奶牛場實習(xí)報告

實習(xí)報告

一、實習(xí)的基本情況

（一）實習(xí)時間：201*年11月28日至201*年01月06日（二）實習(xí)地點：廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司奶牛場（三）班級：動物醫(yī)學(xué)103班（四）姓名：賀佳寧（五）學(xué)號：10413307（六）指導(dǎo)老師：梁夢玫

廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司于201*年9月13日掛牌成立，位于貴港市西江農(nóng)場，西江乳業(yè)是從西江畜牧有限公司中分立出來的奶牛場和奶制品廠組建而成的乳業(yè)專業(yè)化有限公司，西江乳業(yè)奶牛場已有５０多年歷史，連續(xù)多年獲得中國質(zhì)量保障產(chǎn)品和消費者信得過產(chǎn)品稱號等榮譽。走在大街上，盡可看到“喝西江奶，享健康人生”的標(biāo)語。

（七）實習(xí)目的

（1）鍛煉自己的工作能力，豐富自己的工作經(jīng)驗；（2）提高自己的專業(yè)技能水平；

（3）檢驗自己適應(yīng)社會的能力和自我管理能力；（4）堅定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。二、實習(xí)過程首先，我要向所有為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的動科系領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)老師，以及廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司奶牛場所有的員工致以真誠謝意，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑嵙?xí)所做的幫助和指導(dǎo)。通過在奶牛場的實習(xí)，我在我的專業(yè)領(lǐng)域獲得了實際的工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己一年多來�？茖W(xué)習(xí)的知識水平。

剛到貴港市西江奶牛場實習(xí)生的住所時，發(fā)現(xiàn)那是一所即將被拆的破舊房子，聽科長說，那是奶牛場以前的辦公室。之后，我們小組的成員克服了沒有廚房，沒有廁所，沒有電燈，房間漏水等種種困難，整頓休息一天后便去奶牛場報到了。場長，科長，技術(shù)員們，還有奶牛場上上下下所有的員工們對我們是非常的熱情與關(guān)心，飼養(yǎng)奶牛的阿姨們經(jīng)常摘她們種得菜給我們吃，這讓我們的心里很是感動。

在實習(xí)期間，我沒有請過一天假，亦沒有休過一天假，每天按時上下班，遵守奶牛場的規(guī)章制度和防疫制度，與員工們友好相處，虛心進取，每天跟著技術(shù)員戴阿姨一起走進奶牛場，跟著她學(xué)習(xí)配藥，打針，看牛發(fā)情，寫病歷記錄等。經(jīng)過這次的實習(xí)經(jīng)歷，我進一步學(xué)習(xí)了相關(guān)動物醫(yī)學(xué)的知識，對奶牛的飼養(yǎng)，生活習(xí)性及疾病防治有了更深的理解，同事注意再次過程中將自己所學(xué)的理論知識與實習(xí)實踐有機結(jié)合起來。比如：我每天從奶牛場工作回來都花時間去整理白天的用藥記錄；在實習(xí)實踐過程中遇到的問題，除了向奶牛場的技術(shù)員們請教之外，還積極回去復(fù)習(xí)課本知識，查閱課本，以解決疑惑。我還向科長借了三本關(guān)于奶牛的疾病防治與飼養(yǎng)管理的書籍，這些書本讓我受益匪淺，很感激西江奶牛場的領(lǐng)導(dǎo)及員工們對我們這些實習(xí)生的關(guān)愛與指導(dǎo)，讓我們從心里感受到了春天陽光般的溫暖。

