第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作匯報

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：

大家好

作為一名食安監(jiān)管工作代表站在這里，我既感到十分的榮幸同時也感到有些慚愧，我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們該做的事。此時我才覺得榮譽與鼓勵同在，壓力與動力并存。這種榮譽和鼓勵,與長期以來領(lǐng)導的親切關(guān)懷和同志們的熱心幫助是密不可分的,更多的是包涵著大家對我們工作的信任和認可。這種壓力和動力，會以這次會議增加我們搞好食安工作的更大激情。

我鎮(zhèn)是xx的北大門，與湖北就一河之隔，轄xx個村（居）委會，xx人口，食安監(jiān)管點多面廣，分繁復雜，共有餐飲、早點28家；批發(fā)零售商店76家；集貿(mào)市場2處；醫(yī)藥門店12家；鹵制品3家；釀酒作仿8家。集鎮(zhèn)交通便捷食品流動迅速，村莊邊遠流動環(huán)節(jié)復雜，對食安監(jiān)管帶來及大的難度。過來，在市委、市政府、市食安委的悉心指導下，以貫徹實施《食品安全法》為契機，立足實際，突出重點，推動了食品安全監(jiān)管水平不斷提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全。連續(xù)四年被市評為先過單位，也有(請收藏好范文 網(wǎng)：m.seogis.com)好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)來我鎮(zhèn)傳金送寶相互學習。近年來起得了一定的成效，現(xiàn)向各位領(lǐng)導作一簡要的匯報。

一、領(lǐng)導重視 高起點定位

黨委政府對食安工作相當重視，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，以爭先創(chuàng)優(yōu)活動為抓手，全面履行監(jiān)管職責，全力提升監(jiān)管水平，把安全生產(chǎn)和食品安全并同監(jiān)管，為使食安監(jiān)管得到充分發(fā)揮，一是組織機構(gòu)建設(shè)得到落實。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力，更好地履行食品監(jiān)管職責，結(jié)合實際情況，我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會，成立了以黨委書記為主任；鎮(zhèn)長和人大主席為副主任；安監(jiān)、衛(wèi)生、工商、司法、農(nóng)技、畜牧負責人為成員；辦公室高安監(jiān)站，食安有專用辦辦室。二是落實人員經(jīng)費，每年撥出一定的經(jīng)費用于食品安全的工作經(jīng)費，解決了食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公經(jīng)費不足問題。食安工作我鎮(zhèn)作為工作之重點，要求各村各企業(yè)高起點、高標準、高要求抓好此項工作。

二、加大宣傳力度，不斷提高安全認識

為進一步深入貫徹落實省市食安文件和會議精神，確保人民群眾飲食安全和社會穩(wěn)定，我鎮(zhèn)首先狠抓安全宣傳，從提高人民的安全意識上入手。按照書記鎮(zhèn)長提出的“學以立德、學以增智、學以致用”的學習目標,在全鎮(zhèn)掀起了一場學習活動高潮。通過學習黨的理論知識、食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)等等,嚴格遵守班前學習學后討論制度,全鎮(zhèn)上下形成了良好的學習風氣,深入開展學習教育,我們在學習中受益匪淺。就學習我稍有理會。 首先,充分認識了學習的重要性,樹立良好的學習觀。采取各種形勢，學校企業(yè)開展學習培訓，企業(yè)以會代學達200人次。二是大造宣傳態(tài)勢，傳播安全文化，宣傳安全知識。去年共出動宣傳車16臺次，張貼宣傳標語500余張，宣傳橫幅80條，宣傳手冊xx份，宣傳欄8個，固定宣傳牌100塊，用于安全生產(chǎn)和食安宣傳上的投入達一萬元。今年我們周主席又提出建好羊樓司鎮(zhèn)宣傳文化長廊，掀起安全生產(chǎn)與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮(zhèn)不漏村，村不漏組，組不漏戶。到邊到角到班組，讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺。

