第一篇：酒店大堂副理在酒店周年慶典上的演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是《……》歷史的年輪滾滾向前，××××的航船已經(jīng)駛過了×年的風(fēng)風(fēng)雨雨。

今天，我在為他×歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來××××一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名××××人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進以后逐漸變得成熟起來。有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定？

原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭�，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，××××酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。

最后，我再次感謝××××酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好

第二篇：酒店員工(大堂副理)演講稿征文演講

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是……

歷史的年輪滾滾向前，“……”的航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“……人”而倍感自豪。

身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進以后逐漸變得成熟起來。

有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。

不會吧？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定？、、、、、、原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。

記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭�，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。

看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，……酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。

最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你———一路好運

酒店員工(大堂副理)演講稿

第三篇：酒店大堂副理面試題

面試題：

第一題：某四星級飯店，行政單間只含一份早餐。一日，一客人辦理入住手續(xù)，接待員在辦理手續(xù)的同時告訴客人房價只含早餐一份，但是客人趕時間，沒有聽清早餐只有一份。

次日，客人和夫人一同進餐�？腿穗x店結(jié)帳時發(fā)現(xiàn)早餐錢也算在房價之內(nèi)，便和接待員理論。客人說：“我根本不知道只含一份早餐........我不是在乎這個早餐錢，早餐就算不是免費的，10000元我也吃�？墒悄銈兏�本沒告訴我。你必須給我個說法......”接待員無奈只能叫來大堂副理。

如果你是大堂副理，你應(yīng)該如何解決這個問題？解決成什么樣？

第二題：201*年6月12日，21：00，大堂副理巡視樓層，走到6樓時，發(fā)現(xiàn)8666房間內(nèi)較吵且可聞到一股烹煮菜肴的味道，經(jīng)向總臺查詢該房為內(nèi)蒙古人，是酒店常住客，已住店l0余天，此時大堂副理懷疑房內(nèi)客人在做飯，但未進房不能眼見為“實”，后大堂副理致電房務(wù)中心了解情況，據(jù)樓層服務(wù)員反映該房內(nèi)有電磁爐等烹煮用具，且每天都有很多客人在房間，房間地毯很黑很臟，大堂副理聽到這些，應(yīng)采取哪些措施。

第三題：正值客房銷售旺季，一位散客下午到總臺反映，客房鑰匙無法打開房門，總臺接待查詢客人資料后，發(fā)現(xiàn)客人是今天退房，客人一聽，十分不滿地說：“不對，當(dāng)時入住時說好是住到明天，怎么會變成今天的？”，總臺接待仔細(xì)查閱了原始記錄，客人確實是今天退房，而且，今天客房已滿，無法繼續(xù)為其延住，接待向客人解釋后，客人一下火了，這時，你作為大堂副理應(yīng)如何出面解決問題？

第四題：某加拿大籍華人旅行團到達某酒店的第二天上午8：00左右，該團中的張女士急匆匆跑到大堂副理處投訴說，她的腰包不見了，內(nèi)有600多美金。并非常肯定地說：“我已經(jīng)找遍了房間所有的地方和行李箱，都沒有。記得很清楚是放在房間內(nèi)的桌子上的，剛才我還看到有客房服務(wù)員進我的房間�！痹搱F8：20要出發(fā)到各個景點，陪同在一旁也幫客人講話非常著急，因為整車的客人都等著呢！作為大堂副理的你該如何處理呢？

第五題：一位客人中午前來反映所住房間的空調(diào)不制冷，要求換房，反映到大副處，應(yīng)如何處理？

第六題：總臺收銀員反映，樓面查房時發(fā)現(xiàn)客人房內(nèi)少了一條毛巾，但客人不承認(rèn)拿過，作為大副該如何處理此事？

第七題：一位客人遺失了行李寄存卡的提取聯(lián)，現(xiàn)來提取行李，應(yīng)如何處理？

第八題：醉酒歸來的客人如何處理？

第九題：面對住店客人急病該如何處理？

第十題：總臺匯報，某客人沒有交納房費，已出現(xiàn)或?qū)⒊霈F(xiàn)欠款情況，該如何處理？

第二題案例分析：現(xiàn)場管理人員在走動式管理中應(yīng)善于觀察，善于分析，應(yīng)隨時關(guān)注酒店內(nèi)一切動態(tài)并與酒店各部保持聯(lián)系，使信息得到及時傳遞。此案例中大堂副理在巡視樓層時發(fā)現(xiàn)異常，綜合各部信息，了解到8666客人在房內(nèi)烹煮食物，后通過拜訪的形式進入客人房間，通過與客人面對面地交談，既了解到了客人風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰，又讓客人感到酒店對他們的重視，從而增進了客人與管理人員的感情，贏得客人對管理人員的信任，為后面要求買買提配合管理人員工作將烹飪用具交由酒店保管作了很好的鋪墊。另外現(xiàn)場管理人員提出讓酒店提供一些清真菜肴，既體現(xiàn)了管理人員人性化管理“以人為本”的理念，又為酒店爭取到更廣空間的客源，從而使整個事件在和諧、友好的氛圍中展開，既避免了一場因要求客人遵守酒店規(guī)定帶來的沖突，又達到了效果，避免了酒店安全受到威脅。

