學校食品衛(wèi)生安全工作總結

學校食品衛(wèi)生安全工作總結

一學年來，我校在教育局的直接領導下，在學校領導的

大力支持下，全面貫徹落實學校食品衛(wèi)生工作計劃，促進學生身心健康發(fā)展。在開學之際，進行認真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結如下：

一、制定可行計劃，發(fā)揮組織機構作用，確保各項工作目標的實施。

為確保《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。針對學校食品衛(wèi)生安全工作實際，進一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應的食品衛(wèi)生安全工作計劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領導及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實際的指導意義。全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識。

一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。（1）采用紅領巾廣播站、板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播，每月出一期板報。每學年宣傳活動達到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內走向校外。（2）結合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進行主題宣傳，開闊視野。三月以愛眼為主題，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預防傳染病為主題。學生通過辦健康手抄小報、學校衛(wèi)生宣傳板報等，不僅增長了學生的食品衛(wèi)生安全知識，培養(yǎng)了學生主動實踐的能力，而且開闊了學生的視野，培養(yǎng)了學生的合作意識與社會意識，使知識與實踐有機進行了整合。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進行食品衛(wèi)生安全知識學習與實踐。通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。

2.加強教學食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導，隨機對學生的文化課、體育課進行衛(wèi)生監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進意見。

（1）通過會議提出要求，引起全校教師對學生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，注意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣；眼保健操能及時做好。（2）重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學中注意指導學生進行正當、健康的游戲活動。本學年，無一例課間學生安全事故發(fā)生。3.加強對小衛(wèi)生員的培訓、指導。

本學期，加強對衛(wèi)生委員培訓、管理，根據(jù)低、中、高不同年段特點，有針對性進行培訓。選擇的內容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位，怎樣刷牙，怎樣清掃等；對中高年級衛(wèi)生委員還指導他們教眼保健操、處理傷口等方法。通過這些培訓活動，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能，對學校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進作用。

三、加強課堂教學，引導學生形成良好的食品衛(wèi)生習慣。搞好《小學生心理健康教育》課的備課和課堂教學研究。雖然我校的《小學生心理健康教育》課目前都是兼職教學，但是學校加強對備課與上課要求。針對小學階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學習目標，定期對授課教師進行培訓。開學初，組織教師學習了《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》中關于備課、上課等內容，使大家按照要求寫好教學計劃、課時計劃（教案）。教師們能按照學校要求，在授課過程中結合孩子們的生活學習實際，采取靈活多樣的形式，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課；組織學生學習、實踐，提高自身的分析問題、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活，打下堅實的心理基礎。通過課堂教學，學生能主動運用知識解決生活中的問題，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

四、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發(fā)展。

1.加強教學衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治。

開學初，對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)督力度。我們要求課堂上學生必須做到“三個一”，繼續(xù)進行眼保健操的指導，每天進行眼保健操檢查。對患近視眼者，加強矯治。利用各種宣傳渠道教育學生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習慣，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑�、感染。教育學生不挑食、不偏食，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，提高生長發(fā)育質量。結合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內容，為每位學生印發(fā)了小學生必會操作項目，指導學生日常生活。

2.搞好傳染病的預防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點，及時通過會議、通知等形式進行宣傳和開展預防工作。及時對發(fā)病學生進行隔離治療，對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。在第一時間內向教育局進行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度，做好晨檢工作和記錄登記，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學生健康。

五、做好入園、入學新生接種證、免疫證的查驗及疫苗補種工作。對無證的外地打工子女，動員到防疫站補辦、補種。招生時持三證方可報名，通過二年查驗工作，有效杜絕了傳染病在校園內的爆發(fā)及傳播。

