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第四節(jié) 名簽

座位安排就緒，周到的主人還要擺放名簽。名簽的作用是告知客人，他或她應(yīng)就坐的位置。另外，不是前來(lái)進(jìn)餐的每位客人都相互熟悉，那么用這種方式也為客人提供了便利他們相互認(rèn)識(shí)和了解的機(jī)會(huì)。

名簽的寫(xiě)法

有人說(shuō)寫(xiě)名簽這么簡(jiǎn)單的事情，難道還要?jiǎng)e人教嗎？的確，寫(xiě)名簽不難，但有些事還真得提個(gè)醒。首先，在名簽上應(yīng)注明桌號(hào)。另外由于客人中很可能有同姓的，所 以為了避免出差錯(cuò)，最好還是寫(xiě)全名，也就是說(shuō)把姓和名及稱呼都寫(xiě)上，例如，施密特先生、施密特太太。當(dāng)然，如果，來(lái)的都是很熟悉的客人，也可只寫(xiě)名。有時(shí) 候，來(lái)客中有長(zhǎng)輩，可加上伊麗莎白姑姑、皮特叔叔等稱呼，一來(lái)表示禮貌，又能同其他客人有所區(qū)分。

注意名簽上的字體應(yīng)一致，這樣看上去整齊劃一，比較美觀。

名簽的款式

名簽一般是一張卡片對(duì)折而成，放在墊盤(pán)的內(nèi)側(cè)，有字的一面朝外（座位一側(cè)），以便客人閱讀，找到自己的名簽，從容就坐。為了讓對(duì)面的客人也能看清名字，便 于雙方相互認(rèn)識(shí)交談等，也可在兩面都寫(xiě)上名字。當(dāng)然，有創(chuàng)造力的主人也可根據(jù)自己的愛(ài)好而制造有新意的名簽，只要顏色、格調(diào)等與桌上其他擺設(shè)和諧搭配都是 應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)的。

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