12月總結(jié)

201*年總結(jié)

隨著元旦鐘聲的敲響，201*已離我們遠去，迎來了新的一年201*，新的一年，我們需要的是新的高度，兩字我們要做到騰飛。

回顧201*年，10月、11月、轉(zhuǎn)眼一年就這么過去了。下半年的銷售額都有些不盡人意，都平衡在20萬左右，沒有什么突破，沒找到突破口去實現(xiàn)沖刺。這將都已經(jīng)成為過去，我們必須從過去的得失中尋找為以后的成功的答案，經(jīng)驗都是要累積的，銷量也是要靠每一個顧客，每一次成功的交易，每一筆客單價的新高，去產(chǎn)生累加的效果，從而達到我們的目的。

小結(jié)一下201*望江城區(qū)嬰童行業(yè)整體趨勢，是飛速發(fā)展的一年。同行業(yè)門店新增4家以上，有占地面積約300平方米大店一家，這一現(xiàn)象有效的加快了望江嬰童行業(yè)整體發(fā)展的步伐。同時也更大的增大我們的競爭能力。如同由原本的3個人吃一碗飯變成10個人吃一碗飯，雖然菜變得豐盛了，但是我們要想吃得能多的話，就要看你怎么去吃這頓美味的佳肴了。

總結(jié)人和店12月以及201*年的各方面情況如下：

12月銷售數(shù)據(jù)：

總銷量23.2萬，只完成了任務(wù)的58%（40萬的任務(wù)）。完成毛利的83%。（25%的毛利）。完成客單價119.49（前三月平均客單價為114.72）。

離年初定的12月任務(wù)，完成情況不甚理想。

年總?cè)蝿?wù)也完成的不盡人意，作為店長，分析了一下幾點：

1.任務(wù)的實際性。任務(wù)要求過高，很大程度的擠壓了我們的積極性。任務(wù)不光是個數(shù)字，必須是個

可行的目標(biāo)。

2.員工的積極性。沒有很好的利用合理的人力資源、沒有更好的調(diào)動好員工的激情。3.活動的跟蹤。每一次活動都會留下點遺憾，都沒達到完美的效果。

4.會員的跟蹤。隨著市場價格的波動，我們流失了不少的會員，導(dǎo)致銷量的不增長及下滑。5.員工培訓(xùn)。尤其是下半年新員工培訓(xùn)上崗這塊很大的缺陷，導(dǎo)致很多工作無法執(zhí)行到位。6.競爭對手的了解。對競爭對手行情的信息把握得不夠完善。很多時候都很被動。

201*年總體規(guī)劃:

一、切實落實崗位職責(zé)，認真履行本職工作：

1.指導(dǎo)并參與門店的各項銷售活動。2.完成上級下達的門店銷售指標(biāo)。3.負責(zé)處理顧客投訴和其它售后工作。

4.建立和維護客戶檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷。5.及時準確的完成門店各類報表。

6.負責(zé)周、月例會的召開，以及工作部署。

7.負責(zé)門店的陳列、服務(wù)、衛(wèi)生等管理，保持店鋪良好形象。8.負責(zé)貨品管理，保持門店良性庫存。

9參與店員招聘、培訓(xùn)、考核、激勵、調(diào)動、離職。10.控制門店開支和日常損耗、遺失。

11.及時反饋門店信息、存在的問題，提出改進建議。12.完成上級部署的其他工作。

二、明確任務(wù)，主動積極，力求保質(zhì)保量按時完成：

工作中自己時刻明白只存在上下級關(guān)系，無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時，一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達到的標(biāo)準、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并補充完善。

三、正確對待客戶投訴并及時、妥善解決

銷售是一種長期循序漸進的工作，而服務(wù)缺陷普遍存在，所以店員應(yīng)正確對待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中，嚴格按照公司銷售服務(wù)承諾執(zhí)行，在接到客戶投訴時，首先應(yīng)認真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾，其次應(yīng)及時匯報領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對方案，同時應(yīng)及時與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。

四、認真學(xué)習(xí)門店產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識，以及調(diào)整合理的品項計劃。

大致的算了算，目前我們?nèi)撕偷戤a(chǎn)品有將近1萬個條碼，而正常三個月產(chǎn)生銷售條碼只要三分之一。很大程度的積壓我們的資金。抓好商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、庫存管理，爭取廠商的政策支持，適應(yīng)市場消費需求。

201*年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。門店在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。在來年，我們應(yīng)該具有信心，做好201*年工作計劃，使自己及門店步入一個新臺階。

比因美特人和店店長：鄭超201*年1月10日

擴展閱讀：餐飲12月工作總結(jié)

餐飲部12月份工作總結(jié)

1.餐飲部西餐營業(yè)情況

1）餐飲部西餐廳12月份營業(yè)額是：870,974.00元,完成預(yù)算:101.28%，對比上年增長率：

+4.35%，西餐11月成本率是：43.04%，12月成本率是：38.07%，12月與11月成本率對比：-4.97%。

2）酒吧12月份營業(yè)額是：69,084.00元,完成預(yù)算:69.11%，對比上年增長率：+12.30%，酒

吧11月成本率是：17.97%，12月成本率是：12.43%，12月與11月成本率對比：-5.54%。

2.餐具破損情況：報損費用、營業(yè)收入、報損率

1）西餐12月報損費用共：2,240.72元，營業(yè)收入是：870,974.00元。3.當(dāng)月推廣活動分析

1）本月主要是圣誕節(jié)推廣活動，平安夜和圣誕夜的銷售皆很理想，吸取了上次中秋節(jié)活動的

滯后狀況，本次平安夜活動在各方面提前準備及積極配合下得以圓滿完成；不過，本地消費水平不及周邊的強勁，價格始終不能提升上去，所以，總結(jié)本次經(jīng)驗，在下次平安夜應(yīng)可再小幅提升，但價格不應(yīng)太大。4.當(dāng)月部門主要工作

1）本月部門主要工作是加強年底對客人的財物以及員工的安全意識防范進行教育，并對部門

安全生產(chǎn)做出檢查及整改，另外，本月接待任務(wù)較多，人員缺少，所以員工加班較多，已安排員工在空檔時間抓緊補休。5.下月部門工作計劃

1）下月主要是春節(jié)假期，多數(shù)員工有回家過年的想法，在不影響生產(chǎn)以及照顧員工多是外地

人員，爭取能休春節(jié)假期盡量讓員工休假以及把員工的積假清除，另外，西餐也會推出一個商務(wù)套餐的優(yōu)惠方案，看是否能吸引附近辦公樓人員消費，提升營業(yè)額。6.當(dāng)月明星菜統(tǒng)計1）各式壽司2）三文魚刺身

7.各餐廳收集到的顧客意見

1）本月收集的意見普遍對食物和服務(wù)表示滿意！

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