六、進一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。

校園文化建設是學校建設的內容之一。我校在教學樓內懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學生良好的衛(wèi)生習慣，對學生提出了“責任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理、文明班級評比的依據(jù)。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用。對校園內的每一塊分擔區(qū)都劃分到班級，落實到個人負責，學校還要不定期地進行檢查，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔區(qū)，學校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評比相結合的方法，嚴格按照檢查標準進行。凡是“三好班級”、“三好學生”、“先進班級”等評比都有相關的衛(wèi)生標準要求。每周的流動紅旗評選都將衛(wèi)生與紀律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護學校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對學校的發(fā)展起到了促進作用。

七、學校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理。1、教育學生不買“三無”食品，管住口、管住手，養(yǎng)成良好的生活習慣。2、食堂承包人員符合承包“準八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3、學校飲用水管理。教育學生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習慣。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖，每學期清洗消毒兩次，有記錄。

4、食堂管理。有寄宿生的學校，從業(yè)人員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應急預案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

今后，我們將繼續(xù)結合學校實情，認真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階

小廠中心小學201*-10-28

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關于學校食品衛(wèi)生安全半年工作總結

學校食品衛(wèi)生安全工作，事關廣大師生的生命健康，事關學校的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好學校食品衛(wèi)生安全工作，是保障學生健康安全，尊重學生生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進人的全面發(fā)展的需要。半年來，我縣學校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府的領導下，在縣級相關部門的指導和關心下，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康。現(xiàn)就全縣學校食品衛(wèi)生安全半年工作情況作一簡要總結。

一、以人為本、科學管理，全縣學校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效

半年來，我局堅持以人為本，科學管理，扎實抓好了學校食品衛(wèi)生安全工作。首先，樹立以人為本的理念，高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作。我縣有學校705所，師生人數(shù)約量大，硬件條件參差不齊，要保障所有學生的食品衛(wèi)生安全，“三個代表”重要思想的高度，認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任堅持“預防為主”方針，把保障學生食品衛(wèi)生安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。半年來，全縣大多數(shù)學校食品衛(wèi)生安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格低；飲用水設施和條件不斷得到改善；為宗旨。也正是從教育局到每個學校，使命感，高度重視并切實做好食品衛(wèi)生安全工作，才確保了我縣生命安全。

其次，建立健全食品衛(wèi)生安全制度，明確管理職責，落實安全責任制。制度是保障。各級各類學校按照教育局的要求，管理制度。從進行的兩次檢查情況看，采購關、驗貨關、生產關、銷售關，堅持了食品試嘗、留樣制度。全縣學校食品安全工作，我局實行局領導主管，專人分管，級各類學校簽訂食品衛(wèi)生安全責任書，同時，學校也明確了主管領導及相關部門和人員的具體責任，一級管一級，努力確保了食品衛(wèi)生的安全。第三，加強學校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范的培訓和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。今年3月，我局集中安排學校食品衛(wèi)生管理人員接受食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓，助他們了解食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，作的能力。我們先后對全縣中小學校長、訓，各校參訓率達100%育和職業(yè)道德教育，以增強他們的法律意識、責任意識和敬業(yè)精神。第四，加強監(jiān)督檢查，強力整治“問題食堂”加強監(jiān)督檢查，重拳出擊，整治“問題食堂”和管理不力的學校。半年來，我局組織力量對各級各類學校食品衛(wèi)生安全進行了二次督查和一次暗訪，大的學校進行了通報，并責令學校及時整改�？詈拖奁谡�改的處罰。與此同時，現(xiàn)的問題，提出整改措施，并限期改進，了食物中毒和腸道疾病的發(fā)生。然而，由于學校食品衛(wèi)生安全還存在著基礎設施薄弱，17萬人，學生食堂從保護廣大師生健康安全、維護學校和社會穩(wěn)定的高度，來食品從業(yè)人員精神面貌好，從局長到每個教職工都心系學生，制定了一系列切實可行的食品衛(wèi)生安全絕大多數(shù)學校嚴格堅持了各種規(guī)章制度，聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學具體督導管理，明確從校長到職員的職責，

掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識，分管副校長、食品衛(wèi)生管理人員、。

縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所對各片區(qū)督學和學校也加強了食品衛(wèi)生質量監(jiān)督，把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài)，

