馮坡鎮(zhèn)文明大行動第一階段總結(jié)
馮坡鎮(zhèn)文明大行動第一階段工作總結(jié)
馮坡鎮(zhèn)按照市委、市政府關(guān)于“海南文明大行動”的工作部署,提高思想認(rèn)識,強化工作舉措,狠抓工作落實,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)廣泛開展“海南文明大行動”,各項工作積極
推進,取得了一定成果,現(xiàn)將第一階段工作總結(jié)如下:
一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,增強推進“海南文明大行動”
的責(zé)任感和緊迫感。
文明行為是一個地區(qū)的“名片”,反映出一個地方經(jīng)濟發(fā)展和社會文明進步程度。開展“海南文明大行動”,是省委、省政府貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的重大決策部署,是認(rèn)真貫徹黨的十七屆六中全會精神的重要舉措,是加強海南精神文明建設(shè)作出的一項重大決策,充分體現(xiàn)了省委、省政府高瞻遠(yuǎn)矚,重視提升公民素質(zhì),努力推進海南國際旅游島人文環(huán)境建設(shè)的堅強決心。馮坡鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、干部群眾認(rèn)清形勢,切實增強對開展文明大行動重要性、緊迫性的認(rèn)識,努力做到了思想上進一步統(tǒng)一,認(rèn)識上進一步深化,行動上進一步提速。從廣大人民群眾的日常生活和社會生產(chǎn)經(jīng)營行為入手,大張旗鼓地向各種不文明亂象開戰(zhàn),革除陋習(xí),倡導(dǎo)公民基本道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則,引導(dǎo)廣大干部群眾樹立和踐行社會主義榮辱觀,分清榮辱、明辨是非、揚善棄惡,在全社會形成講
文明、講誠信、守秩序、樹正氣、促和諧的良好社會風(fēng)尚。
二、把握關(guān)鍵,加大力度,迅速掀起文明大行動的新高潮。全鎮(zhèn)各機關(guān)部門、企事業(yè)單位從增強政治意識、大局意識和責(zé)任意識出發(fā),加強組織領(lǐng)導(dǎo),全力以赴推進文明大行
動,樹起馮坡新形象、新亮點。
1、加強領(lǐng)導(dǎo),健全機制。為了加強組織領(lǐng)導(dǎo),我鎮(zhèn)成立了“馮坡文明大行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,謝宏圖書記擔(dān)任工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)“文明大行動”,并主持召開馮坡鎮(zhèn)全體干部職工、各村(居)委會書記、主任和七所八站主要負(fù)責(zé)人、中小學(xué)校長、各企事業(yè)單位主要負(fù)責(zé)人等參加的動員大會,要求切實將認(rèn)識統(tǒng)一到市委、市政府的決策上來,把開展文明大行動作為一項重要工作,迅速建立健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作機構(gòu),主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、具體工作專人抓。各單位要各司其職、認(rèn)真履職,保質(zhì)保量完成各自任務(wù),又要通力協(xié)作、密切配合,決不能推諉扯皮、消極怠工,切實形成齊抓共管工作格局,推進工作有效落實。
