關(guān)于菜場記的作文 本文簡介:
菜場記黃心怡近日,我家掀起了一波美食風,若要追根溯源,那定是從“十三香小龍蝦”開始的。也正是這波美食風,促使我媽逛起了菜市場,而她這一逛就停不下來了。本人表示,菜市場不就是嘈雜喧鬧、零亂不堪的地方么,為什么要逛個沒完?在我的幾次吐槽之后,老媽決定帶我去趟菜市場,讓我見識見識這市井之地的“生趣”。一踏
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菜場記
黃心怡
近日,我家掀起了一波美食風,若要追根溯源,那定是從“十三香小龍蝦”開始的。也正是這波美食風,促使我媽逛起了菜市場,而她這一逛就停不下來了。本人表示,菜市場不就是嘈雜喧鬧、零亂不堪的地方么,為什么要逛個沒完?在我的幾次吐槽之后,老媽決定帶我去趟菜市場,讓我見識見識這市井之地的“生趣”。
一踏進菜市場,就有一股子味兒沖進鼻腔,混著魚腥氣,還有蔬菜、瓜果、豬肉混雜的味道,都在立夏微微有些悶熱的空氣里醞釀著。一個小拐彎,便是一家調(diào)料鋪子,它散發(fā)的氣味自然不必說,像發(fā)酵了似的,愈來愈濃。仔細一瞧,這鋪子不過四五個平方,店鋪中間挨挨擠擠地擺著三十來個駝色大麻袋,每個麻布袋里都裝著一味調(diào)料;鸺t的小米椒,顏色略淡的剁椒,褐色的八角、桂皮、茴香,雪白綿密的山藥干,琥珀色的金絲蜜棗……那色澤,簡直是奇了!老板娘一身素色打扮,干凈利落,忙著料理鋪子,忙著招呼客人。
“午飯燒剁椒魚頭怎么樣?”老媽的提議總是非常有“創(chuàng)意”,沒等我回答,自信滿滿的她已經(jīng)拉著我往魚攤走。估計這會兒正是菜場的“早高峰”,用人潮擁擠來形容,真是一點兒都不夸張。討價還價的、手機微信掃碼的、賣力吆喝的,甚至還有談論天氣的,柴米油鹽醬醋茶的生活,大概就是如此吧!
擠著擠著,終于到了魚攤,我小心翼翼地踮起腳尖,生怕地上的血水弄臟了我的白球鞋。老媽看到我這副架勢,狠狠地瞪了我一眼,那是對我這般矯情的嫌惡。我轉(zhuǎn)過頭去,根本不屑搭理她。
“小姑娘,跟媽媽買菜啊,今天的胖頭魚都是千島湖來的,買個魚頭吧,魚頭吃了聰明,保準成績好!”這魚頭還能和成績掛鉤,我也是服了老板的口才了。這下,我老媽更起勁了,“老板,這個最大的幫我稱一下”。老板拿起魚頭過秤,那魚嘴還在一張一合地打著節(jié)奏,魚眼睛也極其透亮,這讓我想到了某一年的高考神題——魚眼里閃著詭異的光……
接過沉甸甸的大魚頭,只聽見對面賣東北豆腐的老夫婦熱情地招呼我們過去,“姑娘,買了魚頭,怎么能不配點兒豆腐呢?俺們東北豆腐,吃法可多了,可以燉魚頭,可以燒蔬菜,就是最簡單的豆腐蘸醬吃,也香得很!只有俺們東北的大豆腐才這么好吃!”聽罷,我們請老板切了一小塊老豆腐,熱心的老板娘還順手送了一把小蔥。
魚頭、豆腐、各味調(diào)料,竹筍、菌菇、火腿臘肉……這里就是菜市場,沒有風花雪月,沒有咖啡紅茶,也沒有詩和遠方。菜市場有的,只是最原始的食材,只是老板們的起早貪黑、腳踏實地,然而“民以食為天”,在喧雜的菜市場里,工作、學習,所有的煩心事統(tǒng)統(tǒng)放到一邊,只需要打開感官去感受食物的原始氣息,即使是和老板討價還價,那也是生活最原本的樣子。
此刻,那些夾雜著生食和熟食的混合氣味,反而讓我“聞”到了媽媽所說的“生趣”究竟是何物。一飯一蔬固然簡單平凡,但熱鬧市井里普通人的勤勞努力讓我看見了什么是真正的生活。
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