xx鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx鄉(xiāng)201*元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管

工作總結(jié)

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全工作，按照食安辦[201*]33號(hào)文件的要求，我鄉(xiāng)認(rèn)真組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、扎實(shí)工作，春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作取得了明顯的成效，為了今后更好地開展工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、成立春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各村支部書記和村委會(huì)主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間農(nóng)村家庭辦酒戶的檢查與指導(dǎo)。鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各村食品安全專管員、鄉(xiāng)村醫(yī)生提出了更高要求，在元旦、春節(jié)期間對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村家庭自辦酒戶做到及時(shí)上門指導(dǎo)，督促辦酒戶嚴(yán)格把住原料采購(gòu)關(guān)，同時(shí)對(duì)辦酒食品工用具清洗、消毒、保潔、食品生熟分開和隔餐菜的處理等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，節(jié)日期間對(duì)2戶農(nóng)村家庭自辦酒席戶進(jìn)行抽查，確保了節(jié)日期間本鄉(xiāng)的食品安全。

三、元旦、春節(jié)期間鄉(xiāng)食安辦組織經(jīng)濟(jì)辦、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等部門成員開展對(duì)企事業(yè)單位食堂、餐飲飯店進(jìn)行聯(lián)合檢查。重點(diǎn)對(duì)原料進(jìn)貨、餐飲工具清洗、消毒、保潔、加工設(shè)施設(shè)備、冰箱生熟區(qū)分標(biāo)志、專間是否配置消毒劑，索證索票、臺(tái)帳記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)督促餐飲單位嚴(yán)格把住原料采購(gòu)關(guān)，并嚴(yán)禁銷售加工生食水產(chǎn)品及違禁水產(chǎn)品。節(jié)日期間共督查指導(dǎo)企事業(yè)單位食堂、餐飲單位20家。四、節(jié)日期間加強(qiáng)對(duì)超市、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查。超市重點(diǎn)檢查索證索票、散裝食品、熟食、月餅、保健品和超保質(zhì)期限食品。集貿(mào)市場(chǎng)重點(diǎn)檢查肉類、豆制品和違禁水產(chǎn)品，經(jīng)檢查無(wú)發(fā)現(xiàn)有銷售違禁水產(chǎn)品和超保質(zhì)期限食品。同時(shí)加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)蔬菜的抽檢力度，確保節(jié)日期間上市的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，使百姓吃上放心菜。

五、節(jié)日期間鄉(xiāng)食安辦和鄉(xiāng)各職能部門成員組成聯(lián)合督查小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)5家食品加工房進(jìn)行了聯(lián)合督查，重點(diǎn)對(duì)原料進(jìn)貨索證索票、從業(yè)人員持證上崗、質(zhì)量檢驗(yàn)記錄臺(tái)帳。通過檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別食品生產(chǎn)企業(yè)存在操作場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)衛(wèi)生要求，當(dāng)即予以指出并責(zé)令其立即整改。

總之，在鄉(xiāng)黨委、政府和縣食品藥品安全監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各成員單位的協(xié)作配合和努力工作下，保障節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日。

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XX鎮(zhèn)201*年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

201*年以來(lái)，我鎮(zhèn)根據(jù)縣委縣府文件關(guān)于市食品安全監(jiān)管工作安排，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。半年來(lái)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：一、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由副鎮(zhèn)長(zhǎng)XXX同志擔(dān)任組長(zhǎng)，成員有黨政辦、綜治辦、派出所、民政辦、工商所、衛(wèi)生院、中小學(xué)等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳車分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。半年來(lái)共出動(dòng)宣傳車6架次張貼標(biāo)語(yǔ)500多張，分發(fā)宣傳資料5000多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

半年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所等部門針對(duì)糧肉蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)銷售廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。對(duì)不規(guī)范的店鋪，我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。工商等部門重點(diǎn)對(duì)飲料酒兒童食品保健食品腌熏制品調(diào)味品罐頭食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無(wú)病雞鴨上市。在“春節(jié)”、“五端午”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（街）干部經(jīng)常各村（街）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了衛(wèi)生院、工商所等部門，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè)，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。二、存在問題

通過半年來(lái)的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：1、個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。2、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、在鎮(zhèn)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)不健全，職責(zé)分散在各部門，難以組織協(xié)調(diào)；

4、鎮(zhèn)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng)。三、201*年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過廣播等媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)村雜貨店小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。3、發(fā)動(dòng)群眾，實(shí)施超市放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

XX鎮(zhèn)人民政府201*年11月10日

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