2、細(xì)化分解,抓好落實。根據(jù)《“海南文明大行動”活動實施方案》精神以及市委市政府關(guān)于“文昌文明大行動”動員大會精神,馮坡鎮(zhèn)制定了《“馮坡文明大行動”實施方案》,明確了文明大行動的總體目標(biāo)、工作任務(wù)和要求。一是細(xì)化方案和措施。結(jié)合自身實際,研究制定更加細(xì)化、具
體、有針對性的方案和措施。對上級方案已經(jīng)明確的,要抓緊制定配套措施;對操作性還不夠明確的,要抓緊制定具體的操作辦法和實施細(xì)則;對重點不突出的,要進行調(diào)整,做到有的放矢,使措施真正能落到實處。二是抓好目標(biāo)分解。迅速把各項任務(wù)逐項分解,形成牽頭單位負(fù)總責(zé),責(zé)任單位全面抓的工作機制,步步展開、重點突破,抓一項成一項。每一項工作都要抓緊抓好抓實。三是兌現(xiàn)獎罰。把行動開展情況納入干部工作績效考核,對在行動中不履行或不正確履行職責(zé)的單位和個人予以責(zé)任追究;對工作中措施得力、成效突出、群眾反映好的先進單位和個人,要給予及時獎勵。
3、強化宣傳,大造輿論。加強宣傳,才能讓群眾知曉目的、理解意義,才能在全鎮(zhèn)形成共識,才能更好地得到群眾的支持和配合。為了配合搞好文明大行動宣傳,我鎮(zhèn)在顯眼的路段懸掛文明標(biāo)語60條、橫幅12條,并設(shè)置2個宣傳欄,通過多種途徑、多種載體、多種形式,讓文明行為的理念深入人心,切實提高群眾參與文明行動的自覺性和主動性,推動文明行動持續(xù)深入開展。同時利用廣播、電視、公開欄、手機短信等各種宣傳平臺,加大宣傳力度,形成強大的輿論聲勢,營造良好的治理氛圍,真正做到文明大行動家喻戶曉、人人參與。我鎮(zhèn)積極創(chuàng)新載體,將文明行動宣傳與
群眾喜聞樂見的方式結(jié)合起來,增強宣傳效果。
4、作風(fēng)深入、注重實效。通過組織全體鎮(zhèn)干部、機關(guān)企事業(yè)單位干部、青年學(xué)生志愿者等到主街道、衛(wèi)生死角進行全面清理;鎮(zhèn)派出所開展公共交通秩序?qū)m椪涡袆右约版?zhèn)工商所開展文明經(jīng)營行動等活動,全面提升了東路鎮(zhèn)的公民素質(zhì)、公共秩序、服務(wù)水平、旅游環(huán)境和社會風(fēng)尚,加強對停車場、公交站、小市場、臨時擺攤點等綜合整治,及時修復(fù)道路、護欄、垃圾桶、公廁、路燈等公共設(shè)施,增添環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施,加強農(nóng)貿(mào)市場和居民小區(qū)建設(shè),方便居民生活。
三、存在的主要問題。
1、部分青年干部和職工參與積極性不夠。由于文明大行動經(jīng)常到臟亂差地帶清理衛(wèi)生,部分青年干部和職工不能以身作則,覺得掃大街有失身份、丟面子,積極性不高,缺乏主動參與的熱情。
2、部分群眾思想工作僵化,難以勸導(dǎo)。由于文明大行動的深入開展,必然會影響到部分群眾的利益,特別是那些擺地攤做小本生意的群眾,亂擺亂放現(xiàn)象依然嚴(yán)重,無法從根源上解決這類問題。
3、運行機制缺乏長久有效的監(jiān)管。盡管制定了文明大行動監(jiān)管制度,明確了每個成員的工作任務(wù),但在工作目標(biāo)的考核和獎懲上,又難以有效落實,影響了工作成效。