三、強化責任意識，落實各項措施

食安的監(jiān)管責任重大，任務繁重，全憑一個食安站24小時不休息恐怕也沒法把工作做到位，因為事故一般出現(xiàn)在基層，最直接的經(jīng)營和作業(yè)者，我們采取把責任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，分確各類職責，落實各項措施。一是層層簽訂責任狀，做到人人肩上有擔子，個個身上有壓力，全鎮(zhèn)共簽訂安全責任狀160份。二是搞好陣地建設(shè)。辦公室各類制度職責12類，做到責任分工到人，安全監(jiān)管到時點，措施落實到位。建立各種隱患臺帳，分為八類十二冊，在辦公室就能看到全鎮(zhèn)的食安網(wǎng)點，基本情況一覽無余。三是真抓實干嚴厲打擊，我們一季度組織一次食品安全全面檢查，對全鎮(zhèn)的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關(guān)食安行業(yè)進行地毯式排查，對晏請進行突擊抽查，去年共查處無證經(jīng)營戶4戶，關(guān)閉私人非法屠宰1家，提出不合格食堂整改12家，沒收并銷毀過期產(chǎn)品和無生產(chǎn)日期限產(chǎn)品達8000元，組織進行病害豬無害化處理260公斤，下達指令改正文書11份。結(jié)合我鎮(zhèn)“打非治違”工作，認真排查各類隱患，嚴厲打擊非法違法行為。食安監(jiān)管工作實質(zhì)上是一項服務性的工作，我們始終把服務放在首位，全面改進工作作風，全力推進安全發(fā)展，我們只要知道有什么好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們，農(nóng)技、工商等部分直接指導，政府傾心服務。

各位領(lǐng)導，我鎮(zhèn)的食安工作雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有很大的差距，與兄弟單位的工作相比我們還存在許多不足，我們將會在今后的工作中不斷加以改進，具體來說做到以下“五不讓”，不讓該辦的事在我們手中延誤；不讓差錯在我們這里出現(xiàn)，不讓群眾在我們接待時受到冷落；不讓腐敗現(xiàn)象在我們身上沾染；不讓群眾的利益受到大的損害。我們將會按照市食安委的工作要求一步一個腳印認真落實。力爭領(lǐng)導滿意，群眾喜歡。

謝謝大家

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)五一期間食品安全監(jiān)管工作匯報

“五一”來臨之際，為確保全鄉(xiāng)人民過一個安定、祥和的節(jié)日，保障廣大群眾身體健康和飲食安全，我鄉(xiāng)按照文件要求，對我鄉(xiāng)“五一”期間食品安全進行全面檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。

在“五一”

期間，我鄉(xiāng)以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、兒童食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點品種，以農(nóng)村、人群集中場所為重點區(qū)域，以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，以集貿(mào)市場、超市、餐飲業(yè)等為重點單位，全面開展監(jiān)督檢查。

鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管，對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進行了全面檢查。未發(fā)現(xiàn)安全問題。

鄉(xiāng)畜牧站加大對畜禽產(chǎn)品的檢驗檢疫力度，加強了對畜禽屠宰行業(yè)的監(jiān)管，嚴厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為，堅決杜絕了不合格肉品流入市場。

鄉(xiāng)安辦開展針對糧油、飲料、肉制品、酒類、豆制品、面、糖果、糕點等食品生產(chǎn)加工小作坊的檢查工作，未發(fā)現(xiàn)使用非食品原料生產(chǎn)食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產(chǎn)食品的違法行為。對小攤點、小賣店、餐館經(jīng)銷食品進行監(jiān)管，杜絕了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領(lǐng)域。同時加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

特此報告

第三篇：食品安全監(jiān)管工作匯報

岢嵐縣工商局食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

岢嵐縣工商局在市工商局和縣政府的正確領(lǐng)導下，加強組織領(lǐng)導，強化責任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務的落實，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、主要工作成績