實習(xí)結(jié)束時，我勤學(xué)好問，工作認真積極的態(tài)度得到了實習(xí)指導(dǎo)單位的充分肯定，和高度的評價。

三、實習(xí)內(nèi)容（一）母牛的發(fā)情鑒定

從進入奶牛場實習(xí)開始，我們每天都要到運動場去觀察是否有牛只發(fā)情，并及時上報，為的是能夠及時的給母牛配種。母牛的發(fā)情癥狀：1.發(fā)情母牛在運動場時爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在發(fā)情旺盛期接受其他牛只的爬跨，并站立不動。2.由于雌激素的作用，發(fā)情母牛外陰部充血，腫大，腺體分泌增多，陰門流出透明的黏液。3.到發(fā)情后期時，母牛不接受其他牛只的爬跨。這些都是外部觀察法，一般奶牛場里的技術(shù)員們都不給我們?nèi)ゲ僮麝幍罊z查法。直腸檢查法也是經(jīng)常用到的，按照直腸檢查法的操作規(guī)程，伸手進直腸，用手推開陰門一般會有黏液流出，沿著子宮角下摸，可摸到卵巢。用手檢查子宮角的形狀、大小、反應(yīng)以及卵巢上卵泡的發(fā)育情況，來判斷母牛的發(fā)情，鑒定母牛的真假發(fā)情，檢查母牛子宮的健康狀況，是否可以配種。配種的時間為：上午發(fā)情下午配，下午發(fā)情第二天早上配。但是，我們不是熟練的技術(shù)人員，一般都不給直腸檢查，因為直腸檢查很容易觸破卵泡，影響繁殖。

（二）乳房炎的診斷及治療

我們每天早上都先要到擠奶廳的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令獸醫(yī)頭疼的事情。據(jù)奶牛場的科長說，20%~60%的經(jīng)產(chǎn)奶牛都發(fā)生過乳房炎。乳房炎發(fā)生后，泌乳減少，乳汁變質(zhì)，炎癥最終可破壞乳腺組織使其部分或全部乳房喪失泌乳功能。在檢查乳房炎時，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房變得硬實，有些患病奶牛卻沒有這現(xiàn)象。在上課時，在書本上都沒有提到過這個現(xiàn)象，我認為這是個可以用來研究的課題。乳房外傷、擠奶不當(dāng)、擠奶不凈或擠奶延遲等，加上環(huán)境不潔，不注意乳房衛(wèi)生，給微生物感染提供機會，都可促使乳房炎的發(fā)生。80%~90%的病例是金黃色葡萄球菌及鏈球菌感染所引起。治療都應(yīng)該越早越好，在發(fā)病初期治療會好得快些，但是一切都要以預(yù)防為主。

（三）蹄病

由于西江奶牛場歷時較久，設(shè)備陳舊，如：沒有修蹄機器，用的是最古老的修蹄術(shù)，修蹄不全；運動場場地不平整，雨季容易積水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭傷；地面堅硬，個別運動場過小，運動不足等，這些可能會引起奶牛肢蹄病，除了這些場地設(shè)施的缺陷，還與日糧喂量，日糧比例有關(guān)，如：此牛場的氨化飼料酸度偏高；產(chǎn)前精料喂量過大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。

（四）外傷處理

不管牛只是要睡下還是要站立，都是先前膝蓋跪著，所以有些奶牛的前膝蓋會受傷；或者是運動場較小，牛群密度較大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩傷等。我們平時都是先用雙氧水清洗創(chuàng)口，然后用碘酒消毒傷口，接著涂上防腐消毒的松餾油，最后包扎好創(chuàng)口。

（五）給藥方式讓我記憶猶新并且令我感到很欣慰的就是給牛打針了。一直以來我都很害怕醫(yī)生護士給我打針，當(dāng)我在學(xué)校的實訓(xùn)場給那些牲口打針的時候，我的手是顫抖的，閉著眼睛，遲遲不敢注射。實習(xí)了一個多月，我學(xué)會了給奶牛灌服藥物、肌肉注射、靜脈注射、乳管注射。實習(xí)結(jié)束前我為奶牛頸靜脈注射的技術(shù)可以達到80%的一針見血哦。

（六）病歷記錄及病例日志的書寫

病歷記錄和病例日志是我每天必須做的工作，對患病奶牛的病史進行調(diào)查，觀察并收集患病奶牛的癥狀、資料進行綜合分析，初步判斷致病原因及病情情況，在自己心里想想該用什么藥品，然后再去問問技術(shù)員使用什么藥，和使用劑量。

四、給奶牛場的建議

1．有些運動場的水泥地板太滑，一旦雨水季節(jié)，加上牛糞便未及時清除干凈，奶牛容易摔倒摔傷，且為蹄病發(fā)生制造機會。建議盡早換磚鋪的運動場，或者擴建泥地運動場。

2.建議奶牛場建立沼氣發(fā)電模式，搞好清糞系統(tǒng)，循環(huán)利用資源。3.病房里的擠奶員應(yīng)規(guī)范操作擠奶規(guī)章制度，勿直接把患乳房炎的壞奶擠在地面上，應(yīng)該用專用容器把壞奶裝起再集中處理掉，不然容易再感染。

