街道年度食品安全工作總結(jié)

　xxxx年度，食品安全工作在區(qū)食安辦和黨工委辦事處統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求和上級關(guān)于食品安全一系列重要指示精神，以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機(jī)，不斷加強(qiáng)食品監(jiān)管，堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門配合、上下協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合，確保了公眾食品安全�，F(xiàn)將今年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、主要開展情況

　　（一） 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立和完善食品安全監(jiān)管體系。

　　1，調(diào)整充實(shí)了辦事處食安委成員， 明確了黨委書記、辦事處主任同為主任，班子成員為副主任、派出所、食安辦、財(cái)政所、城管中隊(duì)、社區(qū)等相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志為成員單位的組織機(jī)構(gòu)。同時(shí)，明確了x個(gè)社區(qū)兩位工作人員為社區(qū)食品安全協(xié)管員和信息員，使辦事處食品安全形成了及時(shí)有效的監(jiān)管體系，一級抓 一級，層層抓落實(shí)， 確保責(zé)任主體落實(shí)到位。并與每個(gè)成員單位責(zé)任人簽訂了責(zé)任狀，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。我們把食品安全整頓工作納入年初目標(biāo)責(zé)任狀，并將任務(wù)分解落實(shí)到各部門、各社區(qū)。同時(shí)，制訂了食品安全管理工作責(zé)任制、食品安全責(zé)任追究制度，建立健全重大食品安全事故報(bào)告制度。

　　2，將食品安全工作納入辦事處整體工作格局，同經(jīng)濟(jì)工作一起謀劃、一起部署， 常抓不懈，形成工作合力。

　　3，黨工委高度重視食品安全隊(duì)伍建設(shè)，在人、財(cái)、物上給予保障，為轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的順利開展提供了的保證。

　　（二）認(rèn)真排查摸底，掌握轄區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀

　　xx街道轄區(qū)面積x.x平方公里，下轄x個(gè)社區(qū)。鑒干目前的監(jiān)管現(xiàn)狀，我們按照“屬地管理、黨政同責(zé)、部門監(jiān)管、社會(huì)參與”的原則，采取“分片包干、責(zé)任到人、橫向到邊、縱向到底”等舉措，對轄區(qū)內(nèi)x個(gè)社區(qū)食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底，分門別類，建立工作臺(tái)賬。通過摸排，xx辦事處共有監(jiān)管對象xxx余家，其中:餐飲業(yè)xx家，煙酒副食x家，學(xué)校（中小學(xué)、公民辦幼兒園）食堂x家。熟悉和掌握第一手資料。為轄區(qū)內(nèi)的日常監(jiān)管奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　�。�三）深入宣傳發(fā)動(dòng)，營造了食品安全社會(huì)共治共享的濃厚氛圍

　　1，充分利用電視、微信平臺(tái)、社區(qū)公共信息欄、新聞媒體等輿論工具和食品安全宣傳周活動(dòng)契機(jī)，廣泛宣傳《食品安全法》《行政許可法》《行政處罰法》等法律法規(guī)和食品安全知識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全主體責(zé)任和公眾食品安全自我保護(hù)意識；

　　2，開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。各社區(qū)及相關(guān)部門通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對新實(shí)施的《食品安全法》進(jìn)行廣泛宣傳。

　　3，通過社區(qū)協(xié)管員上門宣傳、對經(jīng)營戶下達(dá)監(jiān)督意見書、整改通知書、致廣大經(jīng)營戶一封信、簽訂食品安全責(zé)任書、食品安全承諾書等形式，取得廣大經(jīng)營戶的理解、支持和配合，營造了人人關(guān)注、公眾參與食品安全共治共享的濃厚氛圍；

　　4，我們根據(jù)工作需要，定期與不定期相結(jié)合，采取以會(huì)代訓(xùn)、專題培訓(xùn)和學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等方式對食安辦工作人員和社區(qū)協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高監(jiān)管能力。

　　5，通過食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片、小手拉大手等形式，廣泛宣傳食品安全知識，使食品安全做到家喻戶曉、人人皆知。各社區(qū)專門利用城建中隊(duì)巡邏車在大街小巷內(nèi)播放《x市創(chuàng)建食品安全示范城市》倡議書。

　　（四）加大對餐飲業(yè)綜合整治力度

　　1，針對當(dāng)前餐飲業(yè)管理粗獷、問題突出、隱患較多的實(shí)際。對照整改要點(diǎn)，落實(shí)餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營、開展無證經(jīng)營集中整治、查處小餐飲店前灶后廳行為、落實(shí)”門前五包“責(zé)任制、推進(jìn)量化分級管理、開展餐飲服務(wù)單位內(nèi)部整改和建立健全巡查監(jiān)管制度。對布局不合理、 三防措施不完備、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、油煙凈化設(shè)施不達(dá)標(biāo)，餐飲業(yè)前灶后廳、從業(yè)人員無健康證及無證經(jīng)營行為進(jìn)行全面整治，規(guī)范經(jīng)營。

