VIP接待小組
VIP接待小組崗位職責(zé)(職位)VIP接待小組組長(工作職責(zé))
負(fù)責(zé)VIP接待小組的日常工作;
參加飯店例會并安排和落實相應(yīng)的工作;
按期進(jìn)行大客戶市場的調(diào)研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結(jié)構(gòu)、消費的趨勢。制定并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;
按照飯店的規(guī)定,制定VIP接待小組管理制度并落實;對VIP接待小組組員的工作進(jìn)行監(jiān)控、知道和考核;
根據(jù)實際情況,及時處理各類同大客戶相關(guān)的突發(fā)事件;及時調(diào)整VIP接待小組工作,提高效率,講究實效;控制各類優(yōu)惠政策,贈送權(quán)限,折扣權(quán)限;
配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;做好部門間的協(xié)調(diào)和配合;
負(fù)責(zé)制訂和跟蹤、落實VIP接待小組的年度、月度和每周的工作計劃;定期召開VIP接待小組會議;
按計劃實現(xiàn)各經(jīng)營項目統(tǒng)一配合大客戶跟進(jìn)系統(tǒng);監(jiān)督私人助理工作培訓(xùn)及發(fā)展;其他計劃外工作;
(職位)VIP接待小組組員(上級)VIP接待小組組長(工作職責(zé))
負(fù)責(zé)VIP接待小組本部們的日常工作;
參加VIP接待小組例會并安排和落實相應(yīng)的工作;
按期進(jìn)行大客戶市場的調(diào)研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結(jié)構(gòu)、消費的善與趨勢;落實并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;
按照飯店的規(guī)定,協(xié)助制定VIP接待小組管理制度并落實;配合私人助理做好大客戶的接待工作;
處理各類同大客戶相關(guān)的突發(fā)事件,并及時向VIP接待小組組長匯報;及時調(diào)整VIP接待小組工作,提高效率,講究時效;嚴(yán)格按照優(yōu)惠政策控制好贈送權(quán)限,折扣權(quán)限;配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;做好部門間的協(xié)調(diào)和配合;
負(fù)責(zé)大客戶在本部門消費的接待工作;
召開本部門例會時及時傳達(dá)VIP接待小組會議精神;其他計劃外工作;
(職位)VIP私人助理
(上級)VIP接待小組組長(工作職責(zé))
負(fù)責(zé)VIP接待的日常工作;
參加接待小組例會并安排和落實相應(yīng)的工作;
按期進(jìn)行大客戶市場的調(diào)研工作,及時把握市場信息與動態(tài);分析大客戶需求、客源結(jié)構(gòu)、消費的善與趨勢;落實并完成對大客戶每年每月的優(yōu)惠政策;
按照飯店的規(guī)定,協(xié)助制定VIP接待小組管理制度并落實;配合VIP接待小組組員做好大客戶的接待工作;
處理各類同大客戶相關(guān)的突發(fā)事件,并及時向VIP接待小組組長匯報;及時調(diào)整VIP接待工作,提高效率,講究時效;嚴(yán)格按照優(yōu)惠政策控制好贈送權(quán)限,折扣權(quán)限;配合飯店整體的推廣活動,做好大客戶的推廣;處理大客戶的投訴,改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;做好部門間的協(xié)調(diào)和配合;
負(fù)責(zé)大客戶在各部門消費的接待工作;按規(guī)定做好VIP信息搜集匯總工作;其他計劃外工作;
大客戶私人助理服務(wù)程序
私人助理到崗后及時匯總宴會預(yù)定、客房預(yù)定等大客戶當(dāng)日預(yù)定信息,更新《大客戶跟進(jìn)日志》,根據(jù)《大客戶聯(lián)絡(luò)日志》完成電話拜訪,整理現(xiàn)有資料,將當(dāng)日大客戶消費預(yù)定及時反饋到相關(guān)VIP接待小組組員,做好當(dāng)日接待工作安排。情況一:
車場保安要熟知客人車輛的車號并根據(jù)VIP卡片進(jìn)行識別,當(dāng)大客戶駕車或乘車抵達(dá)飯店停車場時,由車場保安員優(yōu)先為客人提供大客戶預(yù)留車位,并根據(jù)車況的衛(wèi)生情況,優(yōu)先提供免費洗車服務(wù),并在此期間用對講機通知在大堂當(dāng)值的大客戶私人助理。情況二:
