綜合方面:各個(gè)崗位服裝要有明顯區(qū)別,便于客人辨認(rèn),同一工種、同一崗位員工的外套、內(nèi)衣、鞋襪、裙子、領(lǐng)帶、領(lǐng)花要配套統(tǒng)一。服裝干凈整潔,無(wú)污漬油 跡,挺括平整無(wú)皺,線條輪廓清楚,不陳舊、不破損、不開線、不掉扣。男性員工不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子、大鬢角;女性員工不留怪發(fā)型,餐廳女性服務(wù)員發(fā)不過(guò)耳。員 工上班不戴貴重耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈。員工牌戴在左胸前,位置統(tǒng)一端正。員工要平視服務(wù)對(duì)象,目不斜視,動(dòng)作高雅,面帶微笑,自然大方。服務(wù)員要主動(dòng)熱情、賓 客至上,要堅(jiān)守崗位,自覺(jué)遵守紀(jì)律,有整體觀念和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,貫徹落實(shí)首問(wèn)負(fù)責(zé)制,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,想客人之所想,急客人之所急,服 務(wù)于客人開口之前。對(duì)客服務(wù)熱情飽滿,有旺盛精力。態(tài)度和藹,說(shuō)話親切,待客誠(chéng)懇,一視同仁,耐心周到,體貼入微,不和客人爭(zhēng)吵,要使用敬語(yǔ),稱呼得當(dāng), 應(yīng)答自如,禮節(jié)動(dòng)作規(guī)范,對(duì)客人要用請(qǐng)求、建議、勸告式語(yǔ)言,不用否定、命令、訓(xùn)戒式語(yǔ)言,要用普通話服務(wù)。要講求職業(yè)道德,不以貌取人,不分貧富、老 弱、男女、親疏,一律以禮相待,誠(chéng)信無(wú)欺,尊重客人生活習(xí)慣,不私自和客人作交易,不索要小費(fèi),不私收回扣,上班時(shí)不飲酒,不吸煙,不吃零食。賓館飯店還 要遵守國(guó)家政策法規(guī),確保消防安全,嚴(yán)禁發(fā)生物品被盜、食物中毒、聚眾賭博、傷風(fēng)敗俗、非法經(jīng)營(yíng)行為、毆打顧客、污辱人格事件的發(fā)生。
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。