酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料
酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料
市、縣旅游局各位領(lǐng)導(dǎo):
首先,感謝一直以來對(duì)東海溫泉健身會(huì)館有限公司頤家露天溫泉的大力支持和厚愛;
酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下,經(jīng)過全體員工的積極努力,公司的經(jīng)營(yíng)和管理都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。多年來,嚴(yán)格按照三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),大力倡導(dǎo)親情化、細(xì)微化服務(wù),努力爭(zhēng)創(chuàng)“十佳旅游星級(jí)飯店”,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的共同提升,受到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和認(rèn)可,F(xiàn)將有關(guān)情況,向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下:
一、借“美好江蘇歡樂游、幸福東海福地行”主題活動(dòng)的東風(fēng),大力拓展?fàn)I銷;
(一)、酒店目前在連云港、徐州、淮安設(shè)置外聯(lián)辦,市場(chǎng)營(yíng)銷部安排專人拓展?fàn)I銷,和當(dāng)?shù)刂饕眯猩纭⒚襟w大力合作,積極打造企業(yè)品牌,提升東海溫泉影響力,今年廣告在這三大區(qū)域市場(chǎng)投放廣告近50萬(wàn)元;
(二)、積極走出去,請(qǐng)進(jìn)來,公司定期組織營(yíng)銷部人員拜訪各區(qū)域市場(chǎng),了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、反應(yīng),積極參加各區(qū)域旅交會(huì),今年參加了徐州旅交會(huì)、連云港旅游產(chǎn)品博覽會(huì);相繼請(qǐng)三大區(qū)域各大旅行社及河北保定各大旅行社40人到公司踩線活動(dòng);
(三)、以月為單位,每月推出營(yíng)銷方案,貫穿全年,每月有主題、月月有活動(dòng),通過各區(qū)域市場(chǎng)旅行社、媒體宣傳、提高知名度、提升影響力;二、開展各種主題服務(wù)活動(dòng),苦練內(nèi)功,提升服務(wù)品質(zhì),贏得更好口碑;
(一)、201*年以季度為單位,積極開展微笑之星、技能之星活動(dòng),通過各種演講比賽、技能比賽、各項(xiàng)評(píng)優(yōu)活動(dòng),使員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能有了全面提高;
(二)、201*年以季度為單位推行五個(gè)凡是(1、凡是客人看到的都是整潔美觀的;2、凡是客人聽到的都是動(dòng)聽悅耳的;3、凡是提供給客人的設(shè)備設(shè)施都是安全可靠的;4、凡是提供給客人的服務(wù)都是溫暖貼心的;5、凡是客人感覺到的都是賞心悅目的)主題活動(dòng),并貫穿全年,從視覺、聽覺、嗅覺、、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備方面全面提升;
三、不斷加強(qiáng)酒店設(shè)施設(shè)備改造,提高酒店形象;
(一)、為了達(dá)到三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn),對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了相繼大規(guī)模整改,1、對(duì)露天區(qū)地?zé)釒、礦砂池進(jìn)行了改造;2、對(duì)男賓溫泉池按摩浴進(jìn)行了更換;3、對(duì)垃圾池進(jìn)行重新建造封閉式垃圾房;4、對(duì)廚房煤氣罐建立專門儲(chǔ)存室;5、建立貴重物品儲(chǔ)存室;6、設(shè)立商務(wù)中心;
(二)持續(xù)不斷對(duì)設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),目前計(jì)劃對(duì)所有天花板進(jìn)行刷漆保養(yǎng);對(duì)客房墻紙逐步更換、對(duì)客房布草全部更新、對(duì)餐飲餐具進(jìn)行逐步更新;
(三)、持續(xù)提升產(chǎn)品吸引力,計(jì)劃在女賓室屋頂打造屋頂空中溫泉;
四、加強(qiáng)員工培訓(xùn),努力提高對(duì)客服務(wù)水平;
員工是酒店最大財(cái)富,是生產(chǎn)力最活躍的因素,是酒店成敗的關(guān)鍵,以人為本,造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊(duì)伍,依靠廣大員工的智慧和力量,建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的宗旨,我們建立了三級(jí)培訓(xùn)體制,各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃,按進(jìn)度,落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查,真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。在實(shí)際培訓(xùn)工作中,靈活采取多種有效方式,加強(qiáng)員工培訓(xùn),不斷進(jìn)行理論更新,以培訓(xùn)提素質(zhì),以素質(zhì)帶服務(wù),以服務(wù)促效益;
