第一篇：暑假期實(shí)踐報(bào)告

暑期實(shí)踐報(bào)告

海洋學(xué)院09053224張賀

“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿,它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求,如今的大學(xué)生身在校園,心卻更加開闊,他們希望自己盡可能早地接觸社會(huì),更早地融入豐富多彩的生活.時(shí)下,暑期社會(huì)實(shí)踐已成為一種勢(shì)不可擋的社會(huì)潮流,大學(xué)生的價(jià)值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變已成為一種勢(shì)不可擋的社會(huì)潮流,大學(xué)生的價(jià)值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變.

201*年7月至8月，我有幸在黑龍江省雙城市水利局辦公室實(shí)習(xí)。由于只是一個(gè)實(shí)習(xí)生，所能看到，聽到，感受到的不是很多，所以我只能根據(jù)我實(shí)習(xí)的見聞及水利局里的工作組織概述起來，研究一下水利局管理上的狀況。

雙城的水利局的主要職責(zé)是：1. 貫徹執(zhí)行黨和國家以及市委、市政府有關(guān)水利、水電等工作的法律、法規(guī)、方針、政策；起草地方性法規(guī)議案、政府規(guī)章草案和有關(guān)規(guī) 范性文件并監(jiān)督實(shí)施。2. 擬定并組織實(shí)施全市水利工作的方針政策、發(fā)展戰(zhàn)略和中長(zhǎng)期規(guī)劃。3. 統(tǒng)一管理全市水資源（含空中水、地表水、地下水）。組織擬定全市和跨區(qū)縣（自治縣、市）水中長(zhǎng)期供求計(jì)劃、水量分配方案并監(jiān)督 實(shí)施；組織有關(guān)全市國民經(jīng)濟(jì)總體規(guī)劃、城市規(guī)劃及其它重大建設(shè)項(xiàng)目的水資源和防洪的論證工作；組織實(shí)施取水許可制度和水資源費(fèi) 征收制度；發(fā)布**市水資源公報(bào)；主管全市水文工作。4. 主管全市節(jié)約用水工作。擬定全市節(jié)約用水政策，編制節(jié)約用水規(guī)劃，制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，組織、指導(dǎo)和監(jiān)督全市節(jié)約用水工作。

5. 按照國家資源與環(huán)境保護(hù)的有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，擬定全市水資源保護(hù)規(guī)劃；組織水功能區(qū)的劃分和向飲水區(qū)等水域排污的控制；監(jiān)測(cè) 江河湖庫的水量、水質(zhì)，審定水域納污能力；提出限制排污總量的意見。6. 組織、指導(dǎo)全市水政監(jiān)察和水行政執(zhí)法；協(xié)調(diào)并仲裁部門間和區(qū)縣（自治縣、市）間的水事糾紛。7. 擬定水利行業(yè)的經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)措施；對(duì)全市水利資金的使用進(jìn)行宏觀調(diào)節(jié)；按有關(guān)規(guī)定監(jiān)管水利國有資產(chǎn)；指導(dǎo)全市水利行業(yè)的供水及多種 經(jīng)營工作；研究提出有關(guān)全市水利的價(jià)格、稅收、信貸、財(cái)務(wù)等經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)意見。8. 負(fù)責(zé)全市水利工程建設(shè)的行業(yè)管理。組織編制、審查大中型水利基建項(xiàng)目建議書和可行性研究報(bào)告；組織擬定水利行業(yè)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和 水利工程規(guī)程、規(guī)范并監(jiān)督實(shí)施。9. 指導(dǎo)全市農(nóng)村水利工作;組織協(xié)調(diào)農(nóng)田水利基本建設(shè)和管理指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)供水、農(nóng)村人畜飲水工作。10. 主管全市水土保持工作。研究制定全市水土保持規(guī)劃并組織實(shí)施，組織全市水土流失的監(jiān)測(cè)和綜合防治。

