第一篇：大學社會實踐報告

百勝餐飲集團中國事業(yè)部百勝(西安)客戶服務中心經(jīng)管類人

才需求情況調研報告

一、 企業(yè)簡介 百勝餐飲集團中國事業(yè)部百勝(西安)客戶服務中心百勝餐飲集團中國事業(yè)部(yum! brands inc.,china division)隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團(yum! brands inc.)，是中國最大的餐飲集團。 截至201*年7月初，中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過3,000家肯德基餐廳，460多家必勝客餐廳，100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳，員工人數(shù)25萬。201*年中國百勝的營業(yè)額為288億元人民幣，是百勝全球餐飲集團發(fā)展最快、中增長最迅速的市場。百勝餐飲集團是全球餐廳網(wǎng)絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區(qū)擁有近36000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團旗下的肯德基、必勝客、塔可鐘以及l(fā)ong john silver’s(ljs)四個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品以及海鮮連鎖餐飲領域居全球領導地位。百勝客戶服務中心隸屬于百勝餐飲集團中國事業(yè)部旗下專業(yè)的客戶訂餐服務中心，201*年，首個客戶服務中心（yum!csc）在上海的成立，其后，北京、西安的客戶服務中心相繼成立。目前客戶服務團隊已經(jīng)超過1000名員工，為超過900家肯德基宅急送餐廳和70家必勝宅急送餐廳提供專業(yè)支持。 自從1987年進入中國市場以來，百勝集團在自身發(fā)展同時，不忘其企業(yè)社會責任，一直秉承“回報社會”的宗旨，積極支持慈善事業(yè)，讓關愛社會成為企業(yè)的核心價值觀之一。20多年來，百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過

1.4億元人民幣。

百勝餐飲集團是全球餐廳網(wǎng)絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區(qū)擁有近36000家連鎖餐廳。百勝餐飲集團旗下的肯德基、必勝客、塔可鐘以及l(fā)ong john silver’s(ljs)四個餐飲品牌分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品以及海鮮連鎖餐飲領域居全球領導地位。

二、企業(yè)經(jīng)管類人才現(xiàn)狀。

百勝一般情況下招收經(jīng)管類專業(yè)的員工基本集中在會計學、市場營銷和國際貿易與管理等專業(yè)。大概30人左右。當然我以最基本的客服專員舉例，它一般要求大�；蛘弑究埔陨蠈W歷；普通話標準，無方言口音，口齒清晰，反應靈敏；

中文打字速度30字/分鐘，pc技能熟練者優(yōu)先；掌握基本英語聽說及閱讀能力； 良好的溝通能力，良好的心理素質，承壓能力強；每月提供工時不少于80小時。這只僅僅是對于學生兼職的要求。其崗位職責主要是 接聽顧客來電訂餐，正確記錄相關信息，根據(jù)顧客具體情況，進行適當?shù)慕ㄗh性銷售，協(xié)助解決顧客的需求；接聽并解答顧客的咨詢，部分被明文授權改單、投訴等需求，確保顧客的滿意度；接聽并處理顧客的意見反饋，確保顧客的滿意度 ； 撥打電話，收集顧客的反饋信息，回答相應顧客的疑問（例如：champs check，市場調研等），進行新品及促銷活動的宣傳和銷售。

當然對于經(jīng)管系專業(yè)畢業(yè)大學生，一般會從事財務、營銷和管理相關方面工作。但總體而言招收的并不是很多，情況不容樂觀、、、、

三、企業(yè)對經(jīng)管類人才的招聘情況

百勝招聘員工主要通過校園定向招聘、媒體廣告招聘、網(wǎng)絡招聘、企業(yè)內部招聘、員工推薦等途徑。一般情況下是直接由人力資源部負責的。

找工作的態(tài)度也很重要！求職時要不卑不亢 一個開明的單位領導在面試求職者時既不會看中缺乏自信的人，也不會青睞夸口自負的人。那些實事求是、態(tài)度誠懇并掌握一定求職技巧的人往往會贏得成功。 由于某些原因，一份適合自己的工作可能要經(jīng)過多次長期的努力才能獲取，一方面是求職者進行必要的準備，如技能、經(jīng)驗的積累等；另一方面是來自用人單位的主客或客觀障礙，如果經(jīng)過科學判斷這些障礙是可以消除的，求職者不妨再做進一步努力，將自身的優(yōu)勢和誠意盡量展示給單位，防止功虧一簣。但努力過程中需注意舉止得體、方法適當，千萬不要招致決定者的反感。

在求職的過程中，面試這一環(huán)節(jié)常被很多人忽視，對此人力資源經(jīng)理總結了求職者存在的三種誤區(qū)：第一，找工作不是發(fā)傳單。如果只是想找工作，在招聘會上你或許可以把自己的簡歷像傳單一樣發(fā)給每個招聘的單位；如果是想找到好的工作，那么建議最好是有選擇地投簡歷，這樣省錢也省精力。第二，面試不是聚會。面試時，求職者的儀表很重要。濃妝或奇裝異服顯然很難讓招聘者對你留下好印象，如果參加聚會，當然穿得越光鮮越好，但是面試的場合雖說不一定西裝革履，但是至少要衣著得體。 第三，求發(fā)展不是去乞討。在當今這個競爭激烈的社會，謀得一份工作自然可以解決很多生活難題，但是切記覓得一份工作不