一是加強(qiáng)對(duì)員工綜合技能的培訓(xùn),對(duì)重點(diǎn)崗位進(jìn)行交叉輪崗,培養(yǎng)多面手;二是加強(qiáng)管理人員培訓(xùn);三是從儀容儀表、理論知識(shí)、技能操作等多方面對(duì)新員工進(jìn)行考核;四按計(jì)劃組織管理人員外出考察,吸收新知識(shí),不斷創(chuàng)新;另外,我們還經(jīng)常組織的員工技能比賽和演講比賽,形式活潑,員工興趣濃,收益大;培訓(xùn)是最大的福利,為員工提供外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),注重對(duì)外交流學(xué)習(xí),引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制,提高員工素質(zhì)和能力的同時(shí),將酒店經(jīng)營(yíng)理念融入人心,提高客戶滿意度;
五、以消防安全為重點(diǎn),抓好安全保衛(wèi)工作;
(一)、安全是頭等大事,沒有安全就沒有經(jīng)營(yíng),更不用談效益,在日常工作中,我們時(shí)時(shí)把安全放在首位,安全工作是天天講,時(shí)時(shí)講,反復(fù)抓,抓反復(fù);堅(jiān)定不移貫徹四字方針:一是“早”:早排查、早處理,拉網(wǎng)式排查,防止小苗頭釀成大問題;
(二)、是“重”:抓重點(diǎn),重落實(shí),對(duì)安全隱患高集中的季節(jié)、時(shí)間、區(qū)域重點(diǎn)對(duì)待,重兵把守。層層落實(shí),一查到底;(三)、是“實(shí)”:抓基層,夯實(shí)基礎(chǔ),工作重心下放到一線;(四)、是“嚴(yán)”:嚴(yán)要求、嚴(yán)追究,脫崗睡崗等瀆職行為,嚴(yán)格處理,安全生產(chǎn)長(zhǎng)抓不懈,嚴(yán)明規(guī)章制度、嚴(yán)細(xì)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查;
(五)、對(duì)安全工作高度重視,加強(qiáng)安全防范工作,安全第一,預(yù)防為主,不斷強(qiáng)化措施,嚴(yán)格管理,把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當(dāng)成重點(diǎn)來抓,克服“重經(jīng)營(yíng)、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識(shí)及能力、技能的培養(yǎng)教育,克服安全工作的僥幸心理;
實(shí)行消防安全崗位責(zé)任制,層層落實(shí)到個(gè)人,并對(duì)重點(diǎn)崗位的員工進(jìn)行消防知識(shí)和消防栓的使用演練,掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧;定期檢測(cè)消防設(shè)備,確保酒店運(yùn)營(yíng)安全;加強(qiáng)保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練,規(guī)范服務(wù);
(六)、加強(qiáng)精神文明建設(shè),滿足員工文化生活需要,注重企業(yè)文化建設(shè),增加員工的向心力和凝聚力;
我們?cè)谧ズ媒?jīng)營(yíng)管理的同時(shí),平時(shí)更是按時(shí)為過生日的員工組織生日會(huì);“三八”婦女節(jié)還為女員工發(fā)放節(jié)日禮物。夏天到來后,還為在高溫高濕崗位工作的員工購(gòu)置太陽(yáng)帽、并向他們提供綠豆湯、降溫茶等,冬天為在寒冷崗位工作的員工提供羽絨服、手套、姜茶等,沒有滿意的員工就沒有滿意的賓客,體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷;
七、下一步工作重點(diǎn)和需要解決的一些問題
雖然我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理等各方面做了大量行之有效的工作,并取得了一定的成績(jī),但我們也清醒的認(rèn)識(shí)到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營(yíng)多年,許多設(shè)施設(shè)備陳舊,有些方面已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求;二是面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大,需要我們?nèi)w職工進(jìn)一步開拓經(jīng)營(yíng)思路,根據(jù)市場(chǎng)變化,靈活制定促銷辦法;三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng),酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間;今后,我們將繼續(xù)嚴(yán)格按照三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量。在酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作中,市、縣旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家,給予了全面的支持和指導(dǎo),使我們開闊了視野和思路,酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益都得到了不斷地完善和提高;在此對(duì)市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)再次表示衷心地感謝!