如大客戶采用步行或乘座他人車輛以及出租車到達(dá)飯店時,由大堂當(dāng)值大客戶私人助理進(jìn)行確認(rèn)。私人助理在接到車場保安或在大堂發(fā)現(xiàn)大客戶時第一時間瀏覽客戶資料,了解當(dāng)天客戶預(yù)定情況,并主動迎接客人,在同客人寒暄期間確認(rèn)大客戶當(dāng)天在飯店的行程,并根據(jù)自己當(dāng)天工作計劃,調(diào)整好工作時間安排,知會其他私人助理自己的工作行程。情況一:(用餐已預(yù)定)(請客)
私人助理根據(jù)客人預(yù)定包廂同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所預(yù)定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、用餐期間服務(wù)要求、食品飲料要求、結(jié)帳安排、是否預(yù)定娛樂或客房、用餐期間其他要求、是否需要私人助理陪同用餐。通知相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值餐廳經(jīng)理知會客戶特殊要求,向客戶引見當(dāng)值餐廳經(jīng)理,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需預(yù)定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預(yù)定以及客房開房手續(xù)。客人用餐期間隨時關(guān)注包廂食品飲料出品質(zhì)量、速度,不低于3次的進(jìn)房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理及意見征詢工作。知會包廂服務(wù)員結(jié)帳前通知私人助理。接到結(jié)帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結(jié)帳,解決買單期間出現(xiàn)的問題如擔(dān)保掛帳、折扣、和單結(jié)算、司機費等。如客人已預(yù)定娛樂則通知相關(guān)VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)娛樂區(qū)域;如客人已預(yù)定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。
情況二:(用餐已預(yù)定)(被請)
私人助理根據(jù)客人預(yù)定包廂同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所預(yù)定的包廂(或陪同客人等候來賓),期間向客人了解請客的客人情況、用餐是否需要特殊安排、是否預(yù)定娛樂或客房、是否需要私人助理陪同用餐。通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,通知相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值餐廳經(jīng)理知會客戶特殊要求,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需預(yù)定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預(yù)定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關(guān)注包廂食品飲料出品質(zhì)量、速度,不低于2次的進(jìn)房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理及意見征詢工作。知會包廂服務(wù)員結(jié)帳前通知私人助理。接到結(jié)帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結(jié)帳,解決買單期間出現(xiàn)的問題如擔(dān)保掛帳、折扣、和單結(jié)算、司機費等。如客人已預(yù)定娛樂則通知相關(guān)VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)娛樂區(qū)域;如客人已預(yù)定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。
情況三:(用餐無預(yù)定)(請客)