推進“海南文明大行動”,符合馮坡的實際,對提升我鎮(zhèn)公民文明素質(zhì)和城鄉(xiāng)文明程度,推動文化大發(fā)展、大繁榮、重禮儀、誠信友愛、環(huán)境優(yōu)美、秩序良好、熱情好客的新東路形象具有重大而深遠(yuǎn)的意義。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府和廣大干部充分認(rèn)識了這項行動的重大意義,把思想統(tǒng)一到中央六中全會精神上來,把行動統(tǒng)一到市委、市政府的決策部署上來,以深入務(wù)實的作風(fēng),真抓實干,把“海南文明大行動”持之以恒地抓下去,鞏固國際旅游島建設(shè)和城鄉(xiāng)環(huán)境整治工作的成果。
馮坡鎮(zhèn)人民政府201*年12月5日
擴展閱讀:龜茲文化第一階段總結(jié)
新疆龜茲文化保護
隨著工業(yè)文明的迅速發(fā)展,全球經(jīng)濟一體化的大趨勢,逐漸形成了強勢文化對弱勢邊緣文化的侵蝕,當(dāng)經(jīng)濟迅猛發(fā)展到每個地域后,相應(yīng)而來的是物質(zhì)消費方式和生存觀念的急劇改變,導(dǎo)致許多民族民間傳統(tǒng)文化急劇消亡和流變。面對這個帶有普遍性的嚴(yán)峻課題,國際國內(nèi)給予了高度關(guān)注。進入新世紀(jì),聯(lián)合國教科文組織設(shè)立了《人類口傳和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》,中國的昆曲首次入選。我國成立了“中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程”工作委員會和“中國民族民間文化保護工程國家中心”,從此,一個以搶救保護民間文化為主題的工程在中國大地上,如火如荼地開展起來。此項工程的任務(wù):即對中國民間文化遺產(chǎn)進行規(guī)?涨暗娜珖缘钠詹楹蛽尵。至于為什么要做這件事,任“中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程”工作委員會的主任、著名作家馮驥才先生說:“如果說我們民族的精神思想的傳統(tǒng)在精英和典籍的文化里,那么我們民族的情感與個性便由民間文化鮮明而直接地表現(xiàn)出來。然而,每一分鐘,我們的田野里,山坳里,民間里,都有一些民間文化及其遺產(chǎn)死去。它們失卻得無聲無息,好似煙消云散!保1)的確,在現(xiàn)代化、城市化的聲浪中,許多民族的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)正面臨著令人擔(dān)憂的命運。這項工程的實施,應(yīng)該說是關(guān)系到中華民族文化的延續(xù),民族精神的傳承的大事。
新疆作為民族成分眾多,民族民間文化資源豐富的大省區(qū),也正面臨著許多傳統(tǒng)民族文化消亡、變異的厄運,實施搶救保護工程是非常及時和十分重要的。以下就此問題進行一些思考與分析。實施搶救保護工程的必然性
新疆生活居住著以維吾爾、漢、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、塔吉克、錫伯、烏孜別克、滿、達(dá)斡爾、塔塔爾、俄羅斯等13個民族為主的47個民族。她們在歷史發(fā)展的長河中,各自創(chuàng)造了本民族燦爛輝煌的民族文化,共同構(gòu)成了中華民族的文化瑰寶。我們知道文化從創(chuàng)作者和享用者的層面的角度,可化分為上層文化和下層文化。上層文化即精英文化、典籍文化;下層文化即民間文化,它主要包括:民間文學(xué)、民間藝術(shù)和民俗。新疆各少數(shù)民族使用文字較晚,因而在他們中民間文化表現(xiàn)的極其充分。