匯報(bào)中有不當(dāng)之處,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指正。
東海溫泉健身會(huì)館有限公司頤家露天溫泉
二0一二年四月十一日
擴(kuò)展閱讀:201*酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料
酒店星級(jí)復(fù)核匯報(bào)材料
省旅游局各位領(lǐng)導(dǎo):
首先,請(qǐng)?jiān)试S我代表紅果大酒店全體員工對(duì)省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)于百忙之中抽出時(shí)間光臨我酒店檢查指導(dǎo)工作表示熱烈歡迎!
紅果大酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下,經(jīng)過全體員工的積極努力,酒店的經(jīng)營(yíng)和管理都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。升星以來,紅果大酒店嚴(yán)格按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),大力倡導(dǎo)親情化、細(xì)微化服務(wù),努力爭(zhēng)創(chuàng)最佳旅游星級(jí)飯店,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的共同提升,實(shí)現(xiàn)了對(duì)環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展,受到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和認(rèn)可,F(xiàn)將有關(guān)情況,向領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)匯報(bào)如下:
一、借“創(chuàng)綠”的東風(fēng),大力建設(shè)綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)
為保護(hù)人類共同生活的環(huán)境,實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的共同提升和可持續(xù)發(fā)展,按照國(guó)家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),及省、市、縣旅游局下發(fā)的關(guān)于在星級(jí)飯店中開展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動(dòng)的通知。我酒店上下積極響應(yīng),一方面對(duì)賓客展開正面宣傳,另一方面嚴(yán)格對(duì)照綠色標(biāo)準(zhǔn),對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造完善,通過系統(tǒng)規(guī)范的“創(chuàng)綠”活動(dòng),取得了令人振奮的成效,通過自查整改后,酒店基本符合《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)申報(bào)《綠色旅游飯店》,等待審批。
二、大力開展親情化、細(xì)微化服務(wù),以真情服務(wù)贏得賓客的鐘情眷顧多年來,我酒店在為客人創(chuàng)造“規(guī)范服務(wù)、個(gè)性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫,細(xì)微化服務(wù)內(nèi)容已深入到各個(gè)崗位的各個(gè)層面,涌現(xiàn)出了大量的感人肺腑的優(yōu)秀事例,收到了許多賓客寫來的熱情洋溢的感謝信。對(duì)這些典型實(shí)例,我們?cè)趩T工薪酬提檔時(shí)作為加分的依據(jù),起到了積極的促進(jìn)作用,深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出,細(xì)微服務(wù)的內(nèi)容之廣、之細(xì),都充分體現(xiàn)了員工在服務(wù)過程中的真正“用心”。
三、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,完善硬件設(shè)施,提高酒店形象。我們先后投資80萬(wàn)元完善硬件設(shè)施1、對(duì)餐廳地面石材進(jìn)行了改造、餐飲大廳更換地毯,新增大廳主桌,更換臺(tái)布椅套,新購(gòu)餐具;更換廚師隊(duì)伍,增加湘菜菜系。2、對(duì)酒店中央空調(diào)增加備用循環(huán)電機(jī)一臺(tái);3、對(duì)桑拿大廳、淋浴區(qū)、包房進(jìn)行改造;
