伙委會工作職責(zé)

伙食管理委員會工作職責(zé)

一、工作目的

主要以維護(hù)職工利益、提高職工就餐水平為目的，加強(qiáng)食堂民主建設(shè)，民主監(jiān)督管理，攜手共建文明食堂，完善食堂伙食服務(wù)，認(rèn)真做好食堂與職工之間的溝通工作，及時反映職工對伙食的意見和建議，建立良好的食堂管理模式。同時開展職工與食堂管理服務(wù)工作，倡導(dǎo)健康文明的就餐方式，創(chuàng)建優(yōu)雅、整潔、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。二、工作宗旨

立足項(xiàng)目部實(shí)際情況，廣泛聽取用餐者意見，強(qiáng)化伙食管理監(jiān)督力度，促進(jìn)提高飲食服務(wù)質(zhì)量，營造良好飲食環(huán)境，成為食堂與職工溝通的橋梁。

三、組織結(jié)構(gòu)

由項(xiàng)目經(jīng)理伙委會主席，商務(wù)副經(jīng)理擔(dān)任主任，工程部部長副主任.

四、主要職責(zé)

1、及時了解食堂工作情況，召開伙委會會議，反饋職工對食堂伙食工作的意見和建議，彼此互通信息保持良好的溝通，重視職工反映強(qiáng)烈的、普遍而共性的問題。

2、伙委會成員在工作中應(yīng)切實(shí)的、準(zhǔn)確的向食堂反映問題，在與食堂交流時尊重食堂工作人員，虛心聽取食堂方面給予的意見。

3、檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生狀況、飲食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度，做好防止食物中毒、防盜、防腐工作。

4、訂立周食譜，經(jīng)常收集信息，從豐富膳食品種及合理搭配的角度提出合理化建議對食堂菜品種類進(jìn)行跟蹤協(xié)調(diào)，保證食譜多樣性，不單調(diào)、不重復(fù)，平衡膳食、葷素搭配、精細(xì)搭配、軟硬搭配，讓職工吃飽吃好，營養(yǎng)均衡。

5、做好伙委會各項(xiàng)工作的宣傳活動，及時有效向大家宣傳健康知識和傳達(dá)節(jié)日祝福，倡導(dǎo)文明、節(jié)儉、環(huán)保就餐，接納大家的意見和建議。

伙委會組織機(jī)構(gòu)

主席：羅崗主任：王依娜

副主任：呂廷柱

組員：李尚武、王繼紅、周美玉、馬曉敏、毋明飛、安天奇

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伙食管理委員會簡介

針對公司食堂衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和飯菜價(jià)格等方面存在的一些問題，本著“提高公司餐飲衛(wèi)生水平，確保廣大員工飲食健康”的宗旨，特成立員工伙食管理委員會。

機(jī)構(gòu)設(shè)置組長：XX副組長：XXX成員：XXX……..

伙食管理委員會工作職責(zé)

為了更好的促進(jìn)餐車物質(zhì)文化、行為文化建設(shè)，創(chuàng)建文明就餐環(huán)境，營造和諧生活環(huán)境，宣傳食堂優(yōu)秀的方面，監(jiān)督促進(jìn)隊(duì)餐飲工作，為食堂決策提供參考性意見，更好的維護(hù)廣大員工的權(quán)益，特成立員工伙食管理委員會。管理委員會職責(zé)如下：

1.伙委會定期組織召開小組會議（一月一次），廣泛聽取集中反映員工對伙食工作的意見及建議，整理組織并以書面形式反饋食堂。在與食堂協(xié)商后，向員工做出解釋說明。

2.負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生狀況、飲食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和價(jià)格水平。3.加強(qiáng)員工與食堂工作人員的交流，加深互相間的理解與支持。共同營造優(yōu)質(zhì)文明的就餐環(huán)境，在隊(duì)內(nèi)發(fā)起“共建文明食堂倡議”。4.配合施工隊(duì)文明建設(shè)，積極在員工中提倡、艱苦樸素勤儉節(jié)約的作風(fēng)，養(yǎng)成文明就餐的習(xí)慣，對于就餐是不遵守公共秩序，損害公物的行為進(jìn)行批評、監(jiān)督。

5.伙委會成員在工作中應(yīng)切實(shí)的、準(zhǔn)確的向食堂反映問題，在與食堂交流時尊重食堂工作人員，虛心聽取食堂方面給予的意見。6.伙委會成員組織調(diào)查食堂經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各類異常狀況。7.伙委會成員參與食堂物料采購的市場調(diào)查和采購定價(jià)。8.伙委會成員參與食堂物料的入庫驗(yàn)收。

9.伙委會成員監(jiān)督食堂飯菜加工過程的食品安全和衛(wèi)生情況。10.伙委會成員監(jiān)督食堂的成本控制。

11.伙委會成員協(xié)調(diào)處理食堂工作人員與本部門員工的沖突與矛盾。12.其他關(guān)于膳食服務(wù)的相關(guān)工作。13.本章程自通過之日起生效。

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