我的景區(qū)實習報告
旅游管理專接本201*屆徐夢穎0854110414
認識實習報告
我們從10月31號開始到11月4號進行四天的認識實習。
第一天我們到學校的逸游旅行社參觀,逸游的阿正老師給我們上了一節(jié)生動有趣的課。
第二天我們到海景假日酒店參觀,并咨詢了總經(jīng)理一些問題。第三天上午參觀長城博物館和天下第一關(guān),下午到山海假日酒店參觀。第四天參加大西洋旅行社的總經(jīng)理的講座。
四天的認識實習就這樣結(jié)束了,時間不長,卻收獲頗多。首先我介紹下我參觀的兩家酒店以及我的感受和認識。一、酒店介紹:
(一)海景假日酒店是秦皇島市唯一一家國際品牌酒店,坐落在美麗的海邊,擁有274間豪華客房,國際標準的水療中心和健身中心,擁有全市最好的西餐廳,中餐廳,以及本地區(qū)獨一無二的由印度本土廚師主理的印度餐廳。酒店開業(yè)時間201*年7月1日,樓高13層,附樓高6層。
酒店擁有275間設計舒適、典雅視野開闊的客房,其中包括14間裝飾豪華的套房以及1間總統(tǒng)套房。酒店同時設有無煙樓層和殘疾人房間,所有房間均配備現(xiàn)代化豪華設施,多頻道衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)、中央空調(diào)/暖氣、國際/國內(nèi)直撥電話、ADSL寬帶互聯(lián)網(wǎng)接口、迷你酒吧、免費礦泉水、咖啡/茶配套用具、私人保險箱、熨斗及燙衣板、電吹風等。行政樓層位于酒店10至13層,寬敞明亮的海景行政酒廊提供免費早餐、下午茶、雞尾酒、小型會議室、私人上網(wǎng)空間等貴賓禮遇。(二)山海假日酒店是集商住、會議、旅游觀光、培訓、餐飲、娛樂、購物于一體的四星級庭院式仿古酒店,鄰近天下第一關(guān),方便前往山海關(guān)機場、火車站、老龍頭和孟姜女廟等地,交通便利。
秦皇島山海假日酒店(山海關(guān))擁有277間舒適古樸的客房和品味高雅、廚藝精湛的中西餐廳、韓國燒烤、法式鐵板燒等,菜式除皇家極品譚家菜外,還烹制粵、川、湘、魯、淮、吉以及國宴菜和本地特色菜,為賓客提供多種選擇。包間、大廳合計330個餐位,另有一可容納200人的多功能廳;擁有古典兼現(xiàn)代裝飾風格的大中小會議室5個,還設有聚賢酒吧、茶藝室、健身房等娛樂設施,是顧客舒展身心追憶古風的休憩之處。
酒店開業(yè)時間201*年7月,樓高2層,客房總數(shù)277間(套)。二、這兩家酒店風格迥異,各有特色,我談一談對這兩家酒店的認識。(一)海景假日酒店是一家具有現(xiàn)代特色的酒店,它的布局和設置讓人覺得清新舒適和溫暖。一樓大廳中間設有沙發(fā)供客人休息聊天,周圍有淺淺的水池環(huán)繞,外圍有綠色的盆景,在寒冷的冬天,增添了一份春意和溫暖。
酒店不僅設有餐廳、客房、酒吧、KTV、健身房、SPA還有泳池等服務和功
能很齊全,讓客人可以足不出戶盡情享受。
我們參觀了酒店的客房(總統(tǒng)套房、標準套房、標準雙人房、標準單人房等),里面的家具擺設整齊干凈,尤其是總統(tǒng)套房占地500m2米,豪華大氣,讓我們都很想住一晚,只是價格有點承受不住,要8888元。不過總統(tǒng)套房里有些潮氣,據(jù)工作人員說已經(jīng)有段時間沒客人入住了。我覺得應該適當降低價格,保持客房通風,或是點上熏香,使房間清新沒有異味,隨時歡迎客人入住享受。
酒店墻壁上擺掛了許多歐式風格的油畫,給這個現(xiàn)代式酒店又營造了藝術(shù)氛圍,更顯浪漫。
酒店的西餐廳經(jīng)理是一位印度人,他用英語給我們簡單地介紹了印度的文化以及美食,不過聽得似懂非懂,英語真的是一門很重要的交流語言,英語學好了也可以為自己打開一扇大門,真的要好好學習和練習英語了。
酒店的商務餐廳香味撲鼻,擺放的小西點、面包、奶酪等很誘人,陽臺還設有餐位,客人可以一邊吃飯一邊觀看海景。
據(jù)同學說從去年開始酒店就在修繕,到現(xiàn)在還沒完工,我希望能夠盡快完工,給客人提供安靜舒適的環(huán)境。
秦皇島是個淡旺季明顯的旅游城市,在淡季時期酒店應加大宣傳,吸引本地居民前來消費。
