酒店年度工作總結(jié)

酒店年度工作總結(jié)

XXyearbeabouttospend,wegreetXXconfidentlyyear.Ayearofinthepast,itisstimulativehotel“safe,manage,service“ayearof3bigthemes,alsobehotelannualbattalionclosesoneyearwhenreachgainindextobefinishedrelativelyideally.AtdemitoldduringseeingtheNewYearin,benecessarytoreviewtheworkthatsummarizesthepastoneyear,achievement,experienceandinadequacy,withbenefitatfosteringstrengthsandcircumventweaknesses,strenuousenterprising,inbeautifulperformanceisachievednewlyagainhardinayear.One,scienceisdecision-making,makeconcertedeffort,hotelyearachieveat4o’clocktherequirementofteamofgeneralmanagerofhotelofoutstandingachievementaccordingtothecenter,thebeginningoftheyearmadeannualjobplan,putforwardtheoveralljobtrainofthoughtthatcoachseachjobisbegun,itistocometruehard“3achieveagoal“,2itissaveupofbeofonemind“tripartiteadvantage“wait.Overalltrainofthoughtisdecidingscienceisdecision-making,guidancewearswhatannualworkseachtobegin.Togetherwith“3markanorganicwhole“attestationevaluationworkspromote,andthefactofeachshowactivityisheld,especiallysecondhalfoftheyear164inplenarymeetingisdrivingthedriveofeastwind,teamofhotelgeneralmanagerguidesdepartmentaldoormanageranddirector,foreman,unitivefaculty,agreeupanddown,makeconcertedeffort,inachieveclose,achieveprofit,achievethecontributionwithachievedsteadysidetomakeactor,certain,obtainedveryconsiderableoutstandingachievement.1,manageachieveclose.Thehotelispassedadjustasalesperson,widensalechannel,rolloutaroomtocarrythesuchaslinkupwithofperformanceofaward,mealrelevantmanagementmeasure,increasedtodobusinessincome.Thehotelannualbattalionthatfinishclosesitis10thousandyuan,thanlastyearabovequota10thousandyuan,exceedfor%;Amongthemguestroomincomeis10thousandyuan,scriptoriumincomeis10thousandyuan,restaurantincome10thousandyuan,otherincomeinall10thousandyuan.Annualguestroomisaveragerentalrateis%,yearallhousepriceyuan/night.Hotelguestroomisrentalrateandaverageroomprice,alltheaverageof4astralclasspublichousesofprepabovewholetown.2,managementachievesprofit.Thehotelpaysgovernmentthroughfirm,diglatentcapacitygreatly,reduceexpenditurecutsdownexpense,reasonablewaitwithlabour,useupincostoflabourcost,energy,stock,purchasetherespectsuchaslibrarycanal,advocatemanaging,fromtightcontrol.Hotelannualis10thousandyuanviabattalionprofit,managementprofitmarginis%,thanincreasingrespectivelylastyear10thousandyuanaremixed%.Amongthem,labourcostis10thousandyuan,energycostis10thousandyuan,stockisusedupitis10thousandyuan,holdhotelgrossearningsrespectively%,%,%.Bookedindextobereducedrespectivelythanthebeginningoftheyear%,%,%.3,theserviceachievesactor.Thehotelmanagesthroughintroducingabrand,aggrandizement“employeeentertainsaguestbasiccodeofconduct“about“appearance,smile,greeting“waitfor20wordscontentgroom,thespotsuperintendanddirectorthatstrengthensadministratorguidesandqualityischecked,perfectstagebystageentertainaguestdownstagethewindowfigureofbranchandpost,raisetheexcellentservicelevelofemployeeceaselessly.Consequently,willorganizetheappraisethroughcomparisonmakingcomponentofinvestigatepubliclyandprivatelyofpairofastralclassrestauranteveryyearbycitytourismbureauMaythisyear,myinnbuckles2minutesonly,obtainexcellentservicetoassignavaluehigher,thebeamongthebestofcandidatesinastralclassrestaurantisthesameasinourregion.Inaddition,serveinthereceptionoflargeactivityin,branchorthepostsuchasmyinnsale,antechamber,guestroom,property,dining-room,receivedrespectivelycomefrommobilegroupappointpraiseFM201*|PES201*|FIFA

