春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作總結(jié)

**市畜牧局

進(jìn)入201*年，從元月份開始為確保春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局按照上級(jí)和市食品藥品安全委員會(huì)的要求，結(jié)合全市畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，以奶站整治、畜牧業(yè)投入品安全監(jiān)管、動(dòng)物檢疫為重點(diǎn)開展了一系列工作：

一、多措并舉加強(qiáng)奶站監(jiān)管，確保生鮮乳安全

一是組織執(zhí)法人員對(duì)全市奶站、奶牛養(yǎng)殖廠進(jìn)行以查處“三聚氰胺”、“皮革水解蛋白”等非法添加物為重點(diǎn)的拉網(wǎng)式大檢查，重點(diǎn)檢查了飼料庫(kù)、獸藥庫(kù)、獸藥診療室、擠奶廳、貯奶罐等設(shè)施場(chǎng)所，沒有發(fā)現(xiàn)向生鮮乳中添加非法物質(zhì)的行為；

二是幫助奶站健全各項(xiàng)管理制度，完善生鮮奶購(gòu)銷臺(tái)帳、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢、責(zé)任追究、奶站質(zhì)量監(jiān)督員工作規(guī)范等制度，使奶站管理逐步走上制度化軌道。

三是健全奶站管理長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)奶站質(zhì)量監(jiān)督。調(diào)整充實(shí)奶站質(zhì)量監(jiān)督員，確保生鮮乳安全。

二、加大飼料獸藥經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，從源頭把好畜產(chǎn)品安全關(guān)

飼料獸藥的經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭，為加大對(duì)飼料獸藥經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料管理?xiàng)l例》和上級(jí)關(guān)于畜產(chǎn)品安全的要求，在獸藥飼料的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓了以下幾項(xiàng)工作；

一是繼續(xù)對(duì)**圣立堂藥業(yè)有限公司派駐兩名獸藥監(jiān)督員進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，杜絕假劣獸藥出廠；

二是對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的飼料、獸藥以查處違禁飼料、獸藥為重點(diǎn)，對(duì)全市經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了一次大檢查，共出動(dòng)檢查人員48人次、車輛7車次。

三是以清查高致病性藍(lán)耳病活疫苗為重點(diǎn)，對(duì)全市獸用生物制品市場(chǎng)進(jìn)行了整頓；

四是督促獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立購(gòu)銷臺(tái)帳，做到購(gòu)貨有記錄，銷貨有去向，有據(jù)可查，以便追根溯源；

五是對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以清查違禁獸藥、飼料添加劑為重點(diǎn)進(jìn)行獸藥飼料專項(xiàng)檢查。

三、加強(qiáng)畜禽及其產(chǎn)品檢疫力度，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)

對(duì)畜禽產(chǎn)品檢疫工作，將重點(diǎn)放在產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫上。實(shí)行了畜禽戶口制度、食用動(dòng)物售前報(bào)檢制度，實(shí)行檢疫員包村、包場(chǎng)責(zé)任制；對(duì)定點(diǎn)屠宰廠派駐檢疫員進(jìn)行了24小時(shí)駐廠全程監(jiān)管、跟班檢疫，做到了每個(gè)定點(diǎn)屠宰廠都有駐檢疫員，健全了生豬入場(chǎng)檢疫記錄、“三證一標(biāo)識(shí)”回收記錄，健全了生豬屠宰監(jiān)管制度、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)制度，配齊了檢疫器械、消毒器械，對(duì)生豬未佩戴耳標(biāo)的一律不準(zhǔn)入場(chǎng)屠宰，出廠產(chǎn)品有檢疫證明和驗(yàn)訖印章。同時(shí)，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員每天對(duì)各級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的流通肉品進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)沒有經(jīng)過檢疫上市的肉品一律補(bǔ)檢，對(duì)檢疫不合格的肉品，進(jìn)行無害化處理，對(duì)于經(jīng)銷病死畜禽及其產(chǎn)品者依法查處，春節(jié)期間全市沒有發(fā)生畜產(chǎn)品安全事件。

下步的畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作，我們將加大畜牧業(yè)投入品監(jiān)管力度、加大對(duì)飼料獸藥非法經(jīng)營(yíng)行為的懲處力度、加大對(duì)畜禽及產(chǎn)品的檢疫力度，進(jìn)一步提升我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