（一）認真開展了各項食品市場專項整治行動。

先后組織開展了元旦、春節(jié)， “兩節(jié)”食品市場和“五一”和“國慶”期間等節(jié)假日食品安全集中整治，集中開展了乳制品市場專項執(zhí)法檢查、糧油市場經(jīng)營假冒偽劣和來源不明專項執(zhí)法檢查、豬肉市場瘦肉精專項執(zhí)法檢查和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治和問題辣椒市場清查、加強農(nóng)村市場監(jiān)管維護農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項整治和執(zhí)法檢查，全局共出動執(zhí)法人員350人次，檢查食品經(jīng)營戶526戶，共取締無照經(jīng)營戶2戶、查處制售假冒偽劣商品案件12件，查獲假冒偽劣食品1200多公斤，價值5400元，維護了食品市場和節(jié)日消費安全。

（二）強化了食品安全日常監(jiān)管。

落實“分類監(jiān)管、分級問責”的食品安全監(jiān)管責任，工商所食品監(jiān)管制度完善落實到位，有關(guān)記錄齊全，轄區(qū)食品經(jīng)營戶“四制一書、一帳兩簿”自律制度健全落實。各工商所認真貫徹《工 1

商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照食品安全十個100%和“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，突出重點場所、重點區(qū)域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監(jiān)管檔案，并加強對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。

（三）深入開展了學習宣傳貫徹《食品安全法》活動。一是開展了學習宣傳貫徹《食品安全法》宣傳活動；二是采取了舉辦培訓班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標語、現(xiàn)場咨詢、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實施進行了聲勢浩大的宣傳。

（四）推進了食品市場誠信體系建設(shè)

扎實開展創(chuàng)建“食品安全紅牌示范店”“一村一店”工程，即在每一個行政村都有一個食品安全紅牌示范店，現(xiàn)在紅牌示范店已達80個，起到了示范作用，同時還建立信用檔案，表彰遵守信用企業(yè)，嚴懲違背信用商戶，加強信用管理制度建設(shè)。

二、主要做法

（一）強化了組織領(lǐng)導和責任追究。為了進一步加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導責任制、職能機構(gòu)指導監(jiān)督責任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責任制。我們針對人員變動和工作任務的變化，及時調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導小組人員和各成員股室的工作職責，切實做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導具體抓，相關(guān)職能機構(gòu)按職責分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組高度重視，多次召開黨組會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責任落到實處，各基層工商所都與經(jīng)營者簽訂了《食品安全責任書》。工商所和監(jiān)管人員對其轄區(qū)的食品安全負責，采取一級抓一級，層層抓落實，切實保證流通環(huán)節(jié)食品安全。

（二）狠抓制度落實，建立長效監(jiān)管機制。為抓好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，進一步提高監(jiān)管效能，構(gòu)建“工商監(jiān)管、經(jīng)營者自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效監(jiān)管體系。我局一是建立健全食品安全監(jiān)管法制體系，建立了食品市場經(jīng)營主體準入制度，食品市場巡查制度、食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度，不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度等一系列制度；二是建立健全12315食品安全監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)體系；三是發(fā)揮消費者協(xié)會的社會監(jiān)督作用；四是以經(jīng)濟戶口管理和企業(yè)信用分類監(jiān)管等為依托，強化日常監(jiān)管，完善食品經(jīng)營主體自律制度建設(shè)，引導

食品經(jīng)營者建立和落實了進貨查驗、索票索證、購銷臺帳、不合格食品主動下架制度，確保入市食品質(zhì)量合格。

（三）突出重點，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。針對食品季節(jié)性、節(jié)日性、區(qū)域性消費特點及消費者申訴舉報多和與群眾生活密切相關(guān)的品種，以城市社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，開展重點區(qū)域執(zhí)法檢查，；以“五一”、“國慶”、“中秋”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)假日為重點，開展節(jié)日食品市場專項執(zhí)法檢查，確保節(jié)日消費安全。在食品安全專項整治中，突出重點食品質(zhì)量監(jiān)管，特別把乳制品、食品添加劑作為重點，嚴肅查處銷售不合格液態(tài)奶、摻雜使假、使用非法添加劑等違法行為。

