食品藥品監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管工作總結(jié)

上半年餐飲服務(wù)監(jiān)管科工作總結(jié)

年初以來，我們按照局黨組和市局工作會議的安排、部署，餐飲服務(wù)監(jiān)管工作取得了較好的成績，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、前期工作的回顧

一是召開了全市餐飲服務(wù)監(jiān)管工作會議

***市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會議于201*年5月9日召開。該市四縣食品藥品監(jiān)督管理局局長和餐飲股股長及四區(qū)衛(wèi)生局局長參加了會議。市食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長***出席會議并做了重要講話，進一步明確了今年工作的指導(dǎo)思想、任務(wù)目標(biāo)和措施，安排部署了今后一個時期的餐飲服務(wù)監(jiān)管工作。

二是開展雙鴨山市小餐飲食品安全整規(guī)試點工作根據(jù)省局的文件精神，結(jié)合我市實際，制定了具體的工作方案，要求各縣、區(qū)在各自的職責(zé)范圍內(nèi)認(rèn)真開展此項工作。整規(guī)工作以綜合治理、扎實開展為原則，按照規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的要求，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以小企業(yè)和無證照黑窩點為重點對象，實行拉網(wǎng)式檢查，對一些基本條件不具備、食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達不到要求的小餐飲，堅決取締。

三是在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展問題奶粉清查處理工作為了有效查處問題奶粉，我局在201*年1月7日召開了餐飲監(jiān)管工作會，召集了市管所有餐飲單位負(fù)責(zé)人參加，傳達了文件精神，明確了餐飲單位的任務(wù)，開展了餐飲業(yè)自查活動，杜絕了食品不安全隱患，確保餐飲消費安全。我們又對所管轄的50多個網(wǎng)點進行了拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了食品原料采購索證記錄、廚房是否符合衛(wèi)生要求、衛(wèi)生消毒設(shè)施是否齊全、標(biāo)識是否清楚、食品烹飪加工時是否亂用食品添加劑，操作和存放、過程是否符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員上崗是否持有效健康證等進行全面監(jiān)督檢查，在檢查中，未發(fā)現(xiàn)有非法采購和使用問題奶粉的單位。四是推進大型餐飲服務(wù)單位完善涼菜間工作

對全市1000平方以上的14家酒店涼菜間進行了檢查，這些酒店都存在涼菜間達不到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求，具體為專用門窗不符合要求、無專用消毒柜、無專人操作、標(biāo)識不全、生熟混放等現(xiàn)象。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們及時對其下發(fā)了整改通知。目前，已經(jīng)有5家酒店整改完成。

五是積極承辦提案，為政府解憂為民解難

今年共收到政協(xié)提案4份，由我局主辦的“應(yīng)關(guān)注快餐業(yè)食品安全衛(wèi)生的建議”的提案，已正式文件予以答復(fù)，其余3份協(xié)辦的提案都及時將答復(fù)轉(zhuǎn)給主辦部門。在答復(fù)中較為詳細(xì)的介紹了我市餐飲監(jiān)管工作的開展情況、監(jiān)管現(xiàn)狀、準(zhǔn)入制度、檢驗機構(gòu)、下一步工作情況等等。以實際行動來認(rèn)真辦理委員提案，使政協(xié)委員提案得到有效落實，同時在一定范圍內(nèi)樹立了我局的良好形象。

六是積極開展宣傳工作，營造良好工作氛圍

為了擴大我局在社會的影響力和宣傳食品安全工作，我們積極探索食品安全宣傳的有效途徑，在***電臺、電視臺、《***日報》、***政府網(wǎng)站上開辟了《食品安全知識專欄》，組織開展了“3.15”維權(quán)日、“安全生產(chǎn)月”等大型食品安全宣傳活動。

