第一篇：安全經(jīng)營(yíng)保證書(shū)

尊敬的xx市安監(jiān)局：

我是xx縣xx煙花爆竹公司，我公司從xx年成立以來(lái)，在上級(jí)安監(jiān)部門(mén)、公安部門(mén)的直接領(lǐng)導(dǎo)和員工的努力下，在維護(hù)煙花爆竹市場(chǎng)秩序方面起到了穩(wěn)定價(jià)格的作用，在群眾使用方面起到了安全作用。至目前為止實(shí)現(xiàn)了多年“零事故”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo).為了今后更好的合法經(jīng)營(yíng)安全經(jīng)營(yíng),現(xiàn)特向貴局承諾制定以下安全經(jīng)營(yíng)措施。

1、首先讓職工抓緊學(xué)習(xí)上級(jí)管理部門(mén)關(guān)于安全方面的知識(shí)，加強(qiáng)職工的安全意識(shí)和操作技能，提高職工的安全理念，與職工簽訂安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)，層層把關(guān)做到萬(wàn)無(wú)一失。

2、我公司已選好重新修建專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)的地址，并簽訂50年，計(jì)劃在一年的時(shí)間內(nèi)修建完畢，驗(yàn)收后搬遷投入使用。在新庫(kù)未投入使用前不購(gòu)進(jìn)新產(chǎn)品入庫(kù)。

3、近一步完善自查增添消防器材如：沙池、水池、滅火器和防雷設(shè)施等。

4、保證公司倉(cāng)庫(kù)無(wú)不合格產(chǎn)品和不合法產(chǎn)品。

5、根據(jù)季節(jié)保持良好的通風(fēng)。

6、保證在安全的前提下經(jīng)營(yíng)。

望貴局能網(wǎng)開(kāi)一面，采取補(bǔ)救措施，予以考慮辦理延期換證手續(xù)為盼。

此致

敬禮

xx縣xx煙花爆竹公司

xxxx年xx月xx日

第二篇：食品經(jīng)營(yíng)安全保證書(shū)

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)者鄭重保證：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證所經(jīng)營(yíng)食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局;

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

(三)備有數(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開(kāi)。 四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。 五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，符合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò)方式。 十、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;

(二)銷(xiāo)售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，符合下列要求：

(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙(來(lái)自好范 文網(wǎng)：WWm.seogis.com)食品安全疾病的人員，不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

(二)小包裝食品要使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、容器;

(三)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn);

(五)使用對(duì)人體安全、無(wú)害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的銷(xiāo)售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容。

(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)職的檢測(cè)人員，適時(shí)開(kāi)展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十四、自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

十五、以上保證如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)依照法律法規(guī)給予的處罰。

單位(蓋章)：

保證人(簽名)：

年 月 日

第三篇：雞肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全保證書(shū)

雞肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全保證書(shū)

為了保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，確保消費(fèi)者的利益不受損害，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者的正當(dāng)利益。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，公司與經(jīng)營(yíng)者特簽定雞肉銷(xiāo)售質(zhì)量安全保證書(shū)如下：

一、經(jīng)營(yíng)者必需保證證照齊全，亮證經(jīng)營(yíng)；

二、嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫制度，確保雞肉質(zhì)量安全；

三、堅(jiān)決杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的雞肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

四、經(jīng)營(yíng)者保證不得對(duì)雞肉注水銷(xiāo)售，不得購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明的病雞肉、死雞肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

五、嚴(yán)禁以次充好，短斤少兩；

六、嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的雞肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

七、服從公司管理，文明經(jīng)商，禮貌待客，不強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)；

八、保持市場(chǎng)和攤位的整潔衛(wèi)生；

九、凡違背以上條款的經(jīng)營(yíng)者，情節(jié)較輕者，公司協(xié)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將所有產(chǎn)品集中銷(xiāo)毀，該經(jīng)營(yíng)者10日內(nèi)不得從事雞肉經(jīng)營(yíng)；情節(jié)嚴(yán)重者，公司協(xié)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將收繳所有產(chǎn)品集中銷(xiāo)毀，并移交相關(guān)執(zhí)法部門(mén)嚴(yán)重處罰，同時(shí)取消該經(jīng)營(yíng)者的攤位資格，在本市場(chǎng)內(nèi)永遠(yuǎn)不得從事此行業(yè)。

勐�？h宏福綜合集貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)者： 法定代表人：

201*年3月1日201*年月日

第四篇：食品安全經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任保證書(shū)

食品安全經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任保證書(shū)

為了加強(qiáng)食堂、超市、蛋糕房、水果店的管理，做好師生、員工的飲食保障工作，在校內(nèi)經(jīng)營(yíng)人員，必需服從學(xué)校后勤處的領(lǐng)導(dǎo)和管理，嚴(yán)格遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度，做好以下幾點(diǎn)：