(二)山海假日酒店是一家中式古建筑風格的酒店,置身其中,仿若身處于明清時代的四合院中,雕廊畫柱,古香古色,頗有一番韻味。
酒店的經(jīng)理給我們簡單的介紹了酒店,然后帶我們參觀了多功能廳、客房、餐廳、健身房、KTV還有王爺府。多功能廳可以舉行婚宴、會議、觀看表演等,有200個座位,墻上擺掛了名人字畫,和酒店的整體風格相得益彰。
餐廳分為大廳和包間,大廳座位排列整齊干凈,餐廳包間貴氣華麗,用餐器具都是鍍金的,擺有字畫古董,有王公貴族的氣派。
酒店的客房我們參觀了標準套房,標準雙人房,標準單間和王爺府。客房標間的床單被罩都是白色的,干凈整齊,家具簡單,看起來很舒適。有兩套王爺府,分為南北兩套四合院,四合院坐北朝南,分為正房和東西平偏房,房間擺放的是昂貴的木制家具,典雅復古,客廳、臥室、書房、廚房、浴室一一俱全,名副其實的“王爺府”。
不過我覺得山海假日酒店還存在一些問題。
1、我們自己進入大門后,接待大廳和前臺,隨后由經(jīng)理帶領(lǐng)我們才知道原來在后面,因為山海假日酒店是散落式庭院酒店,前廳、客房、餐廳等比較分散,酒店院內(nèi)應有明確的指示牌來指引客人或入門處應有專門的接待人員來引領(lǐng)客人。
2、我進入餐廳的第一感覺就是氣味難聞,不管是客人剛用完餐還是怎樣,都應及時開窗通風保持餐廳的空氣清新。
3、標準套房和標準雙人房空間較小,雖然和海景假日酒店的客房在同一價位上,房間卻較小比較狹隘,和價格不符。
4、房間內(nèi)擺放的綠色假盆景雖然在寒冷的冬天給人一些綠意,看上卻不自然,倒不如種上一些大葉黃楊等常青植物。
然后我介紹下所參觀的旅行社以及所得的收獲。一、旅行社介紹
(一)大西洋旅行社擁有現(xiàn)代化的辦公設施,建立有科學的企業(yè)管理制度和嚴格的質(zhì)量控制系統(tǒng),擁有經(jīng)驗豐富的管理人員。已與眾多的旅行社、酒店和交通部門建立了良好的、穩(wěn)固的業(yè)務關(guān)系。公司注重信譽與接待質(zhì)量,注重旅游安全,具有較強的運轉(zhuǎn)能力和處理突發(fā)事故的應變能力,倍受同行和游客的一致好評。從吃、住、行、游、購、娛各方面著手,無論是觀光游覽、休閑度假,還是商務旅游、蜜月之行,都將提供更多的出行選擇和更稱心滿意的旅游服務。
大西洋旅行社下屬散客中心,為迎合日益增長的周邊地區(qū)自助游、自駕車游的市場需求,已經(jīng)成為旅行社業(yè)務中舉足輕重的部分。中心擁有紅旗、桑塔那、金杯等小型旅行車,并且與北戴河、秦皇島多家星級賓館、休療養(yǎng)院建立散客合同接待系統(tǒng),隨時為滿足不同層次游客的需求。
(二)逸游國際旅行社是201*年7月28日成立由秦皇島同鑫后勤服務有限公司投資,經(jīng)秦皇島市旅游行政管理部門批準和工商局登記注冊的獨立法人企業(yè),進一步豐富了秦皇島同鑫后勤服務有限公司的經(jīng)營項目和內(nèi)涵。二、我所得的收獲
(一)大西洋旅行社的總經(jīng)理給我們講了一些旅行社的情況以及他怎樣從剛開始時對旅行社的一知半解到成為旅行社總經(jīng)理的歷程。歷程坎坷崎嶇,經(jīng)歷了很多事。所以通往成功的道路上,都是布滿荊棘的。我們應該不懼艱辛,勇往向前。他說優(yōu)秀的導游員并不多,而且導游員應該是一個雜家,不要求精,但一定要知識面廣。而我現(xiàn)在還沒有導游證,我目前的目標就是把導游證考下來,然后帶團多加鍛煉、學習,成為一個優(yōu)秀的導游員。
(二)逸游旅行社的阿正老師給我們上了一堂生動有趣的課。阿正老師讓我們和他一起做了幾個游戲,告訴我們怎樣去感染別人,怎樣去帶動別人,聽了他的話讓我知道了怎樣更好地去理解導游這個職業(yè),怎樣去做好一個導游。之前我只是認為導游就是熟背導游詞,然后把景點介紹給游客就行了,現(xiàn)在才知道原來不是,導游并不是熟背導游詞的機器,導游在接待游客時應當像對待親人一樣,盡地主之誼把自己所熟悉的景點介紹給他們看,帶他們吃好吃的,玩好玩的,讓游客知道我們這個地方的特色,讓自己開心也讓游客開心。