第三題分析：

1、首先把客人領(lǐng)到安靜處，是客人穩(wěn)定一下情緒。

2、吧事情的起因后果尤其是到底錯誤處在那里鬧明白？是服務(wù)人員寫錯了還是客人記錯了？

3、但不管誰的錯誤房子肯定是沒有了，所以一邊給可道歉，送一些飯店的紀(jì)念品，爭取讓客人滿意。

4、趕快讓銷售部人員聯(lián)系最近的飯店，價格與本酒店相當(dāng)。并征求客人的同意后，請司機班吧客人送到已經(jīng)聯(lián)系好的酒店。

第四題分析：

1。 立即打110報警，由當(dāng)?shù)毓�安機關(guān)來調(diào)查處理此事。向110報警，是一個查處的辦法，但作為酒店，

是要考慮給客人安全感的。若110警車開到酒店門口，身穿制服的公安人員在酒店出入，住店客人看到后的第一感覺肯定是該酒店發(fā)生重大案件了，客人安全感大大下降，會給酒店帶來間接的損失。故此法不妥。

2、 向客人允諾我們一定查處那位服務(wù)員，追回失竊款。失竊現(xiàn)象在酒店難免會發(fā)生，有內(nèi)盜，也有外盜，

但作為酒店大堂副理，面對如此急躁又肯定的張女士，一定要有主見，千萬不要當(dāng)場輕易同意她的判斷，在事情沒有水落石出之前不要給客人任何承諾。設(shè)想如果是在客人房間內(nèi)衣櫥里的小件行李包中找到了腰包，那么對受懷疑被盤查的服務(wù)員的打擊是多么大！故這樣做法是不利于酒店內(nèi)部管理的。

3、安撫客人不要著急，我們一定盡力幫助查找。并讓張女士仔細(xì)回憶她最后一次看到腰包的時間、地點，

詢問是否去過別的什么地方。告訴客人一有結(jié)果會立即通知她�？腿俗吆罅⒓赐ㄖ�酒店保安部和客房部，進行查找。

可將事情的詳情向保安部匯報，通過酒店自身的設(shè)備和能力解決問題。所以我們倡導(dǎo)第3種解決辦法。小陳當(dāng)時讓陪同留下聯(lián)系電話而不是等她回酒店后再告知結(jié)果的做法也較周到。若事情很快有了結(jié)果可立即通知客人，使張女士不至于在整日的行程中全無興致，從而影響到整團客人的心情。

第四篇：酒店愛崗敬業(yè)演講稿

尊重的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：

大家上午好！

今天在這里很激動地與大家分享獲得集團技術(shù)競賽的收獲。雖然角逐的歷程很短，可是到此刻還是讓我記憶猶新。我想我所獲得的成績不僅是我個人努力的成果，更是由于有酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的體貼和幫助才取得了。

回想起在角逐前的訓(xùn)練時期，雖然酒店的入住率很高，但酒店領(lǐng)導(dǎo)卻專門讓我們脫產(chǎn)訓(xùn)練，縱然工作再忙的時候也親自指導(dǎo)我們，讓我們很似的感動！“付出總有回報&r(請收藏好范文 網(wǎng)：m.seogis.com)dquo;在此次集團技術(shù)競賽中我們酒店獲得了集體總分第二的好成績，我獲得的中式鋪被褥要第一的成績。今天在這里要再次感激酒店能給我此次展示自我的機會，感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的體貼和幫助。

可能大家會說鋪被褥一件很小的事情，沒有啥子難度。但我卻不恁地認(rèn)為，鋪被褥雖是一件小事，可是要把它做好，做到極致也不容易。就像鐘總給我們指導(dǎo)時說的“鋪被褥它是一副一氣呵成的中國畫門類”，怎樣在三分鐘內(nèi)將這幅中國畫門類畫的均勻，平整，是要路程經(jīng)過過程不停的練習(xí)才能達到的。

路程經(jīng)過過程此次角逐讓我收獲許多，雖然是簡單事情，可是也要百分百的投入去做好它，任何事情只有不停的練習(xí)，付出努力的汗水，才能取得成功。因此我將會帶著這些收獲，更加努力的去面臨以后的工作，為廈賓的發(fā)展能夠孝敬出本身的一點力量。

