下面給大家?guī)淼氖?018端午節(jié)感懷原創(chuàng)精選12篇,端午節(jié)你的感想是什么?你想到了什么人什么事?下面的范文大家一起欣賞一下吧!
篇一
早晨路過菜場,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到一股淡淡的粽葉香。驀然想起,日子離端午節(jié)已不遠(yuǎn)了。
每年的端午節(jié)前,總是父母忙碌的時(shí)候。他們要張羅著選購粽葉、糯米、紅豆、蜜棗,拿出舊年年底就腌好的火腿,忙著給兒女們包粽子了。爸爸的粽子包的很講究,外表光滑,棱角分明,嚴(yán)絲合縫,絕不露出一點(diǎn)點(diǎn)米色,捆扎的又十分結(jié)實(shí)。自小我們姐弟就喜愛吃它。
小時(shí)候,家里生活比較清苦,對粽子的香記憶猶為深刻,每一年端午節(jié)的早晨,我都是被粽子的香味喚醒的。由于年齡小的緣故,時(shí)常記不住端午節(jié)的確切時(shí)日,看到大人們在門旁插上艾葉、在屋里包著粽子的忙碌身影時(shí),才知道又是端午節(jié)吃粽子的時(shí)候了。因?yàn)橄矚g吃粽子,也牢牢記住了屈原怒投汨羅江的典故,至今不忘。那時(shí)候也許是肚子里沒有多少油水,也許是正在長著身體,吃粽子每次總不覺得夠,有時(shí)候吃過的粽葉還舍不得丟,央求爸爸再包一次。爸爸也總是不愿拒絕我們的要求,他把粽葉挑選一下,洗凈再包。用過一次的粽葉已沒有原來的芳香,有的只是那漂亮的外形,然而我們?nèi)耘f吃的津津有味。
端午節(jié)前后,正是農(nóng)忙季節(jié),上中學(xué)時(shí),學(xué)校經(jīng)常組織我們下鄉(xiāng),開展助農(nóng)活動。早晨臨出門時(shí),媽媽把煮好的幾個(gè)粽子和一二個(gè)咸鴨蛋放進(jìn)我的書包里,外加兩根洗干凈的黃瓜就是一頓象樣的午餐了。中午休息吃飯時(shí),我?guī)У哪菐讉(gè)粽子早被同學(xué)們用各種食品換走了。有的同學(xué)還舍不得吃,說是要把我?guī)У聂兆訋Щ丶医o父母看看。
現(xiàn)如今我有了自己的家庭,但每年端午節(jié)我總是要買上幾盒綠豆糕之類的食品去看望父母,陪他們談?wù)勑,說說話,然后帶著父母精心為我準(zhǔn)備的那一份粽子回家。
時(shí)至今日,隨著人們生活水平的提高,粽子早已不能算是什么美味食品了。但它作為傳統(tǒng),已深深的刻入我的腦海,揮之不去。每年的此時(shí)此刻,我都能感覺到那淡淡的粽香,那濃濃的親情!那份思念父母的味道!
篇二
昨天,母親打電話來說:“馬上到端午節(jié)了,想吃粽子了不,媽給你多包點(diǎn),你有空回來吃。”這才恍然意識到原來端午節(jié)這么快就要到了,開心地掛完母親的電話后,腦海里不由地浮現(xiàn)出了往日里的諸多畫面。
每到端午節(jié)的前幾天,母親就會和鄰居們圍坐在一起包粽子,她們總是說著一些家長里短,可是手上的活兒卻一點(diǎn)兒都沒耽誤。從泡好的粽葉中抽出兩片,卷成漏斗形狀,再將準(zhǔn)備好的糯米、蜜棗等小心翼翼地放進(jìn)去,裹好粽子之后還要用繩子系好,雖然我說的是這般輕巧,可時(shí)至今日我仍舊不會包粽子,在我看來那可是一門“技術(shù)活兒”。母親向來都是個(gè)心靈手巧之人,她包的粽子大小均勻,形狀工整,煞是好看,常常迎來鄰居們的連連稱贊,當(dāng)然味道也是讓人贊不絕口的。
那時(shí)候,我常和小伙伴們在屋邊玩耍,時(shí)不時(shí)地看看母親包了多少個(gè),并催促著母親快點(diǎn)煮熟了來吃,母親常笑我說:“小饞貓,這么心急呀!”母親笑歸笑,每次粽子煮熟了之后總是第一個(gè)喊我來吃,并問我:“好不好吃呀?熟透了沒有?”我總是頻頻點(diǎn)頭,吃了一個(gè)又一個(gè)……看著我如此愛吃,母親總是分為欣喜。此時(shí)此刻,一家人圍坐在一起吃粽子的場景還歷歷在目。
如果說粽子是我端午之中印象最深的食物,那母親寄托在粽子之中的關(guān)愛更是我動力的源泉。自從走上工作崗位之后,很多個(gè)端午節(jié)我都不能夠像往常那樣陪伴家人一起過節(jié)了,每次不能回去的時(shí)候,母親總是打電話對我說:“孩子長大了,工作肯定最重要,一定要好好工作,粽子?jì)尳o你留著,家里一切都好呢!”當(dāng)我在工作中遇到困擾或者不如意時(shí),我總是會想起母親對我說的這些話,它們就是催我前進(jìn)的力量。
在青銀這個(gè)大家庭中,端午節(jié)肯定是需要有人堅(jiān)守崗位的,作為一名高速收費(fèi)員,看著那來來往往的車輛,我會在想,這其中的有些人就是趕回家與親人共度端午的吧?如果我的堅(jiān)守能夠換來更多人的團(tuán)聚,我又何樂而不為呢?我也只有認(rèn)真做好自己的工作,才能夠?qū)Φ钠鹱约荷砩霞缲?fù)的責(zé)任,才能夠不負(fù)母親對我的期待。
又是一年粽子飄香的季節(jié),我親愛的母親想必又包好了粽子等著我呢!落筆之時(shí),祝愿所有人幸福安康!