一定要乞討，在談及薪水問題時，不妨用一個區(qū)間數(shù)給對方一個空間，或許這時你也給自己征得了一個更廣闊的空間。

四、企業(yè)經(jīng)管類人才薪酬及發(fā)展望

在百勝，新入職的經(jīng)管類畢業(yè)生，工資大概在兩千到三千之間，具體以個人情況而定，過了試用期正式轉正以后，基本上會有所增長，五險一金肯定是不成問題的。

經(jīng)管類人才入職，一般會從最基本的財務做起，一步步培訓，雖然最先開始分工并不是很明確，但是后期，具備了一定的相關方面基礎知識后，會根據(jù)個人自身發(fā)展情況以及企業(yè)需要作調整，升值的空間也依個人能力而定。

五、企業(yè)對經(jīng)管類人才的評價及期望

對于今年新入職的經(jīng)管類畢業(yè)生，公司相對而言覺得還是比較滿意，從人力資源部了解到大多的畢業(yè)生都比較重視，面試時表現(xiàn)良好，入職后也能嚴格遵守公司制度，嚴格要求，積極奮進，不斷提升自己，并根據(jù)公司需要與自身發(fā)展提出相應建議，但仍有少數(shù)一部分比較懈怠，在競爭如此激烈的情況下是很有可能被淘汰的。

今年新入職的經(jīng)管類畢業(yè)生，在實際工作中最欠缺的是腳踏實地的干勁，剛走出大學校門，心高氣傲、眼高手低，缺乏實干精神，在這方面現(xiàn)象相對而言比較普遍。當然同樣的新血液一般接受新事物的能力比較強，發(fā)展空間比較大，上升力度較強，只要稍加改善，很容易迎頭改善，經(jīng)驗是可以慢慢積累的。

公司對經(jīng)管類畢業(yè)生的計算機能力一般要求至少要有熟練的m.seogis.com)，在實踐中同學們也遇到過許多困難：因為缺乏社會經(jīng)驗，處事難免有些莽撞，在人際交往和溝通上，難免有些措詞不當?shù)牡胤�；工作中也出現(xiàn)過一些失誤。但總的來說，實踐生活是充實而快樂的，通過這次暑期社會實踐，同學們親身體驗了作為一名新聞工作者的艱辛，學習了許多在學校生活中從未接觸過的東西，掌握了一定的采訪能力和編輯能力，寫作能力也得到了進一步的提高，學會了怎樣從身邊發(fā)生的點滴小事中挖掘新聞點，這對豐富社會閱歷，提高同學們的綜合素質無疑是積極而有益的。（陳騫）實踐體會

走入社區(qū)感受陽光，

為期20天的暑期社會實踐活動終于告一段落了，在居委會的實踐也落

下了帷幕。短短20天的學習和工作讓我們受益非淺，開拓了視野，增長了見識，鍛煉了能力

進入居委會工作一個多星期后，我們對居委會的日常工作中有了進一步的了解，與居委會同志的關系也相處得非常融洽。隊員們積極主動、踏實肯干的工作態(tài)度給居委會留下了良好的印象。水仙居委會和思南居委會開始放手讓我們去組織開展一些活動。例如組織知識競賽、出社區(qū)法律、衛(wèi)生宣傳專欄、舉辦社區(qū)中小學生暑期夏令營等等。隊員們也不負眾望，順利完成了各項任務。通過這些活動，同學們提高了自己的組織協(xié)調能力，得到了很好的實踐鍛煉。

在這次社會實踐中，我們都深切感受到居委會在社區(qū)中的重要作用。作為為社區(qū)服務的基層部門，居委會是聯(lián)系社區(qū)與政府的重要橋梁，沒有居委會，社區(qū)的正常生活和工作都會受到影響，任何需要傳達的文件和需要貫徹的精神，各種法律法規(guī)都要通過居委會入戶宣傳分發(fā)，平時居委會還要經(jīng)常入戶，了解民情民意，調解居民糾紛，慰問五保、低保戶，進行例行的“兩巡”等等諸如此類的事情。這是讓我們感觸最深的，通過在居委會的實踐工作，我們了解了社區(qū)，也進而了解了社會。

這次社會實踐雖然劃上了句號，我們也即將回到學校中去，但短短的20天卻讓我們學到了許多以前學不到的知識，讓我們在實踐中進步和成長，這也將對我們以后的學習和工作產(chǎn)生很大的影響，感謝學校提供了這次寶貴的機會，感謝居委會和社區(qū)的幫助。（朱玉吉）

學會“上當”

到報社實習讓我這個“記者迷”興奮不已。

報到的第一天，我是一路問著才找到報社的，心想，如果我連報社在哪兒都找不到，那不就丟臉丟到家了嘛。老話說的好，路在嘴上。當記者要是連路都找不到，想報道新聞那就更別提了。走進海峽都市報，站長看到我的第一句話是：“噢，你終于找到了啊！”我微微一笑，很不好意思，因為找不到路，我第一天報到就遲到了，站長的話外音當然也就不難理解了。