岢嵐縣工商行政管理局二〇一四年元月十三日

第四篇：食品安全監(jiān)管工作匯報

食品安全監(jiān)管工作匯報

乾縣是一個人口大縣，商貿(mào)流通活躍，全縣有食品生產(chǎn)加工企業(yè)6家，大中型酒店、飯館23家，學校食堂40余家，各類經(jīng)銷點及個體餐飲點1480戶，已形成龐大的食品市場體系，食品安全監(jiān)管任務十分繁重，食品安全監(jiān)管工作匯報。今年以來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在各職能部門的積極配合和支持下，我們認真貫徹國務院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣實施方案》，堅持“標本兼治，重在治本”的工作方針和“樹立科學發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧乾縣”的工作目標，積極行動，精心組織，突出重點，狠抓落實，全縣的食品安全工作取得了明顯成效�，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、加強領(lǐng)導，周密部署，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制

全市食品安全暨藥品監(jiān)管工作會議之后，縣政府立即組織各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及22個食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監(jiān)管工作會議，傳達了市食品安全監(jiān)管工作會議精神，并將食品安全工作納入政府目標考核的重要工作之一，制定了《乾縣201*年食品安全工作實施方案》和《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作方案》，明確了今年食品安全監(jiān)管工作的指導思想、主要目標，并按照職能，從生產(chǎn)、流通、消費、餐飲等環(huán)節(jié)細化了重點工作任務，確定了食品安全專項整治工作的方法步驟和目標要求。縣政府與各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等11個職能部門現(xiàn)場簽訂了《201*年食品安全目標考核責任書》，各成員單位分別與下屬單位或監(jiān)管對象簽訂了不同形式的目標責任書�？h衛(wèi)生局與220家較大規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了“食品安全責任承諾書”，制定了“預防食物中毒工作預案”，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出了“九查九達到”的工作要求；縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責任書”，各工商所建立了食品經(jīng)營登記臺帳，對轄區(qū)的經(jīng)營戶分片包干、責任到人，與經(jīng)營戶簽訂了“食品安全責任書”，并在監(jiān)管中開展“六查”，即查食品經(jīng)營戶資格、查進貨票據(jù)、查經(jīng)營食品質(zhì)量、查食品包裝標識、查商標廣告、查開辦者的責任制度；同時建立了食品經(jīng)營戶信用檔案；縣質(zhì)監(jiān)局建立生產(chǎn)企業(yè)臺帳，與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了“食品安全目標責任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標責任監(jiān)管格局。

二、加大宣傳教育培訓力度，營造關(guān)注食品安全的社會氛圍

今年以來，食品安全監(jiān)管各職能部門采取設(shè)立食品安全知識宣傳欄、食品安提示牌、信息報送點和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳咨詢活動，特別在“科技之春”、“3·15”消費者權(quán)益日等重大節(jié)日，開展了食品安全“進農(nóng)村”、“進社區(qū)”、“進校園”宣傳教育活動，圍繞《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內(nèi)容，印發(fā)食品安全宣傳材料5萬余份，城鄉(xiāng)設(shè)咨詢點13場（次），懸掛橫幅36條，組裝宣傳車8臺，張貼標語200余條，領(lǐng)導講話2次。執(zhí)法人員深入基層現(xiàn)場說法，受教育群眾達10萬人次。衛(wèi)生局對全縣201*多名食品及公共場所從業(yè)人員進行了食品安全衛(wèi)生知識培訓，給從業(yè)人員印發(fā)了《食品、公共場所從業(yè)人員培訓教材》，并定期召開食品安全電視講座，發(fā)布食品安全預警廣告。同時，各部門都制定了執(zhí)法人員學習培訓制度，定期開展法律、法規(guī)理論學習，并撰寫心得體會，不斷提高監(jiān)管水平，通過一系列宣傳教育活動的開展，在社會上普及了食品安全法律法規(guī)知識，提高了公眾自我保護意識，增強了全社會關(guān)注食品安全的輿論氛圍。