例如民間文學(xué)方面的代表作品有古老而悠久的《西王母》神話,享譽世界的三大英雄史詩:《瑪納斯》、《江格爾》、《格薩爾》;維吾爾族的英雄史詩《烏古斯可汗傳》、愛情長詩《艾里甫與賽奶姆》、機智人故事《阿凡提的故事》;哈薩克族的創(chuàng)世神話《迦薩甘創(chuàng)世》、英雄史詩《阿爾帕美斯》、愛情長詩《闊孜情郎與巴彥美人》;塔吉克族的著名神話《公主堡》;柯爾克孜族的富有傳奇色彩的傳說《四十個姑娘》。民間藝術(shù)方面有:維吾爾族的十二木卡姆、麥西萊甫;哈薩克族的阿肯彈唱、習(xí)俗歌;蒙古族的敬酒歌;回族的花兒與少年。民俗方面有:阿爾泰語系諸民族的原始薩滿教信仰遺俗、帶有古老傳統(tǒng)色彩的婚俗、喪俗,隆重喜慶的古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)、納吾熱孜節(jié);哈薩克族的歡樂風(fēng)趣的游藝民俗:姑娘追和追姑娘、叼羊、賽馬、摔跤:塔塔爾族的先“嫁”后“娶”的婚俗;錫伯族的傳統(tǒng)射箭;蒙古族的那達(dá)慕大會、祭敖包;維吾爾族的傳統(tǒng)工藝:和田地毯、艾德萊絲綢、英吉沙小刀、剪紙藝術(shù);信仰伊斯蘭教各民族的各種禮儀;品種繁多的飲食習(xí)俗;款式獨特、色澤艷麗的服飾、裝飾等等,不勝枚舉。上述民族民間文化,其中之一的民間文學(xué),在新疆有過三次大的搜集活動。第一次是:50年代中期,同在全國興起的新民歌運動同步,國家組織考察組,赴南北疆對少數(shù)民族的民間文學(xué)分布情況做了初步的普查。第二次是:50年代末至60年代初,為貫徹黨的文藝方針,自治區(qū)黨委宣傳部,自治區(qū)文聯(lián)組織專家深入到少數(shù)民族聚居區(qū),對維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族的民間文學(xué)進行調(diào)查,調(diào)查中發(fā)現(xiàn)了流傳在柯爾克孜民間的活形態(tài)史詩《瑪納斯》,當(dāng)時引起了世界的轟動。第三次是:1984年由文化部、國家民委、中國民間文藝家協(xié)會聯(lián)合發(fā)起了《民間故事集成》、《歌謠集成》、《諺語集成》三套民間文學(xué)集成工程。這項活動要求以縣、縣級市為單位,全面開展普查搜集,在縣級資料的基礎(chǔ)上完成各省、自治區(qū)三套民間文學(xué)集成國家卷的編纂工作。后經(jīng)中央批準(zhǔn),這項工作被列入國家“六五”、“七五”跨“八五”規(guī)劃中藝術(shù)科學(xué)領(lǐng)域重點研究項目,和前期開展的七套藝術(shù)集成,共同被國內(nèi)外人士稱之為“修筑民族文化的萬里長城”。
自治區(qū)1987年正式啟動這項工作至1993年,從一家一戶的搜集調(diào)查,到后來的逐層篩選,共編選出維吾爾、漢、哈薩克、蒙古、柯爾克孜、錫伯6種文字的民間文學(xué)集成縣卷本342卷,共計一億多字。歷時6年時間,在各族人民的努力之下,完成了各縣的縣卷本編輯出版工作。
通過三次大規(guī)模的民間文學(xué)的搜集、普查工作,可以說我區(qū)的民間文學(xué)得到了較深入的挖掘、搜集、整理。對各民族的民間文學(xué)儲量有了一個大致了解,對今后從事研究打下了良好的基礎(chǔ),與此同時也使各民族人民對本民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有了深刻全面的認(rèn)識。整理、記錄、出版為民間文學(xué)的保存提供了可能。在進行上述工作時,由于著眼點不同,民俗這一大塊最重要也是根本性的民間文化內(nèi)容未被納入其中,這次的民間文化遺產(chǎn)搶救工程主要是對民俗文化的搶救。計劃用10年時間,對中國960萬平方公里,56個民族的民間文化,進行一次地毯式的普查。我們的對象是“大到古村落,小到荷包”。擬定前5年為普查工作,后5年為成果的整理、編輯和出版工作,整個工程于201*年完成。