11. 負(fù)責(zé)全市水利方面的科技、教育和對(duì)外經(jīng)濟(jì)、技術(shù)合作與交流；指導(dǎo)全市水利隊(duì)伍建設(shè)；指導(dǎo)行業(yè)安全生產(chǎn)工作；組織重大水利科學(xué) 研究和技術(shù)推廣。12 承擔(dān)市防汛抗旱指揮部的日常工作，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指導(dǎo)全市防洪抗旱工作，對(duì)江河和重要水利水電工程實(shí)施防汛抗旱調(diào)度。13. 在市政府電力綜合管理部門統(tǒng)一指導(dǎo)下，制定或參與制定水利行業(yè)的水電及電網(wǎng)規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施；組織實(shí)施農(nóng)村水電電氣化建設(shè)；指導(dǎo) 水利行業(yè)水電管理，監(jiān)管水利電業(yè)國有資產(chǎn)。14. 承辦市政府交辦的其他事項(xiàng)。

在實(shí)際執(zhí)行中，雙城市水利局的行政組織工作流程中都體現(xiàn)了以上各個(gè)政府行政管理職能的各個(gè)要求�？偟哪繕�(biāo)即行政組織目標(biāo)是水利局的基本職責(zé)范圍，簡(jiǎn)言之防災(zāi)、抗災(zāi)和減災(zāi)。而在水利局工作的主要任務(wù)職責(zé)劃分的八個(gè)方面交錯(cuò)體現(xiàn)了五個(gè)職能，但是在實(shí)際工作中仍有不足：（1）工作流程制定過于寬泛，不夠細(xì)化對(duì)計(jì)劃的制定和組織分配等的具體落實(shí)、控制的實(shí)施等都沒有體現(xiàn)；（2）分工不夠明確，雖然工作有分工，但具體事務(wù)的職責(zé)的職務(wù)劃分并未完全落實(shí)到個(gè)人身上，并且工作的變數(shù)比較大，加上分工后的具體操作的不細(xì)化，沒有針對(duì)性的操作流程，使得個(gè)人操作過程中的主觀人為素質(zhì)等因素會(huì)對(duì)日后工作的交接等進(jìn)程有一定影響；（3）行政協(xié)調(diào)職能不明顯，控制標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范不確切，反饋渠道不清晰等，這些問題都或多或少影響了日常工作的效率，這也是目前行政管理中比較難解決的問題。作為一個(gè)只停留不到兩個(gè)月的學(xué)生來說，造成雙城市行政管理流程上問題的解決辦法我還沒

有能力提出，只是對(duì)其中的原因做一些粗淺的分析。造成這些問題的原因有： 1、溝通強(qiáng)度大，溝通難。對(duì)于氣候等變化的影響，需要掌握準(zhǔn)確的水情信息比較困難，并且由于各個(gè)地方政府行政部門的信息化程度不一，有些消息反饋會(huì)遇到各種問題，使得對(duì)信息的管理難度增高，加上人這個(gè)不確定的因素，在人情味甚濃的中國大地上，協(xié)調(diào)收集等工作是一個(gè)高難度的工作。 2、資金不足。一個(gè)縣級(jí)市財(cái)政財(cái)力有限，這給行政管理工作的順利進(jìn)行增加了困難。人力、物力的限制使雙城市水利局的工作無法太細(xì)化，并且使得一些工作項(xiàng)目無法一次順利地進(jìn)行到底，財(cái)力的有限削減了行政管理的效率。 3、工作章程規(guī)范化的欠缺。對(duì)于工作中細(xì)節(jié)和可能發(fā)生的常規(guī)情況以及緊急情況的一些工作具體應(yīng)對(duì)程序的規(guī)范并沒有給出，一旦出現(xiàn)問題，依靠的完全是個(gè)人在組織中的個(gè)人能力，沒有建立比較完善的工作體制這個(gè)也將限制水利局工作的有效力度。在水利局的工作中，我學(xué)習(xí)到了很多，有關(guān)于政府工作流程的，有關(guān)于水利局工作常識(shí)的，有對(duì)政府公文的熟悉，但是我覺得對(duì)于我自己最直接 受益的是學(xué)習(xí)到不少為人處世的道理，在這個(gè)理工味濃厚的機(jī)構(gòu)中，我學(xué)習(xí)到前輩們敬業(yè)愛崗的精神，學(xué)習(xí)到做人做事要實(shí)實(shí)在在，勤懇塌實(shí)才是最重要的。因此我感謝他們給我的一切。

