201*年上半年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

海南省樂東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)局201*年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

根據(jù)樂東食安辦《關(guān)于報(bào)送201*年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》（樂食安辦201*13號(hào)）的要求，現(xiàn)將我局今年以來(lái)開展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、建立機(jī)制，統(tǒng)一部署

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作是今年我局的一項(xiàng)主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的一系列部署，制訂了《樂東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》�！斗桨浮访鞔_了專項(xiàng)整治行動(dòng)要達(dá)到的總體目標(biāo)，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要區(qū)域三個(gè)整治重點(diǎn)，并提出了專項(xiàng)整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來(lái)，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了實(shí)效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。

二、大力宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)

大力宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動(dòng)。主動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識(shí)，著力提高廣大企業(yè)和社會(huì)的質(zhì)量和食品安全法制意識(shí)。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強(qiáng)宣傳力度，擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的力量來(lái)參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和

食品安全工作。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭

為把好源頭關(guān)，我局嚴(yán)格按照省局的要求，對(duì)全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上，一是大力開展對(duì)28大類食品的無(wú)證查處工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)的違法行為。二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治方案》，《方案》成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，分３個(gè)階段對(duì)整治工作進(jìn)行了部署，通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。三是加強(qiáng)對(duì)豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。四是按照《開展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)方案》的要求，加大對(duì)白酒產(chǎn)品的整治力度，對(duì)7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計(jì)劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。

四、存在的問題和建議

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績(jī)，但在工作中依然存一些問題和困難。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)

的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。

（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無(wú)證情況普遍存在。無(wú)證的原因主要有兩個(gè)：一個(gè)是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個(gè)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況差，無(wú)資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如我們?cè)谝�求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。

（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場(chǎng)地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂。

以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對(duì)一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。

二○○九年六月二十二日

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珙縣201*年上半年食品安全工作總結(jié)

食品安全是民生之本，安國(guó)之策，和諧之基，是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。201*年上半年,我縣食品安全工作在縣委、縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下，各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、縣食品安全委員會(huì)各成員單位始終堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十七大和十六屆六中全會(huì)精神，圍繞中心、服務(wù)大局，堅(jiān)持“以人為本”，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，以推動(dòng)食品放心工程為載體，以整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，以確保廣大人民群眾的食品安全為目標(biāo)，精心組織，緊密合作，齊抓共管，標(biāo)本兼治，圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)將201*年上半年食品安全監(jiān)管工作開展情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密部暑

（一）及時(shí)召開會(huì)議，周密安排部署

為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全工作會(huì)議精神，縣人民政府高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入重要議事日程：一是在省、市食品安全工作會(huì)議之后，縣人民政府于201*年3月13日組織召開了全縣食品安全工作全體會(huì)議，會(huì)議在全面分析總結(jié)201*年食品安全工作的基礎(chǔ)上，部署了201*年各項(xiàng)工作任務(wù)；縣政府分別與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委各成員單位簽訂了年度目標(biāo)責(zé)任書；二是定期不定期召開食品安全工作聯(lián)席會(huì)議和專題會(huì)議，總結(jié)、研究暑部階段性工作重點(diǎn)和工作措施。上半年共召開全體會(huì)議1次，專題會(huì)議2次，聯(lián)席會(huì)議2次，使

定期研究部暑全縣食品安全各項(xiàng)工作成為了制度化和經(jīng)常化，各項(xiàng)工作任務(wù)做到了早計(jì)劃、早安排，早落實(shí)，重點(diǎn)突出，分步實(shí)施，為全面完成食品安全各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(二）認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法，及時(shí)部暑機(jī)構(gòu)改革期間食品安全監(jiān)管工作

由于機(jī)構(gòu)改革的推進(jìn)和《食品安全法》的實(shí)施不同步，為避免出現(xiàn)由于執(zhí)法主體的轉(zhuǎn)移而導(dǎo)致餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管職能無(wú)人履行的情況，縣人民政府從維護(hù)廣大群眾切身利益和社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，高度重視食品安全工作，按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，認(rèn)真落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任，要求在機(jī)構(gòu)改革職能轉(zhuǎn)換和工作交接未完成之前，各相關(guān)部門按照現(xiàn)行職能分工，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé)，確保各項(xiàng)工作不松、不斷、不亂。

二、多措并舉，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)

（一）進(jìn)一步深化食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理縣人民政府緊緊圍繞“讓老百姓吃得安全、吃得放心、吃得健康”這一目標(biāo)，實(shí)行食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理，完善食品安全目標(biāo)責(zé)任考核、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。一是將17個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府食品安全工作納入政府綜合工作目標(biāo)統(tǒng)籌考核的重要指標(biāo)之一；二是制定《珙縣201*年食品安全工作目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)方案》，將縣人民政府食品安全各項(xiàng)工作目標(biāo)和年度工作目標(biāo)分解細(xì)化，層層分解落實(shí)，確定責(zé)任單位和協(xié)同單位，明確責(zé)任單位和協(xié)同單位工作職責(zé)和要求。形成了食品安全工作一級(jí)

抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，上下齊抓共管的良好工作格局，有力推動(dòng)了食品安全工作的順利開展。

（二）制定食品安全工作實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)為確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)展，珙縣人民政府和縣食品安全委員會(huì)及時(shí)制定了《珙縣201*年食品放心工程方案和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》、《珙縣201*年重大節(jié)假日期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》、《珙縣201*年食品安全監(jiān)督管理工作計(jì)劃》、《珙縣201*年3.15食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)方案》等工作規(guī)劃，明確了年度和階段性工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)和工作要求，強(qiáng)化了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和相關(guān)職能部門的監(jiān)管職責(zé)。（三）繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村家宴食品安全監(jiān)管

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府在總結(jié)201*年農(nóng)村家宴食品安全管理工作取得的經(jīng)驗(yàn)和分析存在問題、困難的基礎(chǔ)上，根據(jù)《珙縣農(nóng)村家宴食品安全管理制度》的要求，實(shí)行兩級(jí)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村或社區(qū)）申報(bào)備案制度，目前全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府均建立了農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，健全了申報(bào)備案登記臺(tái)帳，上半年全縣共登記備案32起，農(nóng)村家宴食品安全管理工作有序開展。（四）嚴(yán)格值班制度，暢通信息渠道，完善應(yīng)急措施為確保突發(fā)性食品安全事故得到及時(shí)有效處理，縣食品安全委員會(huì)辦公室、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府和縣食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位嚴(yán)格執(zhí)行假日和重大活動(dòng)期間24小時(shí)值班制度，公布投訴舉報(bào)電話,暢通信息渠道，實(shí)行食品安全事故零報(bào)告、月報(bào)告和食品安全工作情況月報(bào)制度。上半年共發(fā)生家庭性食

物中毒事件2起，中毒人數(shù)16人，無(wú)死亡人員，未發(fā)重大食物中毒事件；疑似群體用餐中毒事件1起。

(五)開展專題調(diào)查，全面掌握食品行業(yè)的基本情況為全面清理整頓和規(guī)范食品添加劑市場(chǎng)秩序，切實(shí)摸清底數(shù)，今年2月-4月，我縣集中開展了全縣食品行業(yè)和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況以及餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)基本情況的專題調(diào)查行動(dòng)，通過專項(xiàng)調(diào)查，我縣共有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地6個(gè)，面積7400畝，優(yōu)質(zhì)稻種植1400畝，嚴(yán)格農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，建立健全農(nóng)藥、化肥等使用記錄；有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)50個(gè),其中有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，經(jīng)產(chǎn)奶牛5頭，建立了養(yǎng)殖檔案，完善飼料和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)及獸藥使用記錄;有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶4000戶，均未辦理水產(chǎn)養(yǎng)殖證,魚苗種苗養(yǎng)殖戶4戶，有許可證4戶；有食品生產(chǎn)加工（小作坊）企業(yè)116家，其中取得《食品生產(chǎn)許可證》104家，占89.7%；食品銷售單位941戶，證照齊全930戶，占98.8%；并建立了食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳；有餐飲經(jīng)營(yíng)單位430家，其中小吃店（包括米線店、涼粉攤點(diǎn)等）264家，快餐店128家，學(xué)校食堂24個(gè)，集體食堂14個(gè)，證照齊全合法421戶，占97.9%；有獸藥經(jīng)營(yíng)戶110戶，經(jīng)營(yíng)獸藥品種260個(gè)，飼料經(jīng)營(yíng)戶205戶，經(jīng)營(yíng)品牌60個(gè)，建立了銷售進(jìn)貨臺(tái)帳，無(wú)飼料獸藥生產(chǎn)企業(yè)，無(wú)食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

（六）開展督查，確保專項(xiàng)整治工作實(shí)效

201*年1月15日，縣人民政府辦公室及時(shí)成立了2個(gè)食品安全工作督查組，結(jié)合開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作的

同時(shí)，以巡場(chǎng)鎮(zhèn)、珙泉、洛表、孝兒4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，對(duì)我縣的開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行了督查，通過督查，各職能部門均按照全縣的統(tǒng)一部暑，制定了工作方案，落實(shí)添加劑采購(gòu)源頭控制、完善措施，強(qiáng)化使用過程管理，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。

三、深入實(shí)施食品放心工程，狠抓食品安全專項(xiàng)整治（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管，深入實(shí)施食品放心工程

