農村食品整治總結

重慶市榮昌縣工商行政管理局關于開展農村食品市場專項整治行動的總結

市局食品處：

按照總局《關于認真開展農村食品市場專項整治行動工作方案》（工商食字201*85號）要求，和市局貫徹實施意見（渝工商辦發(fā)[201*]62號），我局為規(guī)范農村食品市場秩序，認真解決當前農村食品市場存在的突出問題，在抓好流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的同時，切實加大了農村食品市場監(jiān)管力度，集中力量開展了農村食品市場專項整治行動。為把農村食品市場專項整治行動落到實處，制定了《201*年農村食品市場專項整治行動工作方案》，從6月初開始至7月底，在全縣范圍內集中開展了農村食品市場專項整治行動，現(xiàn)將專項整治情況匯報如下。

一、加強組織領導，為農村食品安全監(jiān)管打好基礎在我局黨組的領導下，認真對待此次農村食品市場專項整治行動，充分認識開展農村食品市場專項整治行動的重要意義，進一步統(tǒng)一思想，加強領導，提高認識。明確監(jiān)管責任、突出整治重點、細化整治措施、改進監(jiān)管手段的基礎上，統(tǒng)籌安排整治工作，集中時間、集中人力，在兩個月的整頓工作中，將食品安全監(jiān)管作為基層工商所監(jiān)管巡查的主要任務來抓。

二、加強輿論宣傳，營造良好的食品市場整頓氛圍我局充分利用各種載體和場所，采取多種措施和方法，廣泛宣傳開展農村食品市場專項整治的重要意義，在《榮昌報》

上登載兩期公告，印發(fā)張貼500余份通告，發(fā)放3000余份宣傳教育培訓資料，多角度、多方式廣泛進行輿論宣傳和法律法規(guī)培訓，場鎮(zhèn)食品經營者的培訓面達100%。讓廣大的農村食品經營者和消費者都知曉整治要求，使經營者自覺整改集中整治中發(fā)現(xiàn)的問題，有效減少了工作中遇到的整治阻力和困難。

三、嚴格目標考核，確保整治行動收到實實在在的效果結合年度目標考核，我局嚴格按照整治工作方案要求，扎扎實實地推進整治工作，實實在在的取得了整治效果。專項整治行動期間，我局不定期地對各所專項整治開展情況，進行了現(xiàn)場指導，而且還組織監(jiān)察室、政務督查室對各所專項整治工作開展情況進行了督查，并納入年終目標考核。

四、健全監(jiān)管檔案，完善食品安全監(jiān)管基礎資料從實際出發(fā)，我局逐步建立健全食品流通經營者的監(jiān)管檔案，如實記錄許可證核發(fā)情況、日常巡查監(jiān)管情況、食品違法案件查處情況等內容，一戶一檔妥善保存，以此作為監(jiān)管履職免責的重要依據(jù)，逐步完善食品安全監(jiān)管的基礎資料。

五、加強協(xié)作配合，共同營造食品安全消費環(huán)境進一步理順食品安全監(jiān)管工作機制，統(tǒng)籌食品流通許可、市場主體登記、食品案件查處等內部工作之間的分工協(xié)作配合，充分發(fā)揮合力作用，全力維護食品市場消費安全。并在縣食安季的統(tǒng)一領導下，密切與相關職能部門的協(xié)作與配合，促進之間的監(jiān)管信息共享，從而形成監(jiān)管合力，共同營造食品安全消費環(huán)境。

六、創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立農村食品安全義務監(jiān)督員制度為充分發(fā)揮行政部門的行政指導作用，激勵和組織農村

地區(qū)各種社會力量，提高農村地區(qū)食品安全全民意識，依托社區(qū)組織或村民委員會，借助其影響和力量，在“一會兩站”建立基礎上，建立農村食品安全義務監(jiān)督員制度，設立“食品安全義務監(jiān)督員”，形成群防群治的食品安全社會監(jiān)督機度，筑牢農村地區(qū)食品安全防線，降低了農村地區(qū)食品安全風險。

這次農村食品市場專項整治行動工作，我局共出動執(zhí)法人員人次，檢查經營戶1837戶，檢查批發(fā)市場、集貿市場等各類市場19個次，取締無照經營戶戶，搗毀制假售假

窩點個，查扣違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品數(shù)量公斤，查處不符合食品安全標準的食品案件件，查處不符合食品安全標準的食品案值萬元，罰沒金額萬元，受理和處理消費者申訴和舉報件，為消費者挽回經濟損失萬元。

通過這次農村食品市場專項整治行動，全面掌握了農村食

品市場經營主體基本情況，有效遏制了無證無照經營行為，基本消除了過期變質食品在農村地區(qū)的銷售行為，食品進銷臺賬制度進一步得到了落實和鞏固，進一步增強基層監(jiān)管干部盡責意識和食品流通經營者自律意識，農村食品市場秩序大為好轉，突出問題得到了有效扭轉。