4、對(duì)鍋爐的冷壁管、爐烘更換;對(duì)酒店大堂損壞燈飾復(fù)原及磁粉的粉刷;5、對(duì)酒店招牌字進(jìn)行金粉粉刷翻新;
6、在主樓頂部增加2臺(tái)輔助加熱器;投資3萬(wàn)元對(duì)會(huì)議中心的桌椅進(jìn)行更換,使酒店面目煥然一新,充分提高了酒店的知名度和美譽(yù)度。四、按照VIP接待流程,多次圓滿完成重大接待任務(wù)
1、今年接待的主要會(huì)議有:《全市城鎮(zhèn)三化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《全省交警支隊(duì)長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議》《滇、黔、貴、百家媒體活動(dòng)聚焦盤縣》《全省計(jì)劃生育協(xié)會(huì)基層組織建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《全省煤炭6個(gè)建設(shè)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《國(guó)家水利部白河溝水利工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)》《盤縣總體規(guī)劃大綱審匯報(bào)會(huì)》2、接待外賓13人次
五、開拓創(chuàng)新,大力開展促銷經(jīng)營(yíng)
在銷售策略上,整合營(yíng)銷資源,實(shí)施全員促銷,突出酒店亮點(diǎn),找準(zhǔn)基點(diǎn),發(fā)揮我們酒店當(dāng)前優(yōu)勢(shì),加大外出公關(guān)力度,不斷穩(wěn)固當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),努力開發(fā)外地市場(chǎng)
加強(qiáng)宣傳力度,以“客人滿意,酒店受益,”為出發(fā)點(diǎn),全面做強(qiáng)酒店品牌,提高知名度和美譽(yù)度。工作中積極做好走訪,不在家里坐等靠,并結(jié)合經(jīng)營(yíng)淡旺季,適時(shí)適當(dāng)調(diào)整協(xié)議價(jià)格、團(tuán)隊(duì)價(jià)格、會(huì)議價(jià)格。六、加強(qiáng)員工培訓(xùn),努力提高對(duì)客服務(wù)水平
員工是酒店最大財(cái)富,是生產(chǎn)力最活躍的因素,是酒店成敗的關(guān)鍵,以人為本,造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、創(chuàng)造力的隊(duì)伍,依靠廣大員工的智慧和力量,建設(shè)好酒店一直是我們培訓(xùn)的宗旨,我們建立了三級(jí)培訓(xùn)體制,各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃,按進(jìn)度,落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查,真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。在實(shí)際培訓(xùn)工作中,靈活采取多種有效方式,加強(qiáng)員工培訓(xùn),不斷進(jìn)行理論更新,以培訓(xùn)提素質(zhì),以素質(zhì)帶服務(wù),以服務(wù)促效益。注重對(duì)督導(dǎo)以上人員的培訓(xùn),我們先后進(jìn)行了余世維教授的《中層危機(jī)》《管理者的有效溝通》《領(lǐng)導(dǎo)者的魅力培養(yǎng)》翟鴻教授的《亮劍與團(tuán)隊(duì)建設(shè)》《高品質(zhì)溝通》金正坤《商務(wù)禮儀》
對(duì)員工培訓(xùn)方面,第一是入職培訓(xùn),禮儀培訓(xùn)采用山東藍(lán)海集團(tuán)和湖南華天集團(tuán)的培訓(xùn)模式。二是加強(qiáng)對(duì)員工銷售技巧的培訓(xùn)。三是按計(jì)劃組織相關(guān)人員外出參加專業(yè)培訓(xùn),吸收新知識(shí),不斷創(chuàng)新。培訓(xùn)是最大的福利,上半年為部分優(yōu)秀員工提供到六盤水學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),注重對(duì)外交流學(xué)習(xí),引進(jìn)先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)制,提高員工素質(zhì)和能力的同時(shí),將酒店經(jīng)營(yíng)理念融入人心,提高客戶滿意度。七、以消防安全為重點(diǎn),抓好安全保衛(wèi)工作
1、安全是頭等大事,沒有安全就沒有經(jīng)營(yíng),更不用談效益,在日常工作中,我們時(shí)時(shí)把安全放在首位,安全工作是天天講,時(shí)時(shí)講,反復(fù)抓,抓反復(fù)。堅(jiān)定不移貫徹四字方針:一是“早”:早排查、早處理,拉網(wǎng)式排查,防止小苗頭釀成大問題