阿正老師說了兩句話,他說:“不管你帶過多少團,得過多少次導游風采大賽的冠軍,首先要把自己降下來,謙虛一點,這樣才能更好地去服務別人”。他說“不管你在哪兒,首先你要找到這個地方讓你感動的是什么,喜歡上這個地方你才能夠把這個地方很好的很全面的介紹給游客!卑⒄蠋煹脑捵屛沂芤骖H多,讓我知道了怎樣去做一名導游員,更甚者讓我知道了怎樣做一個人“謙虛一點,真誠一點,讓自己開心,也讓別人開心”最后我說一下在參觀長城博物館之后的感受
山海關(guān)長城博物館位于山海關(guān)城內(nèi),天下第一關(guān)腳下,為一處精致的仿古建
筑群,由前任國家主席李先念同志提筆寫?zhàn)^名。全館分設序廳、長城歷史廳、長城軍事廳、長城文化廳、山海關(guān)長城廳等6個展廳。山海關(guān)長城博物館自1991年7月正式對外開放,是我國三大長城博物館之一。如果說長城是一部融中國古代政治、軍事、經(jīng)濟、文化、建筑于一體的百科全書那么山海關(guān)長城博物館正是薈萃“上下五千年,縱橫十萬里”長城精華的一顆明珠、一部畫卷。
長城博物館的專業(yè)導游員詳細的給我們介紹了博物館的每一幅圖片和文物,使我們詳盡的了解了長城的發(fā)展歷程,館內(nèi)陳列大量的長城文物、資料圖片、模型雕塑和帶有音像立體表演的大型山海關(guān)文物沙盤,充溢著知識性、科學性和技術(shù)性參觀山海關(guān)長城博物館,可“小”中見“大”,“上下五千年,縱橫十萬里”的長城神姿,古老而輝煌的歷史文化,增長了很多知識.。讓我對中國的偉大工程嘆為觀止,也贊嘆中華人民的偉大智慧。
這次認識實習讓我學到了好多東西,我感謝在我人生成長的道路上給與我指點、教導的每一個人和每一位老師。
前行的路還很長,“三十功名塵與土,八千里路云和月,莫等閑,白了少年頭”。多一份感動,多一個微笑,用快樂去感染身邊的人;多一份認真,多一股熱情,努力前行,實現(xiàn)自己人生的價值。
擴展閱讀:景區(qū)管理實習報告
對南京市紅色景區(qū)管理的探析與思考
以梅園新村紀念館和雨花臺烈士陵園為例
專業(yè):旅游管理
年級(班級):201*級2班
學號:10090220姓名:閔曙輝指導教師:葛軍蓮
實習單位:南京師范大學地理科學學院旅游系實習時間:201*.5.20~5.21
一、實習目的.........................................................1
二、實習內(nèi)容.........................................................2
三、實習總結(jié)........................................................9
一、實習目的
根據(jù)學院的教學安排和教學目的并結(jié)合自己的實習要求,旨在通過短暫的實習:
1、了解南京紅色景區(qū)的基本知識,其中尤以梅園新村紀念館和雨花臺烈士陵園為重點;
2、利用所學《旅游景區(qū)管理實務》的相關(guān)知識,思考目前這兩家景區(qū)存在的管理問題;
3、針對所提出的管理問題,思考紅色景區(qū)管理的新方法、新措施,提出自己的一點想法;
4、走進社會,接近社會,不斷鍛煉自己,強化自己,使自己成為一個適應社會發(fā)展的綜合型人才。
二、實習內(nèi)容
201*年2月23日中共中央辦公廳、國務院辦公廳正式印發(fā)的《201*201*年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》就發(fā)展紅色旅游的總體思路、總體布局和主要措施作出明確規(guī)定。這表明,國家將大力發(fā)展紅色旅游產(chǎn)業(yè)!毒V要》指出,發(fā)展紅色旅游,對于加強革命傳統(tǒng)教育,增強愛國情感,弘揚和培育民族精神,帶動革命老區(qū)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展,具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。
“紅色”主要是指以中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導人民在革命和戰(zhàn)爭時期建樹豐功偉績所形成革命歷史、革命事跡和革命精神。
