān)管工作。（三）食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，對(duì)食品安全違法案件，要求從重從嚴(yán)處理，希望政府加以關(guān)注，鼎力支持打擊食品違法行為。

四、下半年工作打算

（一）進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；

（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。

沁縣工商行政管理局二○一二年八月四日

友情提示：本文中關(guān)于《工商局201*年食品監(jiān)管工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，工商局201*年食品監(jiān)管工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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