篇三
時(shí)間過的是飛快,才感覺春節(jié)沒過多久,接下來就快過端午節(jié)了。還仿佛沉浸在年初的印象里,時(shí)間在提醒著我過的真快。
又快過端午節(jié)了,今年算是在外過的第九個(gè)端午節(jié)。自從畢業(yè)后背起行囊離開家鄉(xiāng)來到單位,是離奶奶、媽媽包的粽子香味越來越遠(yuǎn)了。但是隨著年齡的增長每逢過端午節(jié)心里總是空蕩蕩的,已經(jīng)沒有兒時(shí)的樂趣。
又快過端午節(jié)了,心里卻是莫名的感慨;叵肫鹦r(shí)候,端午節(jié)早晨起床后,媽媽在我的手腕和腳踝上綁上五彩線,今后一直帶著,據(jù)說可以去病除邪,下雨后將它摘掉。其實(shí)在我心里這些五彩線都是很有比較意義,每年都會和小朋友們比誰的好看。有些人花錢會給自己小孩買香包放在身上,而我媽媽卻是用自己親手用些小布頭做的,里面塞些棉花,放些香草,即便是這樣我們也很高興。
每逢過端午節(jié)都會在家里排放個(gè)小方桌,一個(gè)盆子泡的大棗、一個(gè)盆子泡的糯米、另一個(gè)盆子泡的就是包粽子的葉,兒時(shí)的我總是調(diào)皮搗蛋,粘著奶奶和媽媽的后面非要學(xué)包粽子,她們最后堅(jiān)持不住了只好教我包粽子。媽媽拿起兩張粽子葉,把粽子葉圍起來圈成一個(gè)漏斗形,不能漏有小洞,然后把大棗放置最下面,裝上糯米,在把口封住,最后用蘭草把它緊緊的綁住,千萬不敢松開,以免煮時(shí)開口。我看的迫不及待,立刻抽出兩片葉子也學(xué)著媽媽圍起來,可是我左圈右圍的就是圍不好,只好讓媽媽給我圍好,我把一大勺糯米裝進(jìn)去,在我謹(jǐn)慎的要封口時(shí),糯米卻漏了出來,媽媽見我微笑的搖了搖頭連聲說不行,你坐那給你講個(gè)故事然后你去掛艾蒿和香囊吧!我點(diǎn)了點(diǎn)頭乖乖的聽著媽媽講到:“屈原是戰(zhàn)國時(shí)期出國人,很有學(xué)問。他在楚王身邊做官,以形象是自己的國家富強(qiáng)起來;杈鯀s聽信奸臣的話,把屈原削職流放。在流放中,屈原聽說楚國的都城被敵人占領(lǐng),百姓遭難,悲憤極了。五月初五這一天,他來到汨羅江邊,懷抱一塊石頭,以縱身跳入汨羅江中。出國的百姓聽到屈原投江的消息,都十分悲痛。他們含著淚劃著船趕來打撈屈原,還把粽子扔到江里喂魚,希望魚兒不要傷害屈原的身體。這就是五月端陽包粽子的來歷。”
回憶兒時(shí)過節(jié)是快樂的,節(jié)日的氣氛也比現(xiàn)在濃。如今在單位沒辦法與家人一起過,不過每逢端午單位都會給大家煮上香濃的粽子,各種各樣的粽子餡,剛要出鍋時(shí)香氣迷人,大家迫不及待的拿碗等待,一大鍋貌似不夠大家吃,廚子喊來“吃完還有”,大家吃的顧不起抬頭看對方,每個(gè)人嘴唇掛上了糯米粒。今年我們北京831項(xiàng)目在端午節(jié)大家不僅能吃到香甜粽子,而且大家會像在家里一樣感覺到溫馨場面。
篇四
因了一個(gè)偉人的名字,你傳承了兩千多年。從最初的汩羅江畔,到如今的舉國同悼。你,不知不理,已經(jīng)悄然在泱泱華夏史上,留下了濃墨重彩的一筆!
