超市盤點(diǎn)總結(jié)會(huì)議流程
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201*年第三季度XX店盤點(diǎn)小結(jié)
9月14日按總部安排,監(jiān)盤人員我和W,錄入員M對(duì)均川店進(jìn)行了第三季度盤點(diǎn),F(xiàn)對(duì)盤點(diǎn)分析如下:一、盤點(diǎn)結(jié)果分析:
總的盤點(diǎn)盈虧結(jié)果為,盤盈650.69元,課類分析如下:
1、休閑食品課,盤盈724.27元,原因?yàn)樯⒎Q食品稱重含包裝,其次散稱包裝中部分含防腐劑袋。2、糧油調(diào)料課,盤虧80.10元,原因?yàn)楦邇r(jià)大米賣串到低價(jià)新潮大米中,其次第二找到一桶油。3、沖調(diào)食品課,盤盈56.70元,原因?yàn)樯賰纱鼖雰好追,但上次盤點(diǎn)少盤一提東阿阿膠。4、日配課,盤盈84.53元,原因?yàn)樯洗伪P點(diǎn)做特價(jià)火腿腸是將一捆盤為一根,這次更正。5、日用洗化課,盤虧115.89元,原因?yàn)楸槐I損耗嚴(yán)重。
6、針紡課,盤虧66.6元,原因?yàn)樯洗伪P點(diǎn)多盤一床空調(diào)被,這次更正。7、服飾課,盤盈63元,原因?yàn)樽圆傻蛢r(jià)的褲子賣串到高價(jià)的自采服裝中。二、盤點(diǎn)中好的現(xiàn)象:
1、店長(zhǎng)和柜長(zhǎng)管理能力強(qiáng),團(tuán)隊(duì)有凝聚力,盤點(diǎn)效率高,員工服從指揮,有協(xié)作,當(dāng)有單品數(shù)量有疑問(wèn)時(shí),員工能相互幫助找原因,尋商品。2、盤點(diǎn)前期工作準(zhǔn)備充分,盤點(diǎn)卡制作詳細(xì),無(wú)漏洞,庫(kù)存清點(diǎn)清楚,后期錄入過(guò)程中無(wú)手敲條碼,大大節(jié)省了盤點(diǎn)時(shí)間,各柜組對(duì)自己的商品都心中有數(shù),抽盤時(shí)迅速高效。3、盤點(diǎn)中細(xì)致、細(xì)心,發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)數(shù)量有出入時(shí),能迅速分析出商品是損耗、漏盤還是輸入錯(cuò)誤,并能根據(jù)推斷找出真是原因。表明平時(shí)對(duì)商品的數(shù)量,庫(kù)存心中有數(shù)。三、盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題:1、門店門前衛(wèi)生需加強(qiáng)管理。
2、奶粉管理有真空,有顧客付款但沒提貨的情況;有奶粉按促銷活動(dòng)賣贈(zèng)后,供應(yīng)商沒及時(shí)補(bǔ)充被贈(zèng)送出去的商品的情況。沒有一個(gè)正常的工作流程實(shí)行。
盤點(diǎn)人:
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