大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識(shí)聯(lián)系于社會(huì)。 實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門造車。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識(shí)問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。

一轉(zhuǎn)眼暑假就這樣過去了，時(shí)間過得真的好快，在暑假這段期間發(fā)生了很多另人意想不到的事:我竟然也會(huì)參加暑期社會(huì)實(shí)踐.一直不敢離開家的我也期盼著有一天長(zhǎng)大,所以我選擇飛離父母的羽翼,靠自己飛翔!

第二篇：暑假期實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)內(nèi)容：

8月7號(hào)到10月7號(hào)，重要文件資料管理歸檔；

8月7號(hào)到10月7號(hào)，支持旅游管理團(tuán)隊(duì)的日常工作；

8月7號(hào)到10月7號(hào)，完成總經(jīng)理安排的其他工作。

8月7號(hào)到10月7號(hào)，聯(lián)系各個(gè)部門，協(xié)調(diào)各個(gè)部門的工作；跟進(jìn)和監(jiān)督總經(jīng)理分配給每個(gè)部門的任務(wù)完成進(jìn)度和質(zhì)量。

8月7號(hào)到10月7號(hào)，收發(fā)傳真、復(fù)印、分發(fā)信件等工作。

8月7號(hào)到10月7號(hào)，追蹤各項(xiàng)旅游出團(tuán)的完成情況及聯(lián)系游客進(jìn)行滿意度的調(diào)查。 9月10到12日，給總經(jīng)理參謀提議關(guān)于中秋和國慶的學(xué)生團(tuán)新計(jì)劃

9月13到10月6號(hào)，帶領(lǐng)部門成員定制及執(zhí)行中秋國慶國內(nèi)短線出團(tuán)計(jì)劃，聯(lián)系車隊(duì)、酒店、外地旅行社，分擔(dān)其他部門的部分工作。

大學(xué)以來，身為機(jī)電專業(yè)的我喜歡管理方面的工作。201*年暑假，8月5號(hào)，在機(jī)緣巧合之下，應(yīng)聘上了汕頭友好旅行社的辦公室主任這個(gè)職位，開始了長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的大學(xué)第一次的實(shí)習(xí)生涯。實(shí)習(xí)的目的是鞏固我在大學(xué)書本以及學(xué)生組織中學(xué)到的管理知識(shí)，鍛煉我的管理能力，為日后更好地從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

在上班之前，我通過雙經(jīng)理拿到了很多關(guān)于公司和我這個(gè)辦公室主任的崗位的資料，從整體上對(duì)公司和我所要負(fù)責(zé)的工作有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。8月7號(hào)，正式上班的第一天，公司上下所有人我都不認(rèn)識(shí)，身處一個(gè)陌生的環(huán)境有一種難言的孤獨(dú)感，對(duì)于缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的我來說，如何更快更好地把工作做到位，如何建立好各方面的人際關(guān)系，面對(duì)著這一連串的問題，我實(shí)在感到有點(diǎn)茫然。同時(shí)，辦公室主任這個(gè)崗位的職責(zé)給了我很大的壓力。作為辦公室主任，職責(zé)很多，有文書資料的管理、上傳下達(dá)的信息管理、協(xié)助其他部門的相關(guān)工作、承辦總經(jīng)理主辦事項(xiàng)等。經(jīng)過一段時(shí)間向我部門的兩個(gè)干事的學(xué)習(xí)，以及各個(gè)部門的同事的熱心教導(dǎo)，我慢慢的融入了這工作環(huán)境，熟悉了我的工作，并能夠很好的完成自己的任務(wù)。

一個(gè)多月過去了，經(jīng)過反復(fù)的思考揣摩和請(qǐng)教長(zhǎng)輩的意見，我終于適應(yīng)了現(xiàn)實(shí)中的工作環(huán)境，積累了不少經(jīng)驗(yàn)，(請(qǐng)關(guān)注：m.seogis.comdash;—懵懂

