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關(guān)于關(guān)于端午的作文:咸鴨蛋的作文

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關(guān)于關(guān)于端午的作文:咸鴨蛋的作文 本文簡(jiǎn)介:

咸鴨蛋文/曹正陽五月初五便是端午節(jié)了。比起粽子的精細(xì)黏糯后的甜得膩人,綠豆沙的清涼可口后的難以下咽,油糕的香酥脆甜后的各種油漬——我最心儀的還是那一口咸鴨蛋。對(duì)于咸鴨蛋,我心儀的原因有三處。一是咸鴨蛋是用筷子所食,吃完后無非是筷子被油浸得閃光,手倒是很干凈。二是它的咸。你看其他的端午食品,像粽子、油

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咸鴨蛋

文/曹正陽

五月初五便是端午節(jié)了。比起粽子的精細(xì)黏糯后的甜得膩人,綠豆沙的清涼可口后的難以下咽,油糕的香酥脆甜后的各種油漬——我最心儀的還是那一口咸鴨蛋。

對(duì)于咸鴨蛋,我心儀的原因有三處。一是咸鴨蛋是用筷子所食,吃完后無非是筷子被油浸得閃光,手倒是很干凈。二是它的咸。你看其他的端午食品,像粽子、油糕、綠豆沙等都透露著一個(gè)字——“甜”,而咸鴨蛋就是要做“不一樣的煙火”,它的名字就在告訴著你“我是咸的!”

最后一個(gè)原因,也是最主要的原因,那便是咸鴨蛋的食用了。吃咸鴨蛋就像是吃一道菜,它不需要任何佐料,只需就著熱乎乎的燒餅或白花花的米飯就足夠了。一般情況下,一個(gè)咸鴨蛋吃完了,也就預(yù)示著您的主食也吃完了。您要是問,“我的鴨蛋吃完了,可還剩一口燒餅,怎么辦?”您可別著急,這就是一顆咸鴨蛋的核心價(jià)值所在了,這點(diǎn)核心價(jià)值也使得它榮登“端午四天王”(我給他封的,沒有依據(jù),呵呵)的寶座。

您用筷子輕輕地將咸鴨蛋攔腰夾斷后,它不會(huì)像其他蛋一樣,只有蛋黃。它竟然還流出了金黃色的油脂,正如如瓊漿玉脂般。吃一個(gè)咸鴨蛋怎么就能吃出這么多的驚喜來?當(dāng)你第一次吃它時(shí),你會(huì)盯著那如灰的蛋白,沒有一點(diǎn)好看的模樣。可當(dāng)你夾出蛋黃時(shí),你就會(huì)死心塌地地喜歡上它。灰白的蛋白中包含了一個(gè)黃燦燦的如蜜蠟般的蛋黃。蛋黃腌出的油脂緩緩地流出,不緊不慢,似乎是在挑逗你的視覺。當(dāng)夾出一塊蛋黃,迫不及待地放入口中。那“沙沙”的質(zhì)感似乎在按摩你的味蕾,不斷刺激你的口腔細(xì)胞。而那殘余的油脂也會(huì)潤(rùn)足了喉頭,待你的牙齒咀嚼得精疲力盡時(shí),你的舌尖才會(huì)一卷,戀戀不舍地送它下去——小小的咸鴨蛋包含了多么大的世界!

我吃咸鴨蛋的時(shí)候,總會(huì)用燒餅先將蛋白吃干凈,再像吃西餐那樣將蛋黃分成好幾小份,單獨(dú)食用。沒有其他食材的干擾,只為細(xì)細(xì)品嘗它的美味。

當(dāng)然,就如古龍說的,“有些美味,一旦吃過,便再也找不到了”。也許只是當(dāng)初母親用幾毛錢在路邊攤為你買的一碗酸了牙的醪糟,但當(dāng)你成年回故鄉(xiāng)后再去喝同樣的一碗,甚至比這還好,那種感覺都回不去了,變成了另一種口感。還好,我還在家鄉(xiāng),還能吃上家鄉(xiāng)的咸鴨蛋。淡然,咸鴨蛋在我吃來,感覺最美味的還是端午的。

食物都是有感情的,你充滿感情地去享用,那就是美味;如果沒有任何情感地去吃,也就只是吃到了多少盤子、杯子和碗而已。

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