實施搶救保護工程的緊迫性
民族民間文化是民族精神的紐帶,民族精神則是這個民族的靈魂。保持民族文化的生機和活力,最重要的是發(fā)揚民族文化的優(yōu)良傳統(tǒng),民間文化就恰恰是民族文化中最深厚、最精華的部分。隨著現(xiàn)代化、經(jīng)濟一體化、都市化的沖擊,使我們的許多民族的傳統(tǒng)文化在一夜之間就化為烏有。這絕不是夸大其詞,危言聳聽。請看以下事例。
個案一,在新疆北部阿爾泰地區(qū)的布爾津縣,風(fēng)光秀麗的哈那斯湖畔,居住著一支自稱是蒙古族后裔的土瓦人,據(jù)說他們是在100多年前從外蒙古遷徙到這里的。他們現(xiàn)在使用的交際語是哈薩克語,生產(chǎn)、生活習(xí)俗也都和當(dāng)?shù)氐墓_克族的基本相同。然而他們也還保留著本民族的部分傳統(tǒng)。他們中有一位年逾古稀的老人,能使用一種用當(dāng)?shù)氐囊环N植物的莖做成的笛子(哈語稱erkex)吹奏各種曲調(diào)。長度僅有10多公分的短笛吹出的曲調(diào)雄渾、滄桑,仿佛是在訴說土瓦人的歷史與變遷。據(jù)老人說過去能吹奏這種笛子的人很多,現(xiàn)在就只剩下他一人了。他也曾經(jīng)給一些年輕人傳授吹笛子的技藝,但他們都半途而了廢。這位老人將成為土瓦人中的最后一位吹笛人。
個案二,201*年春節(jié)剛過,一個驚人的消息傳來:古樓蘭王陵被盜。100多年前,當(dāng)瑞典探險家斯文赫定發(fā)現(xiàn)樓蘭古城遺址并將之公布于世后,引起了全世界的關(guān)注。100多年來,各國探險家、考古學(xué)家一直孜孜不倦地發(fā)掘著古樓蘭的秘密,其中,古樓蘭的王陵的地點更是人們夢寐以求想知道的。同時,這里也成了盜墓賊的“樂園”。就在去年六月已在此地抓獲過幾個盜墓賊,當(dāng)時這一事件就震驚了全國。這次被盜,破壞更嚴(yán)重。一座精美的墓穴,盜墓賊是從正上方打開洞進入墓室的。第一個墓室里有5具棺材,已經(jīng)被破壞,干尸及枯骨滿地都是,地上還散著絲綢碎片。墓室墻下有一幅巨大的壁畫,畫上的一峰金駝和一峰銀駝相互撕咬著,一個穿長袍模樣的人站在中間,打著手勢讓兩駝分開。壁畫上各種形象栩栩如生,表現(xiàn)出精湛的藝術(shù)功力?上У氖牵疸y雙駝已被破壞。進入第二墓室,慘狀更讓人目不忍睹。有4具彩棺被劈開,干尸及綢緞碎片扔得滿地都是。墓室里的壁畫也被損壞了,隱約能看出是一群大臣模樣的人正在行禮。慘狀令人痛心疾首,更令人憂心忡忡。遍布新疆各地的諸多古遺址,古村落如果我們還不去搶救保護,它們的厄運也為時不遠(yuǎn)了。
上述事例告訴我們,搶救工作已到了刻不容緩、爭分奪秒的時刻,我們不能再等閑視之了。作為一名文化工作者,我們有責(zé)任把中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護好,并使之代代相傳。否則,我們將成為歷史的罪人。實施搶救保護工程的應(yīng)用性
筆者認(rèn)為啟動民間文化搶救保護工程,除了“保護”這一重大意義之外,“開發(fā)利用”的現(xiàn)實功能也是必不可少的。它對新疆經(jīng)濟發(fā)展,社會穩(wěn)定,民族和睦等多方面都將產(chǎn)生極大的促進作用,概括起來主要表現(xiàn)在下面幾個方面。(一)民族民俗文化促進旅游業(yè)的發(fā)展