第一次道報(bào)社時(shí)6月22日，我跟班里其他三個(gè)同學(xué)一起去合肥晚報(bào)廣告部報(bào)到。因?yàn)槭堑谝淮稳�，里面的人我們都不認(rèn)識(shí)，里面的工作人員也都在埋頭于自己的工作中，我們幾個(gè)人都在那狹小的辦公室里坐也不是，站也不是的，覺得自己實(shí)在是多余。下午的時(shí)候，孫處把我和胡同學(xué)叫去，說“服務(wù)熱線”那邊也缺人，問我們可愿意去，想想自己在這邊也實(shí)在是“多余”和那邊的“缺人”，和學(xué)校說的“服從報(bào)社安排”的叮囑，我和胡同學(xué)去了“服務(wù)熱線”那邊，開始了在“服務(wù)熱線”為期一個(gè)月的接熱線的實(shí)習(xí)內(nèi)容工作，就這樣懵懵懂懂的開始了我的暑假認(rèn)知實(shí)習(xí)。

二、實(shí)習(xí)生活初期

實(shí)習(xí)的前兩天，馬主任說我們主要是了解工作內(nèi)容，學(xué)習(xí)一下陳姐和郭姐是如何接熱線的，同時(shí)要熟悉和準(zhǔn)確了解服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價(jià)格等工作細(xì)節(jié)。

兩天之后，正式上崗。剛開始的時(shí)候還覺得挺新鮮，但是時(shí)間一久就沒耐心了。但是馬主任說接電話時(shí)一定要熱心、真誠和耐心，因?yàn)橐苍S我們的一句話就會(huì)影響到晚報(bào)社的聲譽(yù)。在本著不給晚報(bào)社丟臉，不給學(xué)校丟臉的“工作態(tài)度”，我在那認(rèn)真踏實(shí)工作了一個(gè)多月。我知道。即使遇到“服務(wù)熱線”解決不了的問題，也要做一個(gè)良好的傾聽者，俗話說“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒”，我們的宗旨就是讓讀者和客戶滿意。

有好幾個(gè)都是因?yàn)閷?duì)服務(wù)內(nèi)容不太清楚，讓客戶在電話那邊等了好久，實(shí)在是很過意不去啊。漸漸地我知道只有熟悉工作內(nèi)容和條款，是每個(gè)細(xì)節(jié)都不能放過的那種，才能真正的幫助讀者和客戶，更好地為讀者解決生活中遇到的實(shí)際問題。工作一定要有耐心和細(xì)心，讀者和客戶的需要時(shí)半點(diǎn)馬虎不得的。

三、心得小結(jié)

其實(shí)在“服務(wù)熱線”的那段日子，雖然漸漸地實(shí)習(xí)的內(nèi)容也熟知了，得心應(yīng)手了，但是心里多多少少還是有一點(diǎn)不甘心和覺得委屈。看到報(bào)紙上班里同學(xué)熟悉的名字出現(xiàn)在一篇篇新聞報(bào)道中，聽他們說自己跟記者跑新聞的經(jīng)歷，我心里實(shí)在是羨慕，覺得他們好充實(shí)，真的把兩年學(xué)到的東西運(yùn)用到了實(shí)習(xí)實(shí)踐中了。我把我的心里的真實(shí)的想法告訴了黃老師，黃老師耐心的開導(dǎo)我說：“哪種實(shí)習(xí)不是一種認(rèn)知呢?”也許我沒有學(xué)到采寫新聞的技巧。但是步入了社會(huì)就會(huì)有所收獲的，而這種經(jīng)驗(yàn)和收獲也都會(huì)是一生受益的，是隱性的，但是日后的生活和工作都是用的著的。一番話，讓我心里平衡多了，我的實(shí)習(xí)也變得有意義，有價(jià)值，有收獲了。

