【喜迎建國70周年征文】懷念家鄉(xiāng)那樸實的月餅

　　月餅，是中秋佳節(jié)家家戶戶必備的一種美食，它象征著團圓、美滿之意，反映了人們對家庭和睦美好幸福生活的向往，寄托著一份美好情感。

　　不同的地方做月餅有著不同的習(xí)慣，但從外形上看都是大同小異，外形都是圓的，只是月餅的餡兒各有不同罷了�，F(xiàn)如今，月餅的做法越來越上檔次，用料講究，外形精致，包裝精美。

　　然而，我還是懷念兒時家鄉(xiāng)那樸實的月餅。

　　我的家鄉(xiāng)在鄂東山區(qū)，小時候吃過的月餅盡管十分的簡單，但那味兒決不比今天的各式花樣月餅差。每年的中秋節(jié)，母親就會去采買一些月餅，一來供全家人中秋時享用，二來用于送禮。母親采買月餅的途徑有兩個，一個途徑是到老街上去買，那里的供銷合作社里有月餅賣。供銷社的月餅是現(xiàn)成的，貨也充足，隨時去都能買的到，但這里的月餅不夠新鮮。另一個途徑是直接到月餅作坊那里去買，由于是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以十分新鮮，只是月餅作坊離家較遠(yuǎn)，需要步行十多里地。

　　記得母親每年中秋節(jié)的前兩天，都要步行十多里地到當(dāng)?shù)赜忻�的一個月餅作坊里去買月餅。母親每次買回來的月餅，我覺得特別的香。有一年，母親早晨出發(fā)，晌午才回到家，她提了一竹籃月餅，還沒等她到家，我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到了那月餅芝麻所散發(fā)出來的香味。母親進(jìn)了屋放下籃子，我掀開竹籃上的蓋布，那排列整齊的小月餅就呈現(xiàn)在我的眼前，不覺吞了幾下口水。母親見我如此饞，便讓我去洗手，然后從籃子下層拿了一個月餅讓我吃。我接過月餅，發(fā)覺月餅還是熱的。母親說，這是月餅作坊師傅剛做出來的，乘熱吃味道更好。我咬下一口，覺得溫?zé)崴周�，芝麻香和甜味十分的濃郁，不覺脫口而出：真好吃!

　　那月餅其實很普通，和今天的月餅根本沒法比，顯得既土氣，又不怎么好看。月餅的尺寸不大，和今天的大月餅比小了許多，也不厚，月餅中間包的餡子一般是紅糖，或者干脆什么也不包，所以顯得很單薄。月餅的外層一般都會撒上薄薄一層或白色或黑色的芝麻。

　　那時的月餅雖然很土氣，但味道并不差，特別是作坊里做出來的新鮮月餅，其香味和口感都極好，而且吃起來不像現(xiàn)在的月餅?zāi)敲茨伻�，也不用�?dān)心油脂等超標(biāo)。

　　更重要的是，兒時吃月餅多是和全家人在一起品嘗，有分享的樂趣，有團圓的幸福，因此，那月餅便是全家人享受天倫之樂的重要載體。

　　這樣樸實的的月餅現(xiàn)在已經(jīng)吃不到了，因此便只有懷念。

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