《國度》這首歌里唱到“國事我的國，家是我的家，有了強的國，才有富的家”，放到一個企業(yè)中也是如此，我們每一位員工都是酒店一分子，酒店就是我們的家，只有酒店獲得可連續(xù)的發(fā)展，我們員工才能在這個大家庭里茁壯的成長。作為廈賓這個大家庭的一員，我一會把滿腔的熱情投入到工作中，愛崗敬業(yè)，求實際奉獻，為廈賓的發(fā)展壯大不停的添磚加瓦，為廈賓的美好明天，努力奮斗，孝敬本身的全部力量。

最后我想和在座的各位同仁一路說，我驕傲，我自豪，我是一名廈賓人，就讓我們一路努力創(chuàng)造廈門賓館的美好明天吧！

第五篇：酒店愛崗敬業(yè)演講稿

酒店愛崗敬業(yè)演講稿

我很慶幸自己能夠成為xx賓館娛樂部的一員。雖說我家離賓館不遠，可我以前對xx的了解程度卻不是很深。但通過為數(shù)不多天的所見所聞，使我了解到了xx的企業(yè)文化，同時也被xx的企業(yè)文化深深吸引。xx景區(qū)千姿百態(tài)、琳瑯滿目的各種奇石會讓您領(lǐng)略自然造物的神奇和石文化的博大精深。歷史名人字畫和鋼琴飛出的優(yōu)美旋律會讓您陶醉在濃郁的文化氛圍中。xx賓館體現(xiàn)了自然環(huán)境與客人情感的互動融合，它是人間休閑的風(fēng)水寶地，度假旅游的美景勝地、清靜愜意的理想福地、是體味奇石文化、園林文化、建筑文化、民俗文化、餐飲文化的藝術(shù)殿堂。我再次為自己能在這樣一種優(yōu)雅的環(huán)境中工作而感到驕傲和自豪，并暗下決心，一定好好工作，做一名愛崗敬業(yè)的好員工。

提到愛崗敬業(yè)，我們娛樂部的田xx師傅就是身邊的典范。田師傅今年63歲了，來xx已13個春秋，他給人們留下的印象就是“兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、精益求精”。每當(dāng)機器出現(xiàn)故障時，田師傅總加班加點地?fù)屝�，從不計較個人得失。他這種忘我工作的精神得到了其他員工的欽佩，同時也得到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。當(dāng)我們問他：“您為什么對工作如此熱情?”田師傅總是談?wù)勔恍�，說出最樸實無華而又讓人欽佩的一句話：“領(lǐng)導(dǎo)把我安排在這個崗位是對我的信任，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望�！倍嗝纯捎H可敬的老人啊!他的這種“愛xx、愛企

業(yè)、無私奉獻”的高尚道德情操，深深地感染了我們，我們要以田師傅為榜樣，把他的這種精神繼承并且/發(fā)揚光大。

在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，行業(yè)競爭日益加劇，物競天擇、適者生存的形式，已是必然。xx企業(yè)要想在激烈的競爭中得以快速發(fā)展，個人要在企業(yè)中得以生存，企業(yè)員工必須發(fā)揚xx人精神。

今天，在座的百分之九十以上都是年輕的員工，我想問大家一個問題：“你為xx企業(yè)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?也許你會說，我是一個平常的員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那些都是領(lǐng)導(dǎo)的事情�！痹谶@里我要大聲說：你錯了。在xx企業(yè)發(fā)展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然是滄海一粟，但是你、我愛崗敬業(yè)的實際行動，必將成為xx企業(yè)發(fā)展壯大的活力。

人活在世，總要有人生目標(biāo)，總要有個發(fā)展方向，說的樸實點就是要有個謀生的依托�，F(xiàn)在我們既然選擇了服務(wù)這個行業(yè)，就要把自己的理想、信念、青春、才智、毫不保留地奉獻給這莊嚴(yán)的選擇。就像魚兒愛大海;就像禾苗愛春雨;就像蜜蜂愛鮮花。怎樣才能體現(xiàn)這份愛，怎樣才能表達這種情呢?那就是“愛崗敬業(yè)，樂于奉獻”。

古人說：“不積硅步，無以至千里。不善小事，何以成大器�！睆奈易銎�，從小事做起，從現(xiàn)在做起。這才是我們愛企業(yè)、愿為企業(yè)做

貢獻的實際行動。如果我們把工作當(dāng)成一種享受，把工作當(dāng)成一種使命。那我們的xx企業(yè)一定會蒸蒸日上，興旺發(fā)達。

做一個愛自己企業(yè)的員工吧，在平凡的崗位上盡情展現(xiàn)你的才能和智慧，因為xx發(fā)展的錦繡前程就是我們的明天

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