民俗與旅游原本是一對孿生姊妹。旅游是一種高品位的文化生活,而一個民族的文化,特別是一個族群、一個地區(qū)的源遠(yuǎn)流長而又有牢固傳統(tǒng)的民俗文化,又從來就是一個民族或一個地區(qū)的重要的甚至是不可或缺的旅游資源。世界上許多國家和民族的旅游業(yè)莫不是建立在這一基點上的。我國的云南省近些年也在文化旅游方面取得了許多成功的經(jīng)驗。由于新疆經(jīng)濟發(fā)展的整體水平還比較低,人們的思想觀念也相對滯后,新疆的旅游資源尚未得到很好的開發(fā)。隨著西部開發(fā)戰(zhàn)略的實施,從政府到企業(yè)商家,都把眼光投向了新疆的旅游業(yè)。新疆擁有豐富多彩的民族文化,構(gòu)成了新疆寶貴的旅游文化資源,表現(xiàn)出其他地域無法比擬的優(yōu)勢。主要有三個方面的優(yōu)勢:民族文化優(yōu)勢;山水風(fēng)光優(yōu)勢;生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢;其中民族文化優(yōu)勢居于首位。具有濃烈異域特色的各民族的民族風(fēng)情,極大地吸引著國內(nèi)外的游客,凡到過新疆維吾爾自治區(qū)首府烏魯木齊的人,或許不知道烏魯木齊最大的商場,但一定要去二道橋巴扎逛一逛。二道橋為何會有如此大的誘惑力呢?讓我們一起來解讀“二道橋”!鞍驮奔淳S吾爾語“市場”之意。二道橋市場,是烏魯木齊最具民族特色的市場。早在一百多年前,二道橋就是新疆本土和中亞各國商品的集散地,是各民族風(fēng)情的展示中心。當(dāng)時這里有一座南北走向,跨河2米,寬4米的木質(zhì)橋梁,因二道灣的河水從橋下流過,故該橋得名二道橋。后來二道橋一直是商業(yè)中心,不僅出售本地特產(chǎn),還銷售進口洋貨。夜幕降臨,馬燈掛起,二道橋特色的小吃與熱瓦甫的彈唱令人流漣忘返。近2百年來,二道橋一帶一直是烏魯木齊少數(shù)民族聚居區(qū),大約有60%的少數(shù)民族居住在這里,他們見證著二道橋的變遷。1982年,東西長550米,建筑面積6756平方米的二道橋新市場建成,市場兩邊是一家挨一家的有著濃郁伊斯蘭建筑風(fēng)格的店鋪。出售地毯、銅器、花帽、小刀、絲巾、艾德萊絲綢等傳統(tǒng)民族用品;市場中間是一個接一個柜臺,每一個柜臺上都堆滿了各種干果,葡萄干、巴旦木、杏脯、哈密瓜甫、核桃、無花果等,種類繁多。熱情的賣主,大聲地招徠著生意。市場深處,是各色民族小吃,有煙味、辣味、香味交織在一起的烤肉串,油光錚亮的熱抓飯,香噴噴的烤包子,讓人垂涎三尺。如今的二道橋市場已不僅僅是購物的場所,儼然是一座令人目不暇接的民族風(fēng)情博物館。無怪乎人們都說,不到二道橋就不算到烏魯木齊。
新疆還有一句名言,叫作:不到喀什,不算到新疆。這句話的意思是說,到了新疆如果沒去喀什那將是莫大的遺憾。維吾爾族的民風(fēng)民俗在那那里保留得最完整。那里有被稱為“小香港”的喀什一條街,還有新疆最大的清真寺艾德喀清真寺。每逢古爾邦節(jié)這里可以容納上萬名穆斯林集體做禮拜?κ策有著名的香妃墓,《突厥語大詞典》的作者麻合木德喀什噶爾的墓地,都是吸引國內(nèi)外學(xué)者、游人,參觀考察,旅游觀光的景點。在新疆這樣的景點還有很多,都各具當(dāng)?shù)孛褡逄厣。伊犁、阿爾泰、塔城的哈薩克族風(fēng)情游;博爾塔拉、巴音郭楞蒙古自治州蒙古族風(fēng)情游;昌吉回族自治州回族風(fēng)情游等等,定會使每一位游客大飽眼福,受益匪淺。總之,新疆的民族民俗文化旅游開發(fā)還剛剛起步,只要我們在新疆的旅游開發(fā)上,堅持突出民族民俗文化的特色,那么就可以促進新疆旅游業(yè)的大力發(fā)展。