私人助理根據(jù)客人人數(shù)協(xié)調(diào)宴會預(yù)定尋找合適的包廂(如無包廂則盡可能的會同宴會預(yù)定為客人進(jìn)行包廂調(diào)整,如在權(quán)限內(nèi)無法解決,則第一時間通知VIP接待小組組長),同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、用餐期間其他要求、是否需要私人助理陪同用餐。通過相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值餐廳經(jīng)理知會客戶特殊要求,向客戶引見當(dāng)值餐廳經(jīng)理,協(xié)助點菜,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需要預(yù)定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預(yù)定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關(guān)注包廂食品飲料出品質(zhì)量、速度,不低于3次的進(jìn)房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理意見征詢工作。知會包廂服務(wù)員結(jié)帳前通知私人助理。接到結(jié)帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結(jié)帳,解決買單期間出現(xiàn)的問題如擔(dān)保掛帳、折扣、和單結(jié)算、司機費等。如客人已預(yù)定娛樂則通知相關(guān)VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)娛樂區(qū)域;如客人已預(yù)定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。情況四:(用餐無預(yù)定)(被請)
私人助理根據(jù)客人人數(shù)協(xié)調(diào)宴會預(yù)定尋找合適的包廂(如無包廂則盡可能的會同宴會預(yù)定為客人進(jìn)行包廂調(diào)整,如在權(quán)限內(nèi)無法解決,則第一時間通知VIP接待小組組長),同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所定的包廂(或陪同客人等候宴請來賓),期間向客人了解宴請的客人情況、用餐是否需要特殊安排、是否預(yù)定娛樂或客房、是否需要私人助理陪同用餐。通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,通過相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值餐廳經(jīng)理知會客戶特殊要求,協(xié)助客戶點菜,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促食品出品。如客人需要預(yù)定娛樂或客房,則幫助客人完成娛樂預(yù)定以及客房開房手續(xù)?腿擞貌推陂g隨時關(guān)注包廂食品飲料出品質(zhì)量、速度,不低于2次的進(jìn)房同客人溝通,做好突發(fā)問題的處理意見征詢工作。知會包廂服務(wù)員結(jié)帳前通知私人助理。接到結(jié)帳通知第一時間趕到包廂協(xié)助客人結(jié)帳,解決買單期間出現(xiàn)的問題如擔(dān)保掛帳、折扣、和單結(jié)算、司機費等。如客人已預(yù)定娛樂則通知相關(guān)VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)娛樂區(qū)域;如客人已預(yù)定客房則通知VIP接待小組組員,并親自引領(lǐng)客人到達(dá)電梯口;如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。如客人飲酒過量,無法安全駕車第一時間通知代客泊車司機送客人到家。情況五:(夜總會)(請客)
私人助理根據(jù)客人預(yù)定包廂同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所預(yù)定的包廂,期間向客人了解宴請的客人情況以及注意事項、娛樂期間服務(wù)要求、食品飲料要求、結(jié)帳安排、是否預(yù)定客房、娛樂期間其他要求、是否需要私人助理陪同娛樂。通知相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值夜總會經(jīng)理知會客戶特殊要求,向客戶引見當(dāng)值夜總會經(jīng)理,協(xié)助客人點飲料,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促酒水出品。如客人需要預(yù)定客房,則幫助客人辦理客房開房手續(xù)。根據(jù)自己的工作時間同夜總會經(jīng)理做好工作交接。情況六:(夜總會)(被請)
