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2018小年到了,吃什么?你知道有哪些習(xí)俗嗎?

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大家知道今天是什么日子嗎?沒錯,今天就是小年,每個地方過小年的習(xí)俗都不一樣,你知道在小年這天有什么習(xí)俗嗎?一起去看看吧。

小年的來歷

我們都知道,小年是要祭灶王爺?shù)娜兆樱《@相關(guān)來歷也各有說法:

說法一:

傳說,灶王爺原為平民張生,娶妻之后,終日花天酒地,敗盡家業(yè),淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當(dāng),一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后,認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。

老百姓覺得,灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財運。

說法二:

傳說,人的身上都附有一個三尸神,他經(jīng)常給玉皇大帝打小報告,說人間的壞話。在很短的時間內(nèi),玉皇大帝就收到了他的很多張密報,說人間要謀反天庭。

玉帝看后大怒,立即召見三尸神,命他把說玉帝壞話的人家墻上寫上他們的罪行,再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng),掛在屋檐下。玉帝又命王靈官除夕之夜下界,凡見到三尸神做了記號的人家,就滿門抄斬。三尸神見陰謀將要得逞,自己可以獨占美好的人間了,就飛快下凡,將每戶人家的墻上都做了記號。

灶君發(fā)現(xiàn)了三尸神的陰謀,急忙找來各家的灶王爺商量對策:從送灶之日起,在除夕前家家打掃得干干凈凈。

等王靈官大年夜奉旨下界察看時,發(fā)現(xiàn)家家戶戶都很干凈,沒有任何標(biāo)記,百姓安分守己,辛勤勞動。玉帝從王靈官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火萬丈,將三尸神永押于牢。

從此,心地善良的灶君受到大家的擁戴,每年臘月二十三都要祭灶,二十四掃塵也隨之成為民間的習(xí)俗。

小年的習(xí)俗

習(xí)俗一:祭灶王

民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。

因此,送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。

祭灶時,還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐稀_@樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。

民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此,祭灶王爺,只限于男子。

另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。

明日小年,吃什么?有啥習(xí)俗與來歷,你知道嗎?

習(xí)俗二:掃塵土

過了二十三,離春節(jié)只剩下六、七天了,過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。

要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。

各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。

習(xí)俗三:剪窗花

所有準(zhǔn)備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動。

內(nèi)容有各種動、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。

習(xí)俗四:貼春聯(lián)

家家戶戶都要寫春聯(lián)。

民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯(lián)數(shù)量最多,內(nèi)容最全。

神靈前的對聯(lián)特別講究,多為敬仰和祈福之言。

面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),則都是表示熱烈的慶賀與希望。

另外還有一些單聯(lián),如每個室內(nèi)都貼“抬頭見喜”,門子對面貼“出門見喜””,院內(nèi)貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。

大門上的對聯(lián),是一家的門面,特別重視,或抒情,或?qū)懢,?nèi)容豐富,妙語連珠。

小年節(jié)日,吃什么?

一:吃餃子

北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

上供時,餃子要端端正正擺上供臺。

此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。

每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美食。

二:吃粘糕

在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。

每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。

粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道,入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意。

另外,海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福,取“年年高”的吉慶之意。

三:麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

四:米餅

農(nóng)歷臘月廿三,民間俗稱“小年”,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。

米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圓形,再經(jīng)高溫蒸熟,吃起來別有風(fēng)味,有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

五:殺年豬

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地,都有殺豬過春節(jié)的習(xí)俗。

過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。

挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺后的第一頓鮮肉——庖湯。

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