　　2，整治無證照經(jīng)營戶。主要通過社區(qū)信息員隊(duì)伍對轄區(qū)范圍內(nèi)的所有食品經(jīng)營戶進(jìn)行排查，挨個(gè)上門了解情況，對一些符合條件的經(jīng)營戶要求其盡快辦理證照，對不符合條件的無證照經(jīng)營戶開具整改、責(zé)令停業(yè)通知。現(xiàn)已消除無證經(jīng)營行為。

　　（五）把握監(jiān)管重點(diǎn)，開展對校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

　　按照區(qū)食安辦的統(tǒng)一部署，為切實(shí)做好學(xué)校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生的身體健康和飲食安全。我們結(jié)合轄區(qū)內(nèi)學(xué)校分布現(xiàn)狀，組織力量，先后x次對學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，主要包括:是否建立食品安全責(zé)任制；是否取得食品經(jīng)營許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，從業(yè)人員有無健康證明，索證索票制度是否落實(shí)，清洗消毒是否到位，食品生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范，是否存在“三無“食品和過期食品，是否存在違法使用食品添加劑等行為，從源頭上堵塞漏洞，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深化治理整頓，加強(qiáng)宣傳教育，建立健全責(zé)任機(jī)制，推動(dòng)了學(xué)校園及周邊食品安全狀況的明顯改善。x次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查學(xué)校食堂x家，下達(dá)限期整改意見書x份，立即整改問題x個(gè)。實(shí)現(xiàn)了零容忍、嚴(yán)監(jiān)督、全覆蓋，提升了監(jiān)管部門和學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者的安全意識和責(zé)任意識，取得了監(jiān)管實(shí)效。

　　（六）加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升監(jiān)管服務(wù)水平

　　1對食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，簽訂食品安全責(zé)任書；檢查中發(fā)現(xiàn)問題xx起。限期整改x起，立即整改xx起。在對食品小作坊的檢查中重點(diǎn)查看經(jīng)營單位的許可證、從業(yè)人員的健康證、產(chǎn)品包裝的標(biāo)識標(biāo)簽、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、以及存儲(chǔ)保存是否符合要求等；

　　2加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模較大的食品零售業(yè)的管理，指導(dǎo)經(jīng)營戶建立食品購銷臺(tái)賬、建立索票索證制度，不合格、過期食品及時(shí)下架制度；

　　3加大對大型超市的日常監(jiān)管，重點(diǎn)查看經(jīng)營單位的證照、從業(yè)人員的健康證、產(chǎn)品的存儲(chǔ)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)、有無“三無產(chǎn)品”等；每月定期檢查x家超市，發(fā)現(xiàn)問題x起，立即整改x起；

　　4加大對公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理，實(shí)行備案報(bào)告、食品留樣制度，確保公共聚餐安全；

　　5開展了流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方乳粉專項(xiàng)整治.強(qiáng)化日常監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，切實(shí)保障嬰幼兒乳粉市場規(guī)范運(yùn)行；

　　6，開展了白板肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治，嚴(yán)查經(jīng)營者主體資格和進(jìn)貨渠道，讓老百姓吃上放心肉；

　　7，對餐飲服務(wù)單位和小微餐飲的檢查中主要查看經(jīng)營單位和從業(yè)人員的證照情況、食品留樣是否符合要求、索證索票情況、“三防”設(shè)施情況、餐具消毒和記錄情況、現(xiàn)場環(huán)境是否干凈整潔。發(fā)現(xiàn)問題xx余起，限期整改xx起。立即整改xx起。

　　8，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索，每月定期開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　二、存在的主要問題

　　一年來，食品安全監(jiān)管工作，雖然取得了一定的成績，但距離上級的要求和人民的期望還有很大差距。客觀上講，xx街道辦事處地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)經(jīng)營分布廣泛、監(jiān)管基數(shù)大、基礎(chǔ)條件差、重點(diǎn)難點(diǎn)部位多、監(jiān)管難度大、監(jiān)管力量薄弱、督促整改時(shí)間倉促、小餐飲、小作坊等處于松散型管理狀態(tài)，共治體系還未完全形成，群眾對食品安全工作滿意度不高。

　　三、下一步工作計(jì)劃

　　下一步在持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上，我們將認(rèn)真履行工作職責(zé)，積極發(fā)揮職能作用，切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平。為保護(hù)人民舌尖上的安全，不遺余力。不斷推動(dòng)xx街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。

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