201*食品衛(wèi)生總結

內江市中區(qū)聾啞學校201*年食品衛(wèi)生工作總結

學校食品衛(wèi)生管理工作是學校安全管理工作的重要組成部分，關系著師生的健康和教育教學工作的正常運行。今年我校嚴格按照《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生職能管理部門的要求，加強領導，加強學習，強化過程管理，切實做好食品衛(wèi)生管理工作，確保了無食源性中毒事件的發(fā)生。一、加強領導，明確職責

今年，學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組，主持學校工作的校長為食品衛(wèi)生管理工作的第一責任人，全面負責管理、督查；政教處、總務處直接管理食品衛(wèi)生管理工作，負責組織管理、督查記載等；做到了分工明確，責任到人。二、加強學習，提高認識

為了增強食品衛(wèi)生領導小組成員和從業(yè)人員的衛(wèi)生知識水平，提高他們對食品衛(wèi)生工作的認識水平，學校主要做了如下工作：

1、學校組織了食品衛(wèi)生知識培訓學習。

2、學校堅持一月召開兩次管理人員學習會。每次會議時，肯定成績，指出問題，責令限期改正；然后開展相關食品衛(wèi)生知識的學習培訓。

3、學校利用每周周班會組織師生學習《食品衛(wèi)生法》等條例，要求學生飯前洗凈餐具，便后用肥皂洗手等。

4、由校老師給學生做食品衛(wèi)生安全講座，并發(fā)放食品衛(wèi)生安全材料。

三、加強管理，確保安全

管理到位，是工作正常運行、確保食品衛(wèi)生安全的保證。1、堅持監(jiān)督檢查。為了切實抓好食品衛(wèi)生，學校主要領導、分管領導堅持每天深入食堂仔細檢查，發(fā)現問題，及時整改。2、堅持了生活飲用水天天消毒、定期清洗制度。學校派專人管理生活飲用水，開學時對我校用水設施進行了徹底清洗。3、嚴格遵守了食品衛(wèi)生法規(guī)。學校食品從業(yè)人員持證上崗，按要求參加了體檢，每天晨檢、佩證、著裝。食堂的米、油、鹽、肉、蔬菜等都是定點采購。

4、培養(yǎng)學生用餐良好習慣。學校行政領導分年級蹲點，各年級各班科老師教育學生每天堅持衛(wèi)生用餐。

總之，由于領導重視、制度完善、責任落實、管理到位，201*年，我校無食品衛(wèi)生安全事故。

內江市中區(qū)聾啞學校201*年12月

擴展閱讀：201*年度食品衛(wèi)生安全工作總結2

201*年度食品衛(wèi)生安全工作總結

一年來，學校堅持以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實上級有關食品安全的重大決策和部署，從穩(wěn)定大局、確保師生身體健康和生命安全的高度充分認識學校食品安全工作的重要性及緊迫性，在上級的正確領導、衛(wèi)生局密切配合及學校的通力協(xié)作下，形成了食品安全齊抓共管的良好局面，至今未發(fā)生重大食品安全事故，現就一年來工作總結如下：

一、領導重視，制度落實

高度重視學校食品安全工作，下發(fā)了有關預防食物中毒的文件，對該項工作提出了指導性意見。多次召開了食品安全專項會議。會上，有關領導對學校食品安全工作提出了具體要求。要求學校領導要明確職責、落實責任，樹立“以人為本、安全第一、安全責任重于泰山”的思想，增強防患意識，強調切實做好食品安全工作，確保師生、員工食品安全。一線領導親抓親為，對食品安全工作做了具體安排。

二、以人為本，預防為主

對于學校食品安全工作，確立“健康第一”思想，堅持“預防為主”，把確保學生食品安全擺在學校工作的重要位置，保障學生健康成長。

在食品安全工作中，明確校長為第一責任人，主管校（長為直接責任人，并成立由主管校長為組長，政教處、總務處、衛(wèi)生室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好學校食品安全檢查。同時，學校通過學校廣播、講座、宣傳欄、黑板報、家長會、家長學校等各種形式向學生和家長宣傳講解食品安全知識和預防食物中毒的要求，取得學生及家長的支持配合，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。學校還能夠利用健康教育課，向學生宣傳普及衛(wèi)生防病的相關知識，培養(yǎng)學生良好的個人飲食衛(wèi)生習慣，教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。

三、嚴格監(jiān)管，確保安全

學校對食品安全工作常抓不懈，聯合衛(wèi)生局等有關職能部門按照《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，加強監(jiān)管力度，狠抓各項制度的落實，對在檢查、監(jiān)督中發(fā)現的問題，及時研究解決辦法，要求落實整改，并跟蹤整改情況。

焦作九中

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