“景區(qū)”是根據(jù)風景資源類型、景觀特征或游人觀賞需求而將風景區(qū)劃分成的一定用地范圍。具有一定的自然、歷史資源,為游客提供游覽、觀光、探險、休閑、科考等服務的盈利性機構(gòu)。
紅色景區(qū)的產(chǎn)生主要有以下幾點:一、為了迎合游客日益增長
的旅游需求。也是旅游業(yè)的新的經(jīng)濟增長點。二、為帶動老區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展,推薦紅色旅游產(chǎn)業(yè)化。三、紅色教育需求。
南京市紅色旅游系列景區(qū)(點)有梅園新村紀念館,雨花臺烈士陵園,侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館,渡江勝利紀念館。
本篇實習報告主要探析和思考的是梅園新村紀念館和雨花臺烈士陵園景區(qū)管理方面的問題。一.梅園新村紀念館
中共代表團梅園新村紀念館,位于江蘇省南京市城東長江路東端的梅園新村街道兩側(cè),由中共代表團辦事處舊址、國共南京談判史料陳列館、周恩來銅像、周恩來圖書館等組成,屬于近現(xiàn)代歷史遺跡及革命紀念建筑物。1946年5月至1947年3月,以周恩來為首的中國共產(chǎn)黨代表團,在這里同國民黨政府進行了10個月零4天的談判。
據(jù)我了解,梅園新村紀念館于201*年3月5日開始實施對外免費開放,作為紅色景區(qū),相應國家號召對外免費開放,無疑會對景區(qū)的收入產(chǎn)生一定的影響。但梅園新村紀念館是國家全額撥款的事業(yè)單位?梢哉f不差錢。
但為了景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展、更具吸引力和知名度,景區(qū)管理人員在和直屬上級市文化廣播電視新聞出版局一直在為景區(qū)的發(fā)展出謀劃策:
1、景區(qū)的產(chǎn)品:梅園新村紀念館內(nèi)有兩家商鋪,目前外承包給兩家不同的商家。所以每年的話,商家都需要分部分紅利給該館,這是部分景區(qū)收入。館內(nèi)產(chǎn)品特色要屬周恩來銅像了。這也是游客來該館基本必買的旅游紀念品了。其他的旅游紀念品在南京每個旅游景點幾乎可見。例如折扇、雨花石、掛件、云錦、桂花鴨、小首飾等等。
2、景區(qū)服務管理:由于該館占地面積比較小加上特殊的地理位置,目前沒有大型的停車場,只有小型的自行車或電動車停放處。我估計未來10年內(nèi)也不會有大型的停車場。原因有下:該館自身性質(zhì)和特點所決定、空間地理位置不允許、它是免費開放的,一般作為導游帶團到總統(tǒng)府附加的景點。
該館的講解員講解服務收費情況是按照南京市物價局核準過的10人以下40元、10到30人50元、30人以上65元。按照政策部分上繳,部分歸入該館。景區(qū)內(nèi)一般公共基礎(chǔ)設施還是比較完善的比如公共廁所等。但景區(qū)內(nèi)沒有游客餐廳,只有一個小的員工餐廳。景區(qū)安全服務完備,能夠達到24小時安保,每個點設有攝像頭,并且有相應的指示提醒標志牌等。但是梅園新村的景區(qū)免費導游圖沒有擺放在游客視野下,我覺得為了宣傳景區(qū),提高紅色景區(qū)知名度、影響力應該在入館處擺放適量的免費景區(qū)導游圖供游客自由取閱。
3、景區(qū)可持續(xù)發(fā)展:梅園新村紀念館設有市場部、宣教部、安保部、資料編研部、陳列部、辦公室等。為了延長景區(qū)的生命周期,吸引更多游客前來觀光、學習紅色精神,該館會引進臨時性展覽比如世界貨幣展覽等。同時在特殊的日子里會開展一些紀念活動以提醒我們勿忘歷史。在暑期,為了達到宣傳紅色精神,該館還開展文博夏令營。我認為經(jīng)營紅色景區(qū)的目的不是盈利,但要達到宣傳景區(qū)的紅色文化,這點梅園新村紀念館可以說做得比較好。為了不使景區(qū)處于嚴重虧損的狀態(tài)下,經(jīng)營旅游品買賣、開展展覽會、講解收費等等一些措施是很好的舉措。
二.雨花臺烈士陵園
雨花臺是中國新民主主義革命的紀念圣地,是重點文物保護單位、愛國主義教育示范基地、國家首批AAAA級旅游區(qū)和百家紅色旅游經(jīng)典景區(qū),是一個集教育、旅游、休閑、娛樂為一體的江蘇省級紀念性風景名勝區(qū)。