2、二是“重”:抓重點(diǎn),重落實(shí),對(duì)安全隱患高集中的季節(jié)、時(shí)間、區(qū)域重點(diǎn)對(duì)待,重兵把守。層層落實(shí),一查到底。
3、三是“實(shí)”:抓基層,夯實(shí)基礎(chǔ),工作重心下放到一線。
4、四是“嚴(yán)”:嚴(yán)要求、嚴(yán)追究,脫崗睡崗等瀆職行為,嚴(yán)格處理,安全生產(chǎn)長(zhǎng)抓不懈,嚴(yán)明規(guī)章制度、嚴(yán)細(xì)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查。
5、對(duì)安全工作高度重視,。加強(qiáng)安全防范工作,安全第一,預(yù)防為主,不斷強(qiáng)化措施,嚴(yán)格管理,把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當(dāng)成重點(diǎn)來抓,克服“重經(jīng)營(yíng)、輕安全”的麻痹思想。抓好安全意識(shí)及能力、技能的培養(yǎng)教育,克服安全工作的僥幸心理。
實(shí)行消防安全崗位責(zé)任制,層層落實(shí)到個(gè)人,并對(duì)重點(diǎn)崗位的員工進(jìn)行消防知識(shí)和消防栓的使用演練,掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧;定期檢測(cè)消防設(shè)備,確保酒店運(yùn)營(yíng)安全;加強(qiáng)保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練,規(guī)范服務(wù)。6、酒店和部門負(fù)責(zé)人簽訂了消防責(zé)任書
七、加強(qiáng)精神文明建設(shè),滿足員工文化生活需要。注重企業(yè)文化建設(shè),增加員工的向心力和凝聚力。我們?cè)谧ズ媒?jīng)營(yíng)管理的同時(shí),還拿出可觀的獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)品組織豐富多彩的文化娛樂活動(dòng),如拔河、套圈、綁腿接力等項(xiàng)目的比賽,這些活動(dòng)都受到了員工的熱烈歡迎,體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。八、下一步工作重點(diǎn)和需要解決的一些問題
雖然我們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理等各方面做了大量行之有效的工作,并取得了一定的成績(jī),但我們也清醒的認(rèn)識(shí)到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營(yíng)多年,許多設(shè)施設(shè)備陳舊,有些方面已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)的需求。二是面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大,需要我們?nèi)w員工進(jìn)一步開拓經(jīng)營(yíng)思路,根據(jù)市場(chǎng)變化,靈活制定促銷辦法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng),酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。
今后,我們將繼續(xù)嚴(yán)格按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格按照《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn),加大環(huán)保型設(shè)施設(shè)備的開發(fā)利用。
在酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作中,省、市、縣旅游局的領(lǐng)導(dǎo)專家,給予了全面的支持和指導(dǎo),使我們開闊了視野和思路,酒店硬件建設(shè)、軟件服務(wù)、管理制度、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益都得到了不斷地完善和提高。在此,我代表紅果大酒店全體員工對(duì)省、市、縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)的光臨和指導(dǎo)再次表示衷心地感謝!匯報(bào)中有不當(dāng)之處,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正。
盤縣紅果大酒店有限公司
201*年10月23日
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