三、認真履行職責，切實加強食品市場日常監(jiān)管

按照縣政府統(tǒng)一部署，各部門結(jié)合自身職能，積極開展食品市場日常監(jiān)管。

在消費環(huán)節(jié)，以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、飲食攤點、農(nóng)貿(mào)市場及學校、幼托機構(gòu)、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設(shè)施、保管措施、“三防”設(shè)備、冷藏設(shè)備逐項檢查。出動執(zhí)法人員1800人(次)，開展從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓2356人（次），餐具消毒效果采樣監(jiān)測221份，合格186份，合格率85%；食品采樣監(jiān)測120份，合格120份，合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱，取締黑作坊3家，責令停業(yè)19家，下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書367份，經(jīng)濟處罰3.2萬元，取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費環(huán)節(jié)的安全。

在流通環(huán)節(jié),加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題。重點對全縣農(nóng)藥、獸藥、食品、糧食經(jīng)銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉制品加工點等進行拉網(wǎng)式檢查，特別對全縣的各類超市、食品批發(fā)市嘗零售市嘗農(nóng)村集貿(mào)市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆制品、奶制品、肉制品進行了專項檢查。先后出動執(zhí)法人員420人(次)，檢查糧油批發(fā)市場1家，食品經(jīng)營企業(yè)260戶，超市5家，批發(fā)市場和集貿(mào)市場16家，學校及周邊地區(qū)、乾陵旅游景區(qū)的食堂及飲食攤點45處。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗、質(zhì)量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴格生產(chǎn)許可證的審核發(fā)放及市場準入工作。把對奶粉、乳制品、豆制品、肉制品等食品質(zhì)量檢查作為工作的重中之重，保證了嬰幼兒配方奶粉、小麥粉、大米、醬油、醋等16類食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，特別對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品小企業(yè)、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。目前，共出動執(zhí)法人員460人（次），檢查未經(jīng)qs認證的食品生產(chǎn)企業(yè)8家，小作坊、小攤點、小食雜店256戶，90%以上建立了食品進貨臺帳制度，100%的食品小作坊簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。

在農(nóng)產(chǎn)品源頭治理環(huán)節(jié)，縣農(nóng)業(yè)局加快了農(nóng)業(yè)標準化示范基地建設(shè)，將縣城批發(fā)市嘗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品納入了質(zhì)量安全監(jiān)管范圍，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程治理；縣畜牧局加強動物防疫檢疫；開展農(nóng)、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴格種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率，工作匯報《食品安全監(jiān)管工作匯報》。 目前全縣已建成農(nóng)業(yè)標準化蔬菜基地1個。

在生豬屠宰環(huán)節(jié)，縣定點辦出臺了《生豬定點屠宰專項整治方案》，縣政府組織有關(guān)成員單位開展了《生豬定點屠宰條例》知識培訓2期，要求有關(guān)成員單位嚴格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內(nèi)容的專項整治活動，清理了超市、食品批發(fā)市場及農(nóng)村集貿(mào)市場等違規(guī)肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉。7月份，省食品藥品檢驗所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個，從抽檢情況來看，我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀，存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現(xiàn)象。

在學校食堂集中整治環(huán)節(jié)，縣教育局、衛(wèi)生局認真貫徹落實教育部、衛(wèi)生部制訂的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理制度》，組織專門力量深入各幼托機構(gòu)、中小學食堂的食品衛(wèi)生安全及后勤保障工作進行了專項檢查，發(fā)出整改通知書5份。同時，加大了對學校周邊的飲食攤點的檢查力度，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。

截止目前，全縣共查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件260起，立案查處24起，取締無證經(jīng)營43戶，沒收假劣食品飲食210箱，價值4萬元。

四、完善機制，扎實開展農(nóng)村食品“監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)