一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預(yù)防食物中毒，工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐廳等衛(wèi)生必需干凈整潔，室內(nèi)無(wú)鼠、無(wú)蠅，符合衛(wèi)生防疫部門(mén)和學(xué)校的要求，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，除防疫站處罰外，學(xué)校也要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰（100-500）元。

二、采購(gòu)原材料必需從定點(diǎn)和正規(guī)渠道進(jìn)貨，并符合食品安全要求，糧、油、肉等有衛(wèi)生許可證并索要發(fā)票和動(dòng)物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購(gòu)買(mǎi)，主副食品從采購(gòu)到出庫(kù)要建立健全臺(tái)帳，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一次給予經(jīng)濟(jì)處罰（100-500）元。

三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（用學(xué)生賣(mài)飯也必須有健康證），如發(fā)現(xiàn)無(wú)健康證人員上崗一人罰款100元，并立即補(bǔ)辦健康證或清退。

四、各食品經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)接受省、市、學(xué)校上級(jí)機(jī)關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的檢查。因檢查不合格的，學(xué)校對(duì)其實(shí)行500-201*元罰款；因管理不善受上級(jí)通報(bào)批評(píng)的、給學(xué)校形象造成負(fù)面影響的及發(fā)生食物中毒的，學(xué)校有權(quán)終止協(xié)議，并令其限期離校,該負(fù)刑事責(zé)任的追究其刑事責(zé)任。

五、嚴(yán)格加工制做操作規(guī)程，主、付食品分離存放，生、熟分開(kāi)存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時(shí)，食堂容器定期消毒，違規(guī)者視情節(jié)輕重給予一定經(jīng)濟(jì)處罰。

六、工作時(shí)間每人都必須著工作服帽，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有按規(guī)定著工作服帽的一人（次）罰款50元，只著工作服不戴帽的一人（次）罰款20元。

七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現(xiàn)金售飯，如有違反發(fā)現(xiàn)一次罰款200元以上（學(xué)生自帶同樣）。

八、按學(xué)校規(guī)定范圍經(jīng)營(yíng)，不準(zhǔn)超范圍經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁出售“三無(wú)”產(chǎn)品和超過(guò)保質(zhì)期的食品，發(fā)現(xiàn)一次罰款50-200元，并沒(méi)收超范圍經(jīng)營(yíng)商品。

九、禁止向?qū)W生銷(xiāo)售煙酒和提供喝酒場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)一次罰款200-500元。

十、按當(dāng)?shù)毓�安部門(mén)規(guī)定，非石市戶(hù)籍務(wù)工人員到校后一周內(nèi)主動(dòng)到派出所辦理暫住證。

以上條款我們保證做到。

經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人：

201*-11-20

第五篇：鮮肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全保證書(shū)1

鮮肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全保證書(shū)

為了保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，確保消費(fèi)者的利益不受損害，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者的正當(dāng)利益。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，采取“市場(chǎng)開(kāi)辦主體和進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者自律、工商部門(mén)監(jiān)管、消費(fèi)輿論監(jiān)督”三方聯(lián)動(dòng)的措施嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)處，建立完善的場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤，全面凈化市場(chǎng)環(huán)境，公司與經(jīng)營(yíng)者特簽定鮮肉銷(xiāo)售質(zhì)量安全保證書(shū)如下：

一、經(jīng)營(yíng)者必需保證證照齊全，亮證經(jīng)營(yíng)；

二、嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫制度，確保鮮肉質(zhì)量安全；

三、堅(jiān)決杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的鮮肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

四、經(jīng)營(yíng)者保證不得私屠亂宰，不得購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明的病死豬肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

五、嚴(yán)禁以次充好，短斤少兩；

六、嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的鮮肉進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；

七、服從公司管理，文明經(jīng)商，禮貌待客，不強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)；

八、保持市場(chǎng)和攤位的整潔衛(wèi)生；

九、凡違背以上條款的經(jīng)營(yíng)者，情節(jié)較輕者，公司協(xié)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將所有產(chǎn)品集中銷(xiāo)毀，該經(jīng)營(yíng)者15日內(nèi)不得從事鮮肉經(jīng)營(yíng)；情節(jié)嚴(yán)重者，公司協(xié)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將收繳所有產(chǎn)品集中銷(xiāo)毀，并移交相關(guān)執(zhí)法部門(mén)嚴(yán)重處罰，同時(shí)取消該經(jīng)營(yíng)者的攤位資格，在本市場(chǎng)內(nèi)永遠(yuǎn)不得從事此行業(yè)。

勐海縣城鄉(xiāng)物資交易中心經(jīng)營(yíng)者： 法定代表人：

201*年3月1日201*年月日

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