端午臨近時(shí),艾葉飄香,棕子滿街,龍舟歡騰……這一天里,大江南北,塞外江南,都在用自己的方式,懷念著耿耿挺立在青史書簡上的屈夫子,吟詠著他那句名動古今的“長太息以掩涕兮,哀民生之多艱”。這一天里,麥稍正黃,水杏正熟,季節(jié)的熱風(fēng)正緩緩而行。這一天里,我們在史書中緬懷古人,我們在時(shí)光中重溫華夏民族的成長履歷,我們的中華民族,如同一個(gè)步履堅(jiān)定的求索者,沿著汩羅江,沿著荊楚地,沿著母親江,一路向前!
端午,一個(gè)平凡的日子。無論是江南水鄉(xiāng)的煙雨朦朧,稻菽重浪,還是塞外北國的曠野風(fēng)沙,草原青青;無論是黃發(fā)垂髫,還是海外游子,只要是黑眼睛、黃皮膚,只要身上還流淌著炎黃子孫的血脈,無論身處哪個(gè)時(shí)空,總會引發(fā)同樣的共鳴。端午,如同一枚深烙進(jìn)中華民族靈魂深處的符號,總會在特定的時(shí)間、特定的情景里,引發(fā)同樣的共鳴——那是華夏兒女,對于“愛國”情懷的共同追憶!
泱泱中華五千年,每一個(gè)節(jié)日都有它的故事,在端午節(jié),我們緬懷這位愛國主義詩人。
篇五
“正是浴蘭時(shí)節(jié)動,菖蒲酒美清尊共。”隨著時(shí)間的流逝,端午等習(xí)俗開始在現(xiàn)代的聲韻中漸行漸遠(yuǎn)。但是,我卻獨(dú)鐘情于端午節(jié),它是我味蕾中一縷淡淡的情思。
粽子是習(xí)俗的味道。“五月初五是端午,包完粽子看龍舟”。一個(gè)流傳了兩千多年的民俗節(jié)日“端午節(jié)”,走過了浩瀚歷史的煙云。有的人說端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原,有的人說是為了紀(jì)念伍子胥,還有的人說是為了紀(jì)念先賢介子推,無論是為了紀(jì)念誰,都傳承著一種歌頌民族和愛國的文化韻味。“彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟”,蘇軾在詩詞中刻畫了古代女子們在端午節(jié)這天互致節(jié)日祝賀的場景。而現(xiàn)在,端午的習(xí)俗大多就是吃粽子、賽龍舟……粽香不僅是舌尖上的美味,更是一個(gè)民族難以割舍的溫馨。粽香總會如期飄蕩在五月端午這一天,無論風(fēng)雨,不管磨難,祖祖輩輩懷念祭奠。吃不完的粽子,道不完的情。
粽子是母親的味道。古民謠唱道:“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂”,說到粽子,我便想到小時(shí)候,每逢端午,母親都會包粽子,“碧裝束裹三角尖,玉帶一縷腰間纏。未解羅裳清香送,無限誘惑在里邊。”翠綠的蘆葦葉包裹著雪白的糯米和紅彤彤的棗子。粽子,包裹的是甜蜜的味道,更是濃濃的母愛。母親每次煮粽子的時(shí)候我都會圍在她身邊,粽子的清香緩緩從鍋中溢出,一絲絲、一縷縷……讓人神清氣爽,流連忘返。煮熟后剝開墨綠的蘆葦葉,雪白的米團(tuán)里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,此刻若是剝開,輕輕咬下去,粽香便像煙霧一般向四周彌漫開來,口感甜而不膩,黏而爽口。只要吃上母親親手包的粽子,仿佛整個(gè)世界都變的清香和美好了。
粽子是團(tuán)聚的味道。端午這一天,大家都早早回到家中和家人團(tuán)聚,回家,自然少不了給親戚的節(jié)日禮物,一盒盒精致的粽子承載了太多團(tuán)聚的欣喜。粽子的味道很簡單,是甜的、咸的……但這甜咸里卻流露著自己對親人的想念,一家人圍坐在一起,享受著粽子的美味,更享受著這份溫情。團(tuán)聚就是一家人在節(jié)日里圍著吃飯,幸福就是吃飯時(shí)的感覺。
有一種習(xí)俗,在端午;有一種母愛,在端午;有一種團(tuán)聚,在端午。無論是習(xí)俗的味道、母親的味道還是團(tuán)聚的味道,總有一味在心頭回味、彌漫……
篇六