四、轉(zhuǎn)戰(zhàn)記者站

在“合肥晚報(bào)”實(shí)習(xí)了一個(gè)多月后，我覺得我沒有給單位、學(xué)校和我自己丟臉，同時(shí)我也很清楚，我知道，我來實(shí)習(xí)認(rèn)知的主要目的還是為了學(xué)習(xí)和自己專業(yè)和以后就業(yè)有關(guān)的東西，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)，于是離開“服務(wù)熱線”后我有了打算：一是好好“修煉”一番，把底子打好，泡圖書館，多積累專業(yè)知識(shí)和百科知識(shí)，而是自己好好找，聯(lián)系其他媒體實(shí)習(xí)單位。

在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我看到《xxx報(bào)》安徽記者站提供實(shí)習(xí)生崗位，抱著試試看的態(tài)度，我打電話過去，老總很禮貌地說“那你先來登個(gè)記吧”，我心花怒放!

8月2日是我在《中國食品質(zhì)量報(bào)》安徽記者站實(shí)習(xí)的第一天。由于之前實(shí)習(xí)過，所以我去辦公室的時(shí)候很自然地先從基本的打掃衛(wèi)生開始，然后熟悉電腦文件和辦公文件等，翟站長(zhǎng)看我如此“自覺”，微笑著說“小丫頭，不錯(cuò)嘛，好好干，才來的時(shí)候也許有點(diǎn)不適應(yīng)，別緊張啊，呵呵……”其實(shí)，我這次心里一點(diǎn)也不緊張，心里還感覺甜甜的�？磥恚�在合肥晚報(bào)的實(shí)習(xí)還是有收獲的。

《中國食品質(zhì)量報(bào)》是國務(wù)院下屬的機(jī)關(guān)黨報(bào)，監(jiān)督和管理全國食品質(zhì)量安全，規(guī)范國家食品企業(yè)行業(yè)，保障消費(fèi)者的安全，按照國家頒布的《食品安全法》規(guī)范健全食品行業(yè)。

在記者站實(shí)習(xí)的日子里也算輕松，每日在電腦里看看文件，發(fā)發(fā)稿子，打打稿子，基本的工作流程和一辦公室文員是差不多的，因?yàn)槿珖�性的�?bào)紙的信息量和信息源都是無限宏大和寬廣的，其登報(bào)的文章的重大性和其內(nèi)容是關(guān)乎國計(jì)民生的大事，其新聞定向準(zhǔn)確、細(xì)致，同時(shí)也有點(diǎn)窄，于是在記者站的日子里發(fā)的新聞稿質(zhì)量可嘉，數(shù)量不多。

五、牛刀小試

實(shí)習(xí)的第五天，我就被安排和記者站里的劉記者一起去外出采訪，主要是出差參加一啤酒企業(yè)在天長(zhǎng)市的奠基儀式，臨走前，翟站長(zhǎng)對(duì)我叮囑說“小慈啊，這是你第一次出差，一定要學(xué)會(huì)多觀察，細(xì)心點(diǎn)，做新聞的一定要有的就是敏銳，的新聞敏感，還有基本的設(shè)備要學(xué)會(huì)使用，照相機(jī)，攝像機(jī)之類的沒事的時(shí)候就多琢磨琢磨，劉記者帶著你，俗話說“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”，要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，出差回來，就由你主筆寫這篇新聞稿，練練筆……”一番話說的我心里暖暖的，手里癢癢的，同時(shí)也自信滿滿地。

事實(shí)與自己的想象還是有點(diǎn)差別和出入的。我以為所有的新聞素材都要自己挖掘，原來“出差”只是去吃個(gè)飯，參加儀式，然后主辦方把資料給我們，我們?cè)倩厝ジ鶕?jù)所給的資料寫“新聞稿”，太格式化了，沒有挑戰(zhàn)性，不由得讓我這個(gè)對(duì)“采訪”頗有好奇的“小牛”心里涼了一大截。

回來的半天，根據(jù)主辦方提供的資料寫了一篇類似于宣傳稿的新聞稿。翟站長(zhǎng)稍作修改后發(fā)到了北京編輯部。沒想到。兩天之后真的在《中國食品質(zhì)量報(bào)》上看到了自己寫的稿件，那種興奮時(shí)無以言表的，心里像吃了蜜似的甜甜地恨不得全世界的人都知道。