4.建議奶牛場領(lǐng)導(dǎo)每2個月開一次關(guān)于奶牛飼養(yǎng)管理方面的知識講座或者觀看視頻講座，提升員工們的知識面，指出日常操作中的錯誤與不足之處，并改正。

五、實習(xí)體會實習(xí)期間，我的日記是每日必寫的，把每天學(xué)到的東西，每日的心情以及所思所想都記錄下來。回頭想想，自己剛剛到奶牛場時候的迷茫心情，我一下子就感覺到自己收獲頗多了，因為那時候?qū)︿h利注射器很恐懼，對奶牛很陌生，對各類藥品很茫然，現(xiàn)在已經(jīng)變得有所了解，而且對奶牛的有了喜愛之情。經(jīng)過實習(xí)一個多月，檢驗了我在大專學(xué)習(xí)的理論知識和專業(yè)技能水平，讓我深切體會到自己的知識面有多么的膚淺，很是懊悔當(dāng)初沒有認真地學(xué)習(xí)。雖然在奶牛場實習(xí)的工作有些臟有些累，但是吸引我的不是美麗的外表，而是經(jīng)過生活中的種種困難和磨礪漸漸沉淀下來的從容與淡定。我也希望，我們系也可以建立一個獸醫(yī)小組，可以利用課余時間去學(xué)校附近的個體養(yǎng)殖農(nóng)戶去看病，這樣可以讓我們有更多的鍛煉，還可以收醫(yī)藥費。不過就是不知道周邊有沒有農(nóng)民養(yǎng)家畜家禽，他們會信得過我們的技術(shù)嗎？

總的來說，我這次的實習(xí)是圓滿完成了，最后，再次感謝為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的動科系領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)老師，以及廣西農(nóng)墾西江乳業(yè)有限公司的領(lǐng)導(dǎo)們及奶牛場所有的員工我將以我的成績來回報你們的辛勤付出。

賀佳寧

二○一二年二月十日

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奶牛場實習(xí)

從事動物生產(chǎn)的科學(xué)研究、生產(chǎn)服務(wù)打下基礎(chǔ)。

（05動科X班生工X班，201*XXXXXXXX）

動物繁殖學(xué)實習(xí)是動物繁殖學(xué)實踐教學(xué)的重要組成部分，為畢業(yè)后

6月19日早上七點，動科4班和5，6班同學(xué)出發(fā)去增城的華農(nóng)奶牛場實習(xí)。在車上，帶隊老師給我們做了心理準(zhǔn)備，因為等會在牛場我們要掏牛糞，并且沒有手套戴��！一路上，大家都忐忑不安，畢竟將要發(fā)生的事情對于我們這群城市的孩子是一個很大的考驗。大約一個小時的車程,我們就到達了目的地。下車看看周圍環(huán)境，跟想象中的牛場有點距離,但這樣的距離并沒有產(chǎn)生美,不算很偏僻吧,但是感覺怪怪的,可能是第一次來這樣的地方吧。

走去牛欄的路上，發(fā)現(xiàn)這個牛場還是挺大的。終于來到要進行實習(xí)的牛欄，看到了好多頭黑白花奶牛。列好隊后，首先由帶隊的張教授為我們簡單介紹今天的任務(wù)，然后場長為我們介紹了牛場的基本情況。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)奶牛場于1952年遷到校內(nèi)（后搬到增城），一直以自繁自養(yǎng)進行生產(chǎn)，近年來不斷吸收國外先進科學(xué)技術(shù)，引進新品種進行雜交選育，獲得優(yōu)良品種荷斯坦，從而使產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量有了很大的提高，獲得了更高的經(jīng)濟效益。現(xiàn)華農(nóng)奶牛場全部是母牛，約200多頭。幾十年來，奶牛場為我校的教學(xué)工作做出了很大的貢獻，不僅協(xié)助教師們進行牧草、營養(yǎng)、遺傳育種方面的研究，為學(xué)生提供實習(xí)的基地，還作為各個年級的學(xué)生實踐教育的基地，如讓幼兒園的小朋友在那里參觀學(xué)習(xí)等。奶牛場十分注重清潔衛(wèi)生，每天都要進行打掃，及時處理好污水與糞便，保持牛舍衛(wèi)生干燥、空氣清新，且每月都會進行消毒2-3次，減少細菌的滋生和傳播。

