第一篇：某局食品安全工作總結(jié)

某局食品安全工作總結(jié)

xx年,按照部門責(zé)任分工，我局切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全。現(xiàn)將食品工作開展情況總結(jié)如下：

一、xxx年食品安全主要工作

今年來，我局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）、大力實(shí)施市場工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開展，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問題，先后參加召開協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，xxx年8月，新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，xx局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致xx廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對(duì)菜市場進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。

通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。

3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治。xxx年初，縣xx局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。

二、下步工作計(jì)劃

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

第二篇：201*年祁東縣衛(wèi)局食品安全工作總結(jié)

祁東縣衛(wèi)生局201*年食品安全

工作總結(jié)

201*年祁東縣衛(wèi)生局在縣委、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，食安辦的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力推行依法行政，各項(xiàng)工作有序進(jìn)行，現(xiàn)將工作開展情況小結(jié)如下：

一、縣政府成立了高規(guī)格的食品安全委員會(huì)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，并召開多次專門的會(huì)議。我局也相應(yīng)也組建了專門的班子，由分管法制的副局長親自抓，加大宣傳力度，組織衛(wèi)生監(jiān)督所和疾病控制中心開展以黃花菜整治為工作重點(diǎn)，通過報(bào)紙、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、和出動(dòng)宣傳車、懸掛橫幅標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等各種形式，大力宣傳黃花菜質(zhì)量安全知識(shí)。今年黃花菜采摘尚未開始，配合縣城府組織相關(guān)職能部門開展聯(lián)合執(zhí)法，查繳銷毀問題黃花菜3噸多，有效地震懾了違法犯罪分子。

二、開展日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作

（一）食品衛(wèi)生監(jiān)督工作

食品關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，是我局工作重點(diǎn)之一。在人員和職能未劃歸到食藥局之前，我局按今年年初工作計(jì)劃對(duì)全縣餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。共檢查各類餐飲服務(wù)單位共76家，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書76份，實(shí)現(xiàn)真正“無縫對(duì)接”，有效地規(guī)范我縣餐飲服務(wù)市場，及時(shí)消除食品安全隱患。

（二）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作

按照《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和年初所工作計(jì)劃積極開展對(duì)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。為更好貫徹宣傳衛(wèi)生部5月1日新實(shí)施的《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)現(xiàn)細(xì)則》，今年8月我局在全縣范圍內(nèi)開展一次公共場所專項(xiàng)整治行動(dòng)并制訂了實(shí)施方案。全年共監(jiān)督檢查經(jīng)營單位128戶，建立監(jiān)督信息卡128個(gè)，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書128份，督促從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)500余人次，立案處罰3家。

（三）生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作

全年共監(jiān)督檢查集中式供水單位23個(gè)，二次供水單位10個(gè)，監(jiān)測10家，共抽檢水樣46份，合格46份，督促供管水人員51余人進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

（四）學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作

為進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校建立健全衛(wèi)生管理規(guī)章制度，加強(qiáng)學(xué)校飲用水衛(wèi)生、傳染病防治工作，有效預(yù)防學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件和傳染病疫情的發(fā)生，切實(shí)保障在校師生的身體健康和生命安全，貫徹落實(shí)《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，根據(jù)上級(jí)指示和年初工作部署，我局與縣教育局聯(lián)系成立聯(lián)合檢查組，于9月 、10月對(duì)全縣范圍內(nèi)的學(xué)校開展了學(xué)校衛(wèi)生與傳染病防控工作專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。檢查內(nèi)容主要應(yīng)急機(jī)制、醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)、疫情報(bào)告、學(xué)校晨午檢、消毒隔離及生活飲用水等。此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員65人次，車輛30臺(tái)次，檢查各級(jí)各類學(xué)校163所，制作現(xiàn)場檢查筆錄163份，下達(dá)衛(wèi)生

監(jiān)督意見書163份。積極快速地處理了兩起公共衛(wèi)生突發(fā)事件，在傳染病防治工作中，大部分學(xué)校了落實(shí)了傳染病防治措施。建立了晨檢制度。設(shè)了專或兼職的保健師，開展了健康教育課。但約80%的學(xué)校未設(shè)保健室。我所對(duì)存在的問題提出書面整改意見并限期整改，以督促學(xué)校加強(qiáng)衛(wèi)生管理，消除學(xué)校內(nèi)存在的各種衛(wèi)生安全隱患，真正把防止各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全管理的工作落到實(shí)處。

201*年工作要點(diǎn)

1、強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)和執(zhí)法能力建設(shè)，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法能力。是加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)，不斷提高行政執(zhí)法管理水平。

3、繼續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳力度，提高群眾衛(wèi)生法律知識(shí)和對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的認(rèn)識(shí)。

4、認(rèn)真做好省市縣布置的其他工作。根據(jù)上級(jí)各部門的工作任務(wù)要求，充分結(jié)合單位的日常工作，組織實(shí)施好各項(xiàng)工作任務(wù)。

祁東縣衛(wèi)生局

201*年11月10日

第三篇：富順縣發(fā)展和改革局食品安全工作總結(jié)

富順縣發(fā)展和改革局

201*年食品安全工作總結(jié)

201*年，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市、縣食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，我局食品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，圓滿的完成了縣食安委交辦的各項(xiàng)工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

1．我局高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要的議事日程，常抓不懈，成立了以局長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)科室組成的局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由局辦公室負(fù)責(zé)。

2．明確管理職能，建立并完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理，具體工作由辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)，責(zé)任落實(shí)到人，真正做到工作有安排，安排有落實(shí)，落實(shí)有保證。全年召開了2次專題會(huì)議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問題。

