一碗滾燙的韭菜餡餃子
　　
　　文/徐立新
　　
　　兒子回鄉(xiāng)下的老家看父母，但只能在家待一天一夜，第二天早上5點(diǎn)半就要走，臨走的前一天晚上，兒子跟母親坐在老房里一直聊到深夜。
　　
　　臨睡前，兒子有些遺憾地說(shuō)：“媽，這次太匆忙，等下次有空，我一定在家多待幾天陪陪您，還要吃小時(shí)您親手包的韭菜餃子，那個(gè)味道太好了，我一直都想著呢。”
　　
　　之后，兒子便到里屋睡覺(jué)了，可母親卻沒(méi)了睡意，她走到另一間屋，叫醒已經(jīng)睡下的父親，說(shuō)：“老頭子，你趕緊起來(lái)，去問(wèn)問(wèn)誰(shuí)家菜園里有韭菜，跟他打個(gè)招呼，割點(diǎn)兒回來(lái)，娃想吃韭菜餃子了，我得給他做。”
　　
　　躺在床上的父親一聽(tīng)，立即明白，連說(shuō)：“好，好。”然后迅速穿上衣服，下了床。母親又說(shuō)：“老頭子，你動(dòng)靜小些，別吵醒了娃，他明早還要走呢。”
　　
　　父親再次“嗯”了兩聲，然后別上一把菜刀，悄悄打開大門，出去了。
　　
　　此時(shí)，正是初冬的深夜，外面很寒冷。父親開始在村子里挨家挨戶敲門，借割他們菜園里的韭菜，冬日，菜園里韭菜很少，好在敲了數(shù)十家門后終于找到了。
　　
　　村里各家各戶的菜園都離村子很遠(yuǎn)，加上夜路不好走，等父親割完韭菜回家已是夜里11點(diǎn)多了。接下來(lái)，兩位老人開始擇韭菜，把兩斤多韭菜擇完、洗凈后，差不多已經(jīng)是凌晨了。
　　
　　接下來(lái)是搟餃子皮，然后包餡。這一切如果是在明亮的燈光下完成，不需要太長(zhǎng)時(shí)間，但事實(shí)上他們都是在手電筒的光亮下完成的——兩位老人怕開燈驚擾了兒子的好夢(mèng)。
　　
　　這一切都做完是凌晨3點(diǎn)多，兩位老人想了想，還有一會(huì)兒得煮餃子了，干脆別睡了，給兒子燒點(diǎn)兒熱乎的水，這樣，他一起來(lái)就有熱水洗臉。
　　
　　5點(diǎn)30分，兒子的手機(jī)鬧鈴準(zhǔn)時(shí)響了，兒子從睡夢(mèng)中醒來(lái)，一睜開眼睛，便隱約聞到一股似曾相識(shí)的香味，這香味越來(lái)越濃，最后在廚房里達(dá)到了鼎盛，一大鍋韭菜餃子在翻滾呢。
　　
　　看到兒子，母親連連說(shuō)：“娃快趁熱吃了吧，你最喜歡的韭菜餃子，吃過(guò)再刷牙。”（感恩 ）“是呀，先吃，先吃。”站在一旁的父親幫母親的腔，并立即將餃子盛進(jìn)碗里，雙手遞到兒子的面前。
　　
　　兒子怎么也沒(méi)有想到，自己隨口說(shuō)出的一句話，父親和母親就當(dāng)真了，兩位六十多歲的老人，竟然為了餃子一夜未眠。
　　
　　那是一碗滾燙的韭菜餡餃子，很香，很香，吃得兒子想哭。這個(gè)兒子，就是我。

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