(二)民族民俗文化促進餐飲業(yè)的發(fā)展
改革開放以來,新疆都市的許多民俗文化發(fā)生了變異。其中“宴會文化”這一新事物的興起,給新疆餐飲業(yè)帶來不小的變化。如今在新疆的各大、中城市,隨處可見一種被維吾爾族稱作“resturan”的餐廳。漢語譯為“宴會廳”。像:木卡姆宴會廳、明月宴會廳、紅柳宴會廳、葡萄園宴會廳等。它們現(xiàn)在已不僅僅是吃飯的地方,還是維吾爾、哈薩克等民族進行禮儀、社交、娛樂的場所。涉及事象包括孩子滿月、割禮、父母壽辰、男婚女嫁、子女升學(xué)、歡慶節(jié)日、喬遷新居、出國留學(xué)、升級晉職等。人們一邊舉行儀式,一邊享受著美味佳肴,氣氛熱烈、祥和。通常在儀式進行完畢,都要跳起歡樂的麥西來甫,常常是通宵達(dá)旦。宴會文化的產(chǎn)生,使新疆少數(shù)民族在飲食觀念,飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、飲食消費上都發(fā)生了不同程度的變化。例如,過去少數(shù)民族喜吃肉食,很少吃蔬菜,肉也是只吃牛羊肉。而現(xiàn)在肉類的品種豐富了許多,雞肉、魚肉、鴿子肉、蝦都成餐桌上常見的菜肴。蔬菜的品種和數(shù)量較過去也有很大增加。過去維吾爾族待客,上幾盤涼菜之后,就以抓飯招待客人,而現(xiàn)在宴會上,上十幾道菜已是很平常的事,許多菜肴都是本民族廚師的創(chuàng)新,如大盤雞、胡辣羊蹄、菊花羊腿、馕中秀、茄汁羊肉餅等。飲食方式的變化主要表現(xiàn)在飲食場所的變更上。過去,少數(shù)民族無論是在城市還是在鄉(xiāng)村都習(xí)慣在家就餐,而現(xiàn)在則不一樣了,一些重大的活動則喜歡在宴會廳舉行。就是平時一日三餐,在餐館就餐的次數(shù)也在不斷增加。有幾個數(shù)字能說明問題。201*年筆者在伊寧市做過一個“飲食消費習(xí)俗”問卷調(diào)查,給50個人發(fā)放了問卷,其結(jié)果是:每周在餐館就餐次數(shù),5次以上的10人,3-4次的11人,1-2次的27人,無2人。每月參加宴請的次數(shù),5次以上4人,3-4次11人,1-2次34人,無1人,F(xiàn)代婚禮的宴請場所,在飯店41人,在家中7人,不請客2人。從以上調(diào)查數(shù)字不難看出,現(xiàn)代飲食的方式發(fā)生了較大的變化。
此外飲食消費的變化,也有一些調(diào)查數(shù)字。每月飲食消費占工資收入的比例為:50人中,1/2者2人,1/3者23人,1/4者6人。被調(diào)查者普遍認(rèn)為,現(xiàn)在用于飲食消費的資金比過去大大增加。
宴會文化帶來了民族餐飲業(yè)的變革與發(fā)展,飲食文化的變遷影響了消費觀念的轉(zhuǎn)變,消費文化的轉(zhuǎn)變促進了新疆經(jīng)濟的發(fā)展。(三)民族民俗文化促進博物館業(yè)的發(fā)展
實施民間文化保護工程,其中一項重要的內(nèi)容,就是要對即將消亡的民俗文物采取搶救、保護措施。那么,在搶救工程中,搜集到的大量民俗文物,一方面需要妥善保管與存放,另一方面主要用以陳列。具有此種功能的機構(gòu),自然是博物館。改革開放以來,隨著民間傳統(tǒng)文化的復(fù)興,全國各地紛紛建立了多處博物館。各類民俗博物館更是名目繁多,像中國茶葉博物館,綿竹年畫博物館、濰坊風(fēng)箏博物館、中國鞋文化博物館、古錢幣博物館。在這些眾多的博物館中,高校博物館,以它自身的優(yōu)勢,獨樹一幟。