3．加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識(shí)。為了提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和科學(xué)消費(fèi)觀念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容，投入資金和人力，大力開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。一是認(rèn)真組織參加縣食品安全委員會(huì)統(tǒng)一組織的宣傳活動(dòng)，完成宣傳工作任務(wù)。二是通過各類工作會(huì)議，向經(jīng)營者宣傳省市縣有關(guān)食品安全法律、法規(guī)知識(shí)。

4、依法審核食品檢驗(yàn)檢測和信息技術(shù)的發(fā)展規(guī)劃及重大建設(shè)項(xiàng)目，全年共核準(zhǔn)食品安全類項(xiàng)目5個(gè)；加快東街農(nóng)貿(mào)市場及東瓜山農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)。

5、將食品安全工作納入了日常工作；并認(rèn)真做好節(jié)假日期間食品安全工作，一年來，我局不一起食品安全事故發(fā)生。

6、按時(shí)上報(bào)工作意見，半年工作總結(jié)、全年工作總結(jié)，報(bào)送食品安全信息4條。

二〇一四年十二月八日

第四篇：薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局201*年食品安全工作總結(jié)

薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局201*年食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)解決食品安全突出問題，提升食品安全水平，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，今年以來，我局積極開展食品安全工作，取得一定成績，根據(jù)職責(zé)分工，現(xiàn)就酒類流通管理和生豬屠宰管理工作小結(jié)如下：

一、做好“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)。按照全省統(tǒng)一部署，積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“放心肉”服務(wù)體系監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)工作。目前正在延通市場試點(diǎn)實(shí)施肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)管理，消費(fèi)者生鮮豬肉時(shí)通過肉品質(zhì)量追溯小票可查詢生豬來源、定點(diǎn)屠宰場、經(jīng)銷市場及攤位、動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)是否合格等信息。

二、加強(qiáng)生豬屠宰場的監(jiān)督管理，開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查。今年，根據(jù)《薌城區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（漳薌食安辦?201*?3號(hào)）精神，我局按照文件要求，結(jié)合本局工作職責(zé)，及時(shí)將文件內(nèi)容傳達(dá)到區(qū)屬屠宰企業(yè)，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入?yún)^(qū)屬屠宰企業(yè)信華食品開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查，督促其嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場索證索票和臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)格審查生豬來源的相關(guān)手續(xù)，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的肉品品質(zhì)檢測，對(duì)不合格肉品要嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

三、開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治。根據(jù)省、市經(jīng)貿(mào)委《關(guān)于開展酒類流通專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求，今年6月至12月，我局組織開展了對(duì)轄區(qū)內(nèi)批發(fā)、零售、餐飲等酒類流通

企業(yè)的專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查企業(yè)18家。重點(diǎn)對(duì)酒類流通企業(yè)的備案登記和酒類流通隨附單使用情況進(jìn)行檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予糾正，并責(zé)令其整改，取得了明顯的成效。在專項(xiàng)整治期間我區(qū)共新辦理酒類流通備案登記7家，購買隨附單200本。通過專項(xiàng)整治使我區(qū)酒類流通秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，企業(yè)守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營意識(shí)明顯提高，保障了群眾酒類消費(fèi)安全。

二〇一四年十二月十六日

第五篇：薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局201*年食品安全工作總結(jié)

薌城區(qū)經(jīng)貿(mào)局201*年食品安全工作總結(jié)

為切實(shí)解決食品安全突出問題，提升食品安全水平，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，今年以來，我局積極開展食品安全工作，取得一定成績，根據(jù)職責(zé)分工，現(xiàn)就酒類流通管理和生豬屠宰管理工作小結(jié)如下：

一、做好“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)。按照全省統(tǒng)一部署，積極配合上級(jí)有關(guān)部門開展“放心肉”服務(wù)體系監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)工作。目前正在延通市場試點(diǎn)實(shí)施肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)管理，消費(fèi)者生鮮豬肉時(shí)通過肉品質(zhì)量追溯小票可查詢生豬來源、定點(diǎn)屠宰場、經(jīng)銷市場及攤位、動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)是否合格等信息。

二、加強(qiáng)生豬屠宰場的監(jiān)督管理，開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查。今年，根據(jù)《薌城區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦進(jìn)一步加強(qiáng)生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》（漳薌食安辦?201*?3號(hào)）精神，我局按照文件要求，結(jié)合本局工作職責(zé)，及時(shí)將文件內(nèi)容傳達(dá)到區(qū)屬屠宰企業(yè)，分管(敬請(qǐng)期待好文網(wǎng)更好文章m.seogis.com)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入?yún)^(qū)屬屠宰企業(yè)信華食品開展“瘦肉精”專項(xiàng)檢查，督促其嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場索證索票和臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)格審查生豬來源的相關(guān)手續(xù)，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的肉品品質(zhì)檢測，對(duì)不合格肉品要嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

三、開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治。根據(jù)省、市經(jīng)貿(mào)委《關(guān)于開展酒類流通專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》要求，今年6月至12月，我局組織開展了對(duì)轄區(qū)內(nèi)批發(fā)、零售、餐飲等酒類流通

企業(yè)的專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查企業(yè)18家。重點(diǎn)對(duì)酒類流通企業(yè)的備案登記和酒類流通隨附單使用情況進(jìn)行檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予糾正，并責(zé)令其整改，取得了明顯的成效。在專項(xiàng)整治期間我區(qū)共新辦理酒類流通備案登記7家，購買隨附單200本。通過專項(xiàng)整治使我區(qū)酒類流通秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，企業(yè)守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營意識(shí)明顯提高，保障了群眾酒類消費(fèi)安全。

二〇一四年十二月十六日

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