“肉餡、紅豆、豆沙餡的粽子做活動啦,大家快來購買啦!”這幾天只要走進(jìn)超市就會聽到這種宣傳,柜臺周圍也有很多人擁擠在那里爭先搶購。端午節(jié)到了,是吃粽子的時(shí)節(jié),看到這些色、香、味俱全的粽子,便想起了兒時(shí)端午節(jié)外婆親手用那淡黃的竹葉包裹著糯米呈三角形的粽子。那淡淡的清香和糯而不膩的味道至今難忘。
每年的端午正是農(nóng)忙時(shí)節(jié)。小時(shí)候在老家農(nóng)村,每到端午節(jié)時(shí),父母們忙著搶收麥子和插秧,好像忽略了端午節(jié)。但在端午節(jié)的前天晚上,外婆就用碩大的竹葉把糯米包住捆綁好,在端午節(jié)那天起早把粽子煮熟后撈起,再煮上自家腌的咸雞蛋,天亮后外婆就會準(zhǔn)時(shí)給我們送來她起早煮好的粽子和咸雞蛋。這就是我們端午節(jié)的早餐。輕輕剝開嫩黃的粽葉,便露出了白玉般的巴掌大塊的粽子,每只碗中放上兩個(gè),再均勻地撒上白沙糖,拿雙筷子插在粽子中間,挑起后先從三角形的粽子一個(gè)角咬上一口,又糯又甜,竹葉的清香和糯米的清香早已打動味蕾,再剝個(gè)咸雞蛋,蛋黃冒油,芳香四溢,好個(gè)解饞。父母們匆匆吃過粽子后就趕忙去地里忙農(nóng)活了,而我們幾個(gè)不懂事的孩子像過年一樣高興。
隨著生活水平的提高,現(xiàn)在的粽子基本上都由蘆葦葉代替了原來的竹葉,粽餡更是豐富多彩。不論外觀還是內(nèi)在質(zhì)量與我們兒時(shí)的相比更美、更好。不禁感嘆生活的美好,更會在每個(gè)人心中烙下了印記,它們都會在每代人心中留下甜蜜美好的回憶。
篇七
桃子紅,杏子黃,艾草青,過端陽,離端午節(jié)還有幾天時(shí)間,各大商家小販早已制造出了濃濃的端午節(jié)氛圍,淡淡的棕香飄滿了大街小巷,各種形狀,各種配餡的粽子大量上市,色彩豐富的蔬菜瓜果新鮮出爐。美食美果能滿足我的饞欲,卻抵擋不住我想家的心情,每年的這個(gè)時(shí)候,我都會想起媽媽親手包的粽子,懷念家的味道。
兒時(shí)的記憶中,過端午是跟“吃”相關(guān)聯(lián)的。粽子和咸鴨蛋是端午節(jié)的必備品,另外,端午時(shí)節(jié)也是很多水果和蔬菜成熟的季節(jié),看著媽媽準(zhǔn)備的滿籃子過節(jié)物品,抑制不住興奮的情緒,圍在籃子邊拿點(diǎn)這個(gè),取點(diǎn)那個(gè),直到嘴巴吃不動,肚子裝不下才肯罷休。那個(gè)時(shí)候,快樂很簡單,有這些美味相伴就已足也,所以就會盼望著過端午,看媽媽泡糯米,泡粽葉,包粽子,煮咸蛋。有時(shí)候也會協(xié)助她做這些事情,照她的模樣學(xué)包粽子,可是每次都是米裹進(jìn)粽葉,看上去用繩纏扎挺嚴(yán)實(shí),等到下鍋煮的時(shí)候就露餡了,媽媽會笑著說:“你包的哪是粽子,分明就是熬了一鍋稀飯”,我也很難為情。吃著媽媽包的粽子,很規(guī)矩的三角形狀,棕身扎繩簡而不繁,并且不松散,糯米緊實(shí),紅豆紅棗做餡分布均勻,容易剝開,放在盤子里,再撒些白糖,紅白相間,軟糯粘甜,那種爽口感覺至今仍有回味。
隨著生活水平的不斷提高,物質(zhì)條件日漸改善,粽子的制作花樣越來越多,美味佳肴不再是等到過節(jié)才會品嘗,但我還是最愛媽媽包的三角粽,她留在我的記憶中,成為很奢侈的享受。
端午節(jié)年年有,念家的人日日盼。掛艾草,賽龍舟,煮咸蛋,吃粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗永遠(yuǎn)不會變,唯有改變的是我們對待過節(jié)的這份情懷,不只是停留在對美食美味的追求,更多是感受節(jié)日里和家人相聚的歡樂。
端午節(jié)在我眼里不僅僅只有粽子和咸鴨蛋,還有媽媽對我們的愛,還有想起家的味道心里就暖暖的幸福。
篇八
不知不覺,又到了端午節(jié),趁著休息回家過節(jié)。每當(dāng)端午節(jié),買些槲葉包粽子需加水煮熟。水煮過后的槲葉不僅顏色黃亮好看而且香味誘人、沁人心脾。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地會飄來一股清香,聞之胃口大開。槲葉,簡直像是上帝饋贈給人們端午節(jié)的禮物。