私人助理根據(jù)客人預(yù)定包廂同客人確認(rèn)無誤后,引領(lǐng)客人至所預(yù)定的包廂,期間向客人了解請客的客人情況以及注意事項、通過客人介紹請客的客人并與其溝通,介紹私人助理的工作,詢問是否需要幫助,娛樂期間服務(wù)要求、食品飲料要求、結(jié)帳安排是否預(yù)定客房。通知相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值夜總會經(jīng)理知會客戶特殊要求,向客戶引見當(dāng)值夜總會經(jīng)理,協(xié)助客人點飲料,向包廂服務(wù)員交代客戶特殊要求,當(dāng)值私人助理聯(lián)系方法,督促酒水出品。如客人需要預(yù)定客房,則幫助客人辦理客房開房手續(xù)。根據(jù)自己的工作時間同夜總會經(jīng)理做好工作交接。情況七:(主店)
私人助理根據(jù)客人要求在大客戶接待處迅速為客人辦理CHECKIN,同客人確認(rèn)無誤后,及時通知前廳部做好客房升級、歡迎水果等服務(wù),引領(lǐng)客人至所定的客房電梯廳,期間向客人了解當(dāng)天在店是否計劃進(jìn)行餐飲娛樂消費,是否需要私人助理替客人完成其他工作,告知客人在CHCKOUT時可聯(lián)系私人助理,由私人助理可為其辦理快速退房手續(xù)。通知相關(guān)VIP接待小組組員,聯(lián)系當(dāng)值前廳經(jīng)理知會客戶特殊要求。接到客人退房通知后,私人助理第一時間為客人辦理結(jié)帳手續(xù),解決買單期間出現(xiàn)的問題如擔(dān)保掛帳、折扣、和單結(jié)算等。如客人就此離店則由私人助理送至飯店門口。
私人助理完成當(dāng)天工作的內(nèi)容后,及時將大客戶消費情況、意見征詢、重要信息做好記錄,做好大客戶跟進(jìn)日志更新。其它工作:
私人助理可根據(jù)大客戶要求提供電郵、傳真、書信的起草和收發(fā)工作;安排好大客戶家政清潔工作;
為大客戶辦理航班機票代購的服務(wù);為大客戶辦理疆外酒店預(yù)定的服務(wù);為大客戶辦理旅行社旅游服務(wù);
其它VIP小組組員工作程序須由各經(jīng)營部門提供
擴(kuò)展閱讀:VIP小組接待方案
VIP服務(wù)小組接待方案
一、到店前準(zhǔn)備工作
1、了解所服務(wù)VIP等級、姓名、職務(wù)、習(xí)慣及抵店時間、房號等到注意事項。2、VIP到達(dá)前2小時,檢查房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備情況,確保鮮花、水果、總經(jīng)理歡迎信、歡迎茶等是否配備到位。
3、檢查禮賓等各崗員工提前半小時到位,并安排專人開專梯。4、與客房系統(tǒng)聯(lián)系安排客房服務(wù)員在樓層迎接。
5、與會議接待人員或總臺落實房卡的準(zhǔn)備情況,并隨身攜帶所服務(wù)VIP的房卡。6、提醒迎接人員提前在大堂等候,如有歡迎隊伍,也要保證提前15分鐘到位。
二、到店接待工作(客房)
1、引領(lǐng)VIP進(jìn)入預(yù)訂房間,倒茶、遞毛巾(熱)。2、向VIP介紹房間衛(wèi)浴、電視等使用方法。
3、征求VIP意見,看是否有其他需要。告知VIP下一個時間點的活動安排,并在活動開始半個小時之前做提醒服務(wù)。
4、如VIP需要參觀飯店,安排禮賓及觀光車服務(wù)。并對飯店的設(shè)施做簡單介紹。7、根據(jù)VIP日程的具體安排,隨時調(diào)整樓層值臺時間。與前臺、大堂、餐廳隨時保持聯(lián)系,了解客人行程,保證客人在客房活動期間,每各樓層及活動點都有值班服務(wù)。
三、到店接待服務(wù)(用餐)
為VIP提供用餐服務(wù),視情況需要可配合餐廳服務(wù)員做做餐飲服務(wù)四、到店接待服務(wù)(會議)配合會場服務(wù)員做會場服務(wù)。
五、離店服務(wù)
1、確定離店時間,提供機票預(yù)訂等服務(wù)。2、提前半小時通知各崗做好歡送準(zhǔn)備。3、通知行李員按規(guī)定時間到達(dá)樓層收取行李。4、提前15分鐘通知歡送人員到大堂。六、服務(wù)要求
1、著裝要求整潔、化淡妝,精神飽滿、儀容儀表得體;2、所有服務(wù)人員手機調(diào)至靜音,對客服務(wù)時不接手機;3、熟知所有備用物品的位置和各項設(shè)施的使用方法;4、了解接待VIP的生活習(xí)慣及愛好,并做好客史檔案;5、服務(wù)過程中均用托盤,托盤內(nèi)使用口布;6、及時做好貴賓行程的信息傳達(dá)工作;7、歡迎及送行時熱情、統(tǒng)一、親切;8、所有VIP信息保密(房號、電話等)。
七、離店后的工作1、做好VIP接待記錄。
2、協(xié)助總臺建立健全VIP的客史檔案,準(zhǔn)確記錄客人的姓名、職務(wù)、抵店時間、離店時間、住店次數(shù)、喜好及特殊要求等到情況,作為日后訂房和服務(wù)的參考資料。
友情提示:本文中關(guān)于《VIP接待小組》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,VIP接待小組:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。
來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時刪除。