關(guān)于春節(jié)作文:湯圓的作文 本文簡介:
湯圓盧嘉寧坐在一把圓木椅上,望著桌上那碗熱氣騰騰的湯圓,聽見門外熙熙攘攘的人流聲,我仿佛覺得日歷在飛速地翻頁,翻到了正月十五。湯圓,是寧波最有名的特產(chǎn)。外面是一層雪白的糯米粉,中間鑲嵌一塊黑鉆似的芝麻豬油餡,用手將它仔細地揉成團,看起來就像一個個小小的雪球。下鍋以后撈出來,乍一看雪白粉嫩,可一咬下去
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湯 圓
盧嘉寧
坐在一把圓木椅上,望著桌上那碗熱氣騰騰的湯圓,聽見門外熙熙攘攘的人流聲,我仿佛覺得日歷在飛速地翻頁,翻到了正月十五。
湯圓,是寧波最有名的特產(chǎn)。外面是一層雪白的糯米粉,中間鑲嵌一塊黑鉆似的芝麻豬油餡,用手將它仔細地揉成團,看起來就像一個個小小的雪球。下鍋以后撈出來,乍一看雪白粉嫩,可一咬下去,黑色的餡就汩汩地流了出來----好甜!
五六十歲的中老年人,只要在寧波長大,十有八九都會包湯圓。這小小的湯圓,是我們寧波人的情懷。
每到元宵節(jié),湯圓是寧波家庭飯桌上必是不可少的主角。電視里,元宵晚會的歌聲中溫情地回蕩著,廚房內(nèi),媽媽正在向奶奶討教手藝,而爸爸正將一碗碗湯圓端出來,可謂是舉家“忙碌”。湯圓一出鍋,所有人都會放下手中工作,圍坐到餐桌前,捧著一碗湯圓,有說有笑,老一輩與小一輩坐在一塊兒,共享這幸福的時光。
外地人若是在寧波待上一段時間,也能學(xué)會包湯圓。但無論如何,有一門手藝是他們無法學(xué)去的,那就是撒糖桂花。
糖桂花,顧名思義,就是白糖與桂花的混合品。在金秋時節(jié),門前的金桂樹又披上了金色的盛妝。而奶奶就會去輕輕地搖一搖樹干,桂花隨之如蝴蝶一般,在空中翩翩起舞。奶奶便用布小心地收上一包,之后連忙趕回家,在桂花的香氣尚未消逝殆盡之前,把它倒在一個小瓶兒中,然后撒把白糖,放個幾天,這樣,糖桂花就腌好了。湯圓煮好后,上面撒上一小勺兒的糖桂花,當喝剩下的湯水的時候,便不是像原來一樣喝白開水了,淡淡的桂花香氤氳在空氣中。
如今,時代更替,很少人家會再去自己親手制作糖桂花了。老一輩已不在,小一輩則忙于工作,沒有時間和心思再去釀制這些個玩藝了,這份手藝已在民間慢慢失傳。我也只有每當在南塘老街獨自徘徊時,猛然聞見那一股桂花的清香,才能又重回童年時光,又見到那碗泛著朵朵桂花的寧波湯圓。
不知下一次元宵佳節(jié),那碗熟悉的湯圓,那些熟悉的人,以及那瓶噴香的糖桂花,是否依舊?
湯圓的那份甜,那份香,那份珍貴,是任何其他山珍海味都無法取代的。我懷念家鄉(xiāng)的湯圓。
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