市局食品科：

根據(jù)市局食品科《關(guān)于加強中秋節(jié)期間全市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》（吉市食字［201*］13號）的部署， 為給全縣人民群眾創(chuàng)造一個安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境，有效消除食品安全隱患，確保節(jié)日期間食品市場規(guī)范有序，我縣局積極開展了中秋節(jié)期間食品安全治理整頓工作，現(xiàn)就此次專項整治工作情況匯報如下：

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識。

我縣局領(lǐng)導(dǎo)對此工作高度重視，組織大家召開專題會議，學(xué)習(xí)市局關(guān)于加強中秋節(jié)期間全縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知精神，使大家充分認識加強中秋節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要性，同時對整治工作進行周密布署，精心組織，做到人員、職責(zé)落實，責(zé)任到人，確保此項整治工作得以全面有序開展。

（二）認真開展對重點食品和重點區(qū)域，重點場所的節(jié)日性食品市場執(zhí)法檢查

按照食品安全監(jiān)管職責(zé)，采取積極有效工作措施，切實加強對集貿(mào)市場、超市、批發(fā)部、食品店、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊小食品、攤點食品以及食用油、奶制品、棕子、肉制品、禽蛋制品、冷凍食品、學(xué)生麻辣食品、米面食品等節(jié)日食品的監(jiān)管。針對考生和節(jié)日消費特點，對保健品，季節(jié)性食品、各類飲品進行重點檢查，嚴厲打擊銷售過期霉變食品，“三無”食品，切實保障節(jié)日性、季節(jié)性食品市場消費安全.

（三）認真開展打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為

針對目前市場上月餅里摻防腐劑，辣椒干、辣椒粉里摻羅丹明B，即工業(yè)染料,應(yīng)當(dāng)對食品店中、集貿(mào)市場里以及超市里的熟食加工及小攤點認真排查，查閱進貨記錄臺帳及檢查是否有違法銷售和在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑

（四）加強監(jiān)督，注重預(yù)防
切實加強對學(xué)校周邊小食品、攤點食品以及粽子、皮蛋、咸蛋等節(jié)日食品的監(jiān)管，針對考生的消費特點，對保健食品、季節(jié)性食品、各類飲品等品種進行重點檢查。特別是要加強對考生住宿的賓館飯店、學(xué)校食堂和校園周邊飲食攤點、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，及時排查、消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生�？h局于中秋節(jié)前夕組織人員開展食品安全執(zhí)法檢查，加大督查督辦力度。
（五）、加強值班，密切監(jiān)控
中秋節(jié)期間，加強應(yīng)急值守，落實節(jié)日值班制度，確保信息暢通，對群眾事關(guān)食品安全舉報和投訴要及時進行處理，對突發(fā)食品安全事件要迅速反應(yīng)，果斷處置，在最快時間和最小范圍內(nèi)予以控制，并嚴格履行報告制度。
中秋節(jié)期間共出動執(zhí)法人員158人，檢查農(nóng)貿(mào)市場15個，檢查食品經(jīng)營戶1080戶。下達責(zé)任改正通知書8份，收繳硼砂3公斤，收繳后進行集中銷毀處理，查繳不合格食品20公斤，查處不合格食品案件5起，未結(jié)案，案件正在調(diào)查審理之中。檢查過程中，督促經(jīng)營者自覺履行法定職責(zé)和義務(wù)，做好索證索票和進貨臺帳，未發(fā)現(xiàn)食用油經(jīng)營者經(jīng)銷無標(biāo)簽標(biāo)識的散裝食用油，通過開展201*中秋節(jié)期間食品安全治理整頓工作，有力的凈化了節(jié)日市場的經(jīng)營秩序，為廣大經(jīng)營者、消費者營造了一個安全放心的消費環(huán)境。

##縣市場監(jiān)管局

201*年9月1日

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