aletter,allpraiseintheletter:“Hotelstaffenthusiasmserveshandandfoot,thedailylifethatgivesusprovidednecessarylogisticssafeguard,makewecanfinishthisactivitysatisfactorily.“4,safetyachievesstability.Thehotelispassedmake“programoflargeactivitysecurity“waitforasafetybeforehandcase,accomplisheddailyfireprevention,guardagainstthefttowait“6prevent“,annualdidnotproduceanaccidentandsafeaccidentalmost.Inthecareofhotelgeneralmanagerguidancefalls,storelevelleaderholdssectionalmanagerfeedbacktomeeteveryday,bulletincircumstanceraisesarequirement.Whensecuritypersonnelministryarrangescadreemployeetoaddhillock,diligentatpatrolling,rigorispreventedaccuse.Inrelevantsectioncooperatetofall,grouppreventgroupcontrol,ensuredeachactivitynoriskatallandhotelarebusyandnotrandomsafetyisstable.Classofguardofministryofhotelsecuritypersonnelalsobecauseofthisbejudgedtobeadvancedteamandgroup.2,withwhenallisentered,promotiondevelops,hoteldashforwardshowchangeteamofhotelgeneralmanagertakestheleadinhangingdownmodel,organizecadreofdirectivePartymemberandfaculty,seriousstudycomprehends164inplenarymeetingspirit.Combinativehotelismanaged,theactualconditionsuchasmanagement,service,withwhenallisentered,promotionquality,changeidea.Beginthetidethatcompetesinthemarketlive,makesecondhalfoftheyearoflimitsofwholepublichouseisspentdashforwardshowedchangedelectably.Mainshowisincadreemployeepsychosisisactiveup.Congressofhotelgeneralmanager,smallconferenceemphasizesrepeatedly,cadreemployeeshouldhavesenseofurgency,shouldprovidetheurgeforimprovement,education“essenceoflifeenragesagod“.Theadministrativeserviceofthehotelisnothigh-tech,withouttheknowledgewithprofoundwhat.Thekeyistheperson’ssubjectiveactivity,itistheperson’spsychosis,thefaithfulnessthatispairofhotelsisspentandrespectindustrydrive,theunderstandingthatispairofmanagementandserviceconnotationessencereachshistoapply.Storelevelleaderstillpassesanorganizationtoreachemployeetosectionalmanager,director,foremaneachgroomcommunication,inspireguideeverybodytowideneyeshot,learnenterprising,unitivecooperation.Oneselfvaluerealizesintargetofmanagementindexofthehotelthatfinish,governmentandtheprocessthatwelcomethejob,experiencelifefun.Consequently,thephenomenonthatmutualshuffleandmockdemotebetweensectionalmanagerislittle,actingitisfillingstage,mutualrespectwithcontact,eachother;Bimonthlynightlyroutinebringsthepublichousecheckandonceaweekqualityinspectionasksforleave,absentpersonbecamelittle,actingattendwithactivecare,theexaminationiscarefulandseriousetc.Inafewlargeactivities,belowtheexampleactionthatleadsinstorelevel,sectionalmanagerisleadingdirector,foremananditsemployee,workovertime,willinglybeartheburdenofhardworks,although,thejobislengthenedverytiredoutthepsychosisthatretainsdisplayvigorfrombeginningtoendhowever,thewindowfigurethatisahoteladdedluster.

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擴(kuò)展閱讀：酒店客房領(lǐng)班年度工作總結(jié)

關(guān)于201*年區(qū)域人員管理總結(jié)及大清計(jì)劃

時間定格到現(xiàn)在，親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級階段過度到蹣跚學(xué)步慢慢步入正軌的全過程，我堅(jiān)信部門的工作會隨著酒店及集團(tuán)的發(fā)展走向成熟，邁向騰飛。

一個人工作的能力隨著時間的推移，形如逆水行舟不近則退，小進(jìn)也是退。身為B座樓層領(lǐng)班，從房型相對較小、幾乎沒有VIP接待和客源除大型會議外均為散客三點(diǎn)來看，每天工作都應(yīng)該是從容不迫、有條不紊的。然而過去一年的時間，除了年歲虛長給我的最大感觸卻是疲憊。疲憊之外應(yīng)對這一反差有全方位深層次的思考，關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下：

一、從業(yè)心態(tài)

有沒有將這份工作當(dāng)作事業(yè)來做無可厚非，但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友，在舉國歡度春節(jié)的日子，人家面對的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人，而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對于病人的生命和健康，我們負(fù)責(zé)的是客人的心情，提供干凈整潔的房間，營造一種賓至如歸、家外之家的感覺。

每當(dāng)疲憊之感襲來，我總會想起我的這位朋友，人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒，對各種紛繁復(fù)雜病例的安康盡自己的一份力，我天天上早班，沒有理由不把工作做到極致，給客人提供滿意的服務(wù)。當(dāng)然，我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工，讓大家都有這么一種意識是我工作的不足，也是我以后應(yīng)該注意的。

二、心理角色定位

作為一個基層管理者，對員工作出一定表率是必要的，對員工是否按既定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作進(jìn)行督導(dǎo)更有必要。可是大家大多看到的是我在及時調(diào)動布草、順便幫著領(lǐng)一下酒水等，而鮮于從對講機(jī)里聽到我喊誰回來做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了，一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜，連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色。所以人員管理過程中先有準(zhǔn)確的角色定位了才能確保大家各行其事。

