餃子宴工作總結(jié)

餃子宴工作總結(jié)

在剛剛過去的軍樂團(tuán)冬至餃子宴活動中，組織外聯(lián)以出眾的工作能力，舉辦了一場出色的宴會。向全團(tuán)展示了我們組織外聯(lián)的風(fēng)采，得到了扈老師等多位老師的贊揚與肯定。作為工作人員我感到無比的驕傲和自豪！高興之余，我們也要發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，解決問題。從而避免此類現(xiàn)象再次發(fā)生。為以后再次舉辦此類活動總結(jié)經(jīng)驗。現(xiàn)總結(jié)當(dāng)天活動有待改進(jìn)之處，總結(jié)如下：

餃子綜合問題

餃子餡與面的問題

很多同學(xué)反映餃子餡過于咸，影響餃子的口感，鑒于這樣的反映，應(yīng)當(dāng)在下次活動中提前與餐廳做好溝通，調(diào)出口味合適的餡料。也可以采樣先包幾個餃子品嘗一下咸淡。

今年的面出現(xiàn)了不夠用的情況，餃子餡剩余的非常多，而面早已經(jīng)發(fā)完了。絕大多數(shù)同學(xué)不會包餃子，導(dǎo)致厚厚的皮內(nèi)只有很少的餡，所以面的消耗量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于餡的消耗。因此在下次活動中，應(yīng)在今年已知數(shù)據(jù)上繼續(xù)提高面與餡的比例，避免不必要的浪費。

餃子運送問題在活動中，各個組基本上做到了有序的運送餃子，但是仍有一少部分存在一些問題。第四組的餃子出來沒有人接，有些聲部只是把包好的餃子送了過去，但是幾乎沒有做好的餃子送回來。因此，送餃子的人一定要對自己的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，與操作間的同組人員保持密切的聯(lián)絡(luò)。做好本組人的思想工作，大家處于同一個組，餃子不一定誰包好就是誰的，但本組的餃子一定還會送還給本組。

在送加工好的餃子時也要有序的運送，避免只給某一個或者某幾個聲部送餃子的問題，按順序送餃子來保證同組的各個聲部都有餃子吃。

在送餃子的時候也要注意，工作人員只是負(fù)責(zé)運送餃子，至于怎么分餃子是各個聲部的事情，送餃子應(yīng)該先找到這個聲部的聲部長，由聲部長來決定怎么分，工作人員不要把餃子放到某個桌子上而不了了之。

其他問題

安全問題

應(yīng)隨時保持地面的干凈，如果地面水太多的話很容易滑倒，及時清理地面是非常必要的。零食分發(fā)問題

零食由工作人員負(fù)責(zé)分發(fā)，但是很多同學(xué)過來隨手抓一把就吃，不但影響工作人員的分發(fā)，而且給大家?guī)�來了很壞的影響，如果大家都效仿他就非常亂，因此。零食不能放的太明顯，在工作區(qū)域來分發(fā)。

發(fā)零食的時機(jī)掌握的不好。如果在大家都在做游戲的時候再來發(fā)零食，這樣效果會更好，因此下次活動的時候一定要掌握好發(fā)零食的時機(jī)，為我們的活動錦上添花。希望組織外聯(lián)的活動越辦越好！

總結(jié)人：張藝萌201*年12月22日

擴(kuò)展閱讀：三顧餃子宴活動總結(jié)

三顧餃子宴總結(jié)

為了豐富我們的大學(xué)生活，更為了增強(qiáng)我們的動手能力，經(jīng)過文體部將

近一周星期的精心策劃和準(zhǔn)備由生活部協(xié)助，201*03-30號商學(xué)院公寓自律委員會在C區(qū)餐廳2樓舉行了“三顧餃子宴”，商學(xué)院的指導(dǎo)老師及主席團(tuán)參加，及負(fù)責(zé)評分，有公寓工作人員負(fù)責(zé)準(zhǔn)備工作。

為了辦好此次活動，文體部對此次活動進(jìn)行了精心的策劃，并形成了書面策劃，并積極與相關(guān)部門合作，充分體現(xiàn)了集體意識，生活部也積極配合并做好一切活動前工作及活動后工作，宣傳部大力宣傳，做了很多漂亮的海報，部門干事在下寢室宣傳上做出一定的努力，提前向全體同學(xué)通知活動的時間、地點。同時號召全體商學(xué)院的同學(xué)積極參與此活動。

提前申請了場地并聯(lián)系了餐廳有關(guān)人員，文體部提前全力拉贊助，生活部提前做好一切物品準(zhǔn)備，各個部門并在活動之前布置好會場，準(zhǔn)備好活動的必需物品。

活動分為三個環(huán)1、包餃子比賽；2、水果拼盤；3、吃餃子比賽。活動效果

每個環(huán)節(jié)同學(xué)們積極參加，遵守比賽規(guī)則，注意小組配合，包的餃子創(chuàng)新，樣式新穎，主題積極，積極動手動腦，玩到嗨……哈哈哈水果拼盤時大家積極參加，在工作人員的監(jiān)督下認(rèn)真積極創(chuàng)新，吃餃子環(huán)節(jié)時男生威武，女生也特威武，沒有了淑女的一面了，心里只有第一了，哈哈哈，，，特開心，工作人員分工明確，也注意互相幫忙，大家一起做好活動前活動中的工作。最后，活動圓滿成功結(jié)束。存在問題及建議（一）問題

1、節(jié)目之間的銜接不理想；2、存在同學(xué)缺席的情況；

3、主持人之間配合缺少默契，事先準(zhǔn)備不充分等缺點。（二）建議

1、完善策劃書的細(xì)節(jié)，增強(qiáng)活動的邏輯連接；

2、開展活動之前發(fā)動全體同學(xué)的參與積極性，加強(qiáng)同學(xué)們集體榮譽(yù)感的教育;

3、活動之前主持人應(yīng)加強(qiáng)溝通，做好處理突發(fā)事件的準(zhǔn)備。

總之，這次餃子宴使同學(xué)們進(jìn)一步加深了對大學(xué)生活的理解動手能力很重要，也增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，同時，也讓大家深深的體會到大學(xué)生活的美好，同學(xué)們都表示要在這里播下理想的種子，爭取在四年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活中有所建樹。

個人自我評價：

積極配合，認(rèn)真做好每一個工作，下寢室宣傳盡力讓每一個人知道活動意義及活動的亮點，調(diào)動大家的活動的積極性，……

有時，問題考慮不夠周全，溝通的還不夠呢、以后要加強(qiáng)這一面哦，呵呵

201*---03時端端

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