到了端午節(jié)的那天,家家戶戶都忙活起來,母親和各家的嬸嬸、大娘們都放下手中的活,早早將煮好的槲葉和稱好的糯米、小米、高粱、紅棗、豆子都拿出來,當(dāng)槲葉洗好后,就可以包粽子了。槲葉比較大,包出來的是一種長長的大粽子,必須兩個(gè)人合伙包。先是每人包一片,然后兩片合起來,由一人拿著,另一個(gè)人就用稻草把兩片捆好,不同的米粽用稻草系成不同的記號。捆好的粽子像一個(gè)個(gè)長長的小枕頭挨挨擠擠地躺在大盆里。我們孩子們也趕來湊熱鬧,邊聽大人們說笑邊幫她們拿著包好的一片粽子,等著她們包另一片,小手不時(shí)地往包好的粽子上淋一點(diǎn)水。看著母親拿出紅棗、花生、板栗、枸杞分別包進(jìn)粽子里,我們眼睛里就有滿滿的快樂,心里是滿滿的期待。
粽子包好了,母親就開始裝鍋了。把所有的粽子一層一層密密地碼在鍋里,剛好跟鍋沿平齊,裝滿鍋后就添水燒柴了。隨著裊裊的火焰升起、旺盛,鍋中就發(fā)出了咕嘟咕嘟的聲音。煮粽子更是一門學(xué)問,什么時(shí)候大火、什么時(shí)候小火,母親都有她的一番學(xué)問。在小火悶熟的過程中,母親把準(zhǔn)備好的香料、五色線和各種顏色的花布拿出來,開始展示她的香包手藝了。母親做的香包雖不夠出色,但做的卻很精心,母親總會花費(fèi)很多心思,用五顏六色的花線花布,裹著濃濃的香料,做出十二生肖,無論做成什么,都能感到濃濃的節(jié)日氣氛。
到了端午節(jié)那天,母親早早起床趕露水,用樹葉上的露水珠擦我們的眼睛,母親說用端午節(jié)的露水擦眼睛會更亮,母親囑咐我們姐妹一定要戴上她做香包,她總說這意味著避災(zāi)、除病、保安康。母親采摘些艾蒿,早早插滿自己家的門前房后,當(dāng)然,一定不會忘記給鄰居也插上幾枝。在民間一直都有艾蒿辟邪之說,端午節(jié)這天絕不可少。
大半小時(shí)后,滿屋的粽香,粽子熟了。我們就開始享受母親煮的美味粽子,撿肥實(shí)的撈起一個(gè),蹲在墻角,剝?nèi)ラ稳~,撒上白糖,輕輕咬一口,便覺得芳香四溢,口舌生津,唇齒飄香,它的清香永遠(yuǎn)盤踞在記憶的最深處,清晰如昨……
小時(shí)鄉(xiāng)土生活隨著時(shí)間流逝,那點(diǎn)點(diǎn)滴滴也慢慢淡去?坦堑,只有那些瞬間埋藏在記憶深處。工作之后,回家的次數(shù)越來越少,但每到端午節(jié)總能品嘗到那最熟悉的美味,母親總用那濃濃的粽香牽引著在外漂泊的我們,讓我們停下忙碌的腳步回家,卸掉滿身的疲憊后滿載親人們厚重的愛再次遠(yuǎn)行。
篇九
“棕子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處端陽處處祥。”兒時(shí)熟悉的端午歌謠從兒子的口中流出,清亮、脆生,把我?guī)Щ亓撕⑼瘯r(shí)候的那個(gè)端午。
小時(shí)候,家里生活并不富足,孩子們也就格外盼望過節(jié)。還記得,自己常會做些有關(guān)節(jié)日的美夢,那夢里的豐盛和歡樂,會悄悄變作夢醒時(shí)的鼾水,惹來姥姥的討笑。當(dāng)然這些節(jié)日里,端午是最有趣的。
每逢端午,天還未亮,姥姥細(xì)碎的步伐,便踩著一地晨露的濕潤來到我的床前。粗糙卻又溫暖的手掌摩挲著我絨軟的頭發(fā),一邊輕聲喚著:“小妮妮喲,起床了”,一邊仔細(xì)又神圣的在我稚嫩的小手腕、小腳腕上,系上她親手編織的“五彩繩”。順著姥姥一下下掂起又落下的荷包,我蹭蹭鼻尖殘留著梔子花香拂過的癢癢,睡意便在這芬芳之中忽而散去了。
端午的香,先是粽葉的清香。翠綠的葉子有竹葉般可愛的外形和艾草般爽利的氣味。姥姥將兩疊葉子散亂地鋪在白瓷的盆里,順勢澆下一壺滾燙的開水,頓時(shí),水汽升騰,激發(fā)起了厚厚的霧氣,也攜裹著裊裊的清香。這景象雖簡單質(zhì)樸,卻像刻在我腦海里一般。長大后每每沖茶,茶葉里蘊(yùn)著的香氣被流下的沸水逐漸點(diǎn)染開來,閉目深吸一口氣,仿佛一下就被帶回到了在姥姥的身邊。原來,清香是可以生長的。
