寒假社會實踐心得--小談當(dāng)服務(wù)員

寒假社會實踐心得--小談當(dāng)服務(wù)員

民以食為天�，F(xiàn)在，隨著生活水平的提高或是工作繁忙，越來越多的人喜歡出去餐廳飯店等場地吃飯，這比自己在家做要方便、快捷。每一天，都有無數(shù)的人（無論他們的工作身份如何）需要吃飯，這就給餐飲業(yè)創(chuàng)造了巨大的發(fā)展空間。而服務(wù)員則是各種餐館都無法缺少的。雖然做服務(wù)員，端端盤子、掃掃地......簡單，但是它能對一個人起到磨練的作用，并不是每個人都能堅持地、認真地把這件事做好。所以這次我和同學(xué)到福旺快餐店里做服務(wù)員，是抱著鍛煉及提高自身能力體驗生活磨練自我的心態(tài)進行的。由于我們只是尚未走出社會工作的大學(xué)生，缺少這方面的經(jīng)驗，也很少進行比較辛苦的和長時間的工作，一些我們意料之外的困難的出現(xiàn)很是讓我們措手不及。這些困難雖然在飯店的老員工的幫助下得到解決，但我們不得不為自己非常青澀的社會經(jīng)驗及缺乏的溝通技能而感到憂慮。經(jīng)過這次的社會實踐，我對自己有了更深的了解，對工作、對社會有了更深的認識。所以在未來的日子里，我一定要把握好各種機會來鍛煉和完善自己，使自己今后有更多的機會能夠更好地在社會上立足。剛與快餐店聯(lián)系好的時候，我沒有想太多，只是想把學(xué)校交代的作業(yè)完成而已。但和同學(xué)們聊天的時候，我意識到自己不應(yīng)該只將這個實踐活動當(dāng)作業(yè)而任務(wù)式地完成，而是要用心的做好一個服務(wù)員的本分工作。

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，實踐就是將我們在學(xué)校里、課堂上、書本上所學(xué)到的理論知識用到客觀實際中去，將所學(xué)到的東西在社會的運用中轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼膬?yōu)勢，從而達到更好的收益。在社會實踐中，我們可以清楚地了解到自己的不足，以使自己在未來的學(xué)習(xí)中能夠更有針對性，查漏補缺，提高學(xué)習(xí)成效。大家都知道，未畢業(yè)的學(xué)生都活在象牙塔里，學(xué)生的生活比較單純，沒有太多的接觸社會，學(xué)校與社會是不同的，呆在學(xué)校的學(xué)生要通過社會實踐才能夠更好的體驗社會，從中學(xué)到許多我們在學(xué)校無法學(xué)到的知識和技能。所以，從實踐中學(xué)習(xí)，是大學(xué)生的又一重要課程，需要我們認真地去實踐學(xué)習(xí)，使我們在社會實踐的熏陶中獲得進步、經(jīng)驗和不斷地茁壯成長。作為大一新生，我們還有更多的機會和時間去實踐，相信在大學(xué)的學(xué)習(xí)中還有更多的進步與驚喜。接下來，我將介紹一下我此次的實踐經(jīng)歷。雇用我的是一家私人的快餐店，因為不太正式，所以做的工作也比較雜，迎客、點菜、端菜、收拾桌子、擦玻璃、掃地等一系列的工作都是我們來干。雖然不是第一次打工，但還是體會到了工作的辛苦。我的工作時間是從早上九點多鐘到晚上八點多鐘，中午沒有休息時間。整一天，我感覺都有點暈暈的。還好飯店里有飯吃，不用自己另外買飯吃。工作的第一天，我的任務(wù)主要是傳菜，也叫走菜。開始時不明白是什么意思，所以問了領(lǐng)班半天。由于是剛來，什么都不知道，什么都要多問多做。幸好這里的老員工很熱心，帶著我們大概地熟悉了要做的工作。這個快餐店的生意很興旺，每天的顧客很多。剛來，總有人問我：“你們這兒有什么招牌菜？”“那個蒸魚都用些什么配料？”“這個黑椒剁魚要蒸多久？”無奈，我只好自言自語地跟客人說：“您看吧（把菜譜遞到顧客面前），我們的菜式豐富的�！睂嵲谑钦屑懿蛔�時，我就抱歉地說：“真對不起，我是新來的，還不太熟悉，那么，讓她給您說說吧�！庇谑菍⒁晃毁Y深的老員工拉過來，勉強應(yīng)付。呆的時間長了，我也開始慢慢熟悉，有時晚上還會做夢看到那些美味的菜呢。當(dāng)然，在此期間，也發(fā)生了一些有趣的事。在客人高峰期，大家都很忙碌，忙著遞茶、點菜、端菜、收拾桌子……一般，我和阿蘭負責(zé)二樓，這意味著我們更辛苦，在一樓與二樓間“奔波”。那天晚上，我端著一大盆湯上二樓給二十七號的顧客，在快放下時，我不小心碰到了盆景，失去平衡。雖然很努力穩(wěn)住，但湯還是灑出了不少。幸好沒灑在顧客身上。我連忙道歉，快速地將桌上的湯擦干。旁邊的伙伴也過來幫忙，那位先生看著我們慌張的樣子，微微一笑，很溫暖地說：“呵呵，沒事，我還愁喝不完呢！這樣剛好。也算是幫了我的忙�！蔽腋屑さ卣f：“非常感謝！歡迎下次您的光臨�！边�有一次，不知怎的，可能是忙暈了，在斟茶時弄了一桌子水，我邊擦邊道歉，那位顧客反而安慰我了，別緊張，沒事！”說完還哈哈的笑了。我頓時舒了一口氣，也笑了起來。兩次的失誤，本以為會被罵得很慘，不料卻感受到了非一般的溫暖。感動！

