食品安全大整治百日行動總結(jié)

校食品安全大整治百日行動總結(jié)

學校食品安全問題直接關(guān)系到我校師生及員工的身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展。根據(jù)奉教〔201*〕102號文件和省政府食品安全大整治百日行動視頻會議的會議精神要求，我校開展了食品安全大整治百日行動，進一步加強了食品安全方面的工作預(yù)防，控制了食物中毒、食源性疾病的發(fā)生，消除了食品衛(wèi)生安全隱患，確保廣大師生及員工的飲食衛(wèi)生安全。一、加強領(lǐng)導、提高認識

自接到通知后，我校領(lǐng)導班子馬上召開緊急會議，集中學習上級文件，成立了百日行動小組，對學校的食品安全全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。組長：成員

百日行動領(lǐng)導小組聯(lián)系人：二、集中檢查、有的放矢

開學期間，檢查小組對食堂及學校飲用水進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，學校食堂衛(wèi)生狀況符合要求。三、確立制度、責任到人

1．與學校小賣部法人代表達成一致意見，具體要求小賣部嚴禁出售“三無食品”，嚴禁小賣部出售過期變質(zhì)食品。

2．學校食堂設(shè)專門管理人員、學校與管理員簽定協(xié)議，具體要求如下：（1）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。

（2）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。（3）剩飯剩菜要及時處理。

（4）食堂要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

（5）衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員（6）食堂工作人員要定期做一次體檢

3．對于小賣部、食堂整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任。

四、明確監(jiān)督、設(shè)置投訴

為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特明確監(jiān)督方案、主要有以下三點：

1．小賣部、學校食堂應(yīng)對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。

總之，在這次食品安全大整治百日行動中，全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。百日行動已初見成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好這次食品安全大整治百日行動，隨時歡迎上級領(lǐng)導的檢查監(jiān)督。

******學校201*年10月18日

擴展閱讀：xx鄉(xiāng)食品安全整治百日行動工作小結(jié)

xx鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動階段小結(jié)

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx縣食品安全大整治百日行動方案的通知》（x食安委【201*】5號）文件精神，xx鄉(xiāng)高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現(xiàn)將前階段我鄉(xiāng)主要工作情況總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導縝密安排

為深入開展食品安全“百日行動”集中整治工作，鄉(xiāng)領(lǐng)導高度重視，明確工作目標和責任，積極開展調(diào)查摸底、宣傳活動，做到任務(wù)到村，責任到人，使食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩(wěn)步推進。

二、突出重點全面開展

1、宣傳發(fā)動。鄉(xiāng)政府針對人員少，轄區(qū)內(nèi)點多、線長、面廣的實際，組織鄉(xiāng)村聯(lián)動、上下配合、全員參與。通過標語、橫幅、傳單、宣傳窗等多種形式，開展食品安全百日行動大宣傳，為取得食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。

2、積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。繼續(xù)開展農(nóng)藥和瘦肉精專項整治行動，嚴厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、瘦肉精、飼料添加劑等違法行為。對農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行全面清查。

3、深入開展餐飲及食品流通質(zhì)量安全專項整治行動。嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。重點開展xx范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項治理。三、下步工作打算

1、繼續(xù)加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。

2、繼續(xù)推進食品安全整治行動，重點做好食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的管理。

3、全面總結(jié)活動經(jīng)驗，提高活動成效。對活動進行全面總結(jié)，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經(jīng)驗和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動成果。

xx鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全大整治百日行動領(lǐng)導小組

二一二年八月十七日

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