我溜進(jìn)廚房,看那泡了一夜的米,此時(shí)粒粒透亮飽滿,相互倚著,慵懶得越發(fā)沉甸甸了。湊近聞聞,那本淡然無味的生米也被姥姥施了魔法一樣,濃香四溢,沿著我的鼻腔直落在我的胃里,喚醒了躍躍欲試的饞蟲們。姥姥的粽子原始又純粹,只是放了經(jīng)典的糯米和紅棗,青翠的葉裹著紅白的餡,過了姥姥的巧手,只只精致飽滿。
最令我著迷的,是姥姥包粽子的過程:三層粽葉很有分寸的錯落著搭好,輕輕展開、抹平,兩手巧妙的一彎,便彎出個(gè)小小的圓錐形容器,姥姥嫻熟的省去了填米的小勺,麻利地在盛米的瓷盆里撈個(gè)幾下,順便捏起兩顆紅棗點(diǎn)在正中,再攏起一撮糯米把棗子深深藏起,不少不滿。姥姥的手緊攥著滿餡的粽葉,捏、蓋、轉(zhuǎn)、纏....快速的讓我絲毫看不出門道的瞬間,便攤手晾在我眼前一個(gè)精巧的四角粽子。每一個(gè),我都要從凳子上起立、歡呼、用力拍巴掌,樂此不疲。
粽子入鍋,蓋子被姥姥蓋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,邊角也嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膴A上夾子,只聽里頭咕嘟作響,一刻不停。我像極了熱鍋上的螞蟻,一下跑到鍋邊試探,一下環(huán)住姥姥的腰身,一遍遍焦急地催問姥姥何時(shí)可以開鍋。姥姥拗不過我這個(gè)饞貓,便放下手里的活兒,摟過我坐在灶火旁,梳理著我的小辮兒,哼著不知名的兒歌,用她的智慧撫平我的急促,用她的慈愛陪我靜候成熟。那鍋中的沸騰伴著姥姥的歌謠,是我記憶里關(guān)于端午最動聽的唱腔。我吵著要姥姥教我包粽子,姥姥卻說:“我的小妮妮可不是干活的命,要清清閑閑享一輩子福呦”。
此時(shí),耳邊又響起了兒子學(xué)著我的樣兒唱的端午的歌謠。我恍然明白,原來享一輩子福,就是每個(gè)端午都能吃到姥姥包的粽子。而如今,姥姥的粽子卻只能隔著時(shí)光,用記憶的溫度敲打我的味蕾。
篇十
我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”又將來臨,每年的這時(shí),我便不由地想起參加工作后所過的第一個(gè)端午節(jié)——因?yàn)槲覀儙讉(gè)單身漢第一次品嘗到了口味、式樣各不相同的濃香無比、沁人肺腑的粽子。那年的端午節(jié)正巧是星期天,確切地說,品嘗粽子是在端午節(jié)的前一天,即星期六,那時(shí)的星期六我們是上班工作的。
早上一上班,我們單位的領(lǐng)導(dǎo)和老前輩們都不約而同地或用網(wǎng)兜提來了或用大茶缸子端來了散發(fā)著熱氣、噴香誘人的大粽子。他們一進(jìn)辦公室便招呼我們幾個(gè)單身漢:“過端午了,小尹、小康,你們幾個(gè)都快一點(diǎn)過來,趁熱嘗一嘗自家煮的粽子,不要客氣!”我們圍向跟前,他們便各自介紹自家的粽子:“我家的是添加大棗的”,“我家的是摻有豆子的”,“我家的是添上麥仁的”,“你們嘗一嘗,香不香?”花色式樣還真得不少!我們未及開吃,便心頭一熱,頓生感謝、敬重之意。在那個(gè)年代,我們北方小城的城里人能吃上自包粽子還是有一定困難的:商品經(jīng)濟(jì)很不發(fā)達(dá),單說主糧一項(xiàng)都是憑計(jì)劃定量供應(yīng)的,更不用說江米等副糧了,要想購買幾斤江米不托關(guān)系、批條子,幾乎是辦不到的。也可以想象,那時(shí)到街上、糧店或副食商場購買江米、成品粽子,那是不可能的,因?yàn)楦揪蜎]有!
當(dāng)然,單位的領(lǐng)導(dǎo)、老前輩們,對我們幾個(gè)單身漢生活上的關(guān)心,不只是在端午節(jié),在中秋節(jié)、春節(jié)等幾大闔家團(tuán)圓的節(jié)日期間更是關(guān)照倍至,讓人感到無比的溫暖!