接著場長告訴我們本來今天還有一項教學(xué)內(nèi)容，就是鑒定發(fā)情，但由于今天牛場并沒有發(fā)情母牛，因此他就理論上給我們上了一堂發(fā)情鑒定課。

母牛的發(fā)情鑒定最常用的方法是外部觀察法、直腸檢查法。1.母牛發(fā)情的外部表現(xiàn)

根據(jù)母牛爬跨的情況來發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛，這是最常用的方法。

在群牧的情況下，母牛開始發(fā)情時，往往有公牛跟隨，欲爬，但母牛不接受，興奮不安，常常叫幾聲，此時陰道和子宮頸呈輕微的充血腫脹，流透明黏液，量少；以后母牛黏液與日俱增，不安定，公牛或其他母牛跟隨，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹開口較大，流透明黏液，量多，儲留在子宮頸附近，黏性較強；到了發(fā)情盛期，經(jīng)常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并經(jīng)常由陰道流出透明黏液，牽縷性強；子宮頸呈鮮紅色，明顯腫脹發(fā)亮，開口較大。過了發(fā)情盛期之后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭倦，不大愿意接受，此時流出的黏液呈透明顏色，稍混雜一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發(fā)情盛期呈玻璃棒狀。

2.母牛陰道及子宮內(nèi)分泌物的變化

母牛在發(fā)情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有一定的規(guī)律性，觀察黏液變化情況，對于發(fā)情鑒定有一定的參考價值。在發(fā)情開始時，黏性最差；在發(fā)情盛期，黏性最強，呈玻璃棒狀。

在教授和場長的講解后，場長又為我們做示范（在做示范前，他再三強調(diào)，要注意人的安全，同時也要注意牛的安全）。場長總共示范了兩項。第一項是示范如何用窺陰器檢查陰道。他先用一條粗繩將母牛后腿綁固定，然后又用一條相同的粗繩在牛尾巴上打結(jié)，再將繩子另一端系在牛脖子上的鐵鏈上。接著他用沾有消毒水的毛巾將母牛陰道擦洗干凈，然后示范如何將窺陰器插進牛的陰道，最后他打著手電筒讓我們每個人輪流都看了一遍；第二項是示范如何能摸到子宮頸。他先從肛門伸手進去掏干凈糞便（當(dāng)場馬上嘩然一片），并教我們伸手進去直腸后怎么才能摸到子宮、子宮頸、子宮角。

終于到了重頭戲，輪到我們動手了。說實在話，一開始看到我確實覺得很惡心，白白的手伸進去，出來掛滿了牛糞。雖然大部分人表現(xiàn)得很不愿意，但是這是我們的實習(xí)任務(wù)。所以在黨員的帶頭之下，大家還是陸陸續(xù)續(xù)開始動手操作了！看著大家熱情慢慢高漲，在心理斗爭、猶豫了很久后，我終于還是鼓起勇氣去洗手了。在同學(xué)的引導(dǎo)下，我憑著感覺慢慢地伸手進去，體溫很高哦！手再往前伸，我的整個胳膊（到肘部再上一半）都伸進去了。什么也沒有的？？奇怪！看著我無助的表情，同學(xué)在旁邊說：“怎么會沒有？往下輕輕壓點�！苯K于，在我的不懈努力下，我終于摸到那個分岔口子宮頸了！我把手伸出來，看到粘著牛糞的手，我卻感覺不到牛糞的惡心的，吃草的而已，排出的也就是纖維。牛場實習(xí)時間雖然很短，但我在實習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益非淺。實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的第一次嘗試，也是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解到社會，讓我們學(xué)到很多課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野長了知識。為我們以后進步走向社會達下堅實的基礎(chǔ)。

很幸運在九月底去農(nóng)肯乳業(yè)有限公司奶牛場實習(xí)一個多月,這次是我第一次到奶牛場實習(xí)，雖然在牛場干活有些辛苦，但是卻學(xué)到了很多東西，不止是對專業(yè)只是的學(xué)習(xí)，還學(xué)到了很多，如人際關(guān)系，與同學(xué)，師傅，飼養(yǎng)員的交流溝通中,也讓我明白應(yīng)該怎么做人，做一個可以讓別人認可的人�？傊�每天都過得十分充實。

