關于關于美食的作文600字：舌尖上的麻辣牛蛙的作文 本文簡介：

楊碩涵麻辣牛蛙是道鄉(xiāng)菜，在老家，幾乎每家每戶都會做。我曾和家人一起做，牛蛙也是自己捉，牛蛙這玩意兒可難捉，但還是有方法的。黃昏的時候，先去山間小溪旁候著，準備一根鐵三角叉和手電筒，有了這些裝備捉牛蛙那就簡單多了。待夜幕降臨，捉牛蛙的大好時機就來了。首先先開手電筒照著一個又一個的石頭，然后翻開石頭，要

關于關于美食的作文600字：舌尖上的麻辣牛蛙的作文 本文內容：

楊碩涵

麻辣牛蛙是道鄉(xiāng)菜，在老家，幾乎每家每戶都會做。我曾和家人一起做，牛蛙也是自己捉，牛蛙這玩意兒可難捉，但還是有方法的。

黃昏的時候，先去山間小溪旁候著，準備一根鐵三角叉和手電筒，有了這些裝備捉牛蛙那就簡單多了。待夜幕降臨，捉牛蛙的大好時機就來了。首先先開手電筒照著一個又一個的石頭，然后翻開石頭，要是有牛蛙，就照著它，傻牛蛙還以為天亮了，呆著一動不動。這時候，拿著鋼叉叉過去，牛蛙就手到擒來了。抓牛蛙最好抓偏瘦的，因為只有這樣的才好入味。

好了，主食牛蛙捉到了，只用殺牛蛙了，我爸在咱家刀工可是了得，刀工細膩，刀刀精道。只見他一手熟練地用刀尖割著牛蛙的肉，一手使勁地按住牛蛙，很快就把牛蛙切成了一塊塊鮮嫩嫩的牛蛙肉了。

最期待的一步工序，那就是燒牛蛙。每當這時我都會像小尾巴一樣跟在爸爸后面，緊盯著他的每一個動作，似乎那樣也能解饞。只見老爸搖身一變成了一位大廚，他的每一步工序都駕輕就熟，他先把水煮開，把牛蛙放入沸騰著的鍋里，放入蔥姜蒜，再滴入料酒、蠔油增香，烹飪了幾分鐘后，再放醬油調色，然后裹上面粉油炸，用文火慢慢地炸，這樣它才能有外酥里嫩的口感。而對于無辣不歡的我們來說，辣椒也是一道必不可少的配料，一想到那香辣滑嫩的牛蛙入口，我就忍不住咽咽口水，而屋子里已經(jīng)彌漫起一股誘人的香氣了！

出鍋嘍！色香味俱全的麻辣牛蛙出鍋嘍，迫不及待地把棕色的肉放入口中，入口即化，香味、辣味回蕩在我的味蕾中，讓我大呼過癮，而那外酥里嫩的肉質是那樣的Q彈、飽滿，在我看來，它就是人間難得一見的珍饈啊。

溫暖的燈光下，我們全家人吃著、喝著、笑著。沉浸在這美味之中，也沉浸在這其樂融融之中……

精彩點評：本來不愛吃牛蛙的林老師看了你的描寫也忍不住蠢蠢欲動了，恨不得與你去見證電筒捉牛蛙的奇跡，去瞧瞧你老爸燒制牛蛙時行云流水的嫻熟。哈哈，父親的大廚形象要多突出一下，要不情感就單薄了哦！

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