單位的領(lǐng)導(dǎo)、老前輩們對我們細(xì)致入微地關(guān)心幫助,不只是在生活方面,在工作上,更是積極指引、嚴(yán)格要求。他們幾乎都是專業(yè)會計(jì)、財(cái)政人員出身,也有著豐富的審計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),而我們是剛畢業(yè)參加工作的,既無理論功底又無工作經(jīng)驗(yàn),想要完成工作,就必須認(rèn)認(rèn)真真地向書本、文件和方案學(xué)習(xí),向他們虛心請教,無論是指導(dǎo)、討論,還是解答,他們都很熱情、耐心,從不厭煩,直到我們弄懂弄通為止,由此,也使得我們有了較快得進(jìn)步。
今年的端午節(jié)將至,使我再一次想起了終身難忘的1987年的那個(gè)端午節(jié),想起了或已經(jīng)退休、頤養(yǎng)天年或已調(diào)任其他單位的老領(lǐng)導(dǎo)、老前輩們,仿佛那濃郁的粽香又將我們包裹起來,審計(jì)工作時(shí)的場景也歷歷在目。此時(shí)此刻,我向他們致以誠摯的敬意和感激,他們教育了我們?nèi)绾巫鋈,怎樣工作,借以此文,祝福他們身體健康,闔家歡樂!
篇十一
屈原創(chuàng)造的“楚辭”文體在中國文學(xué)史上獨(dú)樹一幟,與“詩經(jīng)”并稱“風(fēng)騷”二體,他氣魄宏偉、辭章瑰麗的作品堪稱世界文學(xué)殿堂的精品,對后世詩歌創(chuàng)作產(chǎn)生了積極影響。《楚辭》當(dāng)中涉及的植物,多用以寄寓言志,千載以來備受文學(xué)界人士所推崇。但作為一個(gè)小饕,我更想和大家來聊一下楚辭中香草與美食的關(guān)聯(lián),在詩歌的濃香中度過一個(gè)端午也不失為一種懷念。
一、木蘭篇
朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。
茍余情其信姱以練要兮;長顑頷亦何傷?
——《楚辭·離騷》
木蘭,正是由于其“花香如蘭似杜”所以得名,其中的紫玉蘭是中國著名的珍貴觀賞植物,花蕾入藥,稱辛夷。云南有道名菜——酥木蘭花,做法簡單,味道卻誘人。取新鮮的紅色木蘭花洗凈切絲,加入小麥面粉和雞蛋、少許鹽,攪拌均勻;在鍋內(nèi)加油,油熱后倒入花瓣,炸至金黃,裝盤即成。外酥內(nèi)嫩,一口咬下去唇齒間滿滿的芬芳,這是任何添加劑都無法替代的香味,也是云南人最愛的味道。
二、杜蘅篇
乘赤豹兮從文貍,辛夷車兮結(jié)桂旗。
被石蘭兮帶杜衡,折芳馨兮遺所思。
——《九歌·山鬼》
最早想去了解杜蘅,是因?yàn)椤都t樓夢》中對薛寶釵的住所蘅蕪苑的描述。“蘅蕪”指代的就是“杜衡”和“蕪菁”,有驅(qū)蟲之效,故常作為香囊的主要香料或是用于代替樟腦,入菜恐怕是不可能了。 但這位蘅蕪君寶姐姐有名的螃蟹詩卻在對現(xiàn)實(shí)黑暗、政治人物面目丑惡的譏諷的同時(shí),其詩表面也教了我們吃螃蟹的注意事項(xiàng)。由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料;僅僅飲酒不能抵消螃蟹的腥氣,還要加上菊花才行。
中國吃蟹的歷史悠久,蟹的菜肴也不斷發(fā)展,各個(gè)時(shí)期,都有其螃蟹名菜肴。隋朝時(shí)期,有一道名菜叫“鏤金龍鳳蟹”,據(jù)《清異錄》記載,此菜是在糟蟹、糖蟹的殼上面貼上用金箔刻成的龍鳳花云圖案而成。相傳,這一奢侈的名蟹菜肴,是隋煬帝所創(chuàng)。糖蟹,在隋時(shí)也是名品,《清異錄》記載,“隋煬帝幸江州,吳中貢糖蟹。”到唐代,糖蟹更受歡,后此蟹菜為貢品。黃庭堅(jiān)曾寫過“海饌糖解肥,江醪白蟻醇”的詩句。蘇舜卿也說:“霜柑糖蟹新醅美,醉覺人生萬事非?”