雖然我寫的稿件類似于宣傳稿，也有一種濃濃的“新聞腔”，可是牛刀小試帶來的喜悅還是無法阻擋的。我知道，記者向來是“無冕之王，”針砭時(shí)弊，為國為民，“鐵肩擔(dān)道義，妙手著文章”，我的這篇“小豆腐塊”道那樣的境界還有很長(zhǎng)很長(zhǎng)的距離呢。也許，甚至在好多人眼里是不屑一顧、不值得一提的，但是，我知道，我跨出了艱難的第一步，后面的困難在所難免，但是也無所畏懼了。

在記者站，我只實(shí)習(xí)了短短的25天。在這短短的25天里，我學(xué)到了一生都受用的知識(shí)，當(dāng)然這些知識(shí)從書本上也是學(xué)不來的。翟站長(zhǎng)對(duì)我很不錯(cuò)，教會(huì)了我很多受用的知識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，劉記者對(duì)我很關(guān)心和照顧，謝謝翟站長(zhǎng)和劉記者!

六、實(shí)習(xí)心得體會(huì)

兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，期待過，失落過，委屈過，奮斗過，笑過也哭過。這兩個(gè)月真的讓我學(xué)會(huì)了很多很多……在學(xué)到東西的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)自己的不足，知識(shí)儲(chǔ)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠一個(gè)優(yōu)秀的新聞工作者。眼高手低的毛病也一直存在，并一直努力克服中深深體會(huì)到踏入社會(huì)的辛酸和我無奈，理解和領(lǐng)悟新聞工作者的辛苦和不易。實(shí)習(xí)結(jié)束了，但是我覺得我們要走的路還長(zhǎng)著呢。實(shí)習(xí)結(jié)束了，學(xué)習(xí)還一直在進(jìn)行中。

想感謝的人很多，指導(dǎo)老師黃老師的一番話：出門在外，幾件事叮囑一下。一是要有禮貌，二是要有耐心，坐得住冷板凳，三是要勤快，能跑能寫還猶如在耳邊。包括在臺(tái)風(fēng)期間發(fā)的注意安全的短信，都讓人覺得心里暖暖的，謝謝黃老師!也謝謝實(shí)習(xí)單位的各位領(lǐng)導(dǎo)，在心里由衷的說一句：謝謝!

第五篇：寒(暑)假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

班級(jí)：xxx姓名：xxx

社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生鍛煉自己的工作能力和積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的重要途徑之一，社會(huì)實(shí)踐是大生從學(xué)校走向社會(huì)的橋梁，積累了點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)可能會(huì)對(duì)自己以后找工作很有幫助。大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于它更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)；同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。

而在這次寒假社會(huì)實(shí)踐我選擇了一家肯德基餐廳，在該餐廳我主要的工作為前臺(tái)收銀，因?yàn)樵谶@個(gè)工作站我可以學(xué)到很多，如：學(xué)習(xí)產(chǎn)品包裝，給顧客建議各種套餐和餐點(diǎn)搭配，完成管理組分派的當(dāng)天銷售任務(wù)并保證每位顧客的餐點(diǎn)在1分鐘之內(nèi)配齊并將餐點(diǎn)及時(shí)呈遞給顧客。前臺(tái)工作站最重要的是和顧客做好溝通，盡量避免引起顧客抱怨，在前臺(tái)還需要與總配做好溝通，以免出現(xiàn)顧客已經(jīng)點(diǎn)好了餐點(diǎn)，但某種餐點(diǎn)卻沒有了，最后就會(huì)引起顧客抱怨和顧客更改點(diǎn)餐單，在收銀員收銀后再給顧客該餐的話就特別麻煩，因?yàn)檫@樣就要先讓值班經(jīng)理將需更改的餐點(diǎn)減出來，然后再將顧客第二次點(diǎn)的餐重新點(diǎn)進(jìn)去，否則收銀員在最后清機(jī)的時(shí)候，里面的錢和清單中的營業(yè)額會(huì)有差別，而如果收銀員所收的營業(yè)額和收費(fèi)清單上有正負(fù)20以上的差別的話，那么該營業(yè)員就會(huì)被經(jīng)理口頭警告一次，而累計(jì)三次口頭警告后就會(huì)記一次書面警告，最后該收銀員就不能做前臺(tái)的工作了，只能去學(xué)其他的工作單位。所以在顧客點(diǎn)餐后要為他們重復(fù)一下所點(diǎn)的餐點(diǎn)并確定所點(diǎn)餐點(diǎn)陳保中或者在顧客愿意等的時(shí)間內(nèi)有。每個(gè)工作站的人員還需要和相關(guān)工作站的人員做好產(chǎn)品生產(chǎn)等溝通，以確保產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)呈遞顧客。