/在奶牛場,師傅要求我們每天早上7點30到牛場,下午2點30到。我們按時到牛場,遵守牛場的嚴(yán)格消毒制度:每次進場都要在紫外線燈下消毒，換上工作服,水鞋,入場用消毒水洗手,每天早上都要進行打掃,注射器消毒，以及沒周用噴槍進行大消毒兩次,消毒前夜用石灰水鋪撒牛舍地面，從而減少細菌的滋生和傳播。在牛場,在與師傅工作之余，我也與飼養(yǎng)員溝通交流，從而學(xué)到對奶牛的飼養(yǎng)管理,擠奶流程，以及一些病牛初期的征兆，如不吃料,或吃精料不吃粗料,跛行,乳房炎的癥狀等。

在和師傅一起工作學(xué)習(xí)時,我學(xué)會了對癥下藥,據(jù)病情的不同,有些用量也不一樣。這次在奶牛場實習(xí)，時生產(chǎn)高峰期,因為這個季節(jié)時最適奶牛產(chǎn)犢和產(chǎn)奶的，因此奶牛的三大疾病:乳房炎,產(chǎn)后癱，蹄病發(fā)生得較多。

產(chǎn)后癱,長時間站不起導(dǎo)致淘汰的牛，因生產(chǎn)完在運動場被滑倒而站不起而淘汰的牛也有，牛在產(chǎn)犢后,我們會及時灌服紅糖益母生化丸藥。及時打比賽可靈,靜注硼葡萄糖酸鈣，葡萄糖，維生素等,但還是有少牛得產(chǎn)后癱，據(jù)我在牛場實習(xí)期間學(xué)習(xí)到產(chǎn)后癱是母牛分娩后因四肢癱瘓而得的，飼養(yǎng)員說牛病初會進食量減少，有的牛也出現(xiàn)*叫不安，病牛癱躺臥資特殊，四肢屈于體下,頭向后彎于胸部一側(cè)或頭頸呈“S”裝彎曲，用溫度計測量,體溫微底,此時我們會馬上靜注硼葡萄糖酸鈣，葡萄糖等。乳房炎也是常見的，飼養(yǎng)員教我怎么看奶牛是否得病,用手摸會發(fā)現(xiàn)硬實,無彈性，外部發(fā)紅,腫大(初期表現(xiàn)不明顯),泌乳量會減少，乳汁會變成豆腐花狀,或出現(xiàn)血乳,此時會注入抗生素，宮乳康泰等。

蹄病也是常見病,患蹄腫大發(fā)熱,趾間皮膚充血腫脹，走路破行,因此需要修蹄，修蹄可預(yù)防和發(fā)現(xiàn)一些不明顯的病蹄，但主要還是預(yù)防為主,因此在擠奶臺會設(shè)一個池子，里面放硫酸銅溶液，這樣是預(yù)防蹄病的。硫酸銅溶液在每周兩次的消毒會更換新的(也就是周二，周日更換)。

在牛場實習(xí)期間，我們也遇到了3頭因巴氏桿菌而死亡的牛。牛會食欲廢絕,精神沉郁。流大量眼淚,流泡沫鼻液,腹式呼吸且呼吸急促，咳嗽，鼻鏡干燥，當(dāng)時我和師傅注入大量抗生素,把能用的藥都用了，最終它還是抽搐而死,死后我們拿來剖檢,發(fā)現(xiàn)胸前炎性水腫，氣管內(nèi)有大量泡沫且出血斑,心外膜，肺外膜出血,肺變質(zhì)等。

我們還遇上創(chuàng)傷性心包炎而死的牛。和巴氏桿菌病一樣，這頭牛也是我跟的師傅所管理牛舍的牛。聽飼養(yǎng)員說開始此牛少量進食。在治療一段時間后牛又恢復(fù)進食了，后期，牛精神沉郁，呆立,不愿穩(wěn)動,廢食,體溫正常，再后來就死了，我們對其進行剖檢,心包大量積血水,纖維增厚,有鐵絲刺穿心壁。

通過這次在奶牛場實習(xí)，在師傅的指導(dǎo)下,我基本掌握了一些常見病的護理及基本操作治療。以前都是從課本上所學(xué),但是通過這次實習(xí)，我通過自身實踐操作再深入了自己的映象。知道所面對的是實實在在的實物,面對需要急救的實體應(yīng)該如何操作，我知道我的技術(shù)還很不成熟，這需要平時更扎實地投入學(xué)習(xí)才行。

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