七是餐飲服務(wù)許可證發(fā)放情況

上半年共發(fā)放大型酒店1家，中型4家，食堂2家，茶樓1家，飲品店6家。

二、存在問題

一是茶樓、飲品店許可規(guī)范細(xì)則條件過低，后期治理整頓難度很大。

二是我市小餐飲較多，存在面積小、衛(wèi)生差等問題，自律意識不強，導(dǎo)致工作量大，治理步伐緩慢。三、下步工作

一是強化餐飲服務(wù)許可監(jiān)管，規(guī)范許可行為。制定嚴(yán)格的許可工作程序、工作時限，全面、規(guī)范的實施餐飲服務(wù)許可。全面規(guī)范餐飲服務(wù)許可檔案，加強監(jiān)督檢查，清理、糾正不當(dāng)許可行為。二是強化日常監(jiān)管，提高監(jiān)管工作的能力和水平。全面規(guī)范餐飲服務(wù)單位操作行為，推進量化分級管理工作，嚴(yán)格按照國家局《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》的要求，規(guī)范使用執(zhí)法文書，清理廢除舊文書的使用，加強監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。

擴展閱讀：食品藥品監(jiān)督管理局個人總結(jié)

XX食品藥品監(jiān)督管理局

個人總結(jié)

XXX

20XX年XX月XX日

XXX食品藥品監(jiān)督管理局

----------個人總結(jié)

20XX年X月，我由于工作變動調(diào)到XXX食品藥品監(jiān)督管理局工作，成為食品

監(jiān)督所光榮的一員。在這近半年來，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù)，在思想政治覺悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了很大的進步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將個人一年來的工作總結(jié)如下：

一、加強政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素質(zhì)

首先，我始終嚴(yán)格要求自己，不斷加強政治理論學(xué)習(xí)，充分利用業(yè)余時間通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，以及本局安排的各項政治學(xué)習(xí)活動，提高自己對社會主義榮辱觀的認(rèn)識，在思想上和政治上與集體與黨保持一致；其次，除了干好自己的本職工作外，對局里組織的各項活動，都積極參加和配合，關(guān)心集體榮譽，維護單位形象，同在一個局，共愛一個家，使自己盡快融入到XXX食品藥品監(jiān)督管理局這個大家庭中來。二、重視加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高依法行政能力

為了更好地適應(yīng)食、藥監(jiān)工作的新形勢和崗位要求，結(jié)合實際工作，認(rèn)

真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》《食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)知識，堅持理論聯(lián)系實際，把所學(xué)的法律條款準(zhǔn)確運用到實際監(jiān)督檢查工作中，堅持邊學(xué)邊做，在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務(wù)知識。執(zhí)法先要懂法，只有認(rèn)真地學(xué)好法律法規(guī)，才能扎實地開展工作，才能切實做到依法行政。面對這一全新的工作領(lǐng)域，我認(rèn)真學(xué)習(xí)食品，藥品監(jiān)督法律法規(guī)等專業(yè)知識，用法律法規(guī)來武裝自已。努力提高自己的行政執(zhí)法和依法辦事能力。

三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項工作

一年來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，發(fā)揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好局領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作，積極參與食品，化妝品、藥品、醫(yī)療器械等市場監(jiān)管工作，為促進各項工作的發(fā)展，做出了一定

的力量。較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。四、堅持廉潔勤政，改進工作作風(fēng)

在工作和學(xué)習(xí)中，嚴(yán)格要求自己，堅持勤儉節(jié)約，認(rèn)真履行黨風(fēng)廉政建設(shè)和糾風(fēng)工作目標(biāo)責(zé)任，端正工作態(tài)度，改進工作作風(fēng)，沒有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務(wù)，避免發(fā)生“四難”現(xiàn)象。

雖然在新的工作崗位上，努力學(xué)習(xí)和工作，但由于調(diào)入的時間不長，業(yè)務(wù)不熟悉等原因，工作中存在了一定的問題：

1、政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重視不夠。

2、業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力待于不斷提高。雖然狠抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》,《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全法》等有關(guān)知識，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強學(xué)習(xí)。

在今后的工作中，本人進一步做出努力，抓好政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六屆三中全會精神，不斷提高政治理論和法律知識，努力適應(yīng)新的工作崗位，實踐“三個代表”重要思想，為促進XXX食品藥品監(jiān)督管理局各項工作和人民群眾用藥安全有效，做出個人的一份力量。

XXX20XX年XX月XX日

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