餐廳銷售經(jīng)理工作總結(jié)

餐廳銷售經(jīng)理工作總結(jié)

Goodmidday!Aboveall,makeaselfintroductiontoeverybody,Icall×××,itisthesellingmanagerofdining-roomofthefourseasons,nowIoneselftheworkingcircumstancethat7monthscometomakesareport.One,afterfulfillingdutycircumstancetoholdapostfromMarch4,201*,beforeafewmonths(3,4,inMay)basicallybetoassistrestaurantmanagertodothedailyinteriorofgoodantechambertosupervisework,hindafewmonths(6,7,8,inSeptember)theaccreditoftheneedbecauseofthejobandleaderandtheneedthatoneselfadmits,thesalethatbasicallyisinchargeofdining-roomofthefourseasonsworks.Runsaleofinsideandoutsidefromantechamber,from“ZunLinisrightplum“theconcertarrivesheart-stirringAsiancup,arriveagainfromAsiancupkinghumbleconcert,arriveagain“perfect“,stadiumwasheldaseriesofactivity,dining-roomofthefourseasonsalsoisinlikewiseofthemarketdozengoalloutbelow,liftedmanagementclimax.Reviewtheworkthattheseafewmonthscometo,basicallyhavethefollowingsides:1,catchstudyeducation,incentiveandstrenuousupfromafterholdingapost,Isupervisetheworkininteriorofbeassignedpersonalresponsibilityforofdining-roomofthefourseasons,majorityofemployeeofdining-roomofunderstandingthefourseasonscomesatthedifferentareasuchasHeibei,Anhui,Hunan,culturelevelandintegratedqualityhaveverybigdifference,professionalskillandserviceconsciousnessarenottall,beaimedatthiskindofstate,Ilisttheinadequacythatmyseesonebyoneillsheet,havecomprehensivesexgroomandspotsuperintendanddirectorguides.Correctwrongadministrativemethod,undertaketheexerciseofpracticeisoperatedexplainingtheoreticallyreaching.Theideaofserviceofthenormativeandcourteoustermthatreceivesinnfromguest,smileandprofessionalmorality,dishtastescollocation,8oldmasteryofaskillortechniquecarryoutthestandardoperatingsequence,passstudy,makeemployeeenhancesservicequality,raisebusinesstoservealevel,haveintoinnwhenguestgreetsound,beforegoingup,canactive,enthusiasticgroundserves,introducehotelgustcourse,whenguestthedothassmoke,theclerkshouldbeshownintimeonsmokecrock.WhenApril,heldskillfacttoholdthecontest,clerkLiXiaojuanwonskillcontestthefirstgoodachievement.Otherclerkcarriesmobilegame,nurturanceagoodconvention,donotunderstandtoask,donotknowgotoschool,askforadviceeachother,alsoacquiredalotofknowledge,mentalviewisbetterandbetteralso,improvedworkefficiency,insufficientistooperatedetailtostillremaintoimprove.2,catchmanagementtobuildZhangLitomakeearlydays,alotofjobsputrestaurantofthefourseasonsintheproblem,mainillnessconsistindoesnothavenormativesystem,stuffisambiguoussystem,afewsystemsundertakefulfillingwaitingwithoutspecificcontroller.Whatleadthroughqualitativecheckministryisdirective,thenotethatsanitationoftheserviceflowoftheswitchtimethatIgivethewallonwholesomejobsystem,soundtoenumerateandcontrollerandeachpost,individualasksstandard,endingworks,undertakespotsuperintendanddirectorguideseverydayexamination,strengthenworkingconsciousnesstoemployee,specificworkresponsibilityhasverygreathelp.Costoflaterperiodcallishigh,cooperatethemanagerconfiguresphonebox,stipulatenexttimelockupthephone,andanyclerksareuniformdonotallowtohitcitywordtowait,putanendtonexttimetomaketheappearanceofcityword.

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工作心得

不知不覺我在新航大廈做營(yíng)銷工作已經(jīng)有半年時(shí)間了，可能很多人會(huì)覺得這個(gè)時(shí)間過于短暫，但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)！

營(yíng)銷是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門，它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì)議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門的服務(wù)工作達(dá)到客戶的要求。

對(duì)于這份工作，開始的時(shí)候有許多無(wú)奈。因?yàn)橐郧皬氖率蹣枪ぷ鳎?01*年濟(jì)南房產(chǎn)較旺，運(yùn)氣比較好小有些積蓄，自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重個(gè)人形象。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜，頓時(shí)覺得自己很沒有面子，便匆匆走過，沒有上前打招呼，此后幾天，心里還一直不舒服，認(rèn)為自己丟了面子，甚至后悔從事酒店工作�？吹狡渌�經(jīng)理及后勤工作人員都和我一樣，在餐廳忙不開時(shí)有的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí)，我才想通了，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛這份工作，盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員，還要以大局為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的完成。

在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的，有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，但也正是通過這些事情使我一步步成長(zhǎng)。我很慶幸自己在新航工作，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)，工作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑樾臒┮鈦y時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導(dǎo)，最令我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo)、和鼓勵(lì)、方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、底限、少走了許多彎路，在工作中有所提高。

在這半年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅是業(yè)務(wù)上的知識(shí)，更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì)本來(lái)就很復(fù)雜，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來(lái)得心應(yīng)手，而這一切，都是從書本和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處，比如，作為酒店的員工，我說(shuō)話比較直接偶爾會(huì)和客戶或單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待別人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足。半年的工作，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解，甘苦自知，冷暖自明，但都堅(jiān)持了下來(lái)，我想，我可以說(shuō)，我是一個(gè)心靈的強(qiáng)者，我不允許自己保存哪怕一丁點(diǎn)的驕傲和傲慢，不允許自己犯任何不可原諒的錯(cuò)誤，認(rèn)認(rèn)真真，腳踏實(shí)地，用自己的素質(zhì)來(lái)成就自己，以更高的要求和目標(biāo)鞭策

自己。我踏上了工作崗位，但這只是剛剛的起點(diǎn)，今后的還有更長(zhǎng)的路需要自己去走，更多的坎坷需要自己去踏平，還有更高的臺(tái)階需要自己去邁。在今后的路上，我會(huì)保持清醒的認(rèn)識(shí)，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，持之以恒，巾幗不讓須眉，我有這份勇氣和信心。

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