到報社之前，我以為，報社應該是一派繁忙的景象，不想，現(xiàn)實中的報社是如此的有序，除了電話鈴聲的不斷響起，報社的工作人員都兢兢業(yè)業(yè)的在自己的崗位上埋頭苦干。第一天，我在接熱線和看報紙中度過。

真正開始出去跑新聞是在22日。那天下午，殿前的一處水管破裂，記者鄭老師讓我和另一名同學跟他出去采訪了解情況。36℃的高溫下，我們一行3人在殿前下了車，像在沙漠迷失方向的旅人一樣徒步尋找破裂的水管，不知是高照的艷陽過于火辣，還是老天和我們開玩笑，殿前到飛機場的那段路幾乎是干的，僅有幾處濕的，也像是灑水車所為，根本沒有水管破裂的跡象。沒辦法，我們只好無功而返。用鄭老師的話說，記者是一項辛苦的工作，新聞不是寫出來的，而是跑出來的，既然是跑，找不到事發(fā)現(xiàn)場也就是家常便飯了，記者要學會“上當”。第一次出師不利，我才知道記者還真不是好當?shù)�，不僅要腦勤、嘴勤、還要腿勤，最重要的是要學會“上當”。第二天，其他報紙刊登了水管破裂事件，我們才恍然大悟，事發(fā)現(xiàn)場是在一個村子里，不是在公路上，我們走錯方向了。然而，就是我們的一時疏忽，使我們錯失了一條新聞，而這對于一名記者來說，是個遺憾。

所謂禍不單行，“上當”的磨練還沒有結束，30日中午，報社接到一條熱線，說是在金榜路和廈禾路交匯處發(fā)生了一場事故，一輛寶馬車被壓得不成樣子，站長讓我和另一名同學趕去現(xiàn)場采訪事情經(jīng)過，當我們到達現(xiàn)場，卻發(fā)現(xiàn)廈禾路的交通一路順暢，事故根本沒有發(fā)生，不會又“上當”吧？不放棄的我把金榜路和廈禾路交匯處的路段來來回回地找了很久也沒發(fā)現(xiàn)有什么異常，于是，又跑去詢問附近的店家和大樓保安，都說沒有發(fā)生事故。無奈，只能大呼上當，郁悶地回到報社，再一次無功而返。

我喜歡一個成語——苦盡甘來，雖說兩次“上當”還算不上“苦”，但對于我們這些初生牛犢的學生來說也算是個不大不小的挫折了。7月31日我又接到一條熱線，來自廈大的綠野協(xié)會的會長的電話，她向我們提供了一條新聞線索，“201*廈門大學綠色營”將在廈大白城海灘正式開營，希望我們能對此進行報道。下午，我和另外兩名見習記者來到白城對他們進行了采訪，所幸，采訪還算順利，我們很快就完成了采訪任務，而我在

過了一回當記者的癮的同時也學到了該如何完成采訪任務。（黃瑩瑩）

首次單獨行動

終于有了一個單獨行動的機會，令我和搭檔興奮不已。這是我們進入《人民日報》（海外版）廈門站以來第一次由我們自己單獨去完成的采訪任務，目的地是康樂新村。出于形象問題的考慮，我回學校換了件衣服，搭檔可能也回去梳妝打扮了一番。然后，我們在下午三點多從學校出發(fā)了。

從學校坐1路車到火車站的時候，車子拋錨了，我們只好頂著烈日走到車站坐下一班車到火車站，然后坐上開往殿前的33路車。結果，車子在半路上又拋錨了。等車間隙，我跟搭檔說，可能今天公交車就壞了兩輛，都讓我們給碰上了。于是，在用紙巾擦了擦額頭汗水的同時，我們不自覺地笑了。

康樂新村位于湖里區(qū)南山路，是九十年代政府建的經(jīng)濟適用房，由于生態(tài)意識強，措施得力，整個小區(qū)就像置身于花園中。我們此行的目的就是為了了解他們這一系列舉措以及所取得的成效。

我們很快找到了負責小區(qū)物業(yè)管理的康樂物業(yè)發(fā)展有限公司。在說明身份和來意之后，公司林應秋總經(jīng)理熱情地接待了我們。我們就小區(qū)的開發(fā)建設、生態(tài)綠化、安全舉措、發(fā)展規(guī)劃等多方面向林總進行了深入細致的了解，整個采訪大概持續(xù)了一個鐘頭。

采訪結束后，我們在康樂新村內轉了兩圈�；叵氤霭l(fā)時的余悸、激動，途中的沮喪、郁悶，采訪時的開懷、沉穩(wěn)，不禁相視而笑地說：“出師大捷�！�

走出康樂新村，感覺晚霞格外絢麗，拂面的微風也夾帶著芳香。真的為自己而高興，甚至自豪，還有驕傲。（林小熠）

抄送：福建省大學生社會實踐領導小組、團省委、團市委、校黨委

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