現(xiàn)如今大家的過(guò)節(jié)的味道越來(lái)越淡了，今天小編給大家?guī)?lái)了回憶以前的過(guò)節(jié)炸個(gè)糯米團(tuán)子過(guò)佳節(jié)，下面大家一起來(lái)參考一下吧。
超市，街頭，處處擺放著各種品牌各種餡料的湯圓。白糯米、黑糯米、花生、水果、黑芝麻、五仁……也有表面畫著花紋的。
湯圓不耐煮。前幾天熬粥，快起鍋時(shí)捎帶煮了十幾個(gè)黑的白的，怕它不熟，時(shí)間稍微長(zhǎng)了些，沒(méi)想到煮出一鍋雜色糯米糊糊。
總想買點(diǎn)兒以前的元宵，厚厚的糯米皮，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，里面一顆大大的甜餡心。煮熟咬在嘴里，有一種瓷實(shí)的質(zhì)感，感覺(jué)好滿足，仿佛生活都是甜的。前些年街頭賣這個(gè)的很多，有的還當(dāng)街支著攤子，現(xiàn)做現(xiàn)賣，好些人圍著看。
有一年初七，下了一場(chǎng)鵝毛大雪，路上積雪多半尺厚，沒(méi)有公交車，騎車子更不可能，湊巧村里有一輛拖拉機(jī)到市里辦貨，坐個(gè)蹭車到學(xué)校補(bǔ)課。補(bǔ)課結(jié)束，又該回家過(guò)燈節(jié)，看街頭有元宵賣，掏出小口袋里的錢，買了2斤帶回家。
這次有公交車，一路顛簸，到家時(shí)，元宵連擠帶壓，粘在一起。濕濕黏黏的，需要一點(diǎn)點(diǎn)兒掰開，自己再團(tuán)成團(tuán)。餡兒皮兒固執(zhí)地糾結(jié)著，很難分清，煮是再?zèng)]可能，家母說(shuō)可以炸了它們，那個(gè)也好吃，黃燦燦的，叫“燒心蛋”。說(shuō)干就干，馬上付諸實(shí)踐，架起油鍋炸，順便再炸些麻花糖果子。
油翻著花，一個(gè)濕丟丟的糯米元宵球丟進(jìn)鍋，很快膨脹到原來(lái)的一倍多大，發(fā)出微微的炸裂音兒，熟了。撈出，必須得晾涼，過(guò)好久，才可以吃。如果嘴急，看外皮涼了，以為可以吃，其實(shí)里面的餡還滾燙，恰如拔絲山藥的甜絲絲，粘到舌頭上，會(huì)燙出一個(gè)大燎泡。
想想還是元宵好，實(shí)惠，煮了可當(dāng)飯，炸了也能頂飽。
好些年沒(méi)見到賣元宵的了，正如小時(shí)候的許多特色玩具，小時(shí)見慣，如今卻難尋覓。
以前每到年前年后，小男孩們湊一起，挖個(gè)4厘米見方的小土洞，蹲在地上彈彩色玻璃珠子，勝的一方往往興頭的很。還有壞嘎嘎拿著一毛錢買一盒的小唧唧炮兒，趁人不注意，扔一個(gè)，啪！嚇人一大跳。
推著仨轱轆小木推車的學(xué)步娃娃，好奇地看著大孩子們熱鬧，跟在他們后面，亦步亦趨，有的還圍著白底碎花貼小口袋的細(xì)布大護(hù)襟。那種仨轱轆的小車子，現(xiàn)在已被設(shè)計(jì)美觀大方的兒童學(xué)步車取代，見不到了。不知怎么，有些留戀那個(gè)簡(jiǎn)單的小木車——就那么幾根細(xì)細(xì)的木棍兒，設(shè)計(jì)得很實(shí)用:下面三根做成底座，角下方各安一個(gè)木頭小圓轱轆，上面一根橫杠，打磨光滑，小孩子擱手推，中間再用三根木棍連上橫杠與三個(gè)底座的角。
小孩子學(xué)走路時(shí)，最淘人。他們好動(dòng)，正是練腿腳的時(shí)候。大人跟著，需要彎腰架著娃娃的胳肢窩。也有圖省事兒，弄條大圍巾，從胸前兜住小孩子，自己在后面扯著。
最省事兒，就是這種小木頭車兒，號(hào)稱小孩子的拐杖，高度適合，想去哪里，推起就走，搖搖擺擺，來(lái)一場(chǎng)想走就走的旅行，上街，串門，大人跟著看就行。
男孩子大了，還會(huì)拿一根粗鐵絲，前端彎個(gè)鉤形，用來(lái)推鐵圈。那種鐵圈約有半厘米寬，直徑30厘米左右，玩時(shí)需要一定的技巧，先得用手扶正，然后拿鐵絲推著滿街跑。還有拿小鞭子打木陀螺，或到推小車?yán)项^兒那里，買個(gè)小膠泥模子，挖膠泥和水捏好——拓老包臉兒，趁大人做飯的時(shí)候，放進(jìn)灶膛里燒硬。也有自己買小電池小燈泡做手電筒的。
推小車的老頭兒總有稀罕玩意兒賣，戲臺(tái)下滿滿的人，小孩子手里捏著一毛兩毛錢，等老頭兒拿兩根小竹棍兒，從一個(gè)大飯盒子里攪一團(tuán)暗紅的裊糖上來(lái)。那個(gè)吃起來(lái)很耗時(shí)間，沒(méi)錢的小孩子，只能眼巴巴看小伙伴拿倆小棍兒上下不停地扭動(dòng)糖團(tuán)，直到它顏色發(fā)白，才肯舔一舔。吃的人得意，看的人眼紅。
那時(shí)聽說(shuō)哪里有放煙花的，有燈展，人們總是不吝惜鞋子和自行車，跑好遠(yuǎn)去看。常聽說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)被措利花兒把過(guò)年的新衣服燒了幾個(gè)洞。
許多年了。好想炸個(gè)大大的糯米元宵吃吃，可惜到處賣的都是薄皮大餡的湯圓。
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