121個，村小蒸飯點工作難度非常大。我們從踐行,切實樹立起“健康第一”的思想，能一切以以強烈的責任感和17余萬師生的身心健康和做到責任到人，層層簽訂責任書，提高做好食品衛(wèi)生工對食品衛(wèi)生管理差、“問題食堂”也進行了罰硬件不達標，特別是村級小學蒸

253個，面寬把好了食品年初與各各司其責。一級抓一級，幫安全隱患對及時發(fā)杜絕“讓學生滿意”校醫(yī)進行分類培。同時，各學校堅持每月一次培訓，加強對食品從業(yè)人員的法制教飯點條件相當差，從業(yè)人員素質參差不齊，從事衛(wèi)生監(jiān)督的校醫(yī)配備不齊等諸多主客觀原因，我縣學校食品衛(wèi)生安全隱患仍然相當嚴重，偶有食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，如去年斌郎中心學校就發(fā)生過食物中毒事件。我們將認真思考和研究存在的問題，繼續(xù)扎實抓好食品衛(wèi)生安全工作。

二、加強領導、突出重點，切實抓好食品安全宣傳月活動1、廣泛宣傳，強化食品安全責任意識。

為認真開展好201*年食品安全宣傳月各項活動，我局下發(fā)了《關于轉發(fā)〈達縣食品安全宣傳月活動實施方案〉的通知》（達教發(fā)[201*]43號），在食品安全宣傳月中，一是各校組織全體教職員工認真學習了《達教發(fā)[201*]43號》文件和《達縣食品安全宣傳月活動實施方案》，并結合學校實際擬定了宣傳月活動實施細則；二是各校張貼懸掛標語，加強了對外宣傳。據(jù)統(tǒng)計，全縣學校張貼懸掛宣傳標語共計用校園之聲廣播、黑板報和升國旗活動時間，安全事項；四是各校舉辦了食品從業(yè)人員的培訓會，意識，并簽訂了安全責任書；五是多數(shù)學校組織部分師生，利用趕場天到街頭設宣傳點，向廣大群眾發(fā)食品安全知識宣傳單并進行食品衛(wèi)生安全宣講，收到了良好的宣傳教育效果。2、加強教育，提高師生食品安全意識。主要做了以下工作：一是各校對學生開展了豐富多彩的宣傳教育活動，會活動、安全課、學科教學等途徑，滲透食品安全教育。通過講解、演示、展播和訓練，對學生進行食品安全預防教育，使學生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識和技能教育；校組織師生舉辦了食品安全知識講座，利用“食品安全宣傳月”動員大會或啟動儀式，講解了食品衛(wèi)生安全相關知識；三是各校組織學生開展了食品衛(wèi)生安全知識競賽或相關作文征文比賽活動，通過組織學生學習食品衛(wèi)生安全知識，關競賽活動，評出了一、二、三等獎，優(yōu)秀作文向全校師生進行了廣播宣傳或張貼宣傳，不斷提高了師生的食品安全意識。

3、加強督查，確保食品安全月活動收到實效。為督促各校開展好食品安全宣傳月活動，情況的機會，對各校開展的食品安全宣傳活動的情況進行了督查。品安全宣傳工作是否到位；二是檢查了是否有人員是否規(guī)范操作；四是檢查了各校對食品衛(wèi)生管理是否到位和責任制的建立是否落實；是檢查了學校食堂和小賣部的衛(wèi)生狀況。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，改。

幅，大造了食品安全聲勢；三是各校利強調食品進一步強化了食品從業(yè)人員的安全責任充分利用班（隊）二是各具體全縣小學四年級以上學生均參加了相一是檢查了各校開展的食三是檢查了食品從業(yè)五督促學校進行了整1246向廣大師生大力宣傳食品安全知識，我局聯(lián)系學校的工作人員利用到學校檢查開學“三無”產品進入校園；

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