酒店商務(wù)市場年度總結(jié)

酒店商務(wù)市場年度工作總結(jié)

一、客房業(yè)績和餐飲業(yè)績完成情況（左側(cè)為去年，右側(cè)為今年，除平均房價其余金額以萬為單位，精確到

小數(shù)點后兩位）201*年業(yè)績完成情況：

201*年營收房晚平均房價房間201*年同比去年201*年餐飲201*年同比去年注:GE等大客戶協(xié)議價的客戶用房較去年下降，相應(yīng)的平均房價也上升了。月份房間業(yè)績房晚數(shù)平均房價餐飲業(yè)績備注201*年1月2月未完成3月4月5月6月7月8月9月未完成10月11月業(yè)績完成的較好的月份：1月，6、7、8和11月，較差的月份：2月份，9月份。2月春節(jié)大假，團拜取消，會議較少，受8月醫(yī)藥公司事件影響，9月份藥企會議基本不在酒店召開，少數(shù)召開的會議不設(shè)指示牌。

二、用房前十名

201*年（1月至11月）201*年（1月至11月）序號1234567891

公司名稱房晚序號123456789公司名稱房晚備注

10備注：1、工行201*年下半年會議較多，房量增加，新政策對工行接待的客戶或其他行到云南出差的住房報銷標

準有嚴格規(guī)定，嚴令禁止客人支付部分費用，建行結(jié)算多余費用的行為。

2、***公司的協(xié)議簽訂雖然由國旅運通來代理，訂房業(yè)務(wù)仍由攜程商旅代理差旅服務(wù)，來房數(shù)量穩(wěn)定。

三、用餐前六名

201*年(1至11月)序號123456公司名稱消費金額(萬元)序號123456201*年(1至11月)公司名稱消費金額(元)備注備注：1、201*年僅接待1起**公司團拜，財務(wù)部的團拜均取消。

2、今年酒店接待了工行國際部安排的高規(guī)格宴會，也為其在食堂舉辦宴會出借過宴會鮮花。3、云達今年裝修了風(fēng)云大廈辦公樓作為會所后，很少到酒店用餐。

4、相比去年，張總今年到酒店的用餐頻率也較高，他喜歡餐廳的氛圍，服務(wù)員也熟悉其口味和用餐習(xí)慣。

四、會議前十名201*年(1至11月)序號12345678910公司名稱消費金額(萬元)序號12345678910201*年（1至11月）公司名稱消費金額(萬元)備注：

1、**今年在酒店舉辦的會議比上年有較大的增長，雖然市場部會議都在五星級酒店舉辦，日常的研討會

也較多在酒店8樓小會議室舉辦。

2、**公司今年的會議消費較去年都有增長，其中**公司嚴格規(guī)定禁止到五星級酒店和溫泉酒店消費后，

所以會議和住房基本都安排在酒店。3、

五、業(yè)務(wù)拓展情況

1、新協(xié)議開拓份

2、新協(xié)議中來房的客戶有家，有效率51.6%。其中重點需要跟進的客戶有：西儀工業(yè)、麗江集團。

六、單項銷售情況項目

七、客戶賬務(wù)結(jié)算及信用情況1、月結(jié)客戶單位名稱結(jié)賬周期1個月1個月2個月2個月2個月2個月信用情況良好良好良好良好良好良好備注國有股份國有股份私企私企銷售金額（元）備注2、預(yù)付款客戶截止201*年底，共有17家預(yù)付款客戶：國土資源局，UBH。3、VIP卡客戶

截止201*年底，已有40位客戶辦理了酒店的VIP儲值卡。

七、個人工作技能的提升和不足

1、雖然經(jīng)過長期的銷售工作，累積了一定的客戶資源，銷售工作相對好開展。但也有曾經(jīng)聯(lián)系過，后來又中斷聯(lián)系的客人，通過其它途徑到酒店消費的情況。如何有效的和客戶進行溝通，并保持長期的聯(lián)系，是我將來工作中需要改進的方面。2、客戶談判技巧需要提升

3、堅持參加了酒店組織的外語提高班。

八、201*年工作計劃

1、對重點客戶有計劃的進行面訪和電話聯(lián)系，及時銷售酒店產(chǎn)品。面訪客戶之前，做好拜訪計劃，在面訪過程中，對客戶的需求情況了解清楚，做好方便查閱的需求記錄，以便及時有針對性的對客戶展開促銷工作。

2、加大宴會的銷售力度。首先盡量多了解同檔次的商務(wù)宴會的消費場所情況，其次熟悉酒店各類菜品酒水價格、特點，提煉優(yōu)勢，對有需求的客戶針對性的展開銷售工作。

3、提高會議的綜合消費。挑選有實力的會展公司，達成雙向合作的意向，通過會議策劃、會展布置、會議設(shè)備的租用等方面的介入來提高會議收入。

4、學(xué)習(xí)酒店營銷方面和先進酒店管理方面的知識，堅持英語的學(xué)習(xí)。

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酒店旅游市場年度工作總結(jié)

一、旅游市場完成情況

團隊商務(wù)12年13年12年13年營收房晚平均房價13年旅游市場情況：1.東南亞團隊用房間夜合計4488間夜，比率以達到63.54%。2.旅行社市場：除系列團維持原價外，此時間段內(nèi)均漲價。3.201*年暑期同時也是持續(xù)第三年的團隊市場調(diào)價。

二、旅游市場人員任務(wù)完成情況銷售人三、客源結(jié)構(gòu)表

團隊商務(wù)完成客房完成餐飲營收（萬元）營收（萬元）其它17.45%國內(nèi)26.83%新加坡7.71%國內(nèi)泰國馬來西亞新加坡其它泰國25.03%馬來西亞22.97%歐美團泰國團新加坡團國內(nèi)27.10%歐美團9.36%東南亞63.54%昆明康輝熊貓國旅9.63%25.28%7.79%23.20%華夏國旅云南中青國旅昆明市場馬來團

四、用餐前五名、會議和用餐金額及會議客源序號12345201*年全年公司名稱消費次數(shù)消費金額類型會議營收餐飲營收旅行社會議客源昆明國旅豆豆假期風(fēng)情國旅昆明商務(wù)國旅昆明康輝

五、新簽協(xié)議

公司

H:北京中航信旅行社有限公司1.

……

新簽協(xié)議73份（旅行社協(xié)議21份，商務(wù)公司協(xié)議52份）。

大新華國旅浙江新世界國旅禮來默沙東萌蒂制藥

201*年旅游市場工作計劃及改進了地方：

1.旅游市場團隊比率外團由現(xiàn)在的52.58%，下降到27%，歐美團由8.77%提升到9.36%。

2.麗江公司全年共計接待用餐36起，累計消費77620.80元。

3.今年8月份葛蘭素史克事件：優(yōu)時比、諾華、施貴寶和阿斯利康都不同程度受到影響。因此在明年將抓緊旅行社會議公司的業(yè)務(wù)走訪，引入更多醫(yī)藥業(yè)之外的大型企業(yè)會議。

4.轉(zhuǎn)變會議銷售模式帶動其它餐飲消費。

5.單項銷售突破單一銷售模式，潛在客戶的開發(fā)和培養(yǎng)成為亟待解決的一大問題，雖然能完成大部分單項銷售任務(wù)，但忠誠客戶數(shù)量屈指可數(shù)，銷售面太窄。私企公司的開發(fā)將成為明年工作中的一大重點。

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