意識到了這一點(diǎn)是不夠的，必須滲透到具體的工作中去。我的這個滲透過程速度太慢，甚至有反彈。

當(dāng)讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)完成清掃任務(wù)后，我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準(zhǔn)定位后的堅(jiān)定和這種堅(jiān)定附帶的技巧是我所欠缺的。矛盾是普遍存在的，矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力，要做的是抓住矛盾的主要方面，“我相信你，我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避、妥協(xié)和一味包容。

三、管理模式

如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨(dú)善其身層次的問題，那么管理模式就涉及到宏觀體制了，當(dāng)然這里是指我個人的模式。

簡單的說，管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成，其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是固定的，我們各領(lǐng)班由于管理理念不同，在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同。我曾固執(zhí)地認(rèn)為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理，而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷，人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈，一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接。比如五一期間那個雨天，室內(nèi)外氣溫差異大，6F工作間由于開新風(fēng)機(jī)引來雨水從管道逆流灌注；在幾乎全是退房的工作日，不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉(zhuǎn)，不清楚A、B收臟布草差異的員工忙于清掃房間，一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立，怎么會有如此累人的工作？宏觀體制是沒有問題的的，如果理念出了問題那么思想有多遠(yuǎn)你就能迷失多遠(yuǎn)。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理本身沒有錯，但單純將管理對象理解為人是不全面的，是將人和事機(jī)械地分離了。

標(biāo)準(zhǔn)和程序都是前人智慧的結(jié)晶，能避免形形色色的人犯下種種疏漏。所以人員再流動也應(yīng)將人和事的管理有機(jī)的結(jié)合起來，同樣的事，不同的人來做也應(yīng)保持相同的標(biāo)準(zhǔn)。

仔細(xì)來看，以上提到三點(diǎn)都有同一核心溝通。

管理問題以前是溝通，現(xiàn)在是溝通，將來也是溝通。B座有間房門鎖燈滅了還能扭動把手把門打開，前段時間樓上的員工覺得文員使用對講機(jī)聲音比平時小是對講機(jī)送話孔讓膠帶粘住了，能及時發(fā)現(xiàn)問題這點(diǎn)我有信心，但溝通不暢不及時即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決。這一點(diǎn)我深有感觸。工作中有不解之處要和同事多對一溝通，在員工普遍存在的問題要集中起來培訓(xùn)一對多的溝通，領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)或遇到棘手問題要和領(lǐng)導(dǎo)一對一面對面反復(fù)溝通。

就大清而言我曾參與過A座7-22樓的第一次大清，但不是主持者。根據(jù)B座目前的房間狀況和以往經(jīng)驗(yàn)，我建議采取先分散后集中混合大清的方式，優(yōu)點(diǎn)是既可化整為零，根據(jù)房量靈活調(diào)整人力又可解決沉積大工程問題，缺點(diǎn)是完成后房間大清先后不一導(dǎo)致整體狀態(tài)有差異和大量重復(fù)性的工作（比如送洗紗簾和護(hù)墊），具體操作如下：一、分散封房大清（一）人力

樓層29人次（截至11月21日已做9間）（二）工作分配方式

1、樓層每1人次每天2間，可每天1人可多人（根據(jù)房量和可調(diào)配的工具）

2、公衛(wèi)當(dāng)天干洗地毯3、樓層次日恢復(fù)房間（三）人員工具配

普通抹布，打蠟?zāi)ú�，刀片一，百潔布，梯�?毛頭，板刷，馬桶刷，玻璃刮刀，水桶，吸塵器，雞毛撣子，液體家具蠟，玻璃清潔劑，全能水，潔廁劑，不銹鋼清潔劑（四）項(xiàng)目及要求

1、衛(wèi)生間地面、墻面及死角無污垢，不銹鋼器件拋光保養(yǎng)，排風(fēng)口、開關(guān)外殼及燈罩拆洗，紗簾、保護(hù)墊及臟床裙、被芯、枕芯送洗，冰箱、吧柜、衣柜、抽屜軌道、線纜、面板、開關(guān)清潔，墻紙除塵除污，天花除塵，沙發(fā)、地毯除塵（床下，沙發(fā)下，電視柜后，桌腳），所有玻璃和鏡面清潔，木質(zhì)家具全面均勻打蠟（木門，門框，門楣，衣柜層面及側(cè)面，衣架，行李架，茶幾，吧柜正面及側(cè)面，電視柜，床頭柜，床頭屏，地腳板）2、未盡事宜以領(lǐng)班口述為準(zhǔn)3、解決客房小維修二、集中封房大修（一）操作方式

1、集中整層封房，各項(xiàng)維修同時進(jìn)行2、集中恢復(fù)房間（二）工時約10天（三）維修項(xiàng)目

地毯起包（27，28,29房間突出），門板開裂(較普遍)，門板下沉，木質(zhì)家具補(bǔ)漆，面盆下木擋板重新刷漆，墻紙開膠，淋浴門下方重新封膠（02,25,26,27,28,29少數(shù)房間），天花粉刷（少數(shù)），瓷磚松動

201*年11月23日

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