新疆大學(xué)民族民俗博物館,作為“211工程”的標(biāo)志性成果,于201*年落在。它是新疆第一個專業(yè)性博物館,占地面積100多平方米,展出了新疆13個世居民族的3000多件文物。主要分為服飾、器皿、生產(chǎn)工具、手工藝品生活用品、風(fēng)味食品、民間樂器、歷史文物等八大類,還拍攝13個民族的民俗錄像片以及500余幅照片。民俗博物館自開館至今已接待參觀者幾千人次。日本友人小島康譽,香港財政司前司長曾蔭權(quán),教育部副部長韋玉,著名作家王蒙等都先后參觀過博物館,并給予了高度評價。新大民俗博物館已成為中外友人了解新疆的窗口,同時也成為教師、科研人員的研究基地,還是學(xué)生們學(xué)習(xí)民族文化的課堂。學(xué)生們在參觀時,對每一件展品興趣盎然。他們聽得認(rèn)真、看得仔細(xì),還不停地向講解員和老師詢問各種問題。許多學(xué)生感慨地說:“原來新疆各少數(shù)民族有這么悠久的歷史文化,過去我們對這方面的了解太少了!睂W(xué)生的一番話對我們的觸動很大。新疆雖是一個多民族共同生活的地區(qū),但因為語言的障礙,各民族之間的深入了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,教學(xué)計劃中又缺乏這方面的內(nèi)容,因而民族民俗博物館彌補了這方面的不足。除此之外,民俗博物館還是學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐的場所。現(xiàn)在新疆大學(xué)給研究生、本科生都開設(shè)了民間文學(xué)、民俗學(xué)課程。過去講授這些課時,學(xué)生只能一味地聽老師在課堂上講授,每當(dāng)講起某一項民俗活動過程時,學(xué)生只能憑空去推測、想象。而自民俗博物館開館以來,教師可以在博物館內(nèi)一邊參照實物一邊授課了。這種授課方式,學(xué)生們聽得明白,老師講的生動?梢哉f是對傳統(tǒng)教學(xué)方式的一種改革。
今年新疆大學(xué)又走出了一條校企聯(lián)袂打造民族文化品牌的新路。新大與寶亨集團合作,建立了新疆大學(xué)民街民俗博物館。占地650平方米,設(shè)有4個展廳,分別是:住宅民俗廳、生活民俗廳、服飾文化廳、民族藝術(shù)廳。民街民俗博物館的特點之一,突出了各民族的文物精品,具有代表性;特點之二,注重了民俗文化的立體性特征,在館內(nèi)仿真建造了維吾爾民居和哈薩克氈房,包括室內(nèi)的陳設(shè)都是完全按照生活中的習(xí)慣陳列的。特點之三,一些瀕臨消失的民族民俗文化得到了搶救,像維吾爾族的剪紙藝術(shù)、納吾熱孜節(jié)的儀式,首次進行了展示。特點之四,注重了民俗文化的活形態(tài)特征,當(dāng)你走進“哈薩克氈房”,可以一邊品嘗香噴噴的奶茶,一邊體驗哈薩克人的待客習(xí)俗,一邊了解哈薩克族的飲食文化。新疆大學(xué)民街民俗博物館以她豐富的館藏、創(chuàng)新的辦館理念、新穎的陳列設(shè)計,迎接著每一位參觀者。博物館開館僅兩月之多,平均日接待量已達(dá)到近百人次。
綜上所述,民族民間文化搶救保護工程,是造福千秋萬代的大事,同時也是一項十分艱巨的工作,它需要文化工作者無私的敬業(yè)精神,負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,科學(xué)的普查方法,讓我們努力完成歷史交給我們的神圣使命,無愧前人,不負(fù)來者。
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