XX年餐飲公司述職報告

XXXX年述職報告

XXXX年，本人受聘XXXX公司副總經(jīng)濟師，同時兼任XXXX餐飲公司法人、總經(jīng)理。根據(jù)置業(yè)公司的統(tǒng)一安排，本人的主要工作重點主要放在餐飲公司的管理上。一年來，在置業(yè)公司工作方面主要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求做了兩件事：一是物業(yè)公司軟件管理系統(tǒng)方案的策劃和編制工作；二是XX會館項目的前期策劃和經(jīng)營理念的設(shè)計工作。目前，上述兩項工作都進入了實際操作階段。

在置業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)安排下，本人從一名綜合管理人員轉(zhuǎn)變成為一名企業(yè)實際的操盤手，在我20年的工作經(jīng)歷中實現(xiàn)了巨大轉(zhuǎn)變。一年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷和幫助下，本人不論是在工作能力上，還是在思想覺悟上都有了不同程度的發(fā)展和變化。雖然，XXXX年餐飲公司全面完成了置業(yè)公司交付的各項任務(wù)，但由于本人的工作能力和管理經(jīng)驗有限，也給領(lǐng)導(dǎo)帶來了許多麻煩，同時公司也暴露了許多問題。下面就餐飲公司的工作做些匯報。

XXXX年，是XXXX餐飲公司運營的第一年，XXXX餐飲公司的經(jīng)營戰(zhàn)略是“夯實基礎(chǔ)、鍛煉隊伍、發(fā)現(xiàn)問題、宣傳品牌、樹立形象”。餐飲公司在XXXX年里始終按照置業(yè)公司的總體發(fā)展思路，緊緊圍繞置業(yè)公司工作重點努力工作，基本上完成了置業(yè)公司布置的各項工作，同時也存在很多問題和不足。總結(jié)一年工作，既有成績，也有問題；既有希望，也有困難。以下是對XXXX餐飲公司XXXX年工作的總結(jié)和體會，以及XXXX年的工作設(shè)想。

一個“難”字：通過一年對公司的管理深深體會到一個“難”字。即：外行管理內(nèi)行“難”；沒有管理經(jīng)驗“難”；工作能力不足“難”。但是餐飲公司有一個既團結(jié)又能戰(zhàn)斗的管理團隊，大家迎難而上，不斷積累經(jīng)驗，克服困難，取得了較好的成績。

兩個“滿意”：一個滿意是沒有給各級領(lǐng)導(dǎo)帶來較大的麻煩；另一個滿意是沒有一例食品安全事故發(fā)生。特別是在奧運期間，公司嚴格按照各管理部門的要求進行運營，圓滿完成了各項任務(wù)。

三個“感謝”：一個感謝是感謝各級領(lǐng)導(dǎo)對公司工作的大力支持；第二感謝是感謝置業(yè)公司及其他兄弟公司對餐飲公司各項工作的大力支持；第三個感謝是餐飲公司全體員工的努力工作和無私的奉獻的精神。

四個“突破”：首先是市場開發(fā)的突破，一年來公司取得了“力神”和“哥美颯”兩個項目，保證了公司年收入突破千萬大關(guān)（全年1071萬元，如含XX集團補貼110萬元，公司年收入將達到1181萬元；年利潤為-80萬元，如含XX集團補貼計算公司年利潤將達到30萬元）及穩(wěn)定的利潤來源，較好的完成了置業(yè)公司交付的指標(biāo)任務(wù)。儲備了“四個項目”，為明年的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。即：公司自我開發(fā)的“安定醫(yī)院項目”和“力神五期”項目；置業(yè)公司重點跟蹤的“濱海項目”和“會館項目”。同時公司還有一批正在洽談和溝通的項目。第二個是基礎(chǔ)管理上的突破。公司投入了巨大的人力和資金通過近一年的努力，于11月初取得了西凱公司頒發(fā)的ISO9000和ISO2201*兩項證書，為全面提升餐飲公司基礎(chǔ)管理水平奠定了基礎(chǔ)，同時也完成了置業(yè)公司年度考核內(nèi)容。第三個是經(jīng)營管理環(huán)節(jié)控制上的突破。餐飲公司在經(jīng)營管理環(huán)節(jié)上下工夫，解決了同業(yè)態(tài)管理模式上未能解決的問題。即：一是庫房管理使用自我開發(fā)的庫房管理軟件，實現(xiàn)了公司管理部門對庫房實現(xiàn)了時時監(jiān)控管理，在提高了勞動效率的同時，完成了對項目庫房的監(jiān)控職能。二是在采購方面實現(xiàn)了“先期入圍、統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、部門監(jiān)控”的管理辦法。三是對庫房管理人員實行項目和財務(wù)雙管制度。四是公司采取預(yù)算管理辦法。即：以收入確定支出，降低費用，控制成本。第四個是企業(yè)文化建設(shè)方面的突破。即：公司始終貫徹“XX是我家”的企業(yè)文化宗旨，創(chuàng)建了“XX餐飲報”；建立了“XX餐飲互助基金”；開展了多項文體活動；不斷改善了員工宿舍的條件；建立了與員工家屬溝通的“緣是一家人”的制度；建立了定期的“優(yōu)秀員工”評比制度等多項工作。

