庫(kù)管員述職報(bào)告

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

在這半年當(dāng)中在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心、支持下，本人盡職盡責(zé)做好各項(xiàng)工作。具體工作總結(jié)如下：

一．努力工作，做好本職崗位。熟悉樣品，從開始對(duì)庫(kù)房貨物的混淆到后面的了如指掌。掌握出庫(kù)，入庫(kù)流程。每天分部門記錄好出庫(kù)單，杜絕先發(fā)料后補(bǔ)單的情況。在公司讓使用庫(kù)存對(duì)比表與廚房盤點(diǎn)表時(shí)，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)以便更好的完成工作。每月與質(zhì)檢組下市場(chǎng)五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價(jià)位，以便了解市場(chǎng)行情，方便給供貨商定價(jià)。每天早上認(rèn)真負(fù)責(zé)檢查食品質(zhì)量，確認(rèn)食品重量，杜絕虛報(bào)斤數(shù)，以次充好。每月與出納按時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)房、廚房，并填好電子表。經(jīng)常與前臺(tái)、后廚溝通，了解酒水或事物的走量和意見。認(rèn)真做好庫(kù)房安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。實(shí)時(shí)掌握庫(kù)存量在庫(kù)房缺少某物品時(shí)，及時(shí)給供貨商電話送貨，以保證餐廳正常經(jīng)營(yíng)。二．崗位之外，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領(lǐng)導(dǎo)的安排。在缺少上早餐的服務(wù)員時(shí)，早起上早餐，在缺少服務(wù)人員時(shí)，積極主動(dòng)去傳菜部傳菜。在領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事情上都盡量及時(shí)完成。

三．團(tuán)結(jié)同事，有好相處。樂觀向上與前廳后廚打成一片。在工作中，我注意團(tuán)結(jié)同事，寬以待人，和前廳、后廚同事經(jīng)常溝通，了解餐廳動(dòng)態(tài)。把各個(gè)同事當(dāng)做朋友，相處融洽。四．工作中存在的問題和不足。一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細(xì)導(dǎo)致庫(kù)存表個(gè)別數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。二是每月入庫(kù)單因價(jià)格待定上交緩慢。三是工作主動(dòng)性還不夠，食品庫(kù)存量的預(yù)見性有待提高。四是食品上架擺放偶有欠缺。五是對(duì)一些工作關(guān)系的處理欠妥，直接影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量。

在今后的工作中，有公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，周總的帶領(lǐng)，我相信我們的工作將會(huì)做到更好。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我會(huì)盡心盡責(zé)的工作,以感謝公司，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這么一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

擴(kuò)展閱讀：M 材料庫(kù)管員工作總結(jié)1

工作總結(jié)

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間一年又過去了�，F(xiàn)將過夜樓材料庫(kù)管工作情況總結(jié)如下：

一、做好出庫(kù)及清點(diǎn)工作1、服務(wù)一線生產(chǎn)，做好出庫(kù)工作

為了保障工作的順利進(jìn)行，確保工地能在第一時(shí)間領(lǐng)到所需材料，我用最短的時(shí)間熟悉了倉(cāng)庫(kù)所有材料的擺放情況，在每日的巡回檢查中，我不僅僅檢查安全方面的工作，還堅(jiān)持確認(rèn)材料的規(guī)范擺放，時(shí)刻注意貨架上是否缺貨、材料是否放錯(cuò)了貨架，保證及時(shí)準(zhǔn)確的為施工配料。

2、做好日清月結(jié)，拒絕糊涂賬

庫(kù)房管理，賬目十分重要。我每天及時(shí)、準(zhǔn)確的使用錄入每日材料入庫(kù)出庫(kù)情況，每月及時(shí)核對(duì)賬目，確保帳目清楚，帳物相符。

二、做好安全工作

庫(kù)房的管理安全是非常重要的。為了保證公司的財(cái)產(chǎn)不受損失，我嚴(yán)格遵守崗位安全職責(zé)，防止一切不安全的事故發(fā)生。

按照“庫(kù)房巡回檢查制度”的規(guī)定，我每天上班時(shí)都進(jìn)庫(kù)房檢查所有房間的物資有無(wú)異狀，消防用具是否完好，有無(wú)不安全因素，庫(kù)房場(chǎng)地是否整潔。每天下班前，再次進(jìn)庫(kù)房檢查房間的門窗及電源是否關(guān)閉。同時(shí)我嚴(yán)格遵守“庫(kù)房安全防火制度”絕不在庫(kù)房?jī)?nèi)違章用電用火及吸煙，更不得讓非庫(kù)房管理人員隨意進(jìn)出庫(kù)房，每天堅(jiān)持檢查消防器材，確保消防器材的安全使用。

在我年如一日的堅(jiān)持下，庫(kù)房安全做到了零事故。三、工作中的不足及來(lái)年工作展望

雖然我順利的完成了今年的工作，但我清楚地認(rèn)識(shí)到我還存在不足之處。作為一名庫(kù)管工人，我的理論知識(shí)尚且欠缺，對(duì)庫(kù)房管理工作諸方面的了解不夠深入，不夠細(xì)致。在今后的工作中，我除了要向其他同事虛心請(qǐng)教外，更要加強(qiáng)書本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。

201*年將是嶄新的一年，新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的挑戰(zhàn)。我將繼續(xù)從我做起，從小事做起，為公司盡一份綿薄之力。

祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)和同事在新的一年里身體安康，萬(wàn)事順利，祝愿公司更上一層樓。

00000201*年12月20日

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