為進(jìn)一步促進(jìn)我縣的食品安全工作，堅(jiān)持守土有責(zé)，強(qiáng)化行業(yè)自律，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，各監(jiān)管職能部門積極推進(jìn)食品放心工程的全面實(shí)施。

縣農(nóng)業(yè)局極組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，利用春耕備耕關(guān)鍵時(shí)節(jié)，從農(nóng)資市場(chǎng)的突出問題入手，狠抓了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，認(rèn)真開展了種子、農(nóng)藥、肥料市場(chǎng)專項(xiàng)清理整頓行動(dòng)，禁止高毒高殘留農(nóng)藥的使用�？h質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，通過日常檢查、巡查、回訪、定期監(jiān)督檢驗(yàn)等手段，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工（小作坊）的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)�？h工商局大力整頓和規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序，落實(shí)了主體資格前置審批和市場(chǎng)巡查制度，嚴(yán)厲打擊流通領(lǐng)域食品行業(yè)的違法行為，充分發(fā)揮“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)作用，切實(shí)做好維權(quán)工作�？h衛(wèi)生局加大對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)把餐飲許可準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格審查發(fā)放《衛(wèi)生許可證》，全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)

食品衛(wèi)生質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，開展生活桶裝飲用水微生物、固形物指標(biāo)抽樣檢測(cè)10個(gè)樣品，合格7份，合格率達(dá)70％，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)超標(biāo)，對(duì)抽樣檢測(cè)不合格的三家企業(yè)進(jìn)行了行政處罰，確保消費(fèi)安全放心�？h經(jīng)濟(jì)商務(wù)局扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治工作，有效遏制有毒有害食品流入市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類流通市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行酒類備案登記制度�？h畜牧獸醫(yī)局加強(qiáng)重大動(dòng)物強(qiáng)制免疫及定點(diǎn)屠宰檢疫工作，杜絕注水肉和病害肉上市，認(rèn)真開展了飼料、獸藥市場(chǎng)和畜禽類養(yǎng)殖戶的專項(xiàng)整治行動(dòng)。縣教育局加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)、烹飪制作關(guān)和儲(chǔ)存關(guān)，強(qiáng)化后勤食品衛(wèi)生管理，上半年全縣學(xué)校食堂未發(fā)生群體性食物中毒事件�？h糧食局加強(qiáng)糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理，強(qiáng)化糧食抽檢和監(jiān)測(cè)工作，認(rèn)真開展了糧食市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保了我縣糧食市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。縣食品藥品監(jiān)督管理局全面履行食品“綜合監(jiān)管，組織協(xié)調(diào)，依法組織對(duì)食品重大事故、重大案件的查處”的職能；認(rèn)真辦理縣食品安全委員會(huì)辦公室日常事務(wù)，充分利用縣食品安全委員會(huì)及其辦公室這個(gè)平臺(tái)，建立和完善全縣食品安全各項(xiàng)工作規(guī)劃和工作機(jī)制，合理配置監(jiān)管資源，整合執(zhí)法力量，充分發(fā)揮信息互通、資源共享的平臺(tái)作用。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府按照屬地管理的原則，以強(qiáng)化食品安全宣傳教育為主，突出重點(diǎn)認(rèn)真開展了食品安全專項(xiàng)整治工作，17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上半年共出動(dòng)檢查人員976人次，檢查各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、小食店、餐飲店、屠宰戶1177戶次。

（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展重大節(jié)假日期間食品安全專項(xiàng)聯(lián)合整治行動(dòng)

在“元旦、春節(jié)、“縣兩會(huì)”、3〃15、五一、高中考”期間，縣食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一組織，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、餐館、小飲食攤點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂和各大超市等為重點(diǎn)區(qū)域，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點(diǎn)品，認(rèn)真開展了聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)整治行動(dòng)，上半年共開展聯(lián)合執(zhí)法活動(dòng)6次，共出動(dòng)執(zhí)法人員1515人次，檢查各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲等單位2973戶次，當(dāng)場(chǎng)銷毀“三無(wú)”、過期食品192公斤，及時(shí)排除食品安全隱患，確保重大節(jié)假日期間廣大人民群眾的飲食安全。

（三）圍繞重點(diǎn)，認(rèn)真開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作

為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，全面清理整頓和規(guī)范食品添加劑市場(chǎng)，按照省、市的總體部暑，縣委、縣人民政府高度重視，統(tǒng)一安排部署了為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。成立了以縣人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，緊緊圍繞食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通及消費(fèi)四個(gè)重要環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)開展專項(xiàng)整治，通過扎實(shí)摸底調(diào)查，清理整頓、強(qiáng)化宣傳教育和組織督查，專項(xiàng)整治工作取得了實(shí)效，在整個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我縣共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員3143人次，檢查各類食品企業(yè)7392戶

次，整治重點(diǎn)單位464戶次，無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為發(fā)生。