二0一一年二月二十一日

進(jìn)入201*年，從元月份開始為確保春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局按照上級(jí)和市食品藥品安全委員會(huì)的要求，結(jié)合全市畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，以奶站整治、畜牧業(yè)投入品安全監(jiān)管、動(dòng)物檢疫為重點(diǎn)開展了一系列工作：

一、多措并舉加強(qiáng)奶站監(jiān)管，確保生鮮乳安全

一是組織執(zhí)法人員對(duì)全市奶站、奶牛養(yǎng)殖廠進(jìn)行以查處“三聚氰胺”、“皮革水解蛋白”等非法添加物為重點(diǎn)的拉網(wǎng)式大檢查，重點(diǎn)檢查了飼料庫(kù)、獸藥庫(kù)、獸藥診療室、擠奶廳、貯奶罐等設(shè)施場(chǎng)所，沒有發(fā)現(xiàn)向生鮮乳中添加非法物質(zhì)的行為；

二是幫助奶站健全各項(xiàng)管理制度，完善生鮮奶購(gòu)銷臺(tái)帳、設(shè)備消毒、生鮮奶質(zhì)量自檢、責(zé)任追究、奶站質(zhì)量監(jiān)督員工作規(guī)范等制度，使奶站管理逐步走上制度化軌道。

三是健全奶站管理長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)奶站質(zhì)量監(jiān)督。調(diào)整充實(shí)奶站質(zhì)量監(jiān)督員，確保生鮮乳安全。

二、加大飼料獸藥經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，從源頭把好畜產(chǎn)品安全關(guān)

飼料獸藥的經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭，為加大對(duì)飼料獸藥經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料管理?xiàng)l例》和上級(jí)關(guān)于畜產(chǎn)品安全的要求，在獸藥飼料的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓了以下幾項(xiàng)工作；

一是繼續(xù)對(duì)**圣立堂藥業(yè)有限公司派駐兩名獸藥監(jiān)督員進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，杜絕假劣獸藥出廠；

二是對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的飼料、獸藥以查處違禁飼料、獸藥為重點(diǎn)，對(duì)全市經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了一次大檢查，共出動(dòng)檢查人員48人次、車輛7車次。

三是以清查高致病性藍(lán)耳病活疫苗為重點(diǎn)，對(duì)全市獸用生物制品市場(chǎng)進(jìn)行了整頓；

四是督促獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立購(gòu)銷臺(tái)帳，做到購(gòu)貨有記錄，銷貨有去向，有據(jù)可查，以便追根溯源；

五是對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以清查違禁獸藥、飼料添加劑為重點(diǎn)進(jìn)行獸藥飼料專項(xiàng)檢查。

三、加強(qiáng)畜禽及其產(chǎn)品檢疫力度，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)

對(duì)畜禽產(chǎn)品檢疫工作，將重點(diǎn)放在產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫上。實(shí)行了畜禽戶口制度、食用動(dòng)物售前報(bào)檢制度，實(shí)行檢疫員包村、包場(chǎng)責(zé)任制；對(duì)定點(diǎn)屠宰廠派駐檢疫員進(jìn)行了24小時(shí)駐廠全程監(jiān)管、跟班檢疫，做到了每個(gè)定點(diǎn)屠宰廠都有駐檢疫員，健全了生豬入場(chǎng)檢疫記錄、“三證一標(biāo)識(shí)”回收記錄，健全了生豬屠宰監(jiān)管制度、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)制度，配齊了檢疫器械、消毒器械，對(duì)生豬未佩戴耳標(biāo)的一律不準(zhǔn)入場(chǎng)屠宰，出廠產(chǎn)品有檢疫證明和驗(yàn)訖印章。同時(shí)，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督員每天對(duì)各級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的流通肉品進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)沒有經(jīng)過檢疫上市的肉品一律補(bǔ)檢，對(duì)檢疫不合格的肉品，進(jìn)行無害化處理，對(duì)于經(jīng)銷病死畜禽及其產(chǎn)品者依法查處，春節(jié)期間全市沒有發(fā)生畜產(chǎn)品安全事件。

下步的畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理工作，我們將加大畜牧業(yè)投入品監(jiān)管力度、加大對(duì)飼料獸藥非法經(jīng)營(yíng)行為的懲處力度、加大對(duì)畜禽及產(chǎn)品的檢疫力度，進(jìn)一步提升我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

二0一一年二月二十一日

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