雨花臺烈士陵園于201*年4月4日正式對外免費開放。其管理機構(gòu)是南京市雨花臺烈士陵園管理局(南京市雨花臺風景名勝區(qū)管理局),系南京市政府直屬的正局級事業(yè)單位。
1、景區(qū)產(chǎn)品:雨花臺目前主推的旅游產(chǎn)品主要是雨花石和雨花茶,但這兩樣均無特色。在南京地區(qū)甚至在周邊地區(qū)均有雨花石和雨花茶銷售。一直以來打造雨花臺景區(qū)旅游產(chǎn)品精品是管理局的工作重點。
2、景區(qū)服務管理:目前雨花臺的停車場規(guī)模比較小,如果私家車或旅游車要進入景區(qū)的話,需要按規(guī)定付費的。據(jù)景區(qū)管理人員說,現(xiàn)在雨花臺不僅是烈士陵園更是一座城市公園,為了滿足越來越多的私家車和旅游車停車量,今年下半年雨花臺幾個大門都要進行改造,準備建個大型的立體停車場。
由于雨花臺景區(qū)占地面積很大,景區(qū)內(nèi)有雨花臺旅行社企業(yè)經(jīng)營的景區(qū)小交通服務,這是景區(qū)的創(chuàng)收點。
3、景區(qū)可持續(xù)發(fā)展:圍繞市委市政府提出的“三個發(fā)展”的要求,雨花臺風景名勝區(qū)正在加快創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展。從傳統(tǒng)半計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型,從傳統(tǒng)的愛國主義教育基地向紀念性文化公園轉(zhuǎn)型,從單一的紀念地向集教育、旅游、休閑、觀光、娛樂為一體的多功能風景名勝區(qū)轉(zhuǎn)型。目前,景區(qū)發(fā)展的美好藍圖已經(jīng)繪好,烈士紀念館的新一輪陳列擴建工程也在抓緊推進。為了更好保護景區(qū)環(huán)境,景區(qū)內(nèi)禁止吸煙,違者罰款300元,同時每年景區(qū)控制游客量在600萬左右,在一些特殊的日子里比如清明節(jié)、國慶節(jié)、勞動節(jié),景區(qū)還實施預約制。梅園新村紀念館與雨花臺烈士陵園相關(guān)對比表單位性質(zhì):梅園新村紀念館雨花臺烈士陵園事業(yè)單位事業(yè)單位管理機構(gòu):南京市雨花臺烈士陵南京市文化廣播電視新園管理局(南京市雨花聞出版局臺風景名勝區(qū)管理局)市政府直屬近現(xiàn)代歷史遺跡及革命中國新民主主義革命紀念建筑物。的紀念圣地國家4A級國家全額撥款按市物價局核準的為準24小時安保周恩來小銅像無國家4A級政府差額撥款按市物價局核準的為準24小時安保雨花石、雨花茶規(guī)模小景區(qū)性質(zhì):景區(qū)等級:景區(qū)經(jīng)濟來源:景區(qū)講解費用:景區(qū)安全服務:景區(qū)特色產(chǎn)品:景區(qū)停車場:景區(qū)餐廳:有員工小餐廳、無游客有員工小餐廳、無游客餐廳餐廳4月4日、五一、十一景區(qū)一般活動日子:3月5、1月8日
二、實習總結(jié)
本次實習十分感謝梅園新村紀念館宣教部魏主任和講解員楊師姐、雨花臺烈士陵園管理局馮處長、分管位于雨花臺生態(tài)密林區(qū)的南京市生態(tài)文明館的周館長。他們給了我很多景區(qū)內(nèi)部的一些資料并且和我分享了很多景區(qū)管理的內(nèi)部信息。同樣我也有以下幾點感受:
1、我們旅游管理專業(yè)的學生就是應該多“走出去”,多了解社會,接觸社會,以便回校后針對相關(guān)方面補充理論知識;
2、任何事情沒有什么不可能,只不過自己敢不敢走出第一步,以后在做事打交道方面還是要學會走出第一步,會有想象不到的驚喜出現(xiàn)的哦;
3、由于個人的知識儲備不足和能力有限,文中難免會出現(xiàn)不當之處,還請老師批評指正。
參考網(wǎng)址:
#8-yuhuatai.com/index.asp
(與梅園新村紀念館楊師姐交流后合影)
(與南京市生態(tài)文明館周館長交流后合影)
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