全縣上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員5771人次，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)6次，檢查各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲等單位9458戶次，當(dāng)場(chǎng)銷毀“三無(wú)”、過期食品249公斤,檢出病畜禽4頭只，查處食品違法案件39件，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，確保了廣大人民群眾的飲食安全。

四、開展形式多樣宣傳教育工作，營(yíng)造良好氛圍我縣食品安全宣傳教育工作以提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和監(jiān)管水平、提高廣大群眾食品安全自我防范意識(shí)和引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法意識(shí)為切入點(diǎn)。一是在“3.15、4.26、五一、安全生產(chǎn)宣傳月”等期間，在縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署下，縣工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧、食品藥品監(jiān)督管理等部門，通過設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、廣播電視、懸掛布標(biāo)、黑板報(bào)、粘貼標(biāo)語(yǔ)等方式在全縣開展了食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)大型宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍；二是根據(jù)季節(jié)和不同情況發(fā)布食品安全預(yù)警公告，提醒廣大群眾安全飲食；三是暢通信息渠道，整合各監(jiān)管部門信息資源，以簡(jiǎn)報(bào)等形式發(fā)布食品安全綜合監(jiān)管信息，搭建全縣食品安全信息平臺(tái)；四是加強(qiáng)法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí)教育培訓(xùn)工作，提高監(jiān)管人員監(jiān)管水平，強(qiáng)化企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)。上半年共組織開展聯(lián)合宣傳4次，出動(dòng)宣傳人員916人次，受咨詢8000余人次，發(fā)放宣傳材料5.7萬(wàn)余份，出黑板報(bào)68期;舉辦食品從業(yè)人員專題培訓(xùn)15期，培訓(xùn)從業(yè)人員2.87萬(wàn)

人次，舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等知識(shí)培訓(xùn)班3期，培訓(xùn)農(nóng)資協(xié)管員、縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)技人員89人次；發(fā)布食品安全預(yù)警公告3期，發(fā)布食品安全綜合監(jiān)管信息12期。

五、穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作

按照“分步實(shí)施、先易后難、先點(diǎn)后面”的工作原則，在動(dòng)態(tài)監(jiān)管首批試點(diǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)上，通過企業(yè)自薦，部門考察推薦和縣食品安全委員會(huì)審核等程序，確定了“鹿鳴茶葉、綠源超市、林峰山泉水”等6家食品企業(yè)為我縣第一批食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)，第二批試點(diǎn)企業(yè)的創(chuàng)建工作即將啟動(dòng)，我縣食品安全信用體系建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)。

六、存在問題（一）食品質(zhì)量檢測(cè)體系不健全，還不能完全適應(yīng)監(jiān)督工作的檢測(cè)需要。

（二）食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制還有待進(jìn)一步完善，部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)，信息互通、資源共享的工作機(jī)制在執(zhí)行力度上還需繼續(xù)加大。

（三）農(nóng)村小雜食店銷售過期和“三無(wú)”食品的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校食堂和小餐館存在基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施不完善，衛(wèi)生狀況有待進(jìn)一步改善。

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小，管理水平低，誠(chéng)信自律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，從業(yè)人員教育培訓(xùn)和食品安全宣傳力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

七、201*年下半年工作重點(diǎn)

（一）繼續(xù)深入實(shí)施食品放心工程和開展專項(xiàng)整治。圍繞農(nóng)村群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問題，將與人民群眾生活息息相關(guān)的糧、油、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類等食品作為重點(diǎn)開展專項(xiàng)整治，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)等違法行為的打擊力度，全面提升食品質(zhì)量安全水平。

（二）進(jìn)一步健全完善食品安全事故應(yīng)急體系，切實(shí)提高對(duì)突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急處置能力。

（三）創(chuàng)新監(jiān)管模式，整合監(jiān)管資源。進(jìn)一步加強(qiáng)部門之間的溝通與配合，進(jìn)一步暢通食品安全信息渠道，積極組織開展食品安全綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)整治活動(dòng)。

（四）加大對(duì)各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)落實(shí)情況的督查力度，組織開展201*年度食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制督查和考核工作，認(rèn)真做好縣人民政府201*年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書的自檢自查工作。

（五）進(jìn)一步深入開展相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全的良好氛圍。（六）建立健全食品質(zhì)量檢測(cè)體系，加大對(duì)重點(diǎn)品種的質(zhì)量安全檢測(cè)工作。

（七）認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《食品安全法》，準(zhǔn)確把握《食品安全法》的精髓，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，不斷提高食品安全監(jiān)管水平。

（八）繼續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)和食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的深入開展。

（九）進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全信息的來(lái)源，繼續(xù)做好食品安全信息的收集、匯總和上報(bào)工作。

二○○九年六月三十日

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