在餐廳工作的這段期間，我還了解到了肯德基餐廳里員工的晉升機(jī)制，如果餐廳的兼職服務(wù)員要成為訓(xùn)練員，那么他就需要提前到餐廳相關(guān)考核負(fù)責(zé)人那里報(bào)名，考核負(fù)責(zé)人會(huì)在考核前通知他們?cè)诤螘r(shí)進(jìn)行考核，在考核之前，訓(xùn)練員需要熟悉相關(guān)的考核內(nèi)容，最后進(jìn)行工作站等的考核。

在此次實(shí)踐中，我了解到了肯德基主要的市場(chǎng)營銷方法：在有新產(chǎn)品推出的時(shí)候，肯德基就會(huì)利用電視和網(wǎng)絡(luò)做廣告，這樣就會(huì)吸引許多新老顧客到餐廳購買新產(chǎn)品，而餐廳的外面和里面也會(huì)張貼一些海報(bào)和放一些新產(chǎn)品展板，這樣就更能吸引到餐廳來用餐的顧客購買新產(chǎn)品，在新產(chǎn)品上市的當(dāng)天，點(diǎn)餐電腦上的點(diǎn)餐系統(tǒng)也會(huì)做相應(yīng)更換，新產(chǎn)品上市后，前臺(tái)人員就會(huì)主要為顧客推薦新產(chǎn)品套餐或者單點(diǎn)的新產(chǎn)品并為顧客講解新產(chǎn)品的各種特點(diǎn)，不過餐廳會(huì)讓收銀員主要為顧客建議新產(chǎn)品套餐，這樣就會(huì)提高餐廳的營業(yè)額。

不過我在工作的這段期間也發(fā)現(xiàn)了餐廳出現(xiàn)的一些問題：1）由于餐廳大部分是大學(xué)生兼職，排班經(jīng)理在排班時(shí)就會(huì)根據(jù)他們提供的上班時(shí)間來排班，而在排班經(jīng)理排班的時(shí)候就經(jīng)常會(huì)打電話問工作人員能提供的上班時(shí)間，這樣就會(huì)增加她的工作量 2）餐廳需要根據(jù)兼職員工每月工作的工時(shí)多少進(jìn)行排名，在前幾位的應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)，這樣會(huì)增加員工工作的積極性

3）餐廳的服裝在夏天穿短袖的工作服，而在冬天應(yīng)該發(fā)長(zhǎng)袖的工作服而不是同樣的短袖，這樣會(huì)讓顧客有很冷的感覺。而且這樣餐廳的大廳空調(diào)就可以調(diào)低一點(diǎn)避免一些流浪漢坐在餐廳里一整天都不走影響顧客用餐。因?yàn)椴蛷d經(jīng)常有一些不正常的人和流浪漢在位置上一坐就是一整天。

這次社會(huì)實(shí)踐共15天，雖然短暫但很充實(shí)。我學(xué)會(huì)了如何去推銷一種產(chǎn)品，如何與顧客和工作伙伴進(jìn)行有效溝通，如何在較短的時(shí)間內(nèi)包裝產(chǎn)品，如何在自己的工作崗位上充分展示自己的能力……這次寒假社會(huì)實(shí)踐讓我體會(huì)到了很多，也學(xué)到了許多，收獲到了許多，相信對(duì)自己以后找工作或工作都會(huì)有幫助。

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