關(guān)于食之美的作文 本文簡介：

食之美張欣悅中國有一句古話，叫作“民以食為天”。就連古代象征君王權(quán)力的鼎，都曾是用來煮飯、燒肉的大鍋。由此可見，“吃”在中華民族五千年的傳統(tǒng)文化中，占據(jù)著多么重要的地位。然而，在當(dāng)今的社會下，對于很多人來說，吃飯僅僅是因為餓了，需要填飽肚子，一碗泡面就是一頓飯,似乎沒什么好講究的。其實不然，生活中，

關(guān)于食之美的作文 本文內(nèi)容：

食之美

張欣悅

中國有一句古話，叫作“民以食為天”。就連古代象征君王權(quán)力的鼎，都曾是用來煮飯、燒肉的大鍋。由此可見，“吃”在中華民族五千年的傳統(tǒng)文化中，占據(jù)著多么重要的地位。

然而，在當(dāng)今的社會下，對于很多人來說，吃飯僅僅是因為餓了，需要填飽肚子，一碗泡面就是一頓飯,似乎沒什么好講究的。其實不然，生活中，最應(yīng)當(dāng)講究的，就是這“食之美”了。

如果是約別人吃飯，千萬別選擇快餐廳。吃飯本是一個充滿快樂的過程，你在享受美食的同時，也能和朋友、親人一起聊天、敘舊，吃飯的時候最能打開彼此的心扉，交流感情。既然這樣，如果不趕時間，為什么要選擇快餐呢?節(jié)約下來的時間又能做什么呢?我們一味圖快、圖便利、總是忙忙碌碌卻不知所云，那些本可以慢慢享受的美好時光被不停壓縮，我們不斷地錯過，不斷地遺失，味覺也在逐漸流失，食物真正的美味完全感受不到。只感覺肚子鼓鼓的，好像飽了，又好像什么都沒有吃。

快餐相對的應(yīng)當(dāng)是法餐。法國人是精致、優(yōu)雅的代言詞，法國也是世界三大美食國之一。法餐中對食物加工十分精細(xì)，對烹任、調(diào)味也十分考究。法式全餐有著嚴(yán)格的用餐禮儀和用餐流程。全套正規(guī)的法式全餐需要4小時以上的用餐時間。每一道菜都是一件完美的工藝品，它包含著廚師的哲思和情感。可以說，法餐將食物的美做到了極致，吃成為了一種真正優(yōu)雅的藝術(shù)。

自助餐在當(dāng)今也十分流行，它不僅可以節(jié)省費(fèi)用，還解決了眾口難調(diào)的問題，我們可以取自己想吃的食物，能吃多少就可以拿多少，確實有著不少優(yōu)點。但不少人吃自助餐卻本著一種“吃的越多越好，一定要把本給吃回來”的心態(tài)。我之前去吃自助餐，就看到有人吃了十幾個哈根達(dá)斯，有的人碟子中的食物都堆得像山一樣高。甚至有人就因為自助餐吃得太多而住了院，花了好幾萬塊。難以想象，僅僅只是因為貪圖小便宜，結(jié)果賠了味覺，賠了健康，賠了道德。為了一百多塊錢，卻虧損了這么多。這樣的胡吃海喝，已經(jīng)失去了吃的初衷，更別說“美”了,他們對食物、對“吃”失去了尊重。

一年之中，記憶最深的還是年夜飯。我會和外婆一起包餛飩，外婆會告訴我怎么做餡，煮餛飩時，該是什么火候。據(jù)說，古人將餛飩看成是密封的包子，沒有七竅，就將它稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在民間，餛飩還有著驅(qū)散鬼邪的作用。到了除夕的那個晚上，我們一家熱熱鬧鬧地坐在桌前，看著春晚，吃著餛飩，窗外的煙花、爆竹聲不絕于耳。餛飩中包的不僅僅只是餡兒，還有親情的溫暖和豐厚的文化。食物也就顯更美味，更有意義了。

其實在有些時候，食之美不在于大魚大肉或山珍海味，魚、肉吃多了也會嫌膩。而真正能引起人感觸的，往往只是一道記憶深處的家鄉(xiāng)菜。就像皇帝在宮中看慣了“云想衣裳花想容”的妃子，最后發(fā)現(xiàn)還是江南那清秀自然的女子最漂亮。好好地去準(zhǔn)備一頓飯，精心地去一做道菜，可能這就是生活中“美”的體現(xiàn)。

“吃”，不僅僅是為了人體的需求，一日三餐，也不僅僅只是一種形式。吃中有文化的傳承，也有生命的哲思。我希望我們能對吃更重視，品味生活的同時也能將人生烹任成一道佳肴。

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