但是，人并不是每次都能搭上幸運的順風(fēng)車的。有時，人們必須為自己的失誤付出代價。不管你是故意或是無意。工作的第五天，客人比往常多，收拾完桌子，我迎來了四位客人，在點菜時，由于一時的分神，我沒聽清一位客人要點什么菜。于是，我禮貌地說：“對不起，請問您需要點什么？”不料，那位客人大聲地沖我喊：“點什么？你聾的嗎？……”我一下子懵了。手足無措。臉上滾燙燙的。領(lǐng)班連忙過來道歉，很禮貌并靈活地解決了。他拍拍我的肩，輕輕地對我說：“嚇著了吧？沒事了�！蹦翘�，我挨批了，但我并沒有感到委屈。確實是我沒有做好。畢竟，顧客就是上帝。這是普遍存在的規(guī)律。最后總結(jié)部分，在這，就略了。

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寒假做客房服務(wù)員的社會實踐報告

摘要：本文講述了自己當(dāng)時做客房服務(wù)員時的一些經(jīng)歷，并道出了自己從中悟得的一些小道理。論文開頭先說明進行社會實踐的緣由，緊接著，便是敘述在做客房服務(wù)員過程中做的一些瑣事，最后，便在闡述自己的感想和看法中了結(jié)。此次社會實踐活動讓我認識到：“吃得苦中苦，方為人上人�！�；任何道理只有在親身的實踐中才會顯示出其應(yīng)有的價值；日后必須十分注意進行社會實踐。

關(guān)鍵詞：客房服務(wù)員毅力忍耐敢問樂觀經(jīng)驗

為了響應(yīng)學(xué)校的號召，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐做客房服務(wù)員。本來我是個農(nóng)民之子，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的；但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學(xué)生了，學(xué)校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇，便決定去賓館做客房服務(wù)員。

我應(yīng)當(dāng)感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)為著千百萬賓客服務(wù)的平凡職業(yè)！因為就在這種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述。從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束，除去過年放的兩天假，我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先，從一月二十日至二月一日，作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生？這不是清潔工做的事情嗎，關(guān)客房服務(wù)員什么事？原來銀河商務(wù)賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張，但又苦于招不到足夠的人手，沒辦法了，客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢？撕掉新安的門上的膠紙，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的，但我堅持下來了，盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說，一個大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做，恥辱��！身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧��！一定不要害怕搞衛(wèi)生，這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了。然后，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務(wù)員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了，但不論怎樣，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢？只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間，鋪好床，抹干凈桌子、杯具，換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地，如此一間客房搞完了便接著搞下一間，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒，沒有半點作息時間，當(dāng)這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了，回看天色，已是傍晚，下班時間過去很久了。不得不說，這一天特別的累，腰又酸，背又痛，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了！這難道不應(yīng)該自豪嗎？既然這份工是自己慎重選擇的，就決不可輕易放棄，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責(zé)，何怨之有？如此這般，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始，我的工作量慢慢降低了，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工；但相應(yīng)的活還得干，我干啊干，直干到二月十日結(jié)束。

我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會，進而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個與打工有關(guān)的天真看法，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：第一，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的，一人做事，其成敗與否，在很大程度上是由忍耐決定的，誰越不受蠱惑，學(xué)會忍耐，誰就越有成功的希望。如果當(dāng)時我缺乏忍耐，吃不了苦頭，干著干著便辭職了，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐，能忍耐者，才能成大事。

第二，不懂的要敢問別人。鋪床單，入被套，這兩項技藝是很講究學(xué)問的，我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂，現(xiàn)在做客房服務(wù)員了，不懂咱辦？只能去問經(jīng)理。問一遍做不會，我便問第二遍；問第二遍還是做不會，我便問第三遍，就這樣反復(fù)問了六七遍，我終于把這套學(xué)問最基本的東西學(xué)到手了，而經(jīng)理并未因我反復(fù)問她而感到厭煩，因為我是很虛心向她請教的。所以，現(xiàn)在我有充分的理由相信，學(xué)任何一門東西，只要有心學(xué)，不懂就問，虛心請教，就必定能把它學(xué)好，說什么學(xué)不好，其實那是自己為自己沒用心學(xué)找的最笨拙的借口。第三，要以樂觀的態(tài)度對待一切事情。做客房服務(wù)員時，我為自己打工超過規(guī)定的工作時間（經(jīng)常超出一個半小時）抱怨過，為自己干太多勞活（一個人打兩個甚至三個人的工）抱怨過，但最終我還是用樂觀之心去取代抱怨之心，以樂觀的態(tài)度去面對這一切，鼓勵自己，相信自己。在生活中有很多事情是我們無法改變的，既然那樣我們何不用樂觀的態(tài)度對待、處理它們呢？老是心懷抱怨，黯然傷神，這對我們來說又有什么益處呢？徒增煩耳。我覺得，以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂觀的態(tài)度，這樣，縱使學(xué)不好或者辦失敗了，但至少在精神上也是勝利的。以上歸納這三點在未做客房服務(wù)員前并不是不聽過，不知道，相反，聽得很多，知道得很多，但卻從來沒有比做客房服務(wù)員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過�！皩嵺`是檢驗真理的唯一標(biāo)準�！币郧拔野堰@看作是一句枯燥乏味的空話，現(xiàn)在經(jīng)過了這樣一次社會實踐，我卻覺得這話越嚼越有滋味了�？偟膩碚f，通過這一次社會實踐，我檢驗了自己的能力，學(xué)到了很多終生受益的東西，同時，我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足，如老是抱怨、不夠堅忍之類，需要在日后慢慢改正過來。我覺得，這樣的機會以后確實應(yīng)該多些，因為只有這樣，才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗！

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