擴展閱讀：農村食品安全專項整治工作總結

**縣食品安全監(jiān)管協(xié)調領導小組農村食品安全專項整治工作總結

為嚴厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實維護廣大農民群眾飲食安全，按照國務院食品安全委員會辦公室《關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農村食品安全保障水平的通知》（食安辦[201*]29號）的文件精神，我縣從201*年11月份開始，深入開展了農村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：

一、強化責任，精心安排部署

在收到市食安辦轉發(fā)國務院開展農村食品安全專項整治的通知后，按照縣領導的重要批示，縣食安辦積極行動，認真組織有關部門召開了專題會議，傳達了上級文件精神，印發(fā)了《關于深入開展農村食品安全專項整治行動的實施方案》，對全縣開展農村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。各有關部門也加強對專項整治工作的組織領導，制定了具體工作方案，明確責任分工，細化工作任務，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動。

二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍

為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳力度，使農村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農村市場假劣食品，切實保障農村食品安全的高壓態(tài)勢。

1、利用媒體宣傳�？h食安辦積極協(xié)調，在縣電視臺連續(xù)播放了《關于食品安全有獎舉報工作通告》，公布舉報電話，拓寬

監(jiān)督渠道；在《**》開辟專欄，做好農村食品安全專項整治工作解讀，宣傳整治工作動態(tài)，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通、傾銷。

2、進企逐戶宣傳。針對我縣畜牧產業(yè)發(fā)達且養(yǎng)殖相對集中的特點，對特色產業(yè)鏈條上的食品生產加工戶做好宣教工作是我們的重點工作，各有關部門采取進企業(yè)、入農戶的辦法，安排人員對全縣所有食品生產經營單位和小作坊進行入戶核查，與監(jiān)管對象簽訂了責任書、承諾書、告知書，逐戶張貼《河北省人民政府食品安全委員會辦公室公告》，進一步提高監(jiān)管對象的質量安全意識。

三、突出重點，全面整頓規(guī)范

（一）加強食品流通環(huán)節(jié)整治�？h工商局加大對農村食品市場的檢查力度，嚴厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴把農村食品市場經營主體準入。全面清理農村食品批發(fā)、零售者的經營主體資格，嚴厲依法查處無照經營食品的違法行為。二是嚴格落實食品經營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關，督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質食品。三是集中執(zhí)法力量開展農村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進貨渠道和生產源頭，依法嚴厲查處責任單位。四是突出監(jiān)管重點。要以農村集貿市場、農村小賣部、城鄉(xiāng)結合部、學校周邊等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日、農村大集為重點時段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。五是強化日常巡查。要將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商分局食品安全日常巡查制度，

要加大農村食品市場日常檢查和抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員159人次，執(zhí)法車輛72臺次，檢查各類食品經營戶599余戶，超市12家，下達責令改正通知書9份，取締無照經營6戶，有效規(guī)范了經營秩序，凈化了農村食品市場。

（二）加強食品生產加工環(huán)節(jié)整治�？h質監(jiān)局加大對食品生產企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴懲處生產加工假劣食品違法行為。一是嚴格食品企業(yè)生產許可條件。對不具備與生產品種、數(shù)量相適應的設施設備等生產許可條件的，堅決不予許可；對不能持續(xù)保持獲得生產許可時條件的，要責令限期整改，情節(jié)嚴重的，要責令停產整頓。二是加強日常檢查。重點檢查食品生產企業(yè)執(zhí)行原料進貨把關、生產過程控制、出廠檢驗記錄等制度落實情況，督促生產企業(yè)嚴格按標準組織生產。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處；對安全隱患問題嚴重的食品及其生產企業(yè)，要公開曝光。四是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處；對使用非食品原料生產加工食品的，要堅決吊銷相關生產許可證。整治期間，共出去執(zhí)法人員86人次，檢（巡）查重點食品生產企業(yè)及食品加工小作坊140戶次，確保了食品生產環(huán)節(jié)的安全。

（三）加強餐飲服務環(huán)節(jié)整治�？h衛(wèi)生局強化農村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務單位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴禁使用非食用物質加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導農家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴防群體性食物中毒。專項整治中，

共出動執(zhí)法人員127人次，檢查各類餐飲單位156戶次，對存在不規(guī)范經營行為單位下達責令改正通知書75戶，及時消除了食品安全隱患。

通過農村食品安全專項整頓工作的深入開展，進一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標本兼治、著力治本；立足當前、規(guī)劃長遠；專項整治與日常監(jiān)督相結合”的原則，全面加強食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機制，嚴防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展做出應有的貢獻。

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