食安總結(jié)

**工商局根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦統(tǒng)一安排，以“共建誠(chéng)信家園同鑄食品安全”為主題，集中開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。全市工商系統(tǒng)在此次活動(dòng)中，堅(jiān)持做到了四個(gè)到位，取得了良好的社會(huì)效果，現(xiàn)將工作開展情況小結(jié)如下。一是領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識(shí)到位,精心安排部署。市工商局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記、局長(zhǎng)**親任組長(zhǎng)，班子其他成員任副組長(zhǎng)，機(jī)關(guān)相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員。各分縣局明確了宣傳組織機(jī)構(gòu)和具體責(zé)任分工，“一把手”親自督查指導(dǎo)抓落實(shí)。在專門制定方案安排部署全系統(tǒng)食品安全周宣傳活動(dòng)基礎(chǔ)上，市局還制定了省、市工商局聯(lián)合開展“食品安全面對(duì)面活動(dòng)”的具體活動(dòng)方案，將食品添加劑是否安全可靠、真假食品識(shí)別、乳制品以及食品安全監(jiān)管的手段措施等廣大市民群眾最關(guān)心的熱點(diǎn)焦點(diǎn)問題，作為宣傳重點(diǎn)、亮點(diǎn)，確保宣傳效果。二是組織落實(shí)到位，宣傳廣泛深入。一是開展食品添加劑及食品安全法規(guī)專題宣傳，在廣場(chǎng)、公園、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域組織宣傳咨詢103場(chǎng)次，各分縣局均開設(shè)了宣傳分會(huì)場(chǎng)，成立了行政執(zhí)法小組，及時(shí)查處現(xiàn)場(chǎng)受理的投訴案件，800余名監(jiān)管執(zhí)法人員參加了活動(dòng)�！�…

一、活動(dòng)目標(biāo)

深入宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，宣傳政府加強(qiáng)食品安全工作的措施和成效，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提高廣大人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，使全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為，保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心支持參與食品安全工作的良好氛圍。6D#q)u8O1`3Z7L!V7o二、活動(dòng)時(shí)間

201*年6月13日至6月20日。三、活動(dòng)主題%R2]]#m9W5k"nr

人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活。Y3U/o"r"y#\\(E!]9p四、活動(dòng)口號(hào)

（一）人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活*[d:j"E-l0L:|,x"Q+W（二）食品安全，全民行動(dòng)8r)Z9v0\\:Z/q(];N;~:dj$^（三）食品安全，從我做起

（四）民以食為天，食以安為先7m9LZ4Q4r6G"i)A（五）舉報(bào)食品違法行為人人有責(zé)

（六）嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為

（七）嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為4S)R$`2t2d8y9n!j(C（八）依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，自覺維護(hù)食品安全（九）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障和改善民生

（十）保障食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)!A;\\#^1{+c9a:n"_(V五、主要內(nèi)容s&}:x1W(]3O1x

（一）舉行食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式;X+q6u(N:a*[2z"s.{

6月13日上午，在南蘇果超市廣場(chǎng)舉行啟動(dòng)儀式，市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)儀式并講話，邀請(qǐng)市人大、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，食安委主要成員單位負(fù)責(zé)同志參加，市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局等部門開展食品安全義務(wù)咨詢活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全宣傳資料，進(jìn)行食品安全普法宣傳、接受群眾咨詢。為組織好啟動(dòng)儀式，市食安委主要成員單位要做好以下工作：6wB7L%{"d2d

1、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局各抽派5人參加，其中要有1名領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)參加，配發(fā)制服的單位，參加人員要統(tǒng)一著裝參加。

2、參加集中宣傳活動(dòng)的單位根據(jù)此次活動(dòng)的宣傳內(nèi)容和各部門工作特點(diǎn)，編印宣傳資料到現(xiàn)場(chǎng)向群眾發(fā)放，每個(gè)部門不少于1000份，宣傳資料的內(nèi)容要把法規(guī)內(nèi)容和有關(guān)食品安全常識(shí)相結(jié)合，突出強(qiáng)調(diào)當(dāng)前國(guó)家正在嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，要標(biāo)明本部門的舉報(bào)電話。

3、各單位制作2塊反映食品安全監(jiān)管工作的展板參加宣傳。4l;U#d)S0E1J-M8V,q

4、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局組織規(guī)模食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)20人參加集中活動(dòng)。