五個“不足”：餐飲公司是一家新公司，通過大家的努力雖然取得了一些成績，但同時也不可避免的存在很多問題和不足。首先是市場開發(fā)能力不足。新公司存在品牌效應(yīng)差，市場知名度低等問題，同時公司在市場開發(fā)的投入較低，為降低成本公司未配置專職的市場開發(fā)人員。同時，公司為市場開發(fā)的資金、人才、經(jīng)驗、運營儲備不足等原因也造成了市場開發(fā)能力不足。第二是服務(wù)水平和運營能力不足。公司還沒有建立完善全面的培訓(xùn)體系，各種人員變更頻繁，服務(wù)人員水平參次不齊，造成服務(wù)水平嚴重不足；同時，項目管理團隊運營應(yīng)變能力差。例如：哥美颯項目丟失的案例從公司自身方面來分析就說明了項目管理團隊的應(yīng)變能力差。第三是品質(zhì)控制管理不足。由于公司內(nèi)部成本控制的要求，公司沒有設(shè)置專職品控人員，而是采取公司全員品控管理方案，從實際情況看不是非常理想，部門及項目利益關(guān)系造成了品質(zhì)控制管理后置及不足，雖然沒有出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，但還是給運營造成了許多負面影響。第四是基礎(chǔ)管理質(zhì)量不足。公司在一年里，雖然制定了一系列的管理制度，但是存在著許多缺陷和不足，因此需要在今后的經(jīng)營過程中不斷的完善和修訂，同時公司在執(zhí)行現(xiàn)有制度的過程中也存在著執(zhí)行力差的問題。第五是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不足。通過一年的運營公司出現(xiàn)了許多問題，其中大部分問題的產(chǎn)生來源于公司標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)嚴重不足。主要反映在以下幾個方面：原材料采購沒有標(biāo)準(zhǔn)、工器具購置沒有標(biāo)準(zhǔn)、菜品制作環(huán)節(jié)沒有標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范沒有標(biāo)準(zhǔn)等。

以上是對XXXX年公司整體運營過程中的初步總結(jié)和匯報，根據(jù)上述經(jīng)驗和不足，本人將加強學(xué)習(xí)和經(jīng)驗的積累，不斷提高自身的工作能力和管理水平，在置業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一部署下，緊緊圍繞置業(yè)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，力爭完成置業(yè)公司布置的各項工作。餐飲公司將在XXXX年從六個方面加強工作，全面提高公司的整體水平和運營能力，完善基礎(chǔ)工作，彌補不足，為公司保持持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

六個方面的工作：首先是加大市場力度，擴大企業(yè)運營規(guī)模。第二是全面推廣認證工作，開展標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，加強基礎(chǔ)管理的質(zhì)量水平。第三是建立全面的培訓(xùn)體系，提高公司服務(wù)水平和運營能力。第四加強公司品質(zhì)控制，完善全程質(zhì)量管理體系。第五是全面推行預(yù)算管理制度，提高公司整體環(huán)節(jié)控制能力。第六是繼續(xù)開展企業(yè)文化建設(shè)，宣傳XX，樹立品牌。

XXXX年1月4日

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xx年述職述廉報告

按照局內(nèi)部的分工，我分管藥械科和稽查一隊、三隊的工作，一年來，在局支委和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在系統(tǒng)全體干部職工的支持和幫助下，我能夠全力以赴協(xié)助局長抓好分管工作，認真履行崗位職責(zé)，較好地完成了自己分工分管及上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)，現(xiàn)就一年來履行職責(zé)、理論學(xué)習(xí)、思想認識、廉政勤政等方面的情況述職如下：

一、加強自身修養(yǎng)，提高綜合素質(zhì)。

今年以來,一是加強了對黨的十七大精神和科學(xué)發(fā)展觀理論的學(xué)習(xí)與理解.利用不同方式認真學(xué)習(xí)了黨的十七大報告,胡錦濤同志一系列重要講話精神,使自己對科學(xué)發(fā)展觀的科學(xué)內(nèi)涵有了更深刻的認識,進一步增強了貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的自覺性和堅定性,堅定了理想信念,自身的政治意識,責(zé)任意識,大局意識進一步增強,政策水平,理論水平,決策水平進一步提高。二是加強對食品藥品監(jiān)管業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。重點加強了對《藥品管理法》,《食品安全法》及其《實施條例》，《行政許可法》等法律法規(guī)及國家局,省局有關(guān)文件的學(xué)習(xí),加深了對食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)知識的理解,進一步增強了駕馭食品藥品監(jiān)管工作的能力。三是加強對廉政有關(guān)文件規(guī)定的學(xué)習(xí)。認真學(xué)習(xí)了中央關(guān)于厲行節(jié)約,反對奢侈浪費的有關(guān)規(guī)定和要求,并落實到實際行動中,使自己的世界觀,人生觀,價值觀和為人民服務(wù)的宗旨觀念進一步