為了認真貫徹盛市局食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，和《201*年乾縣食品安全專項整治工作方案》的要求，縣政府印發(fā)了《關(guān)于大力推進乾縣食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的通知》，落實了政府負總責、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各負其責的監(jiān)管機制，設(shè)立了食品安全監(jiān)督辦公室，制定了食品安全有關(guān)制度，落實了專人負責，并專門設(shè)立辦公場所，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息平臺；在村級設(shè)立食品協(xié)管員、信息員，明確了協(xié)管員、信息員工作職責，具體負責村級的食品安全協(xié)管工作。在全縣聘請人大代表、政協(xié)委員、生產(chǎn)經(jīng)營單位代表、社會知名人士以及責任心強的群眾為社會監(jiān)督員。目前聘任食品安全協(xié)管員48人、信息員277人，初步構(gòu)建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職協(xié)管員、村委會有信息員、村民組有聯(lián)絡(luò)員的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。形成了縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管和責任網(wǎng)絡(luò)。

五、采取得力措施，認真開展奧運期間食品安全專項檢查

舉世矚目的201*年奧運會在北京舉行，為了確保奧運會及殘奧運期間廣大人民群眾及游客的食品安全，根據(jù)咸陽市食品安全委員會《關(guān)于加強奧運會和殘奧運會期間食品安全實施方案》（咸食安委發(fā)

第五篇：xx鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

xx鄉(xiāng)201*元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管

工作總結(jié)

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全工作，按照食安辦[201*]33號文件的要求，我鄉(xiāng)認真組織、加強領(lǐng)導、扎實工作，春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作取得了明顯的成效，為了今后更好地開展工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、成立春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導小組

為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導，成立以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導為副組長，各村支部書記和村委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。

二、加強元旦、春節(jié)期間農(nóng)村家庭辦酒戶的檢查與指導。鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導小組對各村食品安全專管員、鄉(xiāng)村醫(yī)生提出了更高要求，在元旦、春節(jié)期間對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村家庭自辦酒戶做到及時上門指導，督促辦酒戶嚴格把住原料采購關(guān)，同時對辦酒食品工用具清洗、消毒、保潔、食品生熟分開和隔餐菜的處理等食品安全重點環(huán)節(jié)進行指導，節(jié)日期間對2戶農(nóng)村家庭自辦酒席戶進行抽查，確保了節(jié)日期間本鄉(xiāng)的食品安全。

三、元旦、春節(jié)期間鄉(xiāng)食安辦組織經(jīng)濟辦、社區(qū)衛(wèi)生服務中心等部門成員開展對企事業(yè)單位食堂、餐飲飯店進行聯(lián)合

檢查。重點對原料進貨、餐飲工具清洗、消毒、保潔、加工設(shè)施設(shè)備、冰箱生熟區(qū)分標志、專間是否配置消毒劑，索證索票、臺帳記錄進行監(jiān)督檢查，同時督促餐飲單位嚴格把住原料采購關(guān)，并嚴禁銷售加工生食水產(chǎn)品及違禁水產(chǎn)品。節(jié)日期間共督查指導企事業(yè)單位食堂、餐飲單位20家。

四、節(jié)日期間加強對超市、集貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。超市重點檢查索證索票、散裝食品、熟食、月餅、保健品和超保質(zhì)期限食品。集貿(mào)市場重點檢查肉類、豆制品和違禁水產(chǎn)品，經(jīng)檢查無發(fā)現(xiàn)有銷售違禁水產(chǎn)品和超保質(zhì)期限食品。同時加大對集貿(mào)市場蔬菜的抽檢力度，確保節(jié)日期間上市的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，使百姓吃上放心菜。

五、節(jié)日期間鄉(xiāng)食安辦和鄉(xiāng)各職能部門成員組成聯(lián)合督查小組，對轄區(qū)內(nèi)5家食品加工房進行了聯(lián)合督查，重點對原料進貨索證索票、從業(yè)人員持證上崗、質(zhì)量檢驗記錄臺帳。通過檢查發(fā)現(xiàn)個別食品生產(chǎn)企業(yè)存在操作場所衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)衛(wèi)生要求，當即予以指出并責令其立即整改。

總之，在鄉(xiāng)黨委、政府和縣食品藥品安全監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導下，在各成員單位的協(xié)作配合和努力工作下，保障節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日。

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