（二）發(fā)布公益廣告3f8g-\\$M0~+G,})S

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委各成員單位、要在6月13日前在單位辦公樓或附近適當(dāng)位置制掛食品安全標(biāo)語(yǔ)1至2幅。市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生要分別安排城區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外適當(dāng)位置制掛宣傳標(biāo)語(yǔ)。要利用單位的宣傳欄舉辦1至2期有關(guān)食品安全宣傳專刊。+K#A2z&y$R5I0E&e0o1_7e(H

2、利用公共廣告牌、戶外電子屏、電視屏幕滾動(dòng)條、手機(jī)短信平臺(tái)等進(jìn)行食品安全公益宣傳。

3、在學(xué)校、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)、社區(qū)、村級(jí)公共服務(wù)中心等張貼食品安全宣傳海報(bào)。

4、在電臺(tái)、電視臺(tái)、高郵信息等媒體刊播食品安全公益廣告。（三）開設(shè)食品安全宣傳專欄-P-f&O!XC:j%}+~;p

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委成員單位要開設(shè)食品安全宣傳專欄，宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，報(bào)道中央及地方政府對(duì)食品安全工作的決策部署，201*年食品安全重點(diǎn)工作及取得的成效，食品安全宣傳周等各項(xiàng)活動(dòng)情況。

（四）組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村居）和企業(yè)巡講.s3f$Bt#v+m(D

組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、糧食、商務(wù)、食品藥品等監(jiān)管部門的食品安全專業(yè)人員走進(jìn)社區(qū)（鄉(xiāng)村）和食品企業(yè)，為廣大人民群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識(shí)，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)。要力求巡講方式靈活多樣，內(nèi)容貼近日常生活，貼近群眾和食品從業(yè)人員關(guān)心的熱點(diǎn)問題。*m5{%s0_!i2J（五）加強(qiáng)流動(dòng)宣傳,g8h"[7W-Y1O-V0V-F8X

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)要結(jié)合本地實(shí)際，同步舉行好有關(guān)宣傳活動(dòng)，采取車載廣播及橫幅標(biāo)語(yǔ)的宣傳的方式，每天安排人員定點(diǎn)進(jìn)行流動(dòng)宣傳，確保覆蓋到每條街道、每個(gè)行政村、每家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。對(duì)公眾進(jìn)行食品安全、依法維權(quán)和科普知識(shí)教育。+N#Y"x7R+H!e:n4]1e)L

（六）邀請(qǐng)媒體參與執(zhí)法檢查(h,V8o1e8h5H

市食品安全監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中邀請(qǐng)新聞媒體參與食品安全監(jiān)督執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查當(dāng)前群眾比較關(guān)注的品種安全狀況。通過媒體向群眾解讀監(jiān)督執(zhí)法過程，使群眾了解食品安全知識(shí)和食品安全監(jiān)管工作情況。+`/t%R-y.}/@/O+};m6o（七）開展征文活動(dòng)

開展以“民以食為天、食以安為先”為主題的征文活動(dòng)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市有關(guān)擇優(yōu)選出兩篇征文于6月14日前報(bào)市食安辦，經(jīng)遴選后參加省級(jí)評(píng)比。六、工作要求5O*n"`/t"A4J9Y#C9b5f*f

（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全法宣傳周活動(dòng)的重要意義，高度重視，嚴(yán)格把關(guān)，精心組織，切忌走形式、走過場(chǎng)，并結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，宣傳效果取得明顯實(shí)效。

（二）精心策劃，多方參與。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要以這次宣傳活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合本單位的工作實(shí)際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進(jìn)，全面落實(shí)，形成政府部門組織領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)響應(yīng)，群眾參與，社會(huì)反響良好的食品安全宣傳氛圍。;y+F6A0U-D

（三）認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)上報(bào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市食安委各成員單位要及時(shí)總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的工作情況，并將總結(jié)材料、開展活動(dòng)照片于201*年6月21日前以電子文檔形式報(bào)市食安委辦公室

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學(xué)校食品安全工作總結(jié)

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。

把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫(kù)房），對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。

學(xué)校從業(yè)人員目前還沒有健康證，上崗培訓(xùn)證，正在辦理中。六、飲用水安全管理。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，等待工程完工后，師生即可飲用安全放心的自來水。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況。

校園內(nèi)現(xiàn)有一家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部目前還沒有辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，待辦中。小賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無(wú)產(chǎn)品”。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

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