牢固,更加嚴格要求自己,更加自覺地遵守黨的紀律。同時,督促分管科室的人員加強對政治,業(yè)務(wù)與廉政建設(shè)方面的學(xué)習(xí)教育,筑牢拒腐防變的思想道德防線。在學(xué)習(xí)方法上,通過積極參加各種會議,局機關(guān)人員集中學(xué)習(xí)等,注重向書本學(xué)習(xí),向班子其他同志學(xué)習(xí),向工作出色的同志們學(xué)習(xí),取長補短,提升能力,促進工作。

二、樹立科學(xué)監(jiān)管理念，全面做好業(yè)務(wù)分管工作。我始終認為組織上賦予了自己重要的職務(wù),這是組織上對自己的信任和肯定,只有履行好崗位職責(zé),認真扎實地做好每一件事情,才能對得起組織,對得起黨和人民給予我的信任和重托。為此,在工作中我努力做到對自己高標(biāo)準(zhǔn)，嚴要求,真抓實干,自覺保持良好的工作作風(fēng),使各項工作都取得了扎實成效。

（一）藥械市場監(jiān)管工作。

今年以來，我們重點加強對轄區(qū)內(nèi)藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位日常監(jiān)督檢查，開展了查處取締藥械生產(chǎn)經(jīng)營無證經(jīng)營專項整治工作，非法銷售終止妊娠藥品行為專項整治等專項檢查工作。截至目前共檢查涉藥單位x家，其中藥品經(jīng)營企業(yè)x家，藥品使用單位x家，下達責(zé)令改正x份，立案x起。

（二）餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。

1、認真開展餐飲服務(wù)單位摸底排查工作。我分管轄區(qū)

范圍內(nèi)有餐飲服務(wù)單位x家，其中學(xué)校、幼兒園x家，小吃店x家，飲品店x家，火鍋店x家，中餐店x家。截至目前共辦理《xx證》x家，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)x家。期間共下達監(jiān)督意見書x份，不予許可x戶，取締x戶，立案x起，結(jié)案x起。

2、開展餐飲服務(wù)單位和學(xué)校蛋奶工程乳制品使用情況專項檢查工作。重點加強對學(xué)校蛋奶工程乳制品的監(jiān)督檢查工作，要求做到專人保管、專人發(fā)放，禁止幼兒園食堂使用膨化食品。

3、開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項檢查工作。按照局文件要求對我轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑情況進行了檢查，并向餐飲服務(wù)單位發(fā)放《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》。

三、黨風(fēng)廉政建設(shè)方面。

在黨風(fēng)廉政建設(shè)方面自己能夠做到：（一）嚴格執(zhí)行黨的紀律、正確行使職權(quán)、嚴于律已、依法行政，決不以權(quán)謀私。（二）嚴格執(zhí)行《食品藥品監(jiān)管工作人員八條禁令》、廉政工作五項制度、省局制定的《十條規(guī)定》、市局六條規(guī)定、xx市公務(wù)人員作風(fēng)建設(shè)七條禁令等黨紀條規(guī)。（二）不接受與本人行使職權(quán)有關(guān)單位人員饋贈的現(xiàn)金、有價證券和支付憑證，以及其他可能影響公正執(zhí)行公務(wù)的利益，不參與賭博活動。（三）八小時以外，嚴于律已，潔身自好。

四、存在的主要問題及今后改進措施。

一年來，盡管我在做好本職工作上取得了一定成績，但在實際工作中也還存在一些不足和差距:一是理論學(xué)習(xí)不夠深入。主要表現(xiàn)在缺乏學(xué)習(xí)的自覺性,積極性和主動性。由于分管工作較多，有工作用力不均，統(tǒng)籌失衡的現(xiàn)象，應(yīng)付日常事務(wù)性工作多，對食品監(jiān)督理論鉆研少。致使業(yè)務(wù)工作上頭疼顧頭，腳痛顧腳，不時陷于被動之中。雖然解決了一些問題，但今后的工作思路還需要進一步拓展。日常中，擠時間學(xué)政治、學(xué)業(yè)務(wù)的主動性上不夠，往往大時間找不到小時間抓不住，致使有時產(chǎn)生懈怠情緒。二是有時對工作要求標(biāo)準(zhǔn)過高過急,容易造成誤解,有些時候挫傷了一些同志的積極性。需要不斷磨煉,不斷改進方式方法,努力完成各項工作任務(wù)。

在今后工作中，我要加強理論學(xué)習(xí)，進一步提高自身素質(zhì)。必須通過對鄧小平理論、三個代表重要思想、藥品法律、法規(guī)以及食品安全相關(guān)知識、相關(guān)政策的學(xué)習(xí)，增強分析問題、解決問題，駕馭食品藥品監(jiān)管工作的能力。同時，要進一步加強食品藥品調(diào)研工作，身體力行，模范帶頭，促進食品藥品監(jiān)管工作上水平、上檔次，做到理論與實際結(jié)合，更好地推動業(yè)務(wù)工作，為我區(qū)食品藥品監(jiān)管事業(yè)良好發(fā)展盡到應(yīng)有的職責(zé)。

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