三、花椒篇
筑室兮水中,葺之兮荷蓋。
蓀壁兮紫壇,播芳椒兮成堂。
桂棟兮蘭橑,辛夷楣兮藥房。
罔薜荔兮為帷,擗蕙櫋兮既張。
白玉兮為鎮(zhèn), 疏石蘭兮為芳。
——《楚辭·九歌·湘夫人》
一說到花椒,很多人的舌頭便開始條件反射地震動起來,想起那令我們觸電般的麻,但是大部分人卻忘卻了花椒的香味。想當(dāng)初,花椒也是十三香之首,皇后住的房子也用花椒和泥土混合砌墻,房間溫暖而芳香,美其名曰“椒房”。如今除了作為一味調(diào)料,還有誰會獨(dú)獨(dú)去欣賞花椒的香味呢。我想我們錯失了很多單獨(dú)欣賞花椒的機(jī)會,如同錯失了很多生活中的美好。
巧用花椒成就了麻辣川菜,而花椒完全獨(dú)立成為川菜的一種基礎(chǔ)味型,卻已是一百多年前的事。清末《成都通鑒》中有關(guān)于“椒麻雞片”的名目。從那時(shí)起,“麻”作為一種味型,開始在四川流傳。椒麻雞片這道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜,味道香辣可口,色彩鮮艷,制作工藝較為簡單,其關(guān)鍵點(diǎn)就是用生花椒、蔥葉和鹽鍘制成刀口蔥椒茸,調(diào)以醬油、味精、川鹽、芝麻油、冷雞湯等制成的“椒麻”味汁。“椒麻”是川菜獨(dú)有的味型。四川漢源清溪“紅袍花椒”早在唐元和年間就被選為貢品,故又稱“貢椒”,以此調(diào)制而成,具有濃烈的麻香味,做出的雞片肉質(zhì)細(xì)嫩,入口鮮爽化渣,咸鮮香麻,味道濃郁。
再多的春秋筆墨也記不下所有蕓蕓眾生的傳奇,而屈原作為其中的代表被千世傳頌。最終凝練的,留下的,不過是一種美食,一種文化,千百年,生生不息,端午節(jié)紀(jì)念的意義大抵如此吧。
篇十二
還記得兒時(shí)的端午節(jié),清晨五點(diǎn)多隨著成群結(jié)隊(duì)的人們?nèi)ド嚼锾で,芳草青青中但見人流如織,說笑著在山中穿梭。待到下山后我已汗流浹背,打開家門,便覺滿屋粽香撲鼻,媽媽端上熱氣騰騰的粽子,綠綠的粽葉中裹著豐滿的粽肉,大口朵頤中回味著屈原與粽子的故事。
媽媽說:“吃粽子的習(xí)俗是為紀(jì)念屈原,屈原投江,人們投粽子怕魚們把他吃了……”,于是,看著家家戶戶門前懸掛著的綠瑩瑩柳枝,聞著洗臉?biāo)邪锷l(fā)的香氣,瞅著手腕上系的紅艷艷的小手鏈,吃著香噴噴的粽子,只覺得是屈原帶給我們這么些“美好”。逐漸長大,學(xué)了《離騷》、《國殤》等屈原的詩作,才更加了解他,卻深深地被他的“氣節(jié)”所感染。
屈原的“執(zhí)著”。戰(zhàn)國時(shí)的楚王“親小人,遠(yuǎn)賢人”,他昏庸無能,膽小怕事又愛聽靳尚、公子蘭的挑撥,漸漸地疏遠(yuǎn)屈原。屈原深愛著自己的國家,始終沒有放棄救國救民的抱負(fù),力諫楚頃襄王富國強(qiáng)兵。在朝堂上下一片割地求和的呼聲中,屈原的“抗秦護(hù)國”的聲音是那樣微弱,在“舉世皆濁我獨(dú)清,眾人皆醉我獨(dú)醒”中屈原始終堅(jiān)持自己的理想。
屈原的“愛民之心”。屈原始終堅(jiān)持以“救民于火熱”為己任,面臨朝堂中的誹謗、排擠,他始終沒有退縮,他關(guān)心百姓的疾苦,在流放中撰寫《離騷》。“長太息以掩涕兮,哀民生之多艱”道盡了他的愛民之心!他對百姓的愛得到了百姓們的回饋。五月初五,屈原投河后,附近的漁民和村民都爭相劃船相救,無果后將竹筒里的米飯撒到水里,以祭祀屈原,后來就有了端午節(jié),有了賽龍舟、吃粽子的習(xí)俗。
屈原的“愛國之情”。屈原被流放到荒山野嶺,他的朋友去看他,勸解他“革了職,為什么不去別的國家”,他說:“鳥飛倦了,想回到自己的老枝上去歇息;狐貍死了,頭還向著土山。我不能離開楚國”。他對楚國有著深沉的愛,面對掌權(quán)者的腐敗昏庸,百姓的流離失所,他痛不欲生,形銷骨立。當(dāng)秦國攻下楚都,他放聲大哭,投入到了汨羅江,以身殉國。
屈原